1 Liebe Leserinnen und Leser, was im Jahr 1865 mit der Gründung nur weil wir Bellheimer dies alle gemeinsam tun, können wir durch Johann Karl Silbernagel seinen uns im harten Wettbewerb mit den Großen der Branche als Anfang nahm, ist heute nicht nur regionale Brauerei durchsetzen. Das beweist auch eindrucksvoll eines der ältesten Unternehmen der die mittlerweile sechste Auszeichnung mit dem Bundesehren Pfalz, sondern längst ein Stück Pfälzer Kulturgut. Der Name preis, dem höchsten deutschen Qualitätssiegel. Wir danken „Bellheimer“ steht für eine echte Erfolgsgeschichte und wir I hnen herzlich, dass Sie uns schon sehr lange auf unserem sind glücklich, dass auch unser J ubiläumsjahr von großem Weg begleiten. Erfolg und schönen Erlebnissen g eprägt ist. Besonders in Er innerung bleiben wird mir dabei die feierliche Jubiläumsgala, Herzlichst die wir mit unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern im Herzen Bellheims begehen durften. Es war eine stimmungs volle Zeitreise, die uns allen noch einmal vor Augen führte, weshalb es sich lohnt, für diese großartige Brauerei mit ihrer beeindruckenden Geschichte täglich das Beste zu geben. Und Ihr Roald Pauli Impressionen der Jubiläumsgala 2 Bellheimer Traditionsedition: ein Fall für zwei! Z u Ehren unseres Gründers Johann Karl Silbernagel führten wir Anfang des Jahres die nach ihm benannte und älteste Bierspezialität unseres Hauses im Original gewand früherer Tage ein: das Bellheimer Silber-Pils in der 0,33-Liter-Flasche. Eigentlich wollten wir das Produkt mit dem : Ab 1. Oktober Bellheimer Lager hell ! Retroetikett zum Ende des Jubiläumsjahres wieder aus den Regalen nehmen, aber was sich dann in den letzten Monaten abspielte, übertraf selbst unsere kühnsten Erwartungen. Je mehr wir von unserer guten alten Spezialität im neuen a lten Gewand abfüllten, desto größer wurde die Nachfrage. Ganz offensichtlich haben wir mit unserem Klassiker im Retroetikett den Geschmack der Genießer getroffen. Daher haben wir uns entschieden, das Silber-Pils 0,33 l auch weiterhin in der traditi onellen Ausstattung anzubieten und ihm mit Lager hell gleich noch einen historischen Bruder an die Seite zu stellen – sozu sagen als krönenden Abschluss unseres Jubiläumsjahres. Denn auch Lagerbier blickt auf eine lange Tradition zurück und wurde früher mit Vorliebe getrunken. Noch im 19. Jahrhundert war „Lagerbier” sogar die Bezeichnung für alle untergärigen Vollbiere, die mit einem Stammwürzegehalt von 11–14 Prozent eingebraut wurden. Bellheimer Lager hell zeichnet sich durch seine lange Lagerzeit aus. Die aromatischen Spezialmalze und der sorgsam ausge wählte Hopfen verleihen unserem Lager hell den milden und frischen Geschmack. Doch probieren Sie es einfach selbst: die Traditionsedition aus dem Hause Bellheimer! 3 Auf ein Wort, Herr LORD I n einer 150-jährigen Geschichte entwickeln sich Tradi bis an diesem Abend der 15. Bellheimer LORD für die nächste tionen, die ihren Ursprung teils vor sehr langer Zeit Amtszeit von einem Jahr inthronisiert wird. Wir möchten haben – doch es gibt auch jene, die der jüngeren Vergan Ihnen in dieser Ausgabe des Meisterbriefs alle bisherigen Amts genheit entspringen. Von einer solchen möchten wir Ihnen träger vorstellen und sprachen mit dem noch amtierenden berichten: Als Auftakt zur Bellheimer Kerwe findet immer Bellheimer LORD Gerhard Schlindwein über seine ehrenvolle freitags das alljährliche zünftige Bockbierfest in Bellheim statt. Aufgabe, den Titel im Jubiläumsjahr der Brauerei getragen In diesem Jahr fällt das Bockbierfest auf den 9. Oktober 2015. zu haben. Teilweise in Tracht gekleidet, füllen Hunderte Gäste die Dr.Friedrich-Schneider-Halle. Neben zahlreichen Musik- und Mundartdarbietungen gibt es seit 2001 einen besonderen Höhepunkt, dem alle gespannt entgegenfiebern: Ein neuer Bell heimer LORD wird in den Adelsstand erhoben. Er symbolisiert Bellheim als sympathisches Aushängeschild nach außen und schafft Identität nach innen. In seinen Symbolen und Insignien spiegeln sich der Zusammenhalt in der Gemeinde, das Zusam mengehörigkeitsgefühl der örtlichen Vereine und die große Tradition der Braukunst in Bellheim. Die Spannung steigt also, Herr Schlindwein, Sie sind der erste LORD, der gleichzeitig Mitarbeiter der Bellheimer Brauerei ist. Wie war das Jahr für Sie in dieser Doppelfunk tion und welche Momente bleiben in Erinnerung? Die Doppelfunktion hat vieles erleichtert: Wenn ich Unter stützung für eine Veranstaltung brauchte, waren kurze Wege und unbürokratische Hilfe selbstverständlich – egal aus welcher Abteilung. Daher ein herzliches Danke schön an alle, insbesondere auch an meinen Chef für die gewährte Flexibilität! Ich hatte ausnahmslos schöne Begegnungen, ein paar möchte ich trotzdem hervorheben. Besonders berührt hat mich der zweimalige Besuch im Seniorenheim „Haus Edelberg“ in Bellheim. Noch nie durfte ich in so viele glückliche Augen sehen. Natürlich war auch der Fototermin bei unserer Kanzlerin ein unver gesslicher Moment. Mein absolutes Highlight als Lord war jedoch die Jubiläumsfeier der Brauerei: gemeinsam mit meinen Kolleginnen und Kollegen, meinem Chef Roald Pauli und vielen Gästen aus Politik und Wirtschaft – ein unvergessliches Erlebnis! Herr Schlindwein, vielen herzlichen Dank! 4 Alle bisherigen Bellheimer Lords Hans-Joachim Lutz 1. Bellheimer Lord | 2001/02 Heribert Laubersheimer 2. Bellheimer Lord | 2002/03 Karl Kühlwein Rudi Becker 3. Bellheimer Lord | 2003/04 4. Bellheimer Lord | 2004/05 Georg Fuchs Günter Rund Paul Gärtner Fritz Schlee 5. Bellheimer Lord | 2005/06 6. Bellheimer Lord | 2006/07 7. Bellheimer Lord | 2007/08 8. Bellheimer Lord | 2008/09 Bertold Kessler 9. Bellheimer Lord | 2009/10 Norbert Rothaas 10. Bellheimer Lord | 2010/11 Matthias Städtler Dieter Lüdecke 11. Bellheimer Lord | 2011/12 12. Bellheimer Lord | 2012/13 Die Insignien des Lords Der Zylinder fungiert als Symbol des edlen Bellheimer Gerstensaftes. Das Monokel steht für den allzeit klaren Blick, um zu erkennen, was Bellheim zur Ehre gereicht. Die weißen Handschuhe symbolisieren das erforderliche Fingerspitzengefühl zum Wohle der Gemeinschaft. Der Frack macht seinen Träger zum Botschafter unseres Gemeinwesens. Heinrich Leuthner 13. Bellheimer Lord | 2013/14 Die Fliege dient der Verpflichtung zu Eleganz und Würde. Der Silber nagel entstammt dem edlen Brauergeschlecht derer zu Silbernagel. 5 Ernte gut, alles gut: der Bellheimer Hopfengarten! I n eineinhalb Jahrhunderten hat die Jahren diese alte Tradition und damit ein Stück Brauerei Bellheimer Brauerei so einiges erlebt. geschichte wieder lebendig werden. Am Tore der Bellheimer Dazu gehören auch verankerte Tradi Brauerei, umrahmt von den Ziegelbauten der Verwaltung, kann tionen, die in der deutschen Braukultur ver man das prächtige Gedeihen der alten Kulturpflanze voller loren gegangen sind. Früher kultivierte bei Vorfreude bewundern. Und schon kurze Zeit nach dem Einfah spielsweise jede Brauerei ihren Hopfen selbst. ren der Ernte landet die Bellheimer Spezialität, die vollmundig, Kein Mensch dachte daran, den so wichtigen würzig und gleichzeitig fein und ausgewogen gehopft daher Rohstoff von irgendwoher einzukaufen, kommt, wieder in den Gläsern der heimischen Genießer. Da man hegte und pf legte seine eigenen unsere Anbaukapazitäten begrenzt sind, sollten Sie sich beeilen, Pflanzen. Heute knüpft die Bellheimer wenn Sie einen der begehrten Kästen ergattern möchten. Brauerei wieder an die jahrzehntelange Tradition an. Mit der Einführung des Ab 1. November ist der Bellheimer Hopfengarten in der Bellheimer Hopfengartens ließen wir vor urigen Bügelflasche e rhältlich. Frisch gebügelt: Bellheimer Doppel-Bock bald wieder im Handel! F reuen Sie sich auch im Jubi läumsjahr auf bierisch starke Genusserlebnisse mit dem Bellheimer Doppel-Bock. Ab 1. Oktober bekommen Sie un ser traditionsreiches dun kles Bockbier wieder im 6 gut sortierten Handel. Außerdem können Sie den Bellheimer Doppel-Bock natürlich beim offizi ellen Bockbieranstich am 9. Oktober im Rahmen des Bellheimer Bockbierfestes genießen. Aber Vorsicht: Stark im G eschmack versteht sich hierbei durchaus doppeldeutig! Bundesehrenpreis: Grund zum Jubeln im Jubiläumsjahr! D as Bundesministerium für Ernährung, Landwirt Albrecht Bartmer und in Anwesenheit der Hopfenkönigin schaft und Verbraucherschutz hat die Bellheimer Johanna Reith die Medaille und Urkunde an die Bellheimer Brauerei, als einzige Brauerei in Rheinland-Pfalz, Brauerei. Brauerei-Inhaber Roald Pauli nahm den Preis stellver mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet. Das ist die höchste tretend für die Bellheimer Mannschaft nunmehr zum 6. mal Ehrung, die ein Unternehmen der Brauereibranche für seine entgegen – denn klar ist: Über so viele Jahre einen solch hohen Qualitätsleistungen erhalten kann. Bundesminister Christian Qualitätsstandard zu halten funktioniert nur als Team. Schmidt überreichte zusammen mit DLG-Präsident Carl- Günther Mook, Sudhaus Bruno Glatz, Abfüllung: Streng gehütete Rezepturen, beste Wenn es um die Qualitätssicherung Rohstoffe und unsere jahrelange geht, machen wir keine Erfahrung machen den Unterschied. Kompromisse. Modernste Für ein ausgezeichnetes Bier geben wir Technik hilft uns dabei, dass täglich unser Bestes. alles nach Plan läuft! Peter Frank, Fuhrpark: Michael Hemmerich, Kommissionierung: Wirklich frisches Bier ist nur Bier von hier. Denn schneller als wir „Bellhei Eine hohe Produktqualität und ein breites mer“ bringt keiner sein Bier direkt von Sortiment zeichnen uns aus. Wir stellen der Abfüllung zu täglich die Lieferung an unsere Kunden unseren Kunden in nach deren individuellen Bedürfnissen der Region. zusammen. Matthias Scheick, Logistik: Wir haben die Ohren ganz eng an unseren Kunden und kennen genau deren Wünsche und Ansprüche. So ver suchen wir mit unserer Flexibilität vieles möglich zu machen. 7 100 % natürliche Zutaten, 100 % Bellaris 150 Jahre alt werden nur Unternehmen, die den folgenden Satz beherzigen: Wer nicht mit der Zeit geht, der geht mit der Zeit! Deshalb verbinden wir schon immer Tradition mit Innovation und freuen uns, Ihnen wieder ein Produkt vorstellen zu dürfen, das genau dieser Devise folgt: die natürliche Bellaris LIMO in den Sorten Limette und Johannisbeere. In einem besonderen Herstellungsverfahren – mit ausschließlich natürlichen Zutaten und dem reinen Bellaris Mineralwasser – entsteht diese einzig artige LIMO mit höchsten Qualitätsansprüchen: ursprünglich und damit fruchtig im Geschmack, mit traditionellem Etikett, gleichzeitig jedoch abgefüllt in der zeitgemäßen Longneckfla sche für den modernen Genießer. Probieren Sie selbst diese außergewöhnliche Mischung! Impressum Herausgeber: Bellheimer Brauerei, Karl-Silbernagel-Straße 20–22, 76756 Bellheim, Tel. 07272 701-0 Redaktion: Hannelore Heuser, Jochen Sehn, bfw tailormade communication GmbH Layout: bfw tailormade communication GmbH, Neustadt/W. Fotos: Ralph Heidenreich, Ralf Ziegler, Bellheimer Brauerei
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