kalte Vorspeisen gemischter Salat mit gebackenen Fetawürfeln 6,50 € G/C/A Rindercarpaccio mit einer Balsamicoessig – Zitronenmarinade, Rucola und Parmesan 7,50 € G warme Vorspeisen in Knoblauch geschwenkte Champignons mit Hollandaise überbacken 6,50 € C/G Suppen Steinpilzcremesuppe mit Olivenöl 4,80 € G Süßkartoffelcremesuppe mit Croutons 4,80 € G/C/A Kürbis- Ingwercremesuppe mit karamellisierten Pinienkernen 4,80 € G/H Fisch Seeteufelmedaillons im Speckmantel auf einem Safrannudelragout mit Zucchinistreifen 25,50 € N/G/D In Kräutern und Knoblauch gebratenes Knurrhahnfilet mit gebackenen Kirschtomaten, Kartoffelpüree und Weißweinsauce 19,50 € G/A/D Steinbuttfilet unter einer Basilikumkruste auf einem SteckrübenErbspürree und einem Pestorisotto 25,50 € A/G/D Bei den Salaten bieten wir ein Joghurt- Zitronendressing, Balsamico Essig-Öldressing, Thousand Island Dressing oder Knoblauchdressing an G/C Fleisch Schweinefilet im Strudelteig- Steinpilzmantel auf Spitzkohl mit Bandnudeln und einer Rotweinsauce 21,50 € A/G/C/I Rumpsteak 200 oder 300g mit glasierten Zwiebeln, Champignons und gebratenen Rosmarienkartoffeln 19,50 € / 200g 24,50 € / 300g A Rehrückenmedaillons auf einem Rotkohlpüree, Serviettenknödel und Jus 24,50 € A/I/G gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln und Äpfeln, Kartoffelschnee und Salat 17,50 € G/A/I Desserts braune Mousse au chocolate mit einem Himbeermark 4,50 € C/G karamelisierte Creme Broullé Wartezeit ca. 25 Min 5,00 € C/G Vanilleparfait mit karamelisierten Zimtorangenfilets 4,50 € C/G warmer Schokoladenkuchen mit einem flüssigem Kern von weißer Schokolade auf Himbeersauce und Vanilleeis Wartezeit ca. 30. Min 7,50 € C/G/A gemischtes Eis mit Sahne C/G 3,00 € Stammkarte Fisch Limandesfilet in Eihülle gebraten mit Champignons, Salat, Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln und zerlassener Butter 21,50 € A/C/D/G Scholle „Finkenwerder Art“ im ganzen gebraten mit Salzkartoffeln und Salat 16,50 € D/G Ab 2 Personen Fischplatte mit 4 Sorten Fisch, Garnelen, am Tisch vorgelegt, Champignons, Salzkartoffeln, Salat und Buttersauce 18,50 € A/C/D/G Fleisch Filetpfanne ( Rinderfilet / Schweinefilet / Putensteak ) mit buntem Gemüse, Champignons, Bratkartoffeln und Rahmsauce 17,50 € G/I Filetsteak ( 200g ) an Champignons mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Rahmsauce 24,50 € I/G auch als „Château Briand“ für 2 Pers. erhältlich G/I Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat 12,50 € A/C/G Wir bieten alle Speisen in unseren Karten auch als Kinder- oder Seniorenteller an Zeichenerklärung: A Gluten / B Krebstiere / C Eier / D Fisch / E Nüsse / F Soja / G Milch / H Schalenfrüchte / I Sellerie / J Senf / K Sesam / L Lupinen / M Weichtiere / N Schwefeldioxid und Sulfite / in allen Gerichten ist jodiertes Speisesalz Vegane Karte kalte Vorspeisen frittierte Zucchinispieße auf einem Rucola- Tomatensalat mit einem Zitronendressing 5,90 € A warme Vorspeisen in Knoblauch geschwenkte Champignons mit veganem Mozzarella überbacken 6,50 € E Hauptspeisen mit Bulgur gefüllte Wirsingroulade auf einer Champignon- Schwarzbiersauce 12,50 € I Hamburger mit Grünkernbratling und Pommes 7,50 € A Auberginenschnitzel auf Ratatouille-Gemüse mit Risotto 11,50 € A/F vegetarisch oder vegan bei vegan wird der Parmesan durch veganen Mozzarella ersetzt und die Sahne durch Sojasahne mit provenzialischem Gemüse gefüllte Zucchini mit Parmesan überbacken, Bandnudeln und Tomatensauce 12,50 € A/F Gemüse- Nudelpfanne mit einer Tomaten- Knoblauchsauce 10,50 € A/F Dessert geeistes Tiramisu auf Fruchtmark F 5,50 €
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