FRÜHJAHR / SOMMER 2016 BANKETT-MAPPE „Essen und Trinken – das steht für Freude am Leben.“ (Helmut Kohl) Restaurant – Biergarten – Tagungen – Events Heide-Volm KG Bahnhofstrasse 51 82152 Planegg Tel.: 089 / 857 20 29 Fax: 089 / 859 70 56 www.heidevolm.de [email protected] -1- Sehr geehrte Damen und Herren, lieber Gast, vielen Dank für Ihre freundliche Anfrage und Ihr Interesse an unserem Haus. Die Planung einer Veranstaltung, sei es eine Familienfeier, ein Firmenevent oder ein spezieller persönlicher Anlass erfordert in erster Linie die Frage „Was will ich gerne machen“. Mit unserer Bankettmappe möchten wir Ihnen unsere Ideen für Ihre Feier an die Hand geben. Unsere langjährige Erfahrung soll Ihnen einerseits hilfreich sein sich nicht um alles kümmern zu müssen und andererseits bei der Entscheidungsfindung für Ihren besonderen Anlass helfen. Eine umfangreiche Auswahl unserer Menü- und Speisenvorschläge finden Sie auf den folgenden Seiten. Für einen reibungslosen Ablauf mit festlichem Charakter empfehlen wir Ihre Gäste mit einem einheitlichen Menü oder Buffet zu verwöhnen. Auf Allergiker, Vegetarier und Veganer wird selbstverständlich besonders geachtet und wir beraten Sie gern bei der Auswahl von Alternativen. Sind Ihre persönlichen Wünsche oder Vorstellungen nicht in der Auswahl enthalten, stehen wir Ihnen gemeinsam mit unserem Küchenchef, Pascal Heide-Nigg, gerne beratend zur Seite. Profitieren Sie von unserer Erfahrung, wir beraten Sie gerne, damit Sie einen unvergesslichen Tag erleben. -2- Checkliste (Auszug): Erledigt Tag festlegen Uhrzeit festlegen Raumanfragen bei Heide-Volm Gästeanzahl bestimmen und einladen Menü und Getränke absprechen (ca. 3 Wochen vorher) Genaue Gästeanzahl noch mal bei Heide-Volm durchgeben (2 Tage vorher) Gut zu wissen: Alle Preise sind Bruttopreise und verstehen sich inkl. Bedienungsgeld und gesetzl. MwSt. Gerne können Sie bei den Menüs oder den Buffets einzelne Speisen austauschen oder weglassen. Bitte beachten Sie aber, dass bei Büffets neu kalkuliert werden muss und sich der Preis nicht automatisch reduziert wenn bspw. bei den Hauptgängen ein Gericht entfällt. Bitte entscheiden Sie sich für ein einheitliches Menü um Ihnen und Ihren Gästen einen reibungslosen Ablauf zu garantieren. Sollten Vegetarier oder Allergiker unter den Gästen sein, können diese gerne á la carte bestellen. Bitte geben Sie uns dies bei der Bestellung Ihrer Feier an. Kinder unter 12 Jahren können ebenfalls á la carte bestellen. Unsere Räume stehen Ihnen bis 01:00 Uhr zur Verfügung. -3- Sollten Sie länger feiern wollen berechnen wir Ihnen pro Servicemitarbeiter und Stunde € 25,00. Bitte beachten Sie hier, dass das ganze Team, welches für Ihre Veranstaltung zur Verfügung steht, bereitstehen muss. Ihre Rechnung können Sie am Veranstaltungstag in bar, mit EC-Karte (Geheimnummer) oder per Versandrechnung begleichen. Bitte geben Sie uns 2 Tage vor Ihrer Veranstaltung die verbindliche Personenzahl an. Diese ist dann Grundlage zur Rechnungsstellung. Musik und Entertainment: Wir sind Ihnen bei der Vermittlung von Musikgruppen, Alleinunterhaltern, Künstlern, etc. behilflich. Dekoration: Gerne gehen wir auf Ihre individuellen Wünsche ein. Für Tischgestecke kalkulieren Sie ab € 25,00 pro Tisch. Für Menükarten berechnen wir € 3,50 pro Stück. Stornierungen: Bis 4 Wochen vor Ihrer Veranstaltung können Sie kostenlos stornieren. Ab 4 Wochen vor Ihrer Veranstaltung stellen wir Ihnen 50% der vereinbarten Speisen und Getränke in Rechnung bzw. die Umsatzgarantie je Veranstaltungsraum. Ab 3 Tage vor dem Veranstaltungstermin berechnen wir Ihnen 100% der vereinbarten Speisen und Getränke. -4- Anfahrt und Parkplatz Eine Anfahrtsbeschreibung finden Sie unter www.heidevolm.de/anfahrt Kostenlose Parkplätze für Sie und Ihre Gäste stehen direkt vor dem Haus zur Verfügung. Die S-Bahnlinie 6 (Richtung Starnberg oder Tutzing bzw. Ostbahnhof) hält direkt vor dem Haus. Ihre Ansprechpartner: Bankett: Renate Heide und Daniela Heide Küchenchef: Pascal Heide-Nigg Restaurantleitung: Mona Esche, Günter Broich und Peter Hiebl Telefon: 089 / 857 20 29 E-Mail: [email protected] Ab Erscheinen dieser Preisinformation, verlieren alle vorherigen Drucke Ihre Gültigkeit. (Stand Februar 2016). -5- Erste Eindrücke: … weitere Eindrück finden Sie auf unserer Homepage heidevolm.de -6- Unsere Aperitif-Empfehlung Rosato Duo Ramazotti Rosato, Tonic Water auf Eis Glas € 5,50 Aperol Sprizz Aperol, Weißwein, Soda auf Eis Glas € 5,50 Glas € 5,50 Hugo mit frischer Minze Deutscher Winzersekt, Holunderblütensirup, Soda und Minze Glas € 5,50 Campari – Orange Glas € 5,50 Lillet Sprizz Lillet blanc, Tonic Water, Gurke und Minze Glas € 5,50 „Virgin Hugo“ (alkoholfrei) Holunderblütensirup, Verjus Frizz, Soda Glas € 4,50 Holler Sprizz (alkoholfrei) Sanbitter, Holunderblütensirup, Ingwer und Soda auf Eis Glas € 4,50 Erdbeer Sprizz Aperol, Erdbeersirup und Prosecco auf Eis -7- Eine weitere Aperitif-Auswahl für Sie Hacker-Pschorr Braumeister Pils vom Fass 0,2 l € 2,10 Deutscher Winzersekt Cuvée Exquisit abgefüllt für Heide-Volm 0,75l € 19,00 Prosecco di Mionetto 0,75 l € 20,50 Champagner Taittinger Brut Reserve – Frankreich 0,75l € 71,00 Champagner Taittinger rosé Brut Reserve – Frankreich 0,75l € 71,00 Unsere Bankettweine 1,0l weiß Riesling, Deutschland 1l € 22,50 rot Blauer Zweigelt, Österreich 1l € 22,50 Grüner Veltliner, Österreich 1l € 22,50 Merlot, Italien 1l € 22,50 Pinot Grigio, Italien 1l € 22,50 Haberschlachter Heuchelberg, Deutschland 1l € 22,50 Chardonnay, Italien 1l € 22,50 -8- Begrüßen Sie Ihre Gäste mit dem „ Gastfreundlichen Tisch…“ Bereits beim Eintreffen von Ihnen und Ihren Gästen stehen auf den Tischen ‚Herzhaftes‘ Fassbutter, Frischkäseaufstrich, Schmalz und gemischte Brotkörberl p. Pers. € 3,50 Unsere Menüs Tradition verbindet Hausgemachter KALBSBRATSTRUDEL in kräftiger Rinderbouillon mit frischem Schnittlauch € 4,90 *** Resch gebratener SPANFERKELRÜCKEN mit Semmelknödel und karamellisiertem Speck-Spitzkohl € 15,90 *** GEEISTER KAISERSCHMARRN mit Mandeln und Kirschragoût € 6,90 -9- Waidmannsheil - Waidmannsdank Klare RINDERKRAFTBRÜHE mit Schnittlauch und dreierlei Einlagen € 5,50 *** Langsam geschmorte REHKEULE aus heimischer Jagd mit knusprigen Kartoffelkrapfen, Schwammerlragout und Wildpreiselbeeren € 17,90 *** KAISERSCHMARRN im Pfandl serviert mit Wildpreiselbeeren und Apfelkompott € 6,90 Made in Bayern Cremige WALDPILZSUPPE mit Buttercroûtons € 4,90 *** OCHSENBACKERL in kräftiger Sauce auf Brez’nserviettenknödel Selleriemousseline und gebratener Gänseleber € 23,50 *** Knuspriges APFELSTRUDEL-MANDELSÄCKCHEN auf Vanillesabayon € 6,90 - 10 - Fisch am Tisch Feine Scheiben vom geräucherten LACHSFILET auf Salatspitzen und Meerrettich € 10,90 *** Auf der Haut gebratenes ZANDERFILET mit Ofengemüse und getrüffelter Kartoffelcrème € 17,90 *** Lockeres JOGHURTMOUSSE im Glas serviert mit frischem Mangoragoût und Baiser € 6,10 Der Klassiker Kräftige Tafelspitzbouillon mit GRIEßNOCKERL und Schnittlauch € 4,50 *** Ofenfrischer KALBS- UND SCHWEINEBRATEN mit zweierlei Knödeln € 13,90 *** Gebackene APFELKÜCHERL mit Vanilleeis und Schlagsahne € 6,50 Festlich & Elegant FESTTAGSSUPPE mit dreierlei Einlagen € 5,50 *** ROSA GEBRATENER KALBSRÜCKEN in Morchelrahm mit knusprigen Kartoffelkrapfen und Mandelbrokkoli € 21,90 *** ESPRESSO-CRÈME-BRÛLÉE mit Kirschsorbet und Krokant € 6,90 - 11 - Vegetarisch Tatar von Grillgemüse mit geschmolzenem BURRATA € 9,90 *** PASTASOTTO mit getrockneten Tomaten, Lauchzwiebeln, Parmesan und Rucola € 11,90 *** Triologie von der ERDBEERE € 7,90 Mousse – Eis - Ragoût Das Menü KAROTTEN-INGWER-SUPPE € 4,90 *** Gebratene MAISHENDLBRUST mit crèmiger Polenta und Grillzucchini € 16,90 *** Auswahl an hausgemachten SORBETS mit frischen Früchten € 5,90 - 12 - Suppen… Klare RINDERKRAFTBRÜHE mit Schnittlauch und Einlagen zur Wahl: Pfannkuchenstreifen € 4,10 // Grießnockerl € 4,50 // Leberspätzle € 4,10 Backerbsen € 4,10 // Kalbsbratstrudel € 4,90 // Dreierlei Einlagen € 5,50 Crèmige WALDPILZSUPPE mit Buttercroutons € 4,90 PARMESANSCHAUMSÜPPCHEN mit Speck und Weißbrotcroûtons € 5,50 KAROTTEN-INGWER-SUPPE € 4,90 Feine CURRY-PAPRIKASUPPE € 4,90 Getrüffelte KARTOFFELRAHMSUPPE mit Waldpilzen € 4,90 TOMATENCRÈMESUPPE mit Basilikumsahne € 4,50 SPARGELCRÈMESUPPE mit feine Spargelstückerl (saisonal) € 4,50 APFEL-MEERRETTICHSUPPE mit Schwarzbrotchip € 4,90 Kräftige GEMÜSEESSENZ mit den eigenen Einlagen € 4,50 - 13 - Vorspeisen Feine Scheiben vom geräucherten LACHSFILET auf mariniertem Salatspitzen und Meerrettich € 10,90 Bunte BLATTSALATE mit knusprigem Speck- und Schwarzbrotcroûtons € 6,50 mit geräuchertem Saiblingsfilet zzgl. € 4,00 mit gebratenen Waldpilzen zzgl. € 3,00 Carapccio von der HONIGMELONE mit Parmaschinken und Rucola € 9,90 Zweierlei GAZPACHO mit Olivenöl-Croûtons und Basilikum € 6,90 Tatar von Grillgemüse mit geschmolzenem BURRATA € 9,90 Gegrilltes ZIEGENKÄSE-BRIOCHE mit Apfelchutney und marinierten Salatspitzen € 10,90 Geräuchertes SAIBLINGSFILET aus dem Isartal auf rahmigen Meerrettich-Gurkenspaghetti € 10,90 - 14 - Auf gut bayerisch… Resch gebratener SPANFERKELRÜCKEN mit Semmelknödel und karamellisiertem Speck-Spitzkohl € 15,90 ½ ENTE mit geriebenem Kartoffelknödel und Apfelblaukraut € 17,90 In Rotwein geschmorrtes LAMMHAXERL mit Rosmarin auf Tomaten-Paprikaragoût und knusprigen Kartoffelkrapfen € 14,90 Zarter KALBSBRATEN mit feiner Rahmsauce, glacierten Karotten und Butterspätzle € 13,50 Rosa gebratener KALBSTAFELSPITZ mit Apfelkren und Schnittlauchsauce dazu Kartoffelrösti € 14,90 -- auf Wunsch Rahmspinat zzgl. € 3,00 Ofenfrischer KALBS- UND SCHWEINEBRATEN mit zweierlei Knödel € 14,90 OCHSENBACKERL in kräftiger Sauce auf Brez’nserviettenknödel, Selleriemousseline und gebratener Gänseleber € 23,50 Mit Kräuter-Brez‘nknödel gefüllte KALBSBRUST mit Blatt-, Kartoffel- und Krautsalat € 14,90 Geschmorrte RINDERROULADE mit Apfelblaukraut und hausgemachtem Kartoffelpürée € 14,50 - 15 - Hauptgerichte… Gegrilltes SCHWEINEFILET in der Senfsauce mit buntem Gemüse und feinen Bandnudeln € 14,90 KALBSRÜCKEN in Morchelrahm mit knusprigen Kartoffelkrapfen und Mandelbrokkoli € 21,90 ZWIEBELROSTBRATEN von der bayerischen Rinderlende (ca. 220g) mit Röstkartoffeln € 17,90 Rosa gebratenes RINDERFILET mit Selleriepürée, Rotweinschalotten und rahmigem Kartoffelgratin € 24,50 Geschmorrte KALBSBACKERL auf rahmigem Frühlingslauchgemüse mit Sesamkartoffelkrapfen € 17,90 - 16 - Fleischlos glücklich… PENNE mit Kirschtomaten, Oliven, frischen Kräutern und mariniertem Rucola € 9,90 CURRY-GEMÜSE-EINTOPF mit Sauerrahm und frischem Koriander € 9,90 PASTASOTTO mit getrockneten Tomaten, Lauchzwiebeln, Parmesan und Rucola € 11,90 BLUMENKOHL „polnisch“ mit Weißweinschaum und Kartoffelmousseline € 11,90 - 17 - Fisch… Gegrilltes LACHSFILET auf Ingwer-Spinat, kleiner Ofenkartoffel und Kräuterquark € 16,90 SAIBLINGSFILET von der Fischzucht Aumühle aus der Butterpfanne mit rahmigem Saisongemüse und Petersilienkartoffeln € 16,90 Gedünstetes KABELJAUFILET mit feiner Dijon-Senfsauce, Blattspinat und Butterreis € 15,90 Auf der Haut gebratenes ZANDERFILET mit rahmigem Speckwirsing und getrüffelter Kartoffelcrème € 17,90 DORADENFILETS vom Grill auf Curry Risotto und Pak Choi € 18,90 - 18 - DESSERT… Gebackene „APFELKÜCHERL“ mit Vanilleeis und Schlagsahne € 6,50 Knuspriges APFELSTRUDEL-MANDELSÄCKCHEN auf Vanillesabayon € 6,90 Auswahl an hausgemachten SORBETS mit frischen Früchten € 5,90 DUNKLES MOUSSE AU CHOCOLAT mit frischen Saisonbeeren und Krokant € 6,90 VANILLE- CRÈME-BRÛLÉE mit hausgemachtem Erdbeersorbet € 6,90 Hausgemachte gefüllte TOPFENPALATSCHINKEN mit Aprikosenröster € 6,90 TRIOLOGIE VON DER ERDBEERE € 7,90 Mousse – Eis – Ragoût DESSERTBUFFET Eine Auswahl Süßes aus unserer Pâtisserie € 10,50 pro Person - 19 - Unsere Desserts im Glas… BANANENSPLIT € 6,10 Zweierlei Panna Cotta mit karamellisierten Bananen, Schokosauce, Mandeln und Vanillecrème BAYRISCH CRÈME € 6,10 mit saisonalen Früchten oder Beerenragoût Leichte ZITRONEN-VANILLE-MASCARPONE-CRÈME € 6,10 mit eingelegten Beeren und Butterstreusel Lockeres JOGHURTMOUSSE € 6,10 mit frischem Mangoragout und Baiser - 20 - Kulinarisch… (Buffet ab 40 Personen) Beim Eintreffen Ihrer Gäste steht auf den Tischen gemischte Brotkörberl sowie dreierlei Aufstriche bereit. Vorspeisen: Weißer Bohnen-Thunfischsalat mit roten Zwiebelwürfeln // Eingelegtes Ofengemüse mit Schafskäse und zweierlei Mammutoliven // Gefüllte Zucchini-Peperoncini-Frischkäse-Röllchen Mit Ingwer und Zitronengras gebeizte Lachsfiletwürfel mit Artischocken-Kräutersalat Hauptgerichte: Orientalisch geschmorte Lammkeule mit pikantem Cous-Cous-Salat und Minzejoghurt Gebratene Maispoulardenbrust mit knackigen Romanasalatherzen und Parmesan-Sauerrahm-Dressing Im Speckmantel gebratene Schweinfiletmedaillons mit Tomaten-Kapern-Sauce und feinen Bandnudeln Gebackene Kabeljaufiletstreifen mit hausgemachter Rucola-Remoulade und Rosmarinkartoffeln Crèmiges Risotto mit getrockneten Tomaten, Lauchzwiebeln und Pecorino Dessert: Eine Auswahl Süßes aus unserer Pâtisserie Käse: Auswahl an verschiedenen Roh-, Ziegen-, Schafs- und Kuhmilchkäsen mit Wurzelbrot und Bauernbutter Preis pro Person € 55,00 // ohne Käse Preis pro Person € 51,00 - 21 - Bayrisch delikat… (Buffet ab 40 Personen) Beim Eintreffen Ihrer Gäste steht auf den Tischen gemischte Brotkörberl sowie dreierlei Aufstriche bereit. Zu Beginn servieren wir für alle Gäste Kräftige Tafelspitzbouillon mit Grießnockerl und Schnittlauch Hauptgerichte: Resch gebratene Bauernente mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel Knuspriges Spanferkel mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat Gebratene Kalbfleischpflanzerl auf lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat Bayerisches Schwammerlragoût mit Semmelknödel Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Blattspinat und Senfsauce Dessert: Hausgemachte Bayrisch Crème mit eingelegten Rotweinbeeren Gebackene Apfelkücherl mit Vanilleeis und Schlagrahm Geeister Kaiserschmarrn Käse: Auswahl an verschiedenen Roh-, Ziegen-, Schafs- und Kuhmilchkäsen mit Wurzelbrot und Bauernbutter Preis pro Person € 42,00 // ohne Käse Preis pro Person € 38,00 - 22 - Genussvoll… (Buffet ab 40 Personen) Beim Eintreffen Ihrer Gäste stehen auf den Tischen gemischte Brotkörberl sowie dreierlei Aufstriche bereit. Zu Beginn servieren wir für alle Gäste Rote Paprika-Ingwer-Schaum-Suppe Hauptgerichte: Warmes Roastbeef aus der bayerischen Rinderlende mit Sauce Tartar und Rosmarin-Meersalz-Kartoffeln Resch gebratene Bauernente mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel Krustenbraten vom Jungschwein mit kleinen Kartoffel- und Semmelknödeln Gesottener Kalbstafelspitz mit saurem Kartoffel-Lauch-Gemüse und Steirer Kren Farfalle in leichter Kräutersauce und sautierten Saisonpilzen Klare Bouillabaisse mit Gemüsen und Weißbrot Dessert: Eine Auswahl Süßes aus unserer Pâtisserie Käse: Auswahl an verschiedenen Roh-, Ziegen-, Schafs- und Kuhmilchkäsen mit Wurzelbrot und Bauernbutter Preis pro Person € 49,00 // ohne Käse Preis pro Person € 45,00 - 23 - Unsere AGB’S: 1. Geltung Diese allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten für Leistungen und Angebot der Heide-Volm KG, Bahnhofstrasse 51, 82152 Planegg vertreten durch den Komplementär Georg Heide. 2. Vertragsabschluss Die Angebote der Heide-Volm KG sind freibleibend, bis sie vom Kunden (nachfolgend Auftraggeber) angenommen werden. Die Annahme muss schriftlich erfolgen. Die Schriftform wird durch Gegenzeichnung auf dem Angebot gewährt. 3. Preise Die genannten Preise verstehen sich in Euro inkl. der gesetzl. MwSt. 4. Reservierungen Der Auftraggeber verpflichtet sich, der Heide-Volm KG den genauen Termin, die genaue Anzahl der Teilnehmer, sowie eine definierte Speisen- und Getränkeauswahl bis spätestens 7 Werktagen vor der Veranstaltung schriftlich zu bestätigen. Diese Angaben gelten als garantierter Vertragsinhalt und die jeweiligen Preise laut Vereinbarung werden bei der Endabrechnung als Mindestentgelt berücksichtigt. Darüber hinausgehende Bestellungen von Equipment und Dienstleistungen werden zu den aktuellen Listenpreisen der Heide-Volm KG oder etwaiger Dienstleister abgerechnet. 5. Änderung der Teilnehmerzahl Die bestellte Teilnehmerzahl gilt als Rechnungsgrundlage. Die Reduzierung der Teilnehmer ist bis zu 3 Werktagen vor der Veranstaltung bis zu 15% der vereinbarten Teilnehmeranzahl kostenfrei möglich. Dies bedarf der Schriftform. - 24 - 6. Rücktrittsvorbehalt Die Heide-Volm KG ist berechtigt, aus sachlich gerechtfertigtem Grund vom Vertrag zurückzutreten, insbesondere wenn: Höhere Gewalt oder andere von der Heide-Volm KG nicht zu vertretende Leistungshindernisse, die durch zumutbare Aufwendungen der Heide-Volm KG nicht überwunden werden können, die Erfüllung des Vertrages unmöglich machen. Trotz bestehender Vereinbarungen mit Lieferanten oder Dienstleistern der Heide-Volm KG die Lieferung erforderlicher Materialien nicht möglich ist, ohne dass es die HeideVolm KG zu vertreten hat. In diesen Fällen wird die Heide-Volm KG den Auftraggeber unverzüglich informieren und die vom Auftraggeber bislang geleisteten Zahlungen erstatten. 8. Änderungsvorbehalt Die Heide-Volm KG ist berechtigt, unter Berücksichtigung der Interessen des Auftraggebers ausschließlich in einer für diese zumutbare Weise die geschuldeten Leistungen zu ändern oder von ihr abzuweichen. Ferner behält sich die Heide-Volm KG für eine optimale Auslastung ihrer Räumlichkeiten das Recht vor, Gastbereiche und Räumlichkeiten zu tauschen. Die Heide-Volm KG wird den Auftraggeber über eine etwaige Änderung zeitnah informieren. 9. Mitbringen von Speisen und Getränken / fremde Dienstleister Der Auftraggeber darf Speisen und Getränke grundsätzlich nicht zum Verzehr mitbringen. Auf besonderen Wunsch können mitgebrachte Kuchen gegen Verrechnung eines Tellergeldes ( € 2,00) gestattet werden. Dies muss vorher abgesprochen werden. Ferner ist der Auftraggeber nicht berechtigt, ohne Zustimmung der Heide-Volm KG dritte Dienstleister auf den Gebieten Dekoration, Unterhaltung und Technik ohne Zustimmung der Heide-Volm KG tätig werden zu lassen. - 25 - 10. Stornierung/Rücktritt Bis 4 Wochen vor Ihrer Veranstaltung können Sie kostenlos stornieren. Ab 4 Wochen vor Ihrer Veranstaltung stellen wir Ihnen 50% der vereinbarten Speisen und Getränke in Rechnung bzw. die Umsatzgarantie je Veranstaltungsraum. Ab 7 Tage vor dem Veranstaltungstermin berechnen wir Ihnen 100% der vereinbarten Speisen und Getränke. 11. Haftung Die Heide-Volm KG haftet außer bei schuldhafter Verletzung von Leben, Körper oder Gesundheit des Auftraggebers nur für grob fahrlässige oder vorsätzliche Pflichtverletzungen, insbesondere beim Abhandenkommen von Kleidungsstücken der Wertgegenstände, soweit nicht besondere Vereinbarungen getroffen worden sind. Die Beschränkung der Haftung gilt auch für die Haftung der Heide-Volm KG für von ihr eingesetzten Mitarbeiter, Erfüllungs- und Verrichtungshilfen und gesetzliche Vertreter. 12. Reklamationen Reklamationen können nur berücksichtig werden, wenn die Beanstandung unverzüglich erfolgt. Gewährleistungsansprüche des Auftraggebers werden hiervon nicht berührt. 13. Zahlung Die Leistungen der Heide-Volm KG sind am Tag der Veranstaltung in bar oder per EC-Karte zu bezahlen. Sollte der Auftraggeber die Zusendung einer Rechnung wünschen so ist diese ohne jeden Abzug innerhalb von 14 Tagen nach Rechnungserhalt zur Zahlung fällig. 14. Schriftformklausel Nebenabreden oder Änderungen des Vertrages bedürfen zu ihrer Rechtswirksamkeit der Schriftform. - 26 - 15. Schlussbestimmungen Für die gesamten Rechtsbeziehungen zwischen der Heide-Volm KG und dem Auftraggeber gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Soweit der Auftraggeber Kaufmann, juristische Person des öffentlichen Rechts oder öffentlich-rechtliches Sondervermögen ist, ist München ausschließlicher Gerichtsstand für alle sich aus dem Vertragsverhältnis unmittelbar oder mittelbar ergebenden Streitigkeiten. Sollte eine Bestimmung in diesem allgemeinen Geschäftsbedingungen oder eine Bestimmung im Rahmen sonstiger Vereinbarungen unwirksam sein oder werden, so wird hiervon die Wirksamkeit aller sonstigen Bestimmungen oder Vereinbarungen nicht berührt. Mit Unterzeichnung dieser allgemeinen Geschäftsbedingungen bestätigt der Auftraggeber, dass er diese gelesen und verstanden hat und als Vertragsbestandteil anerkennt. Heide-Volm KG im Februar 2016 Ab Erscheinen dieser Preisinformation, verlieren alle vorherigen Drucke Ihre Gültigkeit. (Stand Februar 2016). - 27 -
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