MALIBU T S C H Ü S S R E T T U N G S R I N G E : E S S E N W I E ZEITRAUM: 01. JANUAR - 30. APRIL 2016 I N M A L I B U $NWLRQVQXPPHU TSCHÜSS RETTUNGSRIN E: ESSEN WIE IN MALIBU D as neue Jahr wird verwöhnten Region Rettungsringe aus der bunt. Und leicht. hervorragend gedeihen. GXQNOHQ-DKUHV]HLW In Kalifornien, an Viel weißes Fleisch, einfach mit der nächsten GHUV×GOLFKHQ3D]LÛN Fisch und vegetarische Welle davon. Für alle, die N×VWHGHU86$WUHIIHQ *HULFKWHNRPPHQLQGHU beim Lifeguard ihrer Wahl DVLDWLVFKH(LQÜ×VVHDXI gesundheitsbewussten eine gute Figur machen eine Fülle an frischem Obst 6]HQH0DOLEXVDXIGHQ und eine noch bessere und variantenreichstem Teller. Diese Küche 6WLPPXQJYHUEUHLWHQ *HP×VHGLHLQGHUVRQQHQ spült vermeintliche wollen. Wohlfühlwoche! SEITE 04 SEITE 05 MONTAG M LW0DOLEX EHÛQGHQZLUXQV in einer Gegend WLHILPVRQQLJHQ6×GHQ was also liegt näher, als die hier gedeihenden Früchte auf den Tisch zu bringen? Orange und 0DQGDULQHVLQGSHUIHNWH Begleiter für Tomate, Fenchel und mageres +¿KQFKHQEUXVWILOHW SUPPE:0DQJR&XUU\VXSSH HAUPTGERICHT: 2UDQJH&KLFNHQ JHSIHIIHUWHV+¿KQFKHQEUXVWÛOHWDXI5HLVEDQGQXGHOQPLWIUXFKWLJHU7RPDWHQ 2UDQJHQVDXFHXQG0DQGDULQHQ)HQFKHOVDODW DESSERT:$SIHO-RJKXUW&UHPH SEITE 06 SEITE 07 DIENSTAG F HUQÑVWOLFKH=HQ Philosophie und meditatives Körperbewusstsein gehören genauso zu „the Bu“, wie mutige Wellenreiter und bunte &RFNWDLOVDP6WUDQG 8QVHUPLW,QJZHU 6RMDVDXFHODFNLHUWHU /DFKVLVWGHUSHUIHNWH Botschafter für die GD]XJHKÑULJH)XVLRQ Küche. SUPPE: 0LVRVXSSHPLW0X(UU 3LO]HQXQG6HVDP HAUPTGERICHT: %ODFN6DOPRQVFKZDU] ODFNLHUWHV/DFKVILOHWDXI 6HVDP6SLQDW5HLVPLW JHOEHU3DSULNDXQGEXQWHQ Blüten DESSERT: .HÛU3DQQD&RWWDPLW Waldbeeren SEITE 08 A uch mal einen Tag ohne Fleisch einzulegen ist JH×EWHU/LIHVW\OHLPJHVXQGKHLWVEHZXVVWHQ 0DOLEX$EHUOHFNHUXQGIULVFKVROOWHHVVHLQ .HLQ3UREOHPPLWNHUQLJHQ)HWD0HGDLOORQVGHP 6XSHUIRRG5RWH%HWHXQGIULVFKHUOHLFKWHU*XUNH SEITE 09 MITTWOCH SUPPE: $SIHO6HOOHULHFUHPHVXSSHPLW.UHVVH5DGLHVFKHQJUHPRODWD HAUPTGERICHT: )HWD3DWWLHV&XFXPEHU&UHDPNHUQLJH)HWDPHGDLOORQVDXIIHLQZ×U]LJHP/LQVHQ 1XVVUHLVPLW5RWHU%HWHXQG*XUNHQ-RJKXUWGLS DESSERT: (UGQXVV0DFDGDPLD0RXVVHPLW6FKRNRVSOLWV SEITE 10 R SEITE 11 RVHQNRKOLVWUHLFK DQ9LWDPLQ&XQG Ballaststoffen tGDVSHUIHNWH0DOLEX Gemüse. Genau wie 6׺NDUWRIIHOQGLHHLQHQ KRKHQ$QWHLODQ%HWD &DURWLQXQG9LWDPLQ$ EHVLW]HQXQGGHUSHUIHNWH (UVDW]I×UKHUNÑPPOLFKH 5ÑVWNDUWRIIHOQVLQG SUPPE: Kürbissuppe mit Ingwer HAUPTGERICHT: &DOLIRUQLD&DVKHZ%HHI 5LQGHUVWHDNPLW &DVKHZNUXVWH DXIJHNU¿XWHUWHQ 6׺NDUWRIIHOHFNHQ mit fruchtiger Barbecuesauce, JHEDFNHQHP5RVHQNRKO XQGJHWURFNQHWHQ Tomaten DESSERT: (UGEHHU/LPHWWHQPRXVVH DONNERSTAG SEITE 13 SEITE 12 FREITAG D LH6WDGW0DOLEXEHVWHKW]XDXV:DVVHU SUPPE: (UNO¿UXQJ'LH6WDGWJUHQ]HQUHLFKHQGUHL0HLOHQ .RNRVFXUU\VXSSHPLW LQGHQ3D]LÛNKLQHLQ*UXQGJHQXJKHXWH Frühlingszwiebeln 6KULPSVDXIGHQ7HOOHU]XEULQJHQ'LHVLQGUHLFKDQ 2PHJD)HWWV¿XUHQKDEHQYLHO(LZHLºXQGZHQLJ)HWW HAUPTGERICHT: *UHHQ&UHDP6KULPSV NXU]JHEUDWHQH*DUQHOHQ auf Risonirisotto mit grüner Kräutercreme, %URFFROL%OXPHQNRKO XQGJHVFKPRUWHQ.LUVFK tomaten DESSERT: .RNRV&UÃPHEUÖOHH SEITE 14 DEKOWATCH 5 GUTE GRÜNDE FÜR AKTIONSWOCHEN VON WENDLAND 'LHNUDIWYROOH%UDQGXQJGHV3D]LILNVIHLQHZHLºH6DQGVWU¿QGHRIIHQHKHOOH$UFKLWHNWXU 1. ATTRAKTIVE ALTERNATIVE XQGVRQQHQYHUZÑKQWH9HJHWDWLRQKLHULQ0DOLEXO¿VVWHVVLFKHLQIDFKOHEHQ $EZHFKVOXQJI×U,KUH )×U:HOOHQJHU¿XVFKHXQG6RQQHQHLQVWUDKOXQJP×VVWHQ6LH]ZDUVHOEVWVRUJHQDEHU Gäste durch auf Erfahrung, EHLP%HDFK)ODLUKHOIHQZLU,KQHQJHUQHPLWXQVHUHP'HNRSDNHW Trendrecherchen und saisonalen Gegebenheiten basierenden Themen. 2. KLARE KALKULATION Unsere Rezepturen LQNOXVLYHGHU$QJDEHQ]XU =XNDXIVZDUHOLHIHUQ WASSERBALL EXQW³FDFP RETTUNGSRING 6W\URSRUPLW6WRIIEH]XJ ³FP 2x FISCHER-KLAPPSITZ [EODXZHLº[URWZHLº FD[FP portionsgenaue Infos über Ihre Kosten. 3. DAUERHAFTE DEKO Die passende, übrigens auch wiederverwertbare, 'HNRI×U,KUH*DVWU¿XPH liefern wir gleich mit. 4 X PALMWEDEL FDFP/¿QJH STRANDMATTE %DVW[FP FLIPFLOPPAAR *UѺH 4. BESTENS BERATEN 8QVHU$XºHQGLHQVWLVW,KU $QVSUHFKSDUWQHUYRU2UW und hilft etwa beim Timing RGHUPLW'HWDLOV]XU$NWLRQ und einzelnen Zutaten. 5. GERICHTE MIT GESCHICHTE 3 WANDPLAKATE ',1$ 20 PYRAMIDEN Tischaufsteller 20 SPEISEKARTEN 6HLWHQ=LFN=DFN)DO] *HVFKPDFNVHUSUREWH authentische Rezepturen erzählen die Geschichte GHU$NWLRQVZRFKHDXIGHP $EE¿KQOLFKQGHUXQJYRUEHKDOWHQVRODQJHGHU9RUUDWUHLFKW Teller weiter. WENDLAND 6SLFH)RRG*PE+ *HZ×U]VWUDºH $EWVZLQG 7HO )D[ [email protected] www.wendland.eu
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