cocktails

COCKTAILS
GIN
Ferdinand‘s Quince Fizz
8,50 €
Hibiskus Gimlet
9,00 €
9,50 €
Bobby‘s Indonesian Lemonade
9,50 €
Bobby‘s Gin, Limette, Ingwer, Bundaberg Ginger
Beer (limonadig, würzig, frisch, leichte Schärfe)
Hibiskus, Limette
(trocken, blumig, sauer, elegant)
Cucumber Fizz
Ferdinand‘s Flowers
Saar Dry Gin, Zitrone, Holunderblüte, Thomas
Henry Tonic Water (spritzig, herb, sauer, leicht floral)
Saar Quince Gin, Zitrone, Bitterorange,
Soda (Geheimtipp, sommerlich, fruchtig)
9,50 €
Lemongrass Mule
10,00 €
Bobby‘s Gin, Limette, Zitronengras, Thomas Henry
Spicy Ginger (scharf, würzig, intensiv, lebendig)
Hendricks Gin, Holunderblüte, Limette, Thomas
Henry Tonic Water, Gurke (natürlich, aromatisch, frisch)
RUM
Dark & Stormy
7,00 €
Dunkler Rum, Limette, Thomas Henry
Spicy Ginger
Raspberry Rum Smash
8,50 €
Brauner Rum, Limette, Orange, Maracuja
(exotisch, fruchtig, aromatisch)
8,00 €
Dunkler Rum, Zitrone, Himbeere, Pfefferminze (fruchtig, aromatisch, erfrischend)
Tahiti Royal
Tiki Lono
Three Island
9,00 €
Weißer Rum, Zitrone, Vanille, Orange,
Lebkuchen (interessant, leichte Süße, lebhaft)
8,50 €
Weißer & brauner Rum, Orange, Grapefruit,
Ananas (kräftig, fruchtig, komplex)
ALKOHOLFREI
Manin à 2010
5,00 €
Mango, Orange, Erdbeere, Grenadine
(fruchtig, süß)
Ipanema
Virgin Strawberry Mojito
5,50 €
Limette, Rohrzucker, Erdbeere, Minze,
Ginger Ale (sommerlich, süß)
5,00 €
Limette, Rohrzucker, Ginger Ale
(erfrischend, sauer, leichte Süße)
D-Tox Garden
6,50 €
Sprite, Tonic Water, Holunderblüte, Sellerie,
Gurke (frisch, belebend, limonadig)
KLASSIKER
Cuba Libre
6,00 €
6,50 €
6,50 €
6,50 €
Likör 43, Vanillesirup, Sahne, Maracujasirup,
Orangen- und Kirschsaft
Caipirinha
7,00 €
Sex on the beach
7,00 €
Wodka, Pepino Peach, Zitrone, Orange,
Ananas, Grenadine (exotisch, fruchtig)
Wodka, Triple Sec, Zitrone, Cranberry
(sauer, fruchtig, erfrischend)
Marbella
7,00 €
Cachaça, Limette, Rohrzucker
(frisch, sauer, sommerlich)
Brauner & weißer Rum, Cocos, Ananas,
Sahne (exotisch, süß, fruchtig)
Cosmopolitan
Mojito
Brauner Rum, Limette, Rohrzucker, Minze
(erfrischend, sauer, minzig)
Tequila weiß, Orange, Grenadine
(süß, fruchtig)
Pina Colada
7,00 €
Wodka, Limette, Bundaberg Ginger Beer,
Klassiker aus den 40igern (frisch, süß, würzig, lecker)
Brauner Rum, Limette,
Cola (süß, sauer)
Tequila Sunrise
Moscow Mule
6,50 €
Wild Wild West
Jack Daniels, Melonenlikör, Maracujasirup,
Maracujasaft, Zitronensaft, Limette
7,50 €
GIN
GIN YOURSELF *
Tanqueray Rangpur 41% (4 cl)
5,50 €
Aus sehr saftigen Rangpur-Limetten. Dezenter
Wacholder, andere Kräuter und Gewürze,
natürliche Frucht und leichte Bitternote.
Tanqueray No.10 47% (4 cl)
5,50 €
Monkey 47 Gin 47% (4 cl)
6,00 €
47 handverlesene Kräuter und ca. 100 Tage
in Steingut gereift, sehr komplex und wuchtig,
starke Wacholdernote, leichte Zitrusnote.
6,00 €
Birnenquitten und eine ausgezeichnete Kabinettfusion bilden eine regionale Hommage an
den britischen Sloe Gin.
Gin Mare 43% (4 cl)
6,00 €
Raffinierte Mischung aus Gin und
japanischem Sake, angereichert mit
Kirschblüten.
Sehr feiner Gin mit einer Spur von Zitrus, ein
exquisites fruchtiges Aroma mit einem leichten
Hauch von Malz, sehr weich, sanft im Nachklang.
Ferdinand‘s Saar Quince Gin (4 cl)
Jinzu Gin (4 cl)
Ferdinad‘s Saar Dry Gin (4 cl)
6,50 €
Mit VDP Saar Riesling infundiert, Botanicals
aus der Region und floralen Noten.
6,00 €
Mediterraner Gin mit starken Noten von Oliven,
Rosmarin, Basilikum, sehr lebhaft mit leichter
Schärfe.
Bobby‘s Gin 42% (4 cl)
6,00 €
Nelken, Koriander, Zitronengras und KubebenPfeffer aus Indonesien treffen auf die Wurzeln des
Genever, nämlich Wacholder, Orangenschale,
Hagebutte und eine geheime Familienzutat.
* DU entscheidest welcher GIN und welcher FILLER in
Deinen Drink kommen.
FILLER
Thomas Henry Tonic Water (0,2 l)
2,50 €
Hoher Chiningehalt, leicht florale Citrusaromen,
erfrischend.
Thomas Henry Spicy Ginger (0,2 l)
Das Botanical Infused Dry Tonic ist eine
Komposition erlesener Kräuteressenzen.
GIN MEETS TEA
Tanqueray No.10 & Orange,
südafrikanischer Rooibostee
2,50 €
G & TEA
8,50 €
Indonesischer Twist im klassischen Genever.
Gin Mare & Herbs
and Honey
9,00 €
Mediterrane Variante des
Gin & Tea.
8,50 €
Hendrick‘s Gin & Apfel- und
Zitrusfrucht
9,00 €
Fruchtige British Tea Time.
9,00 €
Japanischer Gin mit roten Früchten.
Bobby‘s Gin & Ingwer, Orange,
Süßholzwurzel
3,50 €
2,50 €
Indische Zitrustöne treffen schwarzen Tee.
Jinzu Gin & Hibiskusblüte,
Brombeeren, Kirschen
Bunderburg Ginger Beer (0,375 l)
Leckere Ingwerlimonade aus
Australien.
Südafrikanisches Wunderkraut trifft
britischen Zitrusklassiker.
Tanqueray Rangpur &
Earl Grey
2,20 €
International geschätzt für seinen charismatischen
Auftritt und seinen souveränen Geschmack.
Leicht scharfe, würzige
Ingwerlimonade.
Doctor Polidori Dry Tonic (0,2 l)
Schweppes Indian Tonic Water (0,2 l)
9,00 €
Ferdinand‘s Saar Dry Gin
& Summerfruits
9,50 €
Floraler Gin mit Riesling-Infusion in perfekter
Harmonie mit Sommerblüten.
Als Filler bei allen manin G & TEA nutzen wir ThomasHenry Tonic Water.
RUMKARTE
Anguilla
Guatemala
Venezuela
Barbados
Indien
Philippinen
Guyana
Peru
Mauritius
Pampero Aniversario Exklusiva 40% (4 cl)
4,50 €
Old Monk Supr. Very Old 7 J. 43% (4 cl)
4,50 €
5,00 €
5,50 €
5,50 €
Guatemala: Komplexes Aroma, Düfte von
Vanille, Nüssen und Trockenfrüchten treffen
auf weiße Schokolade und Nougat.
Plantation Barb. Extra Old 12 J. 40% (4 cl)
7,00 €
Ron Millonario Solera Res: 15 J. 40 % (4 cl) 7,50 €
Zacapa Centenario 23 J. 40% (4 cl)
8,00 €
Guatemala: Gereift in unterschiedlichen
Eichenfässern, würzige Aromen von heller
Schokolade, elegant und harmonisch.
Anguilla: Wunderschöner Blend mit
Aromen von Marzipan und Orgeat,
ein Dessert-Rum.
Zacapa Solera Centario 15 J. 40% (4 cl)
6,50 €
Peru: Aromatisch und vielschichtig,
Nelken, Trockenpflaumen und
kandierte Frucht.
Philippinen: Bernsteinfarben, mit dem
Geschmack von kandierten Früchten, Honig
und Vanille.
Pyrat XO Reserve 40% (4 cl)
Gold of Mauritius 40% (4 cl)
Barbados: Vanille, Honig, fruchtig, blumig,
nussig, gebackene Banane, Trockenfrucht,
leichte Süße, sehr rund.
Venezuela: Süß und fruchtige ergiebige Töne,
reife Tropenfrüchte, ein Hauch von Nuss,
Schokolade und Karamell.
Don Papa 40% (4 cl)
5,50 €
Mauritius: Ausgezeichneter Blended Rum,
dessen tropische Fruchtigkeit von Erdnüssen
und dunkler Schokolade unterstützt wird.
Indien: Lagert in edlen Eichenhölzern,
intensives Aroma nach Melasse, Karamell
und süßer Vanille.
Ron Botucal Reserva Exclusiva (4 cl)
El Dorado 12 Jahre 40% (4 cl)
Guyana: Eichenholz, brauner Zucker,
Sherry und Tabak. Ein Meisterwerk aus der
Karibik mit holzigem und süßem Bouquet.
Venezuela: Harmonischer Blend, süße
Noten von Karamell und Honig, tropische
Früchte und ein würziger Unterton.
5,50 €
Zacapa Centenario XO 25 J. 40% (4 cl)
12,00 €
Guatemala: Feines Geschmacksprofil von
Tabak, schwarzem Karamell, frischem
Zuckerrohr und Noten schwarzer Beeren.
Alle Informationen bzgl. Allergenen und Zusatzstoffen entnehmen Sie bitte unserer Infokarte. Fragen Sie hierzu bitte unser Personal.

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