Weißkohl schmeckt - roh und geschmort

3. KW - 20. Januar 2016
Schaufenster / Blickpunkt
Kampf um die Medaillen
48 Mannschaften traten beim Jugend-Hallenfußballturnier beim SC Villip an
Wachtberg (sae). 48 Jugendmannschaften traten am
vergangenen
Wochenende
beim
Hallenfußball-Turnier
des SC Villip an. In sechs Altersgruppen von Bambini bis
B-Jugend aufgeteilt, kämpfte
der Fußballnachwuchs in der
Sporthalle Berkum um die Medaillen. Das B-Jugend-Turnier
entschied der Bonner SC für
sich. Im Finale setzte man sich
gegen die Hausherren vom SC
Villip nach Neunmeterschießen mit 4:3 durch, nachdem
es bei Ablauf der regulären
Spielzeit von zehn Minuten
1:1 gestanden hatte. Platz drei
holte der VfL Rheinbach, der
im kleinen Finale mit 3:1 über
die Sportfreunde Ippendorf
triumphierte. Der Sieg beim
D-Jugend-Turnier ging an den
VfL Meckenheim, der im Endspiel den SC Muffendorf mit
3:1 bezwang. Dritter wurden
die Sportfreunde Ippendorf
nach einem 2:1 Sieg über Salia
Sechtem. Der 1.FC Rheinbach
trat hier mit einer kompletten
Mädchenmannschaft an, konnte sich aber nicht für die Finalrunde qualifizieren. Sieger
bei den E-Junioren wurde der
TSV Weiss. Im Finale gewann
man gegen Preussen Bonn
1:0. Dritter wurde der SC Liessem 90, Platz vier ging an den
n
Faire und spannende Spiele gab es beim Jugendturnier des SC Villip.
BSV Roleber. Dank eines 4:3
gegen Fortuna Köln feierte die
F-Jugend des SC AltendorfErsdorf den Turniersieg. Das
Spiel um Platz drei entschied
der Oberkasseler FV mit einem
1:0 über Brüser Berg für sich.
Beim jünger Jahrgang der FJugend behielt der FC Niederkassel nach einem 4:3 im Finale über TuRa Oberdrees die
Oberhand. Dritter wurde der
Nachwuchs des FC Blau-Weiß
Friesdorf, der das kleine Finale
mit 3:2 gegen den TuS Vernich
gewann. Bei den Bambini hatte
der BSV Roleber gleich doppelt
Grund zum Feiern. Während
die 1.Mannschaft des BSV das
Finale gegen Gastgeber SC
Villip 1:0 gewann, setzte sich
die 2.Mannschaft des BSV im
kleinen Finale ebenfalls mit 1:0
gegen den SV Niederbachem
durch und kam so auf den dritten Platz. „Unser Turnier war
Foto: Engst
wieder ein voller Erfolg“, freute
sich der Vorsitzende des SC
Villip, Werner Faßbender. „Wir
hatten durch die Bank weg sehr
faire, spannende Spiele und
eine tolle Atmosphäre.“ Außerdem seien alle eingeladenen
Mannschaften auch tatsächlich angetreten. „Ich denke,
das hängt mit unserer guten
Organisation zusammen. Die
wird von den Vereinen entsprechend honoriert.“
Unterstützung
für Bonner
Bildungsfonds
Bonn (red). Die Handwerkskammer zu Köln
wird Bündnispartnerin des
Bonner Bildungsfonds der
Bürgerstiftung Bonn. „Der
Bonner Bildungsfonds ist
darauf angelegt, kein Kind
zurückzulassen“, sagt Dr.
Markus Eickhoff, stellvertretender Geschäftsführer.
„Gerade diejenigen mit
besonderem Förderbedarf
rücken in den Fokus und
erfahren auf unbürokratischem Weg Unterstützung“. Die Handwerkskammer will den Bonner Bildungsfonds bei den mehr
als 33.000 Betrieben in der
Region Köln/Bonn bekannt
machen, um weitere Fördermittel
einzuwerben.
Mehrere Stiftungen und
Unternehmen haben sich
im Jahr 2013 zum Bündnis
Bonner Bildungsfonds zusammengeschlossen, um
neue Wege in der Bildungsförderung von benachteiligten Bonner Kindern zu
gehen. Die Fördermittel, im
Schuljahr 2015/2016 insgesamt 100.000 Euro, sollen
Kindergärten und Schulen
zur eigenen Verwendung
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Weißkohl ist eine Vitamin C-Bombe. Außerdem versorgt er den Körper mit wichtigen Ballaststoffen, Kalium, Eisen und Jod.
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dpa-mag. Weißkohl hat sogar
Kochmuffeln etwas zu bieten:
Er braucht nicht gewaschen
zu werden. Oder man lässt
ihn sich von erfahrenen Gastronomen zubereiten, die wissen genau worauf es ankommt
um eine schmackhaften Beilage oder einen frischen Salat
zu zaubern. Für die meisten ist
Weißkohl gleichbedeutend mit
Sauerkraut. Dabei kann das
Gemüse mehr: Es schmeckt
auch roh im Salat mit Äpfeln,
Speck und einer kräftigen Vinaigrette. Der mild-süße Weißkohl kann aber auch im Wok
gebraten oder geschmort als
Beilage gegessen werden. Die
weißgelben Köpfe sollten geschlossen und knackig sein.
Angeschnittene Köpfe werden
mit Folie bedeckt und im Kühlschrank gelagert. Weißkohl
gehört zu den billigsten Vitamin C-Quellen. Mit etwa 45
Milligramm pro 100 Gramm
Kohl deckt ein Erwachsener
schon die Hälfte seines Vitamin C-Tagesbedarfs. Der Kohl
versorgt den Körper außerdem
mit wertvollen Ballaststoffen,
Kalium, Eisen und Jod.
Die enthaltenen Ballaststoffe
machen lange satt und senken
den Cholesterinspiegel.
www.jobmarkt-rheinland.de

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