01.04.2016 / Cafeteria Bibliothek Jena 02.04.2016 07:25:23 Linseneintopfmit Tofu, Karotten und Kartoffeln,dazu ofenfrisches Baguette(All.:Sel,Gl,So /Inh.:K,V,V* /ZusS.:3) Linsensuppe mit Tofu und Baguette Kennz.: 3 / All.: Gl,So,Sel / Inh.: K / V / V* Hirse-Kokos-Puddingmit Zitronengras auf Beerensoße,flambiert mit braunem Rohrzucker(All.: /Inh.:V,V* /ZusS.:odZ) Hirsepudding mit Kokosmilch Kennz.: / All.: / Inh.: / odZ / V / V* Hausgemachte Falafelmit Blattpetersilie, Kreuzkümmel und Muskat,dazu Sauerrahm und Salatbeilage(All.:Gl,Mi,Su /Inh.:K,V /ZusS.:3,5) Falafel mit Sauerrahm und Salat Kennz.: 3,5 / All.: Gl,Mi,Su / Inh.: K,T / V Kokosnuss-Tomatensoße mit Hähnchen und Reis Kennz.: 3 / All.: Sel,Sen / Inh.: G,K,T Tomaten-Kokos-Currypfannemit Staudensellerie, Champignons, verfeinert mit Kardamom und Blattpetersilie,dazu Basmatireis, garniert mit marinierten Olivenscheiben(All.:Sel,Sen /Inh.:V,V*,K /ZusS.:3) Tomaten-Kokos-Currypfannemit gebratenen Kokosnuss-Tomatensoße mit Champignons und ReisKennz.: 3 /Hähnchenbruststreifen, All.: Sel,Sen / Inh.: K / V / V* Staudensellerie, Champignons, verfeinert mit Kardamom und Blattpetersilie,dazu Basmatireis, garniert mit marinierten Olivenscheiben(All.:Sel,Sen /Inh.:G,K,T /ZusS.:3) Italienische Spinattorteim Blätterteigmantel mit Blattspinat und Estragon,dazu gebratenes Kabeljaufilet(All.:Ei,Fi,Gl,Mi,Su /Inh.:A,K,F,T /ZusS.:3,5) Spinattorte mit Kabeljau Kennz.: 3,5 / All.: Gl,Ei,Fi,Mi,Su / Inh.: F,A,K,T Lammgulasch mit Speckbohnen und Semmelkloß Kennz.: 2,3,5,8 / All.: Gl,Ei,Sel,Su / Inh.: S,L,A,K,T Deftiger Lammgulaschmit Speckbohnen und gebratenen Semmelklossscheiben(All.:Ei,Gl,Mi,Sel,Su Inh.:A,K,L,S,T /ZusS.:2,3,5,8) Schweinerückenbraten mit Bayrischkraut, Kartoffeln (Gl,S,Sel,Sen,T,2,3,8) Schweinerückenbraten mit Soße Petersilienkartoffeln Bayrischkraut Kennz.: 3 / All.: Gl,Sel,Sen / Inh.: S,T Kennz.: / All.: / Inh.: / odZ / V / V* Kennz.: 2,3,8 / All.: Gl,Sel / Inh.: S,T Kennzeichnung unter Vorbehalt! Bitte beachten Sie die Kennzeichnung in der Mensa.