Bankett - Gribi´s Eat & Drink

Bankett Dokumentation
Sehr geehrte Gäste,
Es freut uns, dass Sie Ihren Anlass bei uns durchführen möchten.
Selbstverständlich sind wir Ihnen gerne bei der Auswahl des Menus sowie bei der
Organisation Ihres Anlasses behilflich.
Lassen Sie sich von unserer vielseitigen Angebotspalette inspirieren.
Ob Apéro, Menu oder Tavolata: Wir sind überzeugt, dass für Sie und Ihre Gäste
etwas Passendes dabei ist!
Mit freundlichen Grüssen
Yvette & Alex Gribi
das Eat & Drink Team
1 Stellen Sie Sich Ihren Apéro nach Ihrem Geschmack zusammen.
1.1 Nüssli & Pommes Chips
1.2 Frisch geschnittene Gemüsedipps & 3 Saucen
2.50
3.50
Fingerfood kalt
1.3 Grissini, umwickelt mit rohem Speck 2 Stk.
3.00
1.4 Tomaten-Mozzarella Spiessli 2 Stk.
4.00
1.5 Antipasta
Oliven, Dörrtomaten, Parmesanbröckli
6.00
Fingerfood warm
1.6 Bitterballen 2 Stk.
Holländische, frittierte Fleischragout Bällchen
4.50
1.7 Schinkengipfeli 2 Stk.
4.50
1.8 Chäs-Chüechli 1 Stk.
3.50
1.9 Suppe, in der Trinktasse serviert
Tomatensuppe, Thai Currysuppe oder Bouillon mit Einlage
4.50
Süsses klein & fein
1.10 Gebrannte Crème
3.00
1.11 Verschiedene Kuchenwürfel
4.50
1.12 Mini Fruchtsalat mit Rahm
4.50
Sandwiches
1.13 Mini Sandwiches, assortiert mit Käse, Schinken, Salami 2 Stk.
6.00
1.14 Mini Sandwiches mit geräuchertem Lachs 1 Stk.
3.50
1.15 Mini Sandwiches mit Rindstartar 1 Stk.
4.00
Soweit nicht anders vermerkt ist, verstehen sich die Menge & Preise pro Person.
2 Stellen Sie sich Ihr Menu nach Ihrem Geschmack zusammen. Selbstverständlich sind wir
Ihnen gerne bei der Auswahl behilflich.
2. Salate
2.1 Kleiner saisonaler grüner Blattsalat
5.00
2.2 Kleiner saisonaler gemischter Salat
7.00
2.3 Tomaten-Mozzarella
7.00
Suppe
2.4 Bouillon mit Einlage
5.00
2.5 Tomatencrèmesuppe
6.50
2.6 Thai Curry Suppe
7.50
3. Vorspeisen
3.1 Crevettencocktail
10.50
3.2 Hausterrine
12.50
3.3 Rinds-Tartar
15.50
4. Hauptgänge Tellerservice
4. Schweins-Rahmschnitzel, Pilzrahmsauce & Nudeln
21.50
4.1 Schweinscarrée-Braten, Gemüse & Kartoffelgratin
27.50
4.2 Schweinssteak, Morchelsauce, Gemüse &, Pommes frites
32.50
4.3 Kalbsgeschnetzeltes Zürcher-Art & Butterrösti
30.50
4.4 Kalbsbraten, Gemüse & Kartoffelstock
32.50
4.5 Kalbsteak, Morchelsauce, Gemüse & Dauphinekartoffeln
38.50
4.6 Rindsbraten, Gemüse & Teigwaren
29.50
4.7 Roastbeef warm, Béarnaisesauce, Gemüse & Ofenkartoffeln
35.50
4.8. Rindsfilet, Pfeffersauce, Gemüse & Kartoffelgratin
42.50
4.9 Lachsfilet gebraten, Zitronenrahmsauce, Gemüse & Reis
34.50
Soweit nicht anders vermerkt ist, verstehen sich die Menge & Preise pro Person.
3 5. Bankett Tavolata ab 10 Personen
«Tavolata» steht für gemütliches Zusammensein am grossen Tisch im Zeichen der Freundschaft und
der Lust am Geschmack.
Das Menu wird mit Ihrer Auswahl an Vorspeisen eröffnet, gefolgt durch den von Ihnen
ausgewählten Hauptgang. Die Gerichte werden in Platten & Schüsseln direkt am Tisch serviert. Sie
bedienen sich selber, genau wie am Familientisch! Das süsse Finale rundet das Erlebnis ab.
Sie können Ihre Tavolata nach Ihrem Wunsch zusammenstellen. Falls Sie spezielle Wünschen haben,
helfen wir Ihnen gerne
Vorspeisen Tavolata:
5.1 Gemischter Blattsalat, Saisonsalat, Oliven, Parmesanbröckli, Bitterbal
10.50
5.2 5.1 ergänzt mit: Dörrtomaten, Grissini mit Speck, Lachsrolle
14.50
5.3 5.2 ergänzt mit: Bouillon mit Einlage, Tomatencrème- oder Thai Currysuppe
19.50
Hauptgänge Tavolata
5.4 Honig-Schweinscarrée-Braten
36.50
5.5 Kalbsbraten, Rahmkräutersauce
40.50
5.6 Rindsbraten, Rotweinsauce
38.50
5.7 Roastbeef, Sauce Béarnaise,
42.50
5.8 Fischpfanne, Maltesersauce
42.50
Dessert Tavolata
6.1 Tiramisu Glace im Glas
9.50
6.2 Mini Himbeertörtchen
9.50
6.3 Gebrannte Creme
7.00
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Inklusiv:
2 Beilagen nach Wahl: Kartoffelgratin, Nudeln, Rösti, Pommes frites, Gemüse
Pro 4 Personen 1 ltr. Mineralwasser
Pro Person 1 Kaffee, Espresso oder Tee
Soweit nicht anders vermerkt ist, verstehen sich die Menge & Preise pro Person.
4 6. Allhemeine Geschäftsbedingungen
Allgemeines: Unser Angebot ist schriftlich festgehalten und enthält verbindliche Preise,
die sich auf die vereinbarte Personenzahl beziehen.
Personenzahl: Bitte teilen Sie uns die definitive Gästezahl bis maximal 48 Stunden vor dem
Anlass mit. Diese Zahl ist für die Verrechnung verbindlich.
Räume:
Wintergarten bis 30 Personen
Stube: bis 40 Personen
Die Infrastruktur des Gribi’s lässt keine geschlossenen Räume zu.
Möchten Sie das ganze Gribi’s exklusiv für Sich reservieren? Nehmen Sie
Kontakt mit uns auf, damit wir die Konditionen besprechen können.
Annullation:
bis 14 Tage
keine Annullierungskosten
13-7 Tage
50% des Auftragsvolumen
6-3 Tage
75% des Auftragsvolumen
2-0 Tage
100% des Auftragsvolumen
Anreise:
Die Parkplätze auf dem Flughafen sind gebührenpflichtig. Für Gruppen ab 8
Personen können wir beschränkte Parkbewilligungen ausstellen. Melden Sie
Sich diesbezüglich.
Dekoration:
Gerne sind wir Ihnen behilflich bei der Dekoration. Selbstverständlich dürfen
Sie auch eine eigene Dekoration mitbringen. Gegen Aufpreis organisieren
wir dies gemäss Ihrer Vorstellung.
Menüauswahl: Damit wir Ihren Anlass optimal vorbereiten können, bitten wir Sie, uns Ihre
Menüwahl bis spätestens 1 Woche vor Ihrem Anlass bekanntzugeben.
Einheitlich:
Bei einer Reservation ab 10 Personen bitten wir Sie ein einheitliches Menü
zu wählen, um lange Wartezeiten zu vermeiden.
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