Zur Karte - Rossbräu

VON BIERREBELLEN
Pferdezüchtern und
einem echten „Craftwerk“.
Wir befinden uns am Anfang des 21. Jahrhunderts. Ganz Österreich ist von einigen
großen Brauereien und Bierimperien besetzt, die mit ihren Industriebieren den Markt
diktieren. Das ernüchternde Ergebnis: Geschmackliches Bier-Einerlei und von Vielfalt
und Charakter weit und breit keine Spur mehr.
Ganz Österreich? NEIN!
In einem von unbeugsamen Innviertlern bevölkerten
Dorf wird erbitterter Widerstand geleistet. Ein Häufchen Bierrebellen ist von dort aus in die Schlacht gezogen, um dieser Übermacht die Stirn zu bieten und dem
Einheitsgebräu den Kampf anzusagen. Ihre Waffen:
Bedingungsloses Qualitätsverständnis, hemmungslose Leidenschaft und eine ganz besondere Art, Bier zu
Brauen:
Apropos Pferd! Die zweite Leidenschaft der Raschhofers
waren seit jeher die Pferde, und da es sich bei den Pferden
wie beim Bier verhält - ein jedes ist anders in seinem Aussehen, in seinem Temperament und seinen Fähigkeiten steht das Pferd nicht nur im Wappen der Familie, sondern
findet sich auch im Namen unserer Lokale.
Und nun die Zügel los: Prost!
In einem kleinen, direkt befeuerten Sudkessel aus Kupfer, in dem das Malz noch karamellisiert. Mit offener
Gärung - die Zeit braucht und Sorgfalt. Mit einem Gärbottich, der noch auf traditionelle Weise mit Eiswasser aus einer Eisbank gekühlt wird, und mit großem
Wissen, welches auf fast 400 Jahren Erfahrung basiert
und von Generation zu Generation weitergegeben
wird. Ganz viel Fingerspitzengefühl und natürlich die
besten Rohstoffe.
Das Ergebnis sind große Biere, feine Essenzen der
Lebenslust, Gaumenschmeichler und Verführer. Und
so wird auch ganz schnell klar, warum die kleine Innviertler Familienbrauerei ein echtes „Craftwerk des
Widerstands“ geworden ist. Denn schon lange bevor
der Begriff „Craftbeer“ zum allgegenwärtigen Trend
wurde, hat man hier edles, charaktervolles „Craftbeer“
gebraut und damit – wie man heute sieht – von Anfang
an aufs richtige Pferd gesetzt.
1
16 ·
mit tradition · 45
Unsere Öffnungszeiten:
Mo-Sa 11.30 - 01.00 Uhr
Sonn- & Feiertage 11.00 - 01.00 Uhr
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
UNSER HÖCHSTES GEBOT:
QUALITÄT, DIE MAN SCHMECKT.
Weil uns Qualität wichtig ist.
Qualität kann man schmecken. Das ist kein Geheimnis, sondern
das Credo unseres Küchenchefs und seines Teams. Darum kommen bei uns regionale Grundprodukte aus heimischer Landwirtschaft auf den Tisch. Wir kennen unsere Lieferanten und deren
Liebe zur Qualität. Und darum wissen wir, dass wir ihnen vertrauen können.
Warum? Ganz einfach: Weil es alle Naturelemente enthält, einen
vollen und doch milden Geschmack besitzt, nicht auf der Zunge
brennt und unserem Körper guttut.
Unser Schweinefleisch und die Würstel
bringt der Ablinger (www.ablinger.co.at).
In unsere Pfannen und Salatschüsseln
fließen nur hochwertige Öle.
Das Rindfleisch und das Gemüse für unsere
täglich frisch gemachte Rindssuppe tragen
das AMA-Gütesiegel.
Die Gewürze beziehen wir von österreichischen Lieferanten, die hochwertige Qualität
lieben und mit Konservierungsstoffen und
Glutamaten nichts am Hut haben.
Wir verwenden nur Eier aus österreichischer Bodenhaltung, die Milchprodukte, unsere Erdäpfeln und das Saisongemüse sind
ebenfalls aus Österreich.
Und das Salz in der Suppe ist ausschließlich
Natursteinsalz.
PRIVAT FEIERN
im Rossbräu Herrnau.
Du hast etwas Besonderes zu feiern? Wir bieten Dir den
optimalen Rahmen und den perfekten Service. Feier im
Rossbräu Herrnau mit deinen Freunden, Firmenkunden,
Mitarbeitern oder deiner Familie.
ALLERGENE INFO
A glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Ei
D Fisch
E Erdnuss
F Soja
G Milch oder Laktose
H Schalenfrüchte
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
Unsere Mitarbeiter
informieren Dich gerne!
L Sellerie
M Senf
N Sesam
O Sulfite
2
P Lupinen
R Weichtiere
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
HAUSEIGENEN
UNSERE BIERE
Frisch gezapft und voller Craft!
Raschhofer Zwickl
Stammwürze 12,5°, 5,2 Vol. % // Das Zwickl ist leicht trüb. Es wird nicht filtriert und
enthält die Vitamine der Hefe. Das untergärige Spitzenbier reift 7–8 Wochen im Lagerkeller,
es ist besonders g’schmackig, bekömmlich und mineralstoffreich.
Raschhofer Spezial
Stammwürze 12,5°, 5,4 Vol. % // Dieses edle, goldgelbe Spezial-Märzenbier besticht
durch seinen kräftigen Geschmack. Für das Classic verwenden wir einheimisches Gerstenmalz und Mühlviertler Hopfen.
Raschhofer Kutscherbier
Stammwürze 8,7°, 3,6 Vol. % // Als die Bierfässer noch mit der Kutsche angeliefert
wurden, war es üblich den Bierkutschern einen Krug Bier zur Stärkung anzubieten. Damit
die Kutscher sich auch nach mehreren Fuhren noch am Bock hielten, braute man für sie das
sogenannte Kutscherbier. Voll im Geschmack, mit deutlich geringerem Alkoholgehalt. Wir
haben die alte Spezialität wiederentdeckt. Für alle, die zwar auf Alkohol, aber nicht auf den
vollen Biergeschmack verzichten wollen.
Raschhofers Indian Pale Ale (IPA)
Stammwürze 15°, 6,8 Vol. % // Dieses obergärige Bier, gebraut aus 4 unterschiedlichen
Malzen und verschiedenen Hopfensorten, lässt den langen Abgang zum Geschmackserlebnis werden.
Raschhofer Weizen hell
Stammwürze 12,3°, 5,4 Vol. % // Nach altbayrischer Art gebraut, mit obergäriger Hefe
vergoren. Unfiltriert und naturbelassen, spritzig und erfrischend.
0,3l 3,20
0,5l 3,90
0,3l 3,00
0,5l 3,70
0,3l 3,00
0,5l 3,80
0,3l 3,40
0,5l 4,20
0,3l 3,20
0,5l 4,00
Bitte informier dich bei unserem Service-Personal
über unser aktuelles Saisonbier.
TZT
E
J
BIERKRANZ
EU!
Eine Runde zum Probieren! N
6er Bierkranz
Sortimentsverkostung
1x Zwickl, 1x Spezial, 1x Kutscher, 1x Indian Pale Ale, 1x Weizen Hell, 1x Saisonbier
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
3
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
6 Gläser
0,1l 6,50
UNSERE BIERE
Aus der Flasche.
AUS EIGENEM HAUS
Raschhofer Pils EIN ODER ZWEI HÄUSER WEITER
0,33 Fl. 3,20
Stammwürze 11,7°, 4,9 Vol. %
Unser Pils hat dreimal so viel Hopfen wie andere
Biere – das schmeckt man, und das spürt man. Hopfen wirkt beruhigend und macht das Pils zu einem
wahren „Balsam für die Seele“.
Raschhofer Weizen dunkel
0,5 Fl. 4,20
Stammwürze 12,3°, 5,4 Vol. %
Dezent malzblumig, edel und bekömmlich, geprägt
von feinem obergärigem Aroma.
TAUSEND SASSA
Raschhofer Lager
0,33 Fl. 3,20
Stammwürze 12,5°, 5,4 Vol. %
Strahlend, klar, gold. Das malzige Plus gibt ihm die
Kraft. Beeindruckend sind die Karamellnoten, der Abgang ist Harmonisch, Vollmundig und Ausbalanciert.
LEBENSKÜNSTLER
Raschhofer Witbeer
0,33 Fl. 3,40
Stammwürze 12,4°, 5,3 Vol. %
Der spritzige, fruchtwürzige Charakter, erinnert an
ein typisches Weissbier. Der zitrusartige Charakter
kommt durch Orangenschalen und Koriander. Besonders würzig.
ROTER ENGEL
Raschhofer Red Ale
0,33 Fl. 3,40
Stammwürze 12,1°, 5,1 Vol. %
Mit feiner Karamelnote und angenehmer Bittere.
Dem fruchtigen Duft der an Pfirsichen erinnert, folgt
ein samtiger, elegant bitterer Ausklang.
MUSENKIND
Raschhofer Porter
Trumer Hopfenspiel
0,33 Fl. 3,40
Trumer Brauerei // Österreich, 2,9 Vol. %
Ein schlankes Leichtbier auf Pilsbasis, mit Mangound Holunderduft.
Witbeer Blance
0,33 Fl. 4,50
Hoegaarden // Belgien, 4,9 Vol. %
Dieses Bier hat eine hellgelbe, leicht trübe Farbe im
Glas. Ein milder, recht heftiger Geschmack macht
sich im Mund breit. Man schmeckt einen Hauch von
Zitrone und Aromen von Kräutern. Kurzer Abgang.
East India Pale Ale
0,33 Fl. 6,50
Brooklyn Brewery // USA, 6,9 Vol. %
Ein typisches IPA, das honigfarben im Glas leuchtet.
Mit einem Duft von Steinobst mit ausgewogener
Balance. Die Bitterkeit des Hopfens steht im Vordergrund, mit einem Nachgeschmack von Dinkelbrot.
Blonde Ale Dead Pony
0,33 Fl.
5,50
Brewdog Brewery // UK, 3,8 Vol. %
Klare, dunkelgelbe Farbe mit voluminöser weißer
Schaumkrone. Starke Hopfen- und Zitrusaromen
mit leicht bitterem Malzgeschmack. In Kombination
mit den Fruchtnoten sehr erfrischend.
IPA Punk
0,33 Fl.
5,50
Brewdog Brewery // UK, 5,6 Vol. %
Dieses IPA duftet betörend nach Pfirsich, Mango und
Heu. Ein vollmundiges IPA mit langem Abgang und
leicht fruchtiger Süße. Dieses Bier ist geil gehopft,
kompromisslos und frech.
0,33 Fl. 3,40
Stammwürze 12°, 5 Vol. %
Fein, elegant fast samtig- begleitet mit einem Duft
von Kakao, Nougat und Maronen. Die fruchtige Komponente erinnert an Heidelbeeren und Herzkirschen.
TEUFELSKERL
Raschhofer Bock
STUDENTENBIER
0,33 Fl. 3,40
Stammwürze 17°, 7,5 Vol. %
Dieser Bock besticht durch Kraft und Geschmack!
Die schöne Kupferfarbe lässt dieses untergärige Bier
im Glas schimmern.
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
Bei Vorlage eines gültigen
Studentenausweises, bekommst du unser
Raschhofer‘s IPA in 0,5l zum Preis von 0,3l!
4
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
5
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
7PROTAGE
WOCHE
Tages-Spezialitäten
immer ab 18 Uhr!
GRILL MONTAG
Samstag und Sonntag ab 11.30 Uhr
Wir lassen nix anbrennen
Grillteller ACGML
mit Gourmet-Fritten & Gemüse
€ 10,90
HENDL DONNERSTAG
RIPPERL FREITAG
Verrückt gute Flügerl
Rippn bis die Finger pickn
Gebackene Hühnerflügerl ACGM
mit Gourmet-Fritten & 2erlei Saucen
€ 8,50
Saftige Ripperl GMO
mit Ofenerdäpfel und Krautsalat
€ 10,90
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
6
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
STELZEN DIENSTAG
CHILI`GER MITTWOCH
Heiss und knusprig
Feurig und scharf
Portion Schweinsstelze ACFGLO
mit Knödel und Speckkrautsalat
€ 9,50
Chili con Carne AHLM
mit Knoblauchbrot
€ 8,50
BRATL WOCHENENDE
SONNTAG IST RASCHITAG
(Sa, S0 & feiertags) A so a Sauerei
Maulheldburger deiner Wahl
inkl Gourmet-Fritten
€ 9,50
Ofenfrisches Schweinsbratl ACGLO
mit Knödel und Krautsalat
€ 9,90
Raschis Riesenwienerschnitzel ACG
mit Gourmet-Fritten
€ 9,90
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
7
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
WÜRSTL
UND BROTE
Heute ist uns
alles Wurscht!
Currywurst ACFMO
6,90
Original Pottsauce und Fritten
Frankfurter AC
3,90
Estragon-Senf, Kren, Handsemmel
Würstl im Saft ACG
4,90
Aus dem Körberl:
Laugenbrezen klein AG
Laugenbrezen groß AG
Handsemmel A
Schwarzbrot A
€ 1,20
€ 2,20
€ 1,20
€ 1,20
Frankfurter, Gulaschsaft, Handsemmel
Bierführer AC
5,90
Knuspriges Schwarzbrot, Speckeierspeis, Schnittlauch
Metzger AFM
6,90
Knuspriges Schwarzbrot, Pulled Pork, Dijon Senf, Krautsalat
ORIGINAL ABLINGER WÜRSTL.
MAN SOLLTE SICH NUR MIT
DEN BESTEN ZUFRIEDEN GEBEN.
Seit mehr als 80 Jahren bürgt der Name Ablinger für
Fleischspezialitäten der Extraklasse - und das mit gutem
Grund: Als natürlich gewachsener Familienbetrieb stehen
seit jeher Qualität und Kundenwünsche an erster Stelle.
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
8
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
VORLÄUFER
UND STARTER
Von Anfang an überzeugend!
Nudelsuppe ACL
3,00
Frittatensuppe ACGL
3,00
Kaspressknödelsuppe ACGL 3,90
Bayrische geschmolzene Brezensuppe ACL 3,00
Raschis Suppentopf ACL
5,20
Würstel, Nudeln, Gemüse
Al la Pier17
Überbackene Miesmuscheln AGRO
7,90
Parmesan, Knoblauchbutter, Baguette
Rauchfisch ADFGM
8,90
Räucherlachs, Rösti, Sauerrahm, Rucola
Rohes Fleisch ACFGMO
12,90
Beef Tartar, Zwiebelringe, Butter, Toast
FÜR DIE
KLEINEN
Kinderwiener ACG
6,50
Hühnerbrust, Gourmet-Fritten, Ketchup
Grillwürstel AF
5,50
1 Stück , Gourmet-Fritten, Ketchup
Fish & Chips ACDGM
6,50
Fischfiletstücke im Backteig, Gourmet-Fritten, Sauce Tartare
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
Gourmet-Fritten A
3,20
Gourmet-Fritten groß A
5,20
9
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
KNACKIGES
VOM FELD
Da haben
wir den Salat.
Rossbräusalat AGM
8,90 Gerne kannst Du aus unseren
hausgemachten Dressings
auswählen:
8,90
•Balsamico Dressing M
Bunte Blattsalate, gebratene Hühnerbruststreifen,
Schwarzbrotwürfel, Frenchdressing
Steirischer Backhendlsalat ACGH
Erdäpfel-und Blattsalate, gebackene Hühnerbrust
Kürbiskernöl Dressing
Balsamicoessig, Olivenöl, Gewürze
•Steirisches Kürbiskernöl Dressing H
Essig, Kürbiskernöl, Gewürze
Kaspressknödelsalat ACG
8,90
Kaspressknödel, bunte Blattsalate, Sauerrahm-Dip,
Balsamico Dressing
Almsalat CEGHMO
•Frenchdressing M
Senf, Essig, Öl, Gewürze
9,90
Alle unsere Dressings sind lactosefrei!
Veggie! Bunte Blattsalate, Rucola, Ziegenfrischkäse,
Nüsse und Blütenhonig, Balsamico Dressing
Gemischter Salat GML
Gemischter Salat groß GML
3,00
4,50
Blattsalat GML
Blattsalat groß GML
3,00
4,00
Erdäpfelsalat ML
3,00
Krautsalat M
3,00
Genieß‘ deinen Rössbräu-Salat mit einem
Carpe Diem Kombucha um nur 10,90!
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
10
Dazu empfehlen wir:
Knoblauchbrot AMG
2,90
UNSER ZIEGENKÄSE
... ist vom Käsemacher aus dem Waldviertel, der seinen Milch nur von Bauern
der Umgebung bezieht - also Österreichische Käsequalität aus langjähriger Erfahrung und mit Leidenschaft hergestellt.
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
GROSSVATERS
LIEBLINGSGERICHTE
Manches ändert sich nie – Schatz!
Mit Butterschmalz in
der Pfanne gebacken!
Wienerschnitzel vom Schwein ACG
10,50
Petersilerdäpfel, Preiselbeeren
Wienerschnitzel vom Truthahn ACG
11,50
Petersilerdäpfel, Preiselbeeren
Cordon Bleu vom Truthahn ACG 12,90
Petersilerdäpfel, Preiselbeeren
Hausgemachtes Rindsgulasch ACG
Spätzle
Bierbrauer Steak ACGMO
10,50
klein 7,50
12,50
250g Schweinerückensteak, Spiegelei, Speck
frittierte Onion Rings, Rösti
Schinkenfleckerl ACM
7,50
Blattsalat
Spinatspätzle ACGM
8,90
Schinkenrahmsauce, Parmesan, Blattsalat
Der Klassiker.
Serviert im Reindl.
Kasnockn ACGM
8,90
Veggie! Blattsalat
Rauchfisch XL ADFGM
11,90
Räucherlachs, Rösti, Sauerrahm, Rucola
Fish & Chips ACDGM
9,50
Fischfiletstücke im Backteig, Gourmetfritten, Sauce Tartare
Vollkorn Pasta AF
Vegan! Tofu Bolognese, Rucola
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
11
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
8,90
MAULHELDEN
BURGER VOM GRILL
MEHMIETN!
100 %
IR
I
SC
Cheesy Jim AMG
R
H
6,90
Rindfleisch, Tomate, Gurke, Zwiebel,
Salat, Raschis Geheimsauce
ZERTIFIZIE
IS C
Jimmy AM
AUS B
ES
EM
N
TE
T
N
Jedem das Seine,
mir das Meiste!
LE
Auch zum
HE
M RIN
D
F
7,90
Rindfleisch, Heumilchkäse, Tomate, Gurke, Zwiebel,
Salat, Raschis Geheimsauce
Sergeant Pepper AM
8,90
Rindfleisch, Speck, Tomate, Gurke, Salat,
Zwiebel, Chilispezialsauce
John Boy AM
8,90
Rindfleisch, Heumilchkäse, Avocado, Tomate,
Salat, Raschis Geheimsauce
Major Onion ADM
9,50
Rindfleisch, Speck, Tomate, Gurke, Salat,
gebackene Onion-Rings, Chilispezialsauce
Porky AFGM
9,50
Pulled Pork, Speck, Heumilchkäse, Krautsalat,
BBQ-Sauce
Veggie Dynamite AGLM
7,90
Veggie! Gemüselaibchen, Frischkäse, Avocado,
Tomate, Gurke, Rucola, Sauerrahmsauce
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
12
Man schreibt das Jahr 1948. Es war noch
immer Besatzungszeit, und langsam zog
ein wenig Normalität ins Land. Es gab wieder Hoffnung, gutes Bier und ab und zu
sogar ein Stück Fleisch. Und hier beginnt
unsere Geschichte.
Mizzi Burger, die resolute Köchin des Bräuwirtshauses der Brauerei Raschhofer zu
Altheim, war für zwei herausragende Eigenschaften bekannt. Sie nahm sich nie
ein Blatt vor den Mund und kredenzte die
wunderbarsten „Fleischbratlinge im Brot“.
Pulled Pork=
niedrig gegartes, geräuchertes
und gerupftes vom Schwein
Unsere Maulhelden werden
mit original innviertler
Sauerteig-Burgerbrot serviert.
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
Dafür briet sie faschiertes Rindfleisch, garnierte es mit Tomaten, Gurken, Salat und
Zwiebeln, verfeinerte alles mit einer speziellen Sauce nach geheimer Rezeptur und
steckte es zwischen zwei Brotscheiben.
Und fertig war Mizzis Spezialität.
Eines Tages landeten einige amerikanische
Besatzungssoldaten in ihrem Wirtshaus.
Sie zischten einige Krüge besten Bieres
und machten große Sprüche über ihr Heimatland. „Ihr seid doch nur Maulhelden!“,
kommentierte Köchin Mizzi die verbalen
Großspurigkeiten ihrer amerikanischen
Gäste und servierte ihnen ihre Spezialität.
Diese langten zu, und es wurde mucksmäuschenstill in der Schankstube.
Von da an hießen die Fleischbratlinge im
Brot nur noch die „Maulhelden“.
Bevor wir es vergessen: Ein Rezept hat
Mizzi Burger den Jungs mitgegeben,
aber die Geheimrezeptur der Sauce blieb
selbstverständlich in Altheim. Für den Siegeszug der Burger, wie sie in Amerika aus
Dankbarkeit an Mizzi genannt wurden, hat
es trotzdem gereicht. Aber das ist eine andere Geschichte!
BROTLOSE BURGER
Sunny Side Up ACGM
7,90
Rindfleisch, Rösti, Spiegelei,
Sauerrahm, Rucola – auch mit Gemüselaibchen möglich
Crazy Chicken ACGHLM
8,90
Gebackene Hühnerbrust, Erdäpfelsalat,
Onion Rings, Sauerrahm-Dip, Kernöl
Zu unseren Burgern
empfehlen wir:
Gourmet-Fritten ACMLF
3,20
Im Kübel serviert
mit Ketchup, Mayo!
groß
5,20
Portion Sour Cream G
1,20
BURGER MENÜ
BURGER
nach Wahl
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
mit 0,5 l Sinalco Cola
mit 0,5 l Raschhofer’s IPA
mit Caipirinha / Caipiroska
13
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
3,50
Burgerpreis + 3,50
Burgerpreis + 5,00
Burgerpreis +
VERSUCHUNGEN IN SÜSS
In vollen Zügen genießen!
FLAUMIGER
Kaiserschmarrn ACG
5,90
Zwetschkenröster, Staubzucker
LAUWARMER
Flüssiger Schokokuchen ACG
5,50
Schlagobers, Staubzucker
Panna cotta CG
5,50
Caramelsauce, Schlagobers
HEISSE TASSEN
Anregend und aufweckend.
Espresso
Espresso groß
Cappuccino
Verlängerter
Caffè Latte
2,10
2,90
2,70
2,50
2,90
TIKTAK
FAIR TRADE BIO-KAFFEE
Die Qualitäts-Kaffee-Mischung aus Arabica- und
Robusta-Bohnen stammt von biologisch bewirtschafteten
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
14
Plantagen und überzeugt mit feinem
Geschmack und reichem Aroma. Kreiert
wurde der Bio-Kaffee in Zusammenarbeit
mit Fair Trade und dem Bio-Verband EKO.
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
BIERKARUSSELL
Alles dreht sich ums Bier!
Unser Bierkarussell ist der ideale Ort um
zu feiern. Hier kannst Du in einer Runde
von Freunden oder mit der Familie ein
Fass Zwicklbier genießen. Und wenn
Du Hunger hast natürlich auch Essen!
15L Fass Raschhofer‘s Zwickl
zum selber Zapfen um 90,00
Prosecco-Pack
3 Flaschen Prosecco auf Eis um 49,00
Ofenfrische Ripperl in der Rein
Maulhelden-Party
mit Ofenerdäpfel und Krautsalat
für 8 Personen um 79,00
8 Burger nach Wahl und Pommeskübel um 79,00
AUF VORBESTELLUNG
Bratl in der Rein
mit Semmelknödel und Krautsalat
für 8 Personen um 76,00
AUF VORBESTELLUNG
max. 14 Personen
Kasnock‘n-Riesenpfanne
mit Blattsalat für 8 Personen um 68,00
Jede weitere Person 9,90
Bierkarussell RESERVIEREN - und los geht´s ...
+43 662 62 64 44
FANZONE
m
tten u
Wir bi
eitige
rechtz ierung
eserv
Tischr
4 44
2 62 6
6
6
3
+4
Fußball Live im Rossbräu
• Alle Länderspiele!
• Internationale Spiele
von Red Bull Salzburg!
• Highlights der UEFA Champions League
ab dem Achtelfinale!
GESCHENKGUTSCHEINE
Einfach Gutschein auswählen,
kaufen & downloaden.
Den Link zum Geschenkgutschein
findest du rechts oben auf www.rossbraeu.at
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
15
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
16
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
GETRÄNKE
Du bist was du trinkst.
ALKOHOLFREI
Carpe Diem Kombucha
0,25
3,20
BIO Saft vom LoasterbauernBIO
0,25
2,60
gespritzt mit Soda
Red Bull
0,5
0,25
3,20 3,20
Himbeerkracherl
Waldmeister Limo
0,5
0,33
2,50
2,70
Red Bull Simply Cola
Römerquelle
0,25
0,33
2,80
2,00
Lobsters
0,2
2,70
Soda Zitrone
Sinalco
1,50
2,60
2,40
3,90
2,70
0,25
0,5
0,50
0,80
Sinalco
0,25
0,5
0,25
0,5
0,33
Eistee Zitrone
Eistee Pfirsich
Apfelsaft
Apfelsaft gespritzt
Apfelsaft NaturtrübBIO
Orangensaft
Orangensaft gespritzt
Johannisbeersaft
Johannisbeersaft gespritzt
MarillensaftBIO
Multivitaminsaft
Mangosaft
Erdbeersaft
0,33
0,33
0,25
0,25
0,5
0,2
0,25
0,25
0,5
0,25
0,25
0,5l
0,2
0,25
0,2
0,2
2,60
2,60
2,30
1,90
3,20
2,60
2,50
1,90
3,20
2,50
1,90
3,20
2,60
2,50
2,60
2,60
0,3l
0,5l
0,3l
0,5l
0,3l
0,5l
3,00
3,80
3,00
3,80
3,00
3,80
Franziskaner Weisse
0,5l
3,90
Stiegl Freibier
0,5l
3,70
Quitte, Cranberry
Classic, Sugar free,
Red, Silver, Blue, Yellow
prickelnd und still
Cola, Spezi, Zitrone
Cola Light, Orange, Kräuter
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
17
Apfel-Holunder
Lemon Mint, Tonic Water,
Bitter Lemon, Ginger Ale
Leitungswasser
Als Zweitgetränk ist das
Leitungswasser kostenlos.
BIERIGES IN LEICHT
Radler
Raschhofer‘s Zitrone oder Quitte
Weizen-Radler
Berliner Weisse
Weißbier mit Waldmeister Limo
alkoholfrei
alkoholfrei
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
SCHNÄPSE
SPRITZIGES
Spritzer weiß
Spritzer rot
Aperol Spritzer
Quitten Spritzer
Waldspritzer
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
Weißwein-Waldmeisterlimo
Hugo
Prosecco
Prosecco Rosé
2,60
2,60
3,80
3,50
3,50
1/4 3,80
Fl. 0,2 6,20
Fl. 0,75 23,00
WEIN & MOST
Grüner Veltliner
1/8
Landwein
Welschriesling
Weingut Tschermonegg, STMK
Grüner Veltliner
Weingut Geyerhof, NÖ
Blauer Zweigelt
1/8 2,90
Fl. 0,7 17,40
1/8 2,90
Fl. 0,7 17,40
1/8
Landwein
Blaufränkisch
Weingut Igler, Burgenland
Sangiovese
Weingut Ginepraia, Toscana
2,00
2,00
1/8 3,00
Fl. 0,7 18,00
1/8 3,00
Fl. 0,7 18,00
Bauernmost
1/4
2,00
Bauernmost gespritzt
1/4
1,80
vom Loaster Bauern (Seekirchen)
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
Obstler vom Hetz
Marille vom Hetz
Kirsche vom Hetz
Zwetschke vom Hetz
Williams vom Hetz
Zirberl vom Hetz
Nussschnaps vom Bauer
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,90
2,90
BRENNEREI HETZ IN SALZBURG
Sortenreines, sonnengereiftes Obst nach traditioneller Methode eingemaischt, vergoren und doppelt gebrannt. Nur der Mittellauf, das sogenannte
„Herz“, wird in Flaschen abgefüllt undverkauft.
Für ihre hochwertigen Schnäpse gewann die
Brennerei Hetz bereits etliche Medaillen.
KAFFEE
Espresso
Espresso groß
Cappuccino
Verlängerter
Caffè Latte
2,10
2,90
2,70
2,50
2,90
2,20
2,20
2,20
2,20
TEE
Schwarztee
Früchtetee
Pfefferminztee
Grüner Tee
18
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
FLASCHEN
SPIRITUOSEN
Tequila Gold
Jägermeister
Flying Hirsch
Rossbacher
Averna
Ramazzotti
Hirschkrah
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2,50
2,50
3,70
2,50
2,50
2,50
2,90
LONGDRINK & COCKTAILS
Bombay Tonic
6,80
6,60
6,80
4 cl Absolut Vodka, Bitter Lemon
Jacky Bull
4 cl Jack Daniels Bourbon Whiskey, Red Bull
Red Ginger & Lime
6,60
4 cl Red Label Scotch Whiskey, Limette, Ginger Ale
Cuba Libre
inkl. 4 Beigetränke nach Wahl
Stolichnaya Vodka
Absolut Vodka
Jack Daniel’s Bourbon Whiskey
Red Label Scotch Whiskey
Havana Club Gold Rum
Bombay Saphire Gin
6,80
9,90
6,60
6,60
6,50
6,50
Lobsters
Lemon Mint, Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale
Red Bull
Classic, Sugar free, Red, Silver, Blue, Yellow
Red Bull Simply Cola
Sinalco Cola
Orangensaft
Mangosaft
Waldmeister Limo
4 cl Havana Club Gold Rum,
Red Bull Cola oder Sinalco Cola, Limette
Flying Drei-Ender
3 Jägermeister, 1 Dose Red Bull
Vodka Green
4 cl Absolut Vodka, Waldmeister Limo
XUXU
4cl AbsolutVodka, Erdbeersaft
Caipirinha
4 cl Cachaça, Limetten, brauner Zucker
Caipiroska
4 cl Absolut Vodka, Limetten, brauner Zucker
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.
49,00
Beigetränke
4 cl Bombay Saphire Gin, Tonic Water
Vodka Lemon
Alle Spirituosen 0,7l 19
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
www.rossbraeu.at
SOZIALE ADER
Du findest uns natürlich auch
auf Facebook und Instagram!
ww.facebook.com/rossbraeu.herrnau
www.instagram.com/rossbraeu
WEITERE ROSSBRÄUS
Rossbräu Europark
Rossbräu Soulkitchen
Mo. - Fr. 10.30 - 01.00, Sa 10.00 - 01.00 Uhr
Warme Küche von 11.00 - 23.00 Uhr
So & Feiertag geschlossen
Gratisparken ganztägig
Mo. - Sa. 11.00 - 24.00 Uhr,
So & Feiertag 9.00 - 23.00 Uhr
Warme Küche von 11.00 - 23.00 Uhr
Vergünstigtes Parken am WIFI-Parkplatz.
Europastrasse 1, 5020 Salzburg
Tel: +43 662 44 21 51
[email protected]
RASCHHOFER‘S ROSSBRÄU
Egger-Lienz-Straße 118, 6020 Innsbruck
Tel: +43 512 319192
[email protected]
20
Alle Preise in Euro und inkl. Mwst.

Download Report