TILMAN FEIFEL SOMMELIER & FROMELIER ZWINGERGASSE 1 88400 BIBERACH AN DER RISS TILMAN FEIFEL SOMMELIER & FROMELIER ZWINGERGASSE 1 88400 BIBERACH AN DER RISS WEINDEGUSTATIONEN IN DER ZEIT VON JANUAR 2016 – MAI 2016 IM PEDI RESTAURANT & VINOTHEK ODER ÜBER DIE VHS DIESES PROGRAMM GIBT EINEN ÜBERBLICK ÜBER ALLE WEINDEGUSTATIONSTERMINE, KÄSESEMINARE UND VHS – SEMINARE IN DER PEDI – VINOTHEK. BLAU und GRÜN markierte Degustationen finden in der Vinothek, Zwingergasse 1, statt. GRÜN markierte Degustationen werden allerdings von der VHS organisiert, d.h. eine Anmeldung ist nur über die VHS möglich, siehe http://www.vhs-biberach.s-w-k.com/programm/3070000002.html Die Teilnehmeranzahl ist für alle Weindegustationen und Käseseminare auf 10 - 16 Personen limitiert. Käseseminare und Einsteiger – Wein – Seminare bieten wir Ihnen gerne jederzeit auf Anfrage, zum Kostenpunkt von € 40 / Person, an. Die Weindegustation findet ab zehn Personen statt, Start ist um 19:00 Uhr, Ende gegen 23:00 Uhr. Sollten weniger als zehn Anmeldungen vorliegen, fällt der Degustationstermin aus oder wird verschoben. Um eine frühzeitige schriftliche Anmeldung, mindestens eine Woche vor Veranstaltungsbeginn, wird gebeten. Die Preise richten sich stark an die Teilnehmerzahl, eine genaue Preisangabe kann erst am Degustationstag selbst erfolgen. Sollten Sie an einer Weindegustation nicht teilnehmen können, so ist die Stornierung bis eine Woche vor dem Degustationstermin kostenfrei, danach müssen wir die Kosten leider an Sie weitergeben. Die aktuelle Buchungssituation einzelner Degustationen können Sie meiner Webseite http://tilmanfeifel.de oder über die PEDI-Internetseite http://pedi-bc.com unter Status entnehmen. Es wird unter drei Anmeldezuständen unterschieden: grün = es sind noch Plätze verfügbar, gelb = nur noch wenige Plätze oder rot = ausgebucht. Sollte ein Termin ausgebucht sein und Sie sind eine Gruppe größer zehn Personen, so finden wir sicher gemeinsam einen Alternativtermin. Sprechen Sie uns ganz einfach kurz an. Kostenpunkt für eine Weindegustation inkl. Wein, Wasser, korrespondierende Rohmilchkäsesorten und Brot, siehe * - Kennzeichnung bei der Degustation: ** *** €uro 40 / Person €uro 45 / Person DATUM MOTTO UND BESCHREIBUNG 15. Jan 2016 BLINDVERKOSTUNG Heute steht die Sensorik unterschiedlicher Weiß- und Rotweine im Vordergrund. Wir analysieren und schmecken nach Aromenrädern, um unseren Gaumen zu schulen. ** 16. Jan 2016 ROTWEIN VOM VALPOLICELLA ZUM AMARONE Wir verkosten Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore, Ripasso und Amarone von verschiedenen Weingütern aus der Region um Verona. *** 30. Jan 2016 KÄSESEMINAR Wir lernen die Geschichte des Käses, die Käseproduktion und die acht unterschiedlichen Käsefamilien kennen. Dazu werden korrespondierende Getränke gereicht. ** Tilman Feifel Sommelier & Fromelier Zwingergasse 1 88400 Biberach an der Riss Tel.: 0 73 51 – 65 24 Handy: 01 71 – 37 78 84 1 Mail: [email protected] oder [email protected] STATUS PREIS Seite 1 von 3 © Copyright by Tilman Feifel WEINDEGUSTATIONEN IN DER ZEIT VON JANUAR 2016 – MAI 2016 IM PEDI RESTAURANT & VINOTHEK ODER ÜBER DIE VHS DATUM MOTTO UND BESCHREIBUNG 13. Feb 2016 ROTWEIN DIE UNGELIEBTEN In Frankreich werden diese Weine „Les mal aimés“, „Le fruit défendu“ oder „Les clos perdus“ genannt. Dabei handelt es sich um Rebsorten, die kaum noch zu finden sind und nur noch von wenigen Winzern angebaut werden. Einzigartige Geschmacksnoten, Wein pur ! ** 26. Feb 2016 KÄSESEMINAR Wir lernen die Geschichte des Käses, die Käseproduktion und die acht unterschiedlichen Käsefamilien kennen. Dazu werden korrespondierende Getränke gereicht. ** 19. Mrz 2016 EINE REISE DURCH SÜDTIROL & TRENTINO Lagrein, Teroldego, sensationelle Bioweine, tolle Cuvée's. Die Vielfalt dieser kleinen Regionen kennt keine Grenzen. Tauchen Sie ein und geniessen Sie. ** 26. Mrz 2016 KÄSESEMINAR Wir lernen die Geschichte des Käses, die Käseproduktion und die acht unterschiedlichen Käsefamilien kennen. Dazu werden korrespondierende Getränke gereicht. 16. Apr 2016 WEISSWEIN DIE WEISSE FEE Wir verkosten schöne Weissweine aus Deutschland, Frankreich und Österreich. Unbekannte Rebsorten, neue Geschmacksrichtungen, schön filigran oder breit und fett, hier kommt jeder Weissweinliebhaber auf seine Kosten. *** 30. Apr 2015 KÄSESEMINAR Wir lernen die Geschichte des Käses, die Käseproduktion und die acht unterschiedlichen Käsefamilien kennen. Dazu werden korrespondierende Getränke gereicht. ** Tilman Feifel Sommelier & Fromelier Zwingergasse 1 88400 Biberach an der Riss Tel.: 0 73 51 – 65 24 Handy: 01 71 – 37 78 84 1 Mail: [email protected] oder [email protected] STATUS PREIS Seite 2 von 3 8 Plätze ** © Copyright by Tilman Feifel TILMAN FEIFEL SOMMELIER & FROMELIER ZWINGERGASSE 1 88400 BIBERACH AN DER RISS WEINDEGUSTATIONEN IN DER ZEIT VON JANUAR 2016 – MAI 2016 IM PEDI RESTAURANT & VINOTHEK ODER ÜBER DIE VHS Tilman Feifel Sommelier & Fromelier Zwingergasse 1 88400 Biberach an der Riss Tel.: 0 73 51 – 65 24 Handy: 01 71 – 37 78 84 1 Mail: [email protected] oder [email protected] Seite 3 von 3 © Copyright by Tilman Feifel
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