Programmheft - Kulinarische Symphonie Herne

Mittwoch,
04.05.2016
bis Sonntag,
08.05.2016
Boulevard
Herne City
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„Herzlich Willkommen
zur 9. Kulinarischen Symphonie
in der Herner City!“
In der Herner City wird wieder gekocht!
Zur Kulinarischen Symphonie laden Sie in diesem Jahr erneut die Gastronomen
Wildrose • Hotel Gastronomie im LAGO • Bergedick
Zum Urbanus • Café Wiacker • KostBar
mit leckeren Gerichten zu einem Gaumenschmaus-Erlebnis in die Herner City ein.
Von Mittwoch, den 04. Mai bis Sonntag, den 08. Mai 2016
wird das Event zum neunten Mal auf dem Robert-Brauner-Platz,
mitten in der Herner City, stattfinden.
Erleben und genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten in einer angenehmen,
gemütlichen Atmosphäre und lassen Sie sich von unseren Köchen verwöhnen.
Treffen Sie sich auch in diesem Jahr mit Freunden und Bekannten auf der
Kulinarischen Symphonie in der Herner City – wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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Öffnungszeiten:
Mittwoch 18.00 Uhr – 24.00 Uhr
Donnerstag – Samstag12.00 Uhr – 24.00 Uhr
Sonntag
12.00 Uhr – 22.00 Uhr
In diesem Jahr laden wir am Mittwoch, den 04. Mai 2016 und am Samstag,
den 07. Mai 2016 zu schwungvoller Live-Musik herzlich ein.
Am Mittwoch von 19:30 bis 24:00 Uhr unterhält Sie die bekannte Band
Vive l‘amour. Am Samstag von 18:00 bis 24:00 Uhr wird das musikalische
Unterhaltungsprogramm vom DJ Christian Matzko gestaltet.
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Herzlich willkommen
zur „Kulinarischen
Symphonie Herne“!
Liebe Bürgerinnen und Bürger,
liebe Gäste,
die Kulinarische Symphonie gehört zum
festen Repertoire unserer Open-AirSaison und wird auch in diesem Jahr wieder der Appetitanreger für alle
weiteren Sommerfeste in der Herner City.
Vom 04. – 08. Mai 2016 erwartet Sie „die Neunte“ und somit schon
eine legendäre „Symphonie der Köstlichkeiten“. Im stilvollen Ambiente
kommen Sie als Gourmets bestens auf Ihre Kosten, denn Kulinarische
Symphonie bedeutet „richtig lecker Essen - aber zum kleinen Preis“.
Genießen Sie dieses besondere lukullische Spektakel mitten in Herne. In
den Pagoden auf dem Robert-Brauner-Platz, bestens in Szene gesetzt
von der IG-City Herne, haben bekannte Herner Gastronomiebetriebe ihre
genussvollen Kompositionen für Sie vorbereitet. Konditoren, Köche und
die Service-Teams von Café Wiacker, Hotel Bergedick, Wildrose und der
Gastronomie im Lago werden Sie bestens verwöhnen. Die KostBar
sowie das Restaurant „Zum Urbanus“ sind erstmals mit ihren K
reationen
dabei und bieten Ihnen im Orchester der Gaumenfreuden ebenfalls
überraschende Leckereien.
Allen Partnern danke ich sehr herzlich für dieses gelungene und vielversprechende Arrangement. Und da guter Geschmack wahrlich keine
Grenzen kennt, freuen wir uns auch diesmal wieder auf zahlreiche gut
gelaunte Gäste aus unserer Nachbarschaft und der Region.
Ich wünsche Ihnen allen viel Vergnügen und Guten Appetit.
Ihr
Dr. Frank Dudda Oberbürgermeister
Kochen
als Erlebnis...
In der Zurbrüggen Kochschule möchten
wir Sie in entspannter Atmosphäre und
angenehmen Ambiente in die Kunst des
Kochens einführen.
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gerne kocht und genießt, kann als Einzelperson,
mit dem Partner oder mit Freunden in Kursen mit bis zu
15 Personen unsere Zurbrüggen Kochschule im WohnZentrum Herne besuchen. Profiköche, wie z.B. Helga
Amengual-Valero, Atsumi Aumüller oder Alexandre Mathon
geben hier in stilvollem Ambiente Tipps für die perfekte Zubereitung von neuen exotischen, aber auch bekannten gutbürgerlichen Speisen und verraten ihre Tricks am Herd.
Davon profitieren Neulinge an den Töpfen genauso wie
ambitionierte Hobbyköche. Geniessen oder verschenken
Sie dieses unvergessliche Kocherlebnis. Für Events von
10 bis 30 Personen können Sie die Zurbrüggen Kochschule und die professionelle Eventbetreuung exklusiv für
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Anmeldungen per Telefon, unter 02323/1474-335 oder per
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Zeiten ändern sich. Die Häuser auch.
Richtfest Jobsststraße 31-33 im Jahre 1926.
Entwurf Neubebauung Jobsststraße 31-33 (Architekturbüro Tor5 Bochum).
Wohnungsgenossenschaft Herne-Süd eG
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Herne hat auf.
Einkaufen mit der ganzen Familie
am Sonntag 08. Mai 2016 von 13.00 - 18.00 Uhr
Wir laden Sie ein zu einem schönen Einkaufsbummel in der Herner City.
Es erwarten Sie die neuesten Modetrends der Saison 2016, Ideen für ein gemütliches Daheim, neueste Technik und viele weitere Anregungen, die das Leben lebenswert machen.
Eine genussvolle Pause können Sie auf der Kulinarischen Symphonie
auf dem Robert-Brauner-Platz verbringen –
mit kulinarischen Köstlichkeiten für Groß und Klein.
Auto-Frühling
auf dem Boulevard Bahnhofstraße
Erleben Sie von Mittwoch, den 04. Mai bis Sonntag 08. Mai die aktuellen Highlights
der Automobilindustrie, vorgestellt von bekannten Autohäusern aus Ihrer Nähe. Nehmen
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zu Gunsten des Fördervereins OASE, Mittagstisch und mehr… e.V. . Lospreis 1.- Euro.
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OASE Mittagstisch und mehr….. e.V., für Kids und Teens von 6-16 Jahren,
Overwegstr. 31, 44625 Herne
Kulinarische Symphonie
Die große Eröffnung
Am Mittwochabend ist es dann soweit, Herr Dr. Frank Dudda,
Bürgermeister der Stadt Herne, wird das Event um 18.00 Uhr eröffnen.
Die beteiligten Gastronomen stellen sich Ihnen persönlich vor und wir,
die IG Herne City und das Café Wiacker als Veranstalter, wünschen Ihnen
einen geselligen Abend unter Freunden und guten Appetit.
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Unser kulinarisches Angebot:
Exklusiv-Gericht:
Argentinisches Rumpsteak vom Grill
mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Kartoffeldrillinge und Kräuterquark
Salatteller „Wildrose“
Bunte Salatmischung aus marktfrischen Salaten mit Garnelenspieß
und Balsamico-Dressing
3 Riesengarnelen (mit Schale)
dazu Aioli und Baguette-Brot
Zarte, im Ofen geschmorte Lammhaxe
mit Kartoffeldrillingen und Kräuterquark
Hauspfanne „Wildrose“
feine Schweinefiletspitzen in einer Tomaten-Ratatouille Sauce
(pikant gewürzt), dazu Butterreis
Für die Kleinen:
Jedes Gericht als Kindergericht möglich
Dessert:
Palatschinken
mit einer Kugel Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne
Wiacker Erdbeertörtchen
mit Sahne und einer Tasse Kaffee
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Genießen Sie in unseren geschmackvoll eingerichteten Räumlichkeiten die
abwechslungsreichen Speisen und spezielle Tagesemfehlungen, dabei runden
saisonale Gerichte unsere Speisekarte ab.
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STAND 02
Unser kulinarisches Angebot:
Gastronomie
im LAGO
Exklusiv-Gericht:
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zarter Kalbsrückenbraten, serviert an einer Morchel-Rahm-Sauce, mit risollierten Drillingen (neue Ernte) & Salatbouquet
Honig-Burgunder-Braten
mit Honig marinierter Burgunder-Braten auf jungem Spitzkohlgemüse
in „Holländischer Sauce“, serviert mit risollierten Drillingen (neue Ernte)
Nordland-Lachs
Streifen vom Nordland-Lachsfilet auf einem Tagliatellebeet, serviert mit einer Weißherbst-Sauce
Hähnchenfilet „Pikante“
zartes Hähnchenfilet, gefüllt mit Spinat & Frischkäse, an einer würzig-scharfen Sauce Hollandaise, dazu Tagliatelle
„Vegetarier“, frisch aus dem Wok
mit knackig frischem Gemüse, Sojasprossen & Sojastreifen,
Teriyaki-Sauce & Duftreis
Hähnchenfilet, frisch aus dem Wok
mit knackig frischem Gemüse, Sojasprossen, Teriyaki-Sauce & Duftreis
Gebratene Champignons mit Speck und Schalotten
wahlweise mit Knoblauchdip, Thousand Island- oder Kräuter-Crème
Für die Kleinen:
Hähnchenfilet, frisch aus dem Wok
mit knackig frischem Gemüse, Sojasprossen, Teriyaki-Sauce & Duftreis
Dessert:
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Unser kulinarisches Angebot:
Exklusiv-Gericht:
Tranchen vom Black Angus Roastbeef an Pfefferrahmsauce
mit Kartoffelgratin und Speckböhnchen
½ ofenfrische glasierte Honigente
mit Orangensauce, Kartoffelkloß und Rotkohl
Gebratene Scampi
auf Spaghettinis mit Gemüsejuliene und süß-scharfer Chilisauce
Mediterrane Ofenkartoffeln
mit Feta und Oliven gratiniert dazu Tomatendipp
Ofenkartoffel mit Pulled Pork
(Langsam gegarter, würziger Schweinebraten)
Knoblauchsauce und Krautsalat Ofenkartoffeln mit Räuchermatjes
in Creme fraiche, Apfel und Gurke Dessert:
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mit Teegebäck und Champagnertrüffel
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Standplan
07
01
G
01Wildrose
02LAGO
03Bergedick
04 Zum Urbanus
05Wiacker
06 KostBar
07Exklusiv-Bereich
WWiacker
Espresso-
Champagner-Bar
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SSylt-Lounge
02
06
03
W
05
04
Robert Brauner Platz
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aus diversen Fischfilets und Meeresfrüchten, dazu Brot
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Gebeizter Lachs auf Blattsalat mit Preiselbeer-Merrettich-Dip
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Lummersteaks vom Grill
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feine Filets von Wildlachs, Seeteufel, Seehecht und Garnelen mit Tomaten,
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langsam gegartes, pikant gewürztes, zartes Truthahnfleisch mit frischem
Schmorgemüse, Joghurt-Kräuter-Schmand und frischen Stampfkartoffeln
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6x60 Min.
für nur 25 Euro
Es ist Zeit, dass Herne zielgerichtet seine Stärken kommuniziert.
Aber was sind die Stärken unserer Stadt – was ist unsere Stadtidentität?
Alle Infos zur Kampagne und die Beteiligungsmöglichkeiten auf herne-kann-was-de.
Gelebte Sektkultur
seit 1838
Peter Geldermann gründete 1838 seine erste Kellerei in der Champagne.
Seine Nachfahren brachten das erlernte Handwerk und die Sektkultur mit
der Zeit nach Deutschland, wo sich die Geldermann Privatsektkellerei nach
wie vor ihren französischen Wurzeln und der traditionellen Flaschengärung
verpflichtet fühlt.
Das Ergebnis ist feinster Premium-Sekt, der damals wie heute für charakterstarke Kompositionen und einzigartigen Genuss steht.
KostBar
Behrensstr. 3
44623 Herne
Tel: 02323 5 38 94
www.kostbar.cool
STAND 06
Unser kulinarisches Angebot:
Exklusiv-Gericht:
Kotelett vom Iberico Schwein
an mediterranem Gemüse und Drillingen
„Königinpastete“
Blätterteigtörtchen mit Ragout fin und Spargel
Caesar‘s Salat
Romanasalat mit gebratener Hähnchenbrust, Caesar-Dressing,
Parmesankäse und Croutons
Captain Curry
Hähnchenbruststreifen mit Champignons in pikanter Currysauce,
gebratener Ananas und Reis
2 Schweine-Medaillons
mit Pfeffersauce, Gemüse und Drillingen
2 Scampi-Spieße
gebraten, an mediterranem Gemüse und Baguette
Für die Kleinen:
Kl. Hähnchenbruststeak
mit Reis
Dessert:
Milchshakes
Brownie, Vanille-Maracuja, Espresso-Krokant, Walnuss-Karamell
Beeren-Milchshake
verschiedene Beeren
Green Smoothie
mit Ananas, Kiwi und Feldsalat
Wiacker Erdbeertörtchen
mit Sahne und einer Tasse Kaffee
Gutes Essen is(s)t KostBar
In unserem Stilvoll eingerichtetes Café/Restaurant
heißen wir Sie herzlich Willkommen.
Wir bieten unseren Gästen eine große Auswahl
an Speisen, ausgesuchte Weine, Cocktails sowie
Kaffee und Kuchen.
Täglich Frühstück von 09:00-12:00 Uhr!
Mittagstisch und Abendkarte.
Durchgehend warme Küche.
Gegründet
Gegründet wurde
wurde die
die Kanzlei
Kanzlei
Dr. Sturm,
Dr.
Sturm, Beestermöller
Beestermöller &
& Partner
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im
im Jahr
Jahr 1998.
1998.
Dr.
Dr. Alexander
Alexander Sturm
Sturm
Wir
Wir verstehen
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uns als
als moderne
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Dienstleister,
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Probleme eingeeingehen. Unser
Unser Team
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Rechtsberatung
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Wir
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Ruhrwerk e.V.
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Heinrich
Heinrich Beestermöller
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Rechtsanwalt
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Martin Klinger
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Peter Bornfelder
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Die Kanzlei
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Dr.
Dr. Sturm,
Sturm, Beestermöller
Beestermöller &
& Partner
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Mont-Cenis-Straße
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44623 Herne
Herne
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Martina Sturm
Sturm
Unser musikalisches Programm 2016
Vive l‘amour
Musik ist unsere Welt
Erleben Sie ein abwechslungsreiches
Musikprogramm in ungewöhnlicher
Bandbreite.
Vive l‘amour nimmt Sie mit auf einen
Ausflug in die Welt der Musik, auf
dem Sie die verschiedensten Musik
epochen erleben. Egal ob wir in den
50er/60er Jahren den guten alten Rock`n Roll, den Sound der 70er und 80er
Jahre oder aber die TOP 40 Sounds der Gegenwart erleben, mit dem Sound von
UTE & OLIVER ROTH liegen Sie immer richtig.
DJ Christian Matzko
Über Musik zu reden ist wie zu Architektur
zu tanzen. Dieses Zitat stammt nicht von mir,
sondern wird dem amerikanischen Schauspieler
Steve Martin zugeschrieben. Wie dem auch sei,
es trifft die Sache: Musik ist zum tanzen da. Und
ich spiele sie für die Menschen, die Spaß an einer
tollen Party haben. Also: Kommen. Hören. Tanzen!
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Unser kulinarisches Angebot zum Winzermarkt
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Tanzpott
Impressum
Herausgegeben von: IG-Herne City e.V. Geschäftsstelle
RA Dipl. Kfm. H. Beestermöller
Mont-Cenis-Straße 38
44623 Herne
www.ig-herne-city.de
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