Genießen Sie unsere saisonalen Gerichte mit und Sushi

Genießen Sie unsere saisonalen Gerichte mit und Sushi-Spezialitäten aus nachhaltigem Fang in
herrlicher east Atmosphäre. Gern haben wir ein Speisen-Angebot für die Saison Herbst / Winter für
Sie zusammengestellt.
Vorspeisen
Sushivariation
EUR 16,00
Rindertatar
EUR 17,50
Rote Bete gebeizter Lachs
EUR 15,50
Jakobsmuschel
EUR 18,50
Thai Ceasar Salad
EUR 13,50
Eingelegter Ingwer / Wasabi
Brioche / Kräutersalat
Topinambur / Artischocke / Zupfsalat
Apfel – Selleriesalat / schwarze Nüsse / Kräuterschmand
Marinierte Poulardenbruststreifen / Croûtons / Parmesan
Suppen & Zwischengerichte
Kokos Zitronengrassuppe
EUR 7,50
Hummerbisque
EUR 7,50
Mandarinensorbet mit Champagner
EUR 7,00
Koriander / Togarashi
Grüner Apfel / Topinambur
Hauptspeisen
Winter - Kabeljau
EUR 25,00
Adlerfisch
EUR 26,00
Geschmorte Gans
EUR 29,00
Steckrübenpüree / Shiitake / Estragonschaum
Rahmsauerkraut / Speck / Traube / Salzkartoffel
Apfel - Rotkohl / Kartoffelklöße / Gänsejus
Rinderfilet
Stampfkartoffeln / Quark / Kräuterbutter / feiner Salat
EUR 30,00
east Hotel & Restaurant GmbH | Simon-von-Utrecht-Str. 31| 20359 Hamburg | Phone: +49(0) 40 - 30 99 30 | Fax: +49(0) 40 - 30 99 32 00
www.east-hamburg.de | E-Mail: [email protected]
HypoVereinsbank Hamburg | BLZ 200 300 00 | Konto-Nr. 11 33 644 | IBAN: DE55 2003 0000 0001 1336 44 | SWIFT (BIC) HYVEDEMM300
Amtsgericht Hamburg HRB 84373 | USt-ID-Nr. DE 22 52 53772 | Steuer-Nr. 46/723/01179 | Geschäftsführer: Christoph Strenger, Jens Nuske
Dessert
Erdnuss - Schokoladenmousse
EUR 9,50
Gewürzorangen Cheesecake
EUR 9,00
Birnen Clafoutis
EUR 9,00
Karamellisierte Bananen / Limonensorbet
Zimteis
Kontakt
Für weitere Fragen und Reservierungen stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung.
Phone: +49 (0) 40 - 30 99 34 12
E-Mail: [email protected]
Web: www.east-hamburg.de
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HypoVereinsbank Hamburg | BLZ 200 300 00 | Konto-Nr. 11 33 644 | IBAN: DE55 2003 0000 0001 1336 44 | SWIFT (BIC) HYVEDEMM300
Amtsgericht Hamburg HRB 84373 | USt-ID-Nr. DE 22 52 53772 | Steuer-Nr. 46/723/01179 | Geschäftsführer: Christoph Strenger, Jens Nuske

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