Trainerleitfaden: Das Junge Morizanermahl am 6. April 2016 Hauptthema Begrüßung Zeit/ Beginn 08:30 Inhalte (vormachen/erklären) Begrüßung der Kinder und Lehrer Teilnehmeraktivität (ausprobieren/üben) Hören, Fragen Anlass/Ziel der Veranstaltung Trainingsmaterial/ Vorbereitung Geeigneter Raum für Anzahl der Kinder, Sitzgelegenheit, Garderobenständer Dauer/ Minuten 10 Min. Zeit / Ende 20 Min. 09:00 20 Min. 09:20 10 Min. 09:30 08:40 siehe PPT-Folie 3 - 5 Vorstellung des Betriebes Allgemeine Umgangsformen 08:40 Begrüßen Vorstellen Verabschieden Hören, Fragen, Sehen ggf. Schreiben Spielen Inhalt erklären, vormachen gemeinsam mit Lehrer als „Spielpartner“ oder mit Kindern siehe PPT-Folie 6 – 11 Allgemeine Umgangsformen 09:00 Wie bewegt man sich? Gespräche mit anderen Menschen Grundregeln 09:20 Besonderheiten im Restaurant Hören, Fragen, Sehen, Spielen ggf. Schreiben siehe PPT-Folie 12 – 21 1 www.hotelberatung-rennack.de Trainerleitfaden: Das Junge Morizanermahl am 6. April 2016 Hauptthema Zeit zur freien Gestaltung Tische eindecken Zeit/ Beginn 09:30 10:15 Inhalte (vormachen/erklären) Auswahl (Absprache vorher mit Lehrer!) Basteln von Tischdekoration Teilnehmeraktivität (ausprobieren/üben) Kleben, Malen, Stecken Trainingsmaterial/ Vorbereitung Blätter, Blumen etc., Bastelmaterial Dauer/ Minuten 45 Min. Zeit / Ende Gestalten einer Menükarte für das Tagesmenü Schreiben, Malen, Falten Papier, Stifte, Schere, Kleber Hausführung, ggf. durch Küche und Keller (Wie kommt das Essen auf den Teller?) Hören, Fragen, Sehen, Mitlaufen Gruppen einteilen Wie wird ein Tisch richtig gedeckt? Inhalte vormachen (z.B. Servietten falten) Hören, Fragen, Sehen Mustertisch vorbereiten 15 Min. 10:30 10:15 siehe PPT-Folie 22 - 23 10:30 Eindecken von 6er oder 8erTischen Team bilden Servietten falten, Besteck und Gläser polieren, eindecken Servietten, Besteck, Gläser, Deko. etc. gemäß Personenzahl bereithalten 30 Min. 11:00 11:00 Optional (als Puffer): „Der gedeckte Tisch“ Präsentation durch Kinder, Fotografieren der Tische (Tisch-Selfie) Kamera (Digital bzw. Handy) 15 Min. 11:15 2 www.hotelberatung-rennack.de Trainerleitfaden: Das Junge Morizanermahl am 6. April 2016 Hauptthema Gemeinsames Mittagessen Verabschiedung Ende Zeit/ Beginn 11:15 12:05 12:15 Inhalte (vormachen/erklären) Beginn des Essens Teilnehmeraktivität (ausprobieren/üben) Regeln am Tisch Hören, Fragen, Sehen Benutzung erklären und vormachen siehe PPT-Folie 24 - 36 Beachten der Tischregeln Verteilen des Präsents zur Erinnerung Hören Sehen Verabschiedung der Kinder und Lehrer durch den Gastgeber Umgangsformen praktizieren, Danken Trainingsmaterial/ Vorbereitung Dauer/ Minuten 50 Min. Zeit / Ende 10 Min. 12:15 12:05 3-Gang-Menü: Brot und Butter, Salat (angerichtet), Pasta mit 2 Saucen (in Schüsseln), Dessert (angerichtet) Präsente in entsprechender Anzahl werden zur Verfügung gestellt Ende der Veranstaltung 3 www.hotelberatung-rennack.de
© Copyright 2024 ExpyDoc
