D R. – H E R B E R T – W E I N B E R G E R – S C H U L E STAATLICHE BERUFSSCHULE ERDING ABTEILUNG GASTRONOMIE Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Ausbilderinnen und Ausbilder, die Planungen unserer Schule für das Schuljahr 2015/2016 sind vorläufig abgeschlossen. Mit diesem Schreiben erhalten Sie die Blockpläne für die gastronomischen Ausbildungsberufe. Für die Neuanmeldung von Auszubildenden finden Sie auf unserer Homepage unter der Rubrik „Anmeldung“ ein entsprechendes Formular, das Sie entweder per E-Mail oder per Fax an uns senden können. Sie haben bei beiden Verfahren die Möglichkeit, Wunschklassen für Ihre Auszubildenden anzugeben. Bitte machen Sie davon Gebrauch. Falls Sie keine Wünsche für Ihre Auszubildenden im 1. Lehrjahr äußern, erfolgt am Tag der Einschulung die Einteilung durch uns. Ihre Auszubildenden im zweiten und dritten Ausbildungsjahr teilen Sie nach den jeweiligen Blöcken bis zum 30.06.2015 Ihren Wunschklassen zu. Bitte beachten Sie bei Ihrer Zuteilung: Neue Ko10 (Köche) im Schuljahr 2015/16: Wir planen mit einer Ko10a und einer kleineren, im Praxisunterricht ungeteilten Ko10b. Die Einteilung erfolgt in der Reihenfolge der Anmeldung. Sollten die Schülerzahlen nicht erreicht werden, wird es unter Umständen nur eine Ko 10a geben. Sie werden dann am Schuljahresanfang darüber informiert. Aktuelle Ko10a und 10b , nächstes Schuljahr Koch 11: Sofern die Schülerzahlen so bleiben, wird die Klasse Ko10a zur Ko11a und die Ko10b zur Ko11b. Sollten wir nur eine Klasse Ko 11 bilden können, informieren wir Sie noch mal. Aktuelle Ko11, nächstes Schuljahr Ko12: Die Klasse Ko11a wird zur Ko12a und die Ko11b zur Ko12b. Neue Gastronomie 10 im Schuljahr 2015/16: Wir planen mit zwei Gastronomieklassen Ga 10b und Ga 10c. Außerdem noch mit der EHM 10. Hotelfachleute mit Zusatzqualifikation „Europäisches Hotelmanagement“: Diese Klassen werden umbenannt und heißen ab dem Schuljahr 2015/16 EHM 10, EHM 11 und EHM 12, d.h. die aktuelle Ga10a wird zur EHM 11, die aktuelle Ga11a wird zur EHM 12. Sollten Sie für das neue Schuljahr interessierte Auszubildende für diese Zusatzqualifikation haben, dann teilen Sie sie bitte der EHM 10 zu. Aktuelle Gastronomie 10, nächstes Schuljahr Gastronomie 11: Aus der Ga10b wird die Ga11b und aus der Ga10c entsteht die Ga11c. Aktuelle Gastronomie 11, nächstes Schuljahr Hotelfachleute 12 bzw. Restaurantfachleute: Die Klassen Ga11b bis Ga11d werden aus unterrichtsorganisatorischen Gründen aufgelöst. Wir bitten um neue Zuteilung Ihrer Auszubildenden in folgende Klassen: Hf12/Rf12: Alle Restaurantfachleute müssen diese Klasse besuchen und die andere Hälfte der Klasse wird mit Hotelfachleuten, maximal 15, ergänzt. Hf12b: Diese Klasse wird eine Klasse mit maximal 30 Hotelfachleuten. Hf12c: Diese Klasse wird eine kleine Klasse mit maximal 15 Hotelfachleuten. Bitte teilen Sie Ihre Auszubildenden den oben genannten Gastronomieklassen bis zum 30.06.2015 zu oder Sie übernehmen unsere Einteilung. Wir hoffen, dass wir Ihre Wünsche berücksichtigen können und freuen uns weiterhin über eine konstruktive Zusammenarbeit. gez. Fachbetreuerin M. Bäumel, FOLin
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