Liebe Gäste - Hotel Weisses Rössli Brunnen

Für Gesellschaften und Familienanlässe
Exclusiv
Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat und Preiselbeeren
vom Schwein
vom Kalb
Fr. 28.50
Fr. 38.50
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Schweins-Cordonbleu, Füllung nach Wahl
mit Kalbfleisch
Spanien
Italien
Mexiko
Hawaii
Fr. 35.50
Fr. 45.50
(Bergkäse, Serrano-Schinken, Oliven)
(Mozzarella, Coppa, Tomaten, Basilikum)
(Bergkäse, Schinken, Avocado, Chili)
(Bergkäse, Schinken, Ananas)
serviert mit Pommes Frites und Gemüsegarnitur
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Hausgemachter Hackbraten, Kartoffelstock, Gemüsegarnitur
Fr. 21.50
Hotel Weisses Rössli, Bozena und Peter Leder, Bahnhofstrasse 8, CH-6440 Brunnen
Telefon +41 (0)825 13 00 Fax +41 (0)825 13 01
[email protected] / www.weisses-roessli-brunnen.ch
Für Gesellschaften und Familienanlässe
Liebe Gäste
Damit Ihnen das Planen des Anlasses leichter fällt, haben wir eine
abwechslungsreiche Auswahl an Menüs zusammengestellt. Sehr gerne
können wir Ihnen auch andere, spezielle Köstlichkeiten aus unserer Küche
anbieten.
Apéro
Nüssli und Chips
Käseküchlein/Schinkengipfel
Gemüsedips mit verschiedenen Saucen
Bruschetta mit Tomaten
Pouletspiess
Apéro-Büffet nach Art des Chefs
pro Person
pro Stück
pro Person
pro Stück
pro Stück
pro Person
Fr. 1.50
Fr. 2. -Fr. 5 .-Fr. 2.50
Fr. 2. -Fr. 12.50
Unsere Auswahl an Tellergerichten ab 30 Personen
Heisser Fleischkäse mit Kartoffelsalat
Fr. 18.50
Schweinsragout nach Metzgerart, Hausgemachte Spätzli,
Gemüse-Garnitur
Fr. 19.50
Pouletpiccata, Tomatenspaghetti und Gemüsegarnitur
Fr. 20.50
Pouletbrüstli mit Pilzrahmsauce, Butternüdeli, Gemüsegarnitur
Fr. 20.50
Pouletgeschnetzeltes mit Currysauce, Reis, Früchtegarnitur
Fr. 20.50
Hausgemachte Bauernbratwurst (170 gr.) mit Zwiebelsauce,
Butterrösti
Fr. 21.50
Hotel Weisses Rössli, Bahnhofstrasse 8, CH - 6440 Brunnen
Tel. +41(0)41 825 13 00 Fax +41(0) 41 825 13 01
[email protected]/ www.weisses-roessli-brunnen.ch
Für Gesellschaften und Familienanlässe
Vom Schwein
Knackiger Blattsalat
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Schweinsbraten mit Rosmarin-Jus
Hausgemachte Spätzli
Saisongemüse
Fr. 30.50
Minestrone
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Piccata Mailänder Art
Risotto
Gemüsegarnitur
Fr. 32.50
Knackiger Blattsalat
***
Schweinssteak mit Pfeffer-Rahmsauce
Pommes Frites
Gemüsegarnitur
Fr. 38.50
Tomatencrème-Suppe
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Schweinsfilet am Stück gebraten
Calvadossauce
Hausgemachte Spätzli
Saisongemüse
Fr. 46.50
Hotel Weisses Rössli, Bahnhofstrasse 8, CH - 6440 Brunnen
Tel. +41(0)41 825 13 00 Fax +41(0) 41 825 13 01
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Für Gesellschaften und Familienanlässe
Vom Kalb
Steinpilzcrème Suppe
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Glacierter Kalbsbraten
Kartoffelkroketten
Saisongemüse
Fr. 38.50
Kraftbrühe mit Einlage
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Saltimbocca alla Romana
Parmesan-Risotto
Marsalajus
Fr. 41.50
Knackiger Blattsalat
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Saftiges Kalbsteak
an Morchelrahmsauce
Butternudeln
Gemüsegarnitur
Fr. 56.50
Hotel Weisses Rössli, Bahnhofstrasse 8, CH - 6440 Brunnen
Tel. +41(0)41 825 13 00 Fax +41(0) 41 825 13 01
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Für Gesellschaften und Familienanlässe
Vom Rind
Gemischter Salat
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Ungarisches Rindsgulasch
Hausgemachte Spätzli
Gemüsegarnitur
Fr. 26.--
Gemischter Salat
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Rindsgeschnetzeltes Mexiko
Polenta
Gemüsegarnitur
Fr. 28.50
Minestrone
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Rindsbraten Burgunder Art
Kartoffel-Lauch-Gratin
Gemüsegarnitur
Fr. 38.50
Gemischter Salat
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Roastbeef englisch gebraten
Sauce Béarnaise
Rösti-Kroketten
Gemüsegarnitur
Fr. 52.50
Hotel Weisses Rössli, Bahnhofstrasse 8, CH - 6440 Brunnen
Tel. +41(0)41 825 13 00 Fax +41(0) 41 825 13 01
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Für Gesellschaften und Familienanlässe
Fleischlos
Risotto mit Waldpilzen
Fr. 21.50
Gemüselasagne
Fr. 21.50
Tofuspiess mit Currysauce
Kroketten
Gemüsegarnitur
Fr. 24.50
Hotel Weisses Rössli, Bahnhofstrasse 8, CH - 6440 Brunnen
Tel. +41(0)41 825 13 00 Fax +41(0) 41 825 13 01
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Für Gesellschaften und Familienanlässe
Gala-Dinner
Antipasti mit Coppa
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Crèmesuppe nach Saison
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Surf and Turf
(Rindsfilet und Crevette)
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Auf Tablett servierte Dessertvariation
Fr. 86.50
Crevetten im Kartoffelmantel
und Salatbouquet
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Duo vom geschmorten Kalbsbäggli
und seinem Filet
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Auf Tablett servierte Dessertvariation
Fr. 86.50
Hotel Weisses Rössli, Bahnhofstrasse 8, CH - 6440 Brunnen
Tel. +41(0)41 825 13 00 Fax +41(0) 41 825 13 01
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Für Gesellschaften und Familienanlässe
Süsse Versuchungen
Frischer Fruchtsalat mit Rahm
Fr. 8.50
Vacherin-Glace
Fr.
9.--
Gebrannte Creme
Fr.
9.--
Apfelstrudel mit Vanille-Sauce
Fr.
9.--
Meringues-Glace mit Rahm
Fr.
9.--
Panna Cotta mit Waldbeer-Ragout
Fr.
9.--
Glühwein-Zwetschgen mit Vanille-Eis
Fr.
9.--
Alle unsere Preise verstehen sich inklusive MwSt.
Hotel Weisses Rössli, Bahnhofstrasse 8, CH - 6440 Brunnen
Tel. +41(0)41 825 13 00 Fax +41(0) 41 825 13 01
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