Restaurant zur Brücke www.bruecke-zollbrueck.ch . . . e Vorspiis . . . Verschiedene Blattsalate mit gehacktem Ei und gebratenem Speck SFr. 9.50 Verschiedene Blattsalate mit Emmentaler Käsewürfel und Kräuter-Knoblauch Croutons SFr. 9.50 . . . usem Salatgärtli . . . Verschiedene Blattsalate je nach Saison SFr. 6.50 Gemischter Salat SFr. 8.50 Grosser Salatteller SFr. 15.00 Wir servieren zu unseren Salaten folgende Saucen: French Dressing, Sauce Italienne . . . usem Suppetopf . . . Tomatencremesuppe mit Rahmhaube SFr. 9.50 Bouillon mit Ei SFr. 8.50 Preise inkl. 8% MWSt Restaurant zur Brücke www.bruecke-zollbrueck.ch . . . es chalts Plättli . . . Zvieri-Plättli SFr. 18.50 (Dauerwurst, küchengeräucherter Speck und Hobelkäse) Emme-Plättli SFr. 16.50 (Emmentaler Käse, küchengeräucherter Speck, Salami) . . . husgmachti Teigware . . . Fusilli mit gebratenen Riesencrevetten an Tomatensauce mit Kräutern und Knoblauch Pilzbandnudeln mit gebratenen Pouletstreifen und Rahmsauce SFr. 21.00 SFr. 19.00 . . . warmi Gricht ohni Fleisch . . . Gemüseteller mit Salzkartoffeln SFr. 17.00 Kartoffelgnocchi auf Tomatensauce und Käse überbacken SFr. 18.00 Omelette mit Tomaten, Champignons und Käse mit verschiedenen Blattsalaten serviert Preise inkl. 8% MWSt SFr. 16.50 Restaurant zur Brücke www.bruecke-zollbrueck.ch . . . Läbewäse usem Wasser . . . Gebratene Eglifilets mit Champignons, Salzkartoffeln und gedämpftem Brokkoli Gebratene Riesencrevetten an Currysauce, Reis und gedämpftem Brokkoli SFr. 29.50 SFr. 30.00 . . . vom Rind . . . Gebratenes Rindsentrecôte mit Bearnaise SFr. 33.00 gefüllte Tomate, Kartoffelkroketten und Gemüsegarnitur Rindsstreifen Stroganoff mit Trockenreis SFr. 30.50 . . . vom Geflügel . . . Poulet geschnetzeltes an Currysauce mit Trockenreis und Früchten SFr. 25.50 Gebratene Pouletbrust im Cornflakes-Kleid gefüllt SFr. 26.50 mit getrockneten Tomaten, Gemüsegarnitur und Pommes frites Preise inkl. 8% MWSt Restaurant zur Brücke www.bruecke-zollbrueck.ch . . . vom Kalb . . . Kalbslebergeschnetzeltes mit Kräutern an Marascinosauce, Rösti SFr. 26.00 . . . vom Schwein . . . Schweinsbratwurst an Zwiebelsauce und Rösti SFr. 15.00 Panierte Schnitzel mit Pommes frites SFr. 19.00 Schweinsrahmschnitzel mit Nudeln und Früchten SFr. 20.50 Gebratenes Schweinssteak Teufelsart (Tomatenragout mit Chili, Knoblauch und Kräutern) Pommes frites und Gemüsegarnitur SFr. 29.00 Schweins Cordon-bleu mit Pommes frites und Gemüsegarnitur SFr. 29.00 Schweins Cordon-bleu Jägerart mit Pommes frites und Gemüsegarnitur (gefüllt mit Speck, Champignons und Käse) SFr. 29.00 Preise inkl. 8% MWSt Restaurant zur Brücke www.bruecke-zollbrueck.ch Das in unserem Restaurant servierte Fleisch ist folgender Herkunft: . . . Schlachtfleisch . . . Rindshuft / Entrecôte / Filets Brasilien Übriges Rindsfleisch Schweiz Pouletbrust / Pouletflügel Schweiz Chicken Nuggets Ungarn Schwein Schweiz Pferd USA . . . Fleischwaren . . . Salami Schweiz / Italien Dauerwurst Schweiz Vorderschinken Schweiz Speck geräuchert Schweiz Preise inkl. 8% MWSt Restaurant zur Brücke www.bruecke-zollbrueck.ch . . . Offene Rotweine . . . 2 dl 5 dl Beaujolaise SF r . 7. SF r. 17. Gamay VD SF r . 7. SF r. 17. Salvagnin SF r . 7. SF r. 17. Primitivo del Salento SF r . 7. SF r. 17. Dôle SF r . 7. 40 SF r. 18. Dôle (Keller zur Grotte) SF r . 10. 20 SF r. 22. 50 Fleurie SF r. 22. 50 . . . Flaschenweine rot . . . 7.5 dl Pinot Noir mier isch glych (Keller zur Grotte) SF r. 38. Primitivo Corsiero, Italien SF r. 34. Dôle (Keller zur Grotte) SF r. 39. Fleurie SF r. 39. Rioja Coto de Imaz SF r. 41. Beringer Zinfandel, Kalifornien SF r. 49. 50 Cabernet Sauvignon (Peter Lehmann) SF r. 48. Preise inkl. 8% MWSt Restaurant zur Brücke www.bruecke-zollbrueck.ch . . . Offene Weißweine . . . 2 dl 5 dl Fendant SF r . 6 . 8 0 SF r. 16. 50 Féchy SF r . 7 . 8 0 SF r. 19. Yvorne SF r. 22. Rosé Oeil de Perdrix SF r. 22. . . . Flaschenweine weiß . . . 7 dl Epesses SF r. 34. Dézale L arbalète SF r. 42. 50 Preise inkl. 8% MWSt Restaurant zur Brücke www.bruecke-zollbrueck.ch . . . Kalte Getränke. . . Orangenjus, Citro, Orange, Grapefruit, Rivella, Coca Cola, Nature, Süssmost 2 dl SF r . 3 . 2 0 3 dl SF r . 3 . 8 0 1 Liter SF r . 8 . 5 0 1.5 Liter SF r. 11. 50 Citro, Orange, Grapefruit, Rivella, Coca Cola, Nature, Süssmost 3 dl Flasche SFr. 4.50 Bitter Lemon, Tonic 2 dl Flasche SFr. 4.50 Suure Most 5 dl Flasche SFr. 5.40 2 dl Bier Offen SF r . 3 . 3 0 3 dl SF r . 4 . 0 0 5 dl SF r . 5 . 4 0 Bier Flaschen, 2,4 %, Schlossgold SF r . 5 . 4 0 Bier Spezli SF r . 4 . 6 0 Preise inkl. 8% MWSt Restaurant zur Brücke www.bruecke-zollbrueck.ch . . .Warme Getränke . . . Café crème, Schale, Tee SF r . 4 . 0 0 Cappuccino, Latte Macchiato SF r . 4 . 9 0 Ovomaltine, Schokolade kalt oder warm SF r . 4 . 0 0 . . .Spirituosen . . . 2 cl Campari, Cynar, Martini 4 cl F r. 5. 70 Bätzi 45 % SF r . 3. 50 SF r . 6 . 8 0 Kräuter 37. 5 % SF r . 3. 50 SF r . 6 . 8 0 Williams 37. 5 % SF r . 5. 70 SF r . 7 . 6 0 Burgunder Marc, 40 % SF r . 6. 10 SF r . 8 . 4 0 Calvados 37. 5 % SF r . 6. 10 SF r . 8 . 4 0 Alte Zwetschge 42 % SF r . 6. 20 SF r . 8 . 5 0 Cognac Remy Martin 40 % SF r . 8. 30 SFr.11.40 Zwetschgen, Pflümli, Kirsch, Rum, Grappa, Walliser Marc, Gravensteiner 37. 5 % SF r . 3. 90 Preise inkl. 8% MWSt SF r . 6 . 9 0
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