由布製麺 - 大分県

大分県知事承認中小企業経営革新計画事例集
㈱由布製麺
企業名
支援機関
〒879-5103
由布市湯布院町川南３３９
電話
0120-515-717
経
営
革
新
計概要
画
製造業
由布市商工会湯布院支所（担当：板井経営指導員）
大分県商工会連合会（担当：猪野課長補佐）
所在地
テーマ
大分県商工労働部経営金融支援室
ＦＡＸ
0977-84-3945
業種
製麺業
ＵＲＬ
http://www.yufuin-menkobo.com
由布院産有機そば粉を使った生麺で有機食品市場を開拓
承認
年月
平成28年3月
食品の信頼が求められるようになり、より安心安全な材料である有機そばに着目した結果、地元由布院産の有機そばを
使った麺の製造と販売により、有機食品市場での販路開拓を目指すこととする。
由布院産有機そば粉は、関連する地元有機栽培農場から調達し、栽培産地と製粉の製造工程を明確にするほか、農場
から直接仕入れることで製造コストを削減する。
より安全で健康志向であるファミリー層や若い女性の支持を獲得するため、新たに有機食品のラインナップを充実しよう
と取組んでいるスーパーマーケットとの取引をはじめ、有機食品市場での販路を拡大する。
㈱由布製麺製麺工場
由布院蕎麦農場

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