STUDENTENWERKSMAGAZIN FÜR MÜNCHEN – FREISING – ROSENHEIM AUSGA BE © Silvie Tillard 04 / 2 016 FI T D U RCHʼS S E M ES T E R Salat-Woche in den Mensen AN GUADN April M ENSAS PE I S E PLAN Zusätzliche Gerichte in den einzelnen Mensen: Tagesgerichte in allen Mensen: MENSA LEOPOLDSTR ASSE SELF-SERVICE MENSA MARTINSRIED Länder-Mensa Self-Service Grüne Mensa Länder-Mensa Mensa-Klassiker Freitag, 01.04.16 Grüner Erbseneintopf V Rohrnudeln mit Vanillesauce v Gedünstetes Seelachsfilet (MSC) mit Gemüse und Weißweinsauce f m Budapester Nudelpfanne s Montag, 04.04.16 Pikantes Kartoffelchili V Tortellini (Käse füllung) mit KäseSahne-Sauce v Schweineschnitzel Wiener Art s Nasi Goreng h Dienstag, 05.04.16 Buntes Gemüse in scharfer Kokosmilch V Budapester Nudelpfanne s Hähnchenbrust mit ChampignonKräuter-Kruste h Peruanischer Kartoffelauflauf v q Mittwoch, 06.04.16 Couscous mit mediterranem Gemüse V Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce v Donnerstag, 07.04.16 Polenta mit Pilzen und Zwiebeln V Bio-Penne mit Bio-TomatenFrischkäse-Sauce b v Freitag, 08.04.16 Spanischer Gemüseeintopf V Apfelstrudel mit Vanillesauce v (GQB) Mensa Spezial r q Schweine geschnetzeltes mit Zucchini und Zitronengras s Rheinischer Sauerbraten (GQB) r q Pfannengyros vom Schwein mit Tsatsiki s Gebackenes Seelachsfilet (MSC) mit SenfrahmLinsengemüse f m Köttbullar mit Rahmsauce r s Deftiges Bauerngulasch (GQB) Die Preise entnehmen Sie bitte den Monitoren und Thekenaufstellern vor Ort. LEGENDE V vegan v ohne Fleisch s mit Schweinefleisch r mit Rindfleisch h mit Geflügel l mit Lamm w mit Wild f mit Fisch kontrolliert durch b Bioessen Kontrollstelle DE-ÖKO-006 „Geprüfte Qualität Bayern“ (GQB) q für Rindfleisch und Kartoffeln BO „BayernOX“: GQB-Rindfleisch aus den Gebieten Miesbach, Traunstein und Weilheim für nachhaltig m MSC-Siegel gefangenen Fisch SGS-NL-MSC-C-0812 Die Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung zu unseren Essen finden Sie auf den jeweiligen Thekenaufstellern in den Mensen. 2 SERVUS # 04 / 2016 Studentenwerk München präsentiert CULTURECLUBBING GOES LENBACHHAUS AM 28. APRIL 2016 Weitere Informationen unter www.cultureclubbing.de AN GUADN MENSA ARCISSSTRASSE Pastaschalter Pastaschalter Tellergericht MENSA GARCHING WEIHEN STEPHAN MENSA MENSA LOTHS TRASSE PASING Aktionsschalter Schmankerl Ab in die Semmel Veggie-Spezial Freitag, 01.04.16 Diese Extraschalter sind bis einschließlich 8. April geschlossen. In der Mensa Leopoldstraße sind während der Semesterferien zwei Schalter geöffnet. Hot-DogSemmel mit Käsekrainer r s Sesamweckerl mit Fleisch pflanzerl r s Steaksemmel vom Schwein mit s Schmorzwiebeln Laugensemmel mit Leberkäse r s Montag, 04.04.16 Kartoffelrösti mit Apfelmus v Dienstag, 05.04.16 Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce v Mittwoch, 06.04.16 Mediterrane GnocchiGemüsePfanne mit Kräutersauce v Donnerstag, 07.04.16 Freitag, 08.04.16 B E T R I E B S R E G E L U N G E N F Ü R A P R I L 2 016 Im April haben zahlreiche Mensen, Mensarien, StuBistrosMensa und StuCafés für Sie geöffnet. Zeitweise geschlossen haben: Bereich LMU: StuBistro Mensa Schillerstraße (noch bis 10.04.), StuBistro Mensa Schellingstraße (noch bis 10.04.); Bereich TUM: StuCafé Olympiapark (bis 03.04.). Speiseplan StuBistroMensa Rosenheim: Alles rund um Job und Praktikum SCHO NH EITSSCH LA F? PR OBIE R’S MA L HIER MI T! Du machst ein Praktikum oder jobbst neben dem Studium? Beim AOK Studierendenservice bekommst Du alle Infos rund um Versicherung und Bezahlung – schau doch mal vorbei unter: www.aok-on.de/bayern SERVUS # 04 / 2016 3 * In der Woche vom 18. bis zum 22. April: FIT DURCHʼS SEMESTER 50 3, D ie n st € o , Cousc Falafeln it us m t m la m Sa , Hu Tomate , e k ip r u D G zhur t- Min und Jog 6 .201 ka, ap r i P , o hen an g it M Hähnc sing m t , Sala nüssen ili- Dres Erd ngo - Ch Ma und Mittwoch , 20.04.2 Donnerstag, 21.0 3,20 € 4.2016 EL F A L A F DS FR I EN us, E L Y ST 9.04 ag , 1 A ASI 18.0 Montag, 4.2016 A N T I PA S T I PA R T Y 3,50 3,20 € € 016 FRENC H CONNE CTION S alat mit Ziegenk Weintra äse, uben, M andeln u Himbee nd r- Balsam ico - Dres sing Salat mit Antip asti, Mozzarella, Bas ilikum und Balsamico- Dre ssing Freitag, 22.0 4.2016 NAL O I T I D A R T CA ESA R Salat-Woche in der Mensa In der Woche vom 18. bis 22. April führen die Mensen (außer Garching) eine Salataktion durch. Jeden Tag gibt es einen anderen Salat im Angebot, für Studierende ab 3,20 Euro bzw. 3,50 Euro inklusive Baguette / Brot. Starten Sie mit unseren gesunden Angeboten ins neue Semester durch! tons, esan, Crou rm a P it m t Sala hen und ten, Hähnc Kirschtoma ssing Caesar- Dre 0 ,5 € 3 Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Team Hochschulgastronomie! IMPRESSUM A U S G A B E 0 4 / 2 016 H E R A U S G E B E R : Studentenwerk München, Dr. Ursula Wurzer-Faßnacht (Geschäftsführerin), Leopoldstr. 15, 80802 München K O N TA K T: Telefon: +49 89 38196-148, E-Mail: [email protected] S AT Z U N D L AY O U T: elementare teilchen GmbH H E R S T E L L U N G U N D D R U C K : Druckerei Joh. Walch GmbH & Co., Im Gries 6, 86179 Augsburg U M W E LT H I N W E I S : servus ist auf ökologisch einwandfreiem Papier sowie C02-kompensiert gedruckt. Die Herstellung und die Nachhaltigkeit wird überwacht. A U F L A G E : 7.000 A N Z E I G E N : Deutsche Hochschulwerbung, Daniela Johl, Telefon: +49 89 27 27 52 - 29, E-Mail: [email protected] servus wird kostenlos in den Einrichtungen des Studentenwerks München und an den vom Studentenwerk betreuten Hochschulen verteilt. SERVUS # 04 / 2016 4 April M E N SASPE I SE PLA N Zusätzliche Gerichte in den einzelnen Mensen: Tagesgerichte in allen Mensen: Grüne Mensa Montag, 11.04.16 Grüne Bohnen, Basmatireis, KokosZitronensauce Dienstag, 12.04.16 Bulgur mit Zucchini und Tomaten Mittwoch, 13.04.16 Länder-Mensa V Schinkennudeln (Vorderschinken) m. Zwiebeln u. Ei V Pasta in Tomaten-OlivenSauce Indisches Linsencurry Donnerstag, 14.04.16 Mensa-Klassiker s Pikante Chickenwings mit Barbecuesauce MENSA LEOPOLDSTR ASSE SELF-SERVICE MENSA MARTINSRIED Länder-Mensa Self-Service s Pasta Gorgonzolasauce Schinkennudeln h Pasta in TomatenOliven-Sauce Pasta mit orient. Lammhacksauce Countrykartoffeln mit Sahnequark und Petersilie v Pasta Mangold rahm, Walnüsse Pasta mit Vorderschinken, Erbsen s Coq au vin – Hähnchen in Rotwein h s f Schweineragout in KapernWeinsauce s h Kartoffelpfanne (GQB) Spreewälder Art mit Kräuterdip h Szegediner Schweinegulasch V Halbes Hendl mit Zitronenspalt h Ćevapčići von der Pute mit Ajvar V Puten geschnetzeltes Züricher Art h Currywurst mit Honig-IngwerKetchup r s Reispfanne mit Chinagemüse V Bio-Tortelloni all'arrabiata b v Halbe Schweinshaxe mit Biersauce Freitag, 15.04.16 Italienischer Bohneneintopf V Kaiserschmarrn mit glasierten Kirschen v Gebackene Tintenfischringe mit Knoblauchdip Montag, 18.04.16 Reis mit asiatischem Gemüse und Koriander Dienstag, 19.04.16 Bulgur indische Art Mittwoch, 20.04.16 Gemüsepolenta mit Paprika Donnerstag, 21.04.16 BlumenkohlKartoffel-Curry Freitag, 22.04.16 Linseneintopf mit Gemüse Montag, 25.04.16 Bunte ReisGemüse-Pfanne Dienstag, 26.04.16 V V Pasta mit Gemüse bolognese Fleischpflanzerl mit Kümmelsauce V Gulasch vom Schwein V Bio-Spaghetti bolognese V r s Hähnchen knusperfilet mit Mango-Chili-Dip Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln s Hähnchenkeule mexikanische Art b r s Rinder schmorbraten (GQB) v Seelachs (MSC) im Backteig mit Remouladensauce V Cordon bleu vom Schwein (mit FormfleischKochschinken) Mensa Spezial v Gebratene Hähnchenbrust mit Salbei und Thymian v q h v r q Pikanter Reisauflauf mit Gemüse, Käse und Kräutersauce v f m Reispfanne mit Putenfleisch und Gemüse s Kartoffeltaschen m. Kräuterfrischkäse Grünes Hähnchen-Curry h Schweine geschnetzeltes mit bunten Paprikastreifen s Dampfnudel mit Vanillesauce V Pasta mit frischem Basilikum und Tomaten Arabischer Couscous mit Karotten und Kichererbsen V Knöpflepfanne mit Gemüse und Pilzen v Truthahnschnitzel mit Paprikasauce Mittwoch, 27.04.16 Gemüsegulasch V Fränkische Bratwurst mit Sauerkraut r s Esterhazygulasch vom Rind (GQB) r q Kartoffel (GQB)Zucchini-Auflauf v q Donnerstag, 28.04.16 Kürbis-LinsenCurry V Bio-Chili con Carne b r s Münchner Krustenbraten mit Biersauce s Türkischer AuberginenKartoffel(GQB)Gratin v q Freitag, 29.04.16 Kartoffeleintopf mit Majoran V Pfannkuchen mit Apfelmus Pochiertes Seelachsfilet (MSC) Farmer Art f m Green-Thai-Curry vom Rind mit Basmatireis v Die Preise entnehmen Sie bitte den Monitoren und Thekenaufstellern vor Ort. 5 SERVUS # 04 / 2016 s Buntes Wokgemüse auf Chinanudeln v Rahmchampignons mit Semmelknödel v Buntes Pfannengemüse V Pasta Gemüsebolognese V Salat-Aktion: v Salat-Aktion: h h h v r V l v Pasta m. Schweine s geschnetzeltem v Pasta all'amatriciana s h Pasta Räucherlachs, f Zitronensauce Pasta mit Linsen u. Staudensellerie V French Connection* v Pasta Carbonara s Pasta Soja bolognese Salat-Aktion: Traditional Caesar* Pasta mit RindfleischPfeffer-Sauce V v h r Pasta mit Putenbolognese Pasta BroccoliSahne-Sauce h Pasta mit Sauce Puttanesca f Penne all'arrabiata Geflügeleintopf Thai-Style Eintopf mit Nudeln, Gemüse, Rind (GQB) Falafel Friends* v Pasta mit Champignonrahmsauce Antipasti Party* V V r q Asia Style* Kartoffelrösti mit Sauerrahmdip s BlumenkohlKartoffel-Curry Rindfleischstreifen (GQB) Spicy Ginger mit Bambussprossen Falafel Friends* h v v v h r q Asia Style* Salat-Aktion: French Connection* v Salat-Aktion: v Salat-Aktion: h Antipasti Party* Traditional Caesar* Schweine geschnetzeltes mit Zucchini und Zitronengras s Grünes Curry vom Schwein s Minifrühlingsrollen an Gemüse-CurryReis v Mediterrane Gnocchi-GemüsePfanne mit Kräutersauce v * Salat-Aktion: FIT DURCH'S SEMESTER: E I N Z E L H E I T E N Z U R S A L AT- A K T I O N FI N D E N S I E AU F S E I T E 4. MENSA ARCISSSTRASSE Pastaschalter Quiche Lorraine Pasta mit buntem Marktgemüse Indonesisches Chili-Rinderhack mit Basmatireis Nußnudeln (süß) Pastaschalter s Penne mit Austernpilzen und Spinat V Spaghetti mit LachsSahne-Sauce r Nudelpfanne mit mediterranem Schmorgemüse V Spaghetti Carbonara Tellergericht MENSA GARCHING WEIHEN STEPHAN MENSA MENSA LOTHSTRASSE PASING Aktionsschalter Schmankerl Ab in die Semmel V Pulled Pork, Veggie-Chili und Wedges s Rinderroulade Senf-GemüseSauce r s f Hamburger mit Wedges und Sour cream r Grünes Curry vom Schwein s Steak vom Schwein in Rahmsauce V Pizza Slice mit Oliven, Schinken oder Salami s v h V s Falafel mit orientalischem Gemüse Würstel gulasch mit Knöpfle r s Dönerteller mit Putenfleisch, Pommes (GQB) und Salat Veggie-Spezial Sandwichsemmel Schnitzel Wiener Art s s Bratensemmel mit Schweinehals s Pasta in TomatenOliven-Sauce V Dienstag, 12.04.16 PastaGemüseAuflauf mit Tomatensauce v Sandwich semmel mit Hähnchen schnitzel h Buntes Wokgemüse auf Chinanudeln v Mittwoch, 13.04.16 Kartoffel (GQB) Sauerkraut gratin mit Kräuterdip v q Baguettesemmel f m. Seelachs (MSC) m im Backteig Orientalischer GemüseCouscous v Donnerstag, 14.04.16 Montag, 11.04.16 Freitag, 15.04.16 Pasta Veggie mexikanische Art V Farfalle mit Thunfisch f Schweinelachs mit Couscous s und frischem Gemüse Falafel Friends* Cornetti mit Basilikumpesto Penne all'arrabiata Pasta mit verschiedenen Schwammerl V V V Spaghetti Vongole f (mit Muscheln) Lasagne bolognese r Gebr. Chinanudeln, Wok- r gemüse, Rind- q fleisch (GQB) Bratwurst mit Sauerkraut u. Kartoffelbrei Asia Style* v Backhendlbrust, Kar toffelsalat (GQB) h Traditional Caesar* v Schupfnudeln Haselnüsse u. Zimtzucker r Casarecce mit Pesto von getrockneten Tomaten Reispfanne mit Hack fleischröllchen und Gemüse Penne mit Zucchini und Hackfleisch Quiche mit Gemüse Bunte NudelHackfleischPfanne r s h French Connection* Salat-Aktion: v Jambalaya Louisiana mit Shrimps und Hähnchenbrustfilet Gebratene Chinanudeln, Wokgemüse, Rindfleisch (GQB) Dönerteller mit Putenfleisch, Pommes (GQB) und Salat h V Hamburger mit Wedges und Sour cream V Hähnchen keule mit Wokgemüse, Basmatireis V s Nudelpfanne mit mediterranem Schmorgemüse r Spaghetti Pomodori h Falafel Friends* Salat-Aktion: Asia Style* Salat-Aktion: French Connection* Salat-Aktion: Antipasti Party* Traditional Caesar* Pizza Schinken (mit Vorderschinken) Chicken crossies mit Chilidip und Wedges r q h h v h f Salat-Aktion: Salat-Aktion: Rotes Curry vom Rind (GQB) mit Wokgemüse Putenrahmgeschnetzeltes mit Knöpfle s v Jägerschnitzel mit Knöpfle s Antipasti Party* Kasseler auf Sauerkraut v h v r s Falafel Friends* v Laugensemmel mit Leberkäse Sandwich semmel mit Hähnchen schnitzel h Asia Style* h Baguettesemmel mit 5 Nürnberger Würstel French Connection* v h r q Hot-Dog-Semmel mit Prager Bratwurst s v r s Antipasti Party* v Traditional Caesar* h Salat-Aktion: Falafel Friends* Salat-Aktion: Asia Style* Salat-Aktion: French Connection* Salat-Aktion: Antipasti Party* Salat-Aktion: Traditional Caesar* v Montag, 18.04.16 h Dienstag, 19.04.16 v Mittwoch, 20.04.16 v Donnerstag, 21.04.16 h Freitag, 22.04.16 Hot-DogSemmel mit Käsekrainer r s Montag, 25.04.16 v Sesamweckerl mit Fleisch pflanzerl r s Dienstag, 26.04.16 s Minifrühlingsrollen an GemüseCurry-Reis r Gnocchi mit Lammragout l Buntes Wokgemüse auf China nudeln v Steaksemmel vom Schwein mit Schmorzwiebeln h Dönerteller mit Putenfleisch, Pommes (GQB) und Salat h Gnocchi mit Tomatensauce v Weizensemmel mit Backfisch (MSC) und Remoulade s Mediterrane GnocchiGemüsePfanne V Mittwoch, 27.04.16 f m Mediterraner NudelGemüseAuflauf v Donnerstag, 28.04.16 Kartoffelrösti mit Apfelmus v Freitag, 29.04.16 SERVUS # 04 / 2016 6
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