2016/4/1 4/13初入荷予定です。 要予約!! ホワイトアスパラガス 北イタリアのバドエーレ産ホワイト アスパラガスは、加熱すると圧倒的 な甘みとほのかな苦みがあり、他の 産地とは明らかに異なる別格の味わ いを醸し出します。イタリアの春の 到来を告げる代表的な野菜です。 月曜ｵｰﾀﾞｰの翌火or水入荷予定です。 原産地:ﾄﾚｳﾞｨｰｿﾞ ﾊﾞﾄﾞｴｰﾚ産 規格：約1ｋｇ（約12-15本） 写真はイメージです。 冷凍 国産釜揚げしらす SAN GIORGIO ｶﾞﾝﾍﾞﾛﾛｯｿのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸ にて、4年連続でﾄﾚｵﾘｰｳﾞｪに 評される。適度な辛味、苦みも 相まって、とてもｼｬｰﾌﾟな仕上がり。 何層にも重ねられたサクサクの生地と、中に 詰められたリコッタチーズのクリームと 産地：ﾌﾟｰﾘｱ州（ﾊﾞｰﾘ） 品種：ｵﾘｬﾛｰﾗ・ﾊﾞﾚｰｾﾞ100% 内容量：500ml お届けします。 （冷凍のままｵｰﾌﾞﾝへ） オレンジピールの爽やかな香りが織り成す、 貝殻の形をしたカンパーニャ州ナポリの郷土 菓子スフォリアテッラを冷凍の状態で 規格：10個入り（35g/個） 焼き上がりはｲﾒｰｼﾞです。 サルデッラ風しらうおの唐辛子漬け 前菜、ﾊﾟｽﾀやﾋﾟｯﾂｧ などにお使いください。 産地：国産 規格:1kg 内容量：170g ② 冷凍 新発売!! スフォリアテッレ （ピッコロ） ラスピーニ プロシュートコット カラブリア名物。しらうおを塩と唐辛子 で漬け込んだ発酵食品で、辛い中にも 発酵食品特有の旨味がありやみつきに なるおいしさです。 薄く切ったﾊﾟﾝにのせｶﾅｯﾍﾟにしたり、 ﾊﾟｽﾀなど様々なお料理にお使いいただけます。 釜揚げしたシラスを そのまま急速冷凍。 ふっくらした身。 ① 新発売!! クルードEXVオリーブオイル 豚モモ肉に塩、香辛料を加え、蒸し 焼きにした加熱ハムです。 そのまま前菜やピッツァなどに お使い下さい。 いままで、大きすぎて敬遠されていた 方も是非お使いください。 規格：約1,5kg ① サボテンのジャム ﾄｹﾞがあり見た目は少し悪いｻﾎﾞﾃﾝですが、皮を剥くと中の果肉はとても柔らかく、ｲﾀﾘｱ人が非常に好むﾌﾙｰﾂです。 甘みとｻｯﾊﾟﾘのﾊﾞﾗﾝｽが良く、一口食べて、またもう一口と、「クセになる味わいと香り」。 ② レモンのジャム ｲﾀﾘｱのﾚﾓﾝをたっぷり使ったこのﾌﾙｰﾂｼﾞｬﾑは、「甘みとすっぱさが程よく、爽やかな香り」が特徴です。 食欲をそそるサッパリとした味わいで、アイデア様々な使い方ができます。是非お試し下さい。 ③ オレンジのジャム ｲﾀﾘｱのｵﾚﾝｼﾞをたっぷり使ったこのﾌﾙｰﾂｼﾞｬﾑは、「口いっぱいに甘みと爽やかさ」が広がるのが特徴です。 ﾖｰｸﾞﾙﾄやｱｲｽｸﾘｰﾑにかけて召し上がるのはもちろん、炭酸で割ったり、ﾊﾟﾝに塗ったり、また、肉料理や 魚料理のｿｰｽにもお使いいただけます。 ③ 内容量：340ｇ グラッパ アル ネーヴェ ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙなどに用いられるｶﾋﾞの一種で皮が覆われたﾌﾚｯｼｭﾁｰｽﾞ。自然が残るモンテ・グラッパの登山道中にある小さな工房で作られています。 名前の由来は、雪で山頂が真っ白になる様子と柔らかな白カビに覆われたチーズの姿が似ているためです。生産量が少なく、製法はチーズ職人 の間だけで受け継がれてきました。生地は熟度によりクリーム色から麦わら色。高密で弾力があり、中程度のチーズアイ(発酵による気泡が固ま ったもの）が不規則に散見します。香りはフレッシュで、ミルクの優しいアロマが楽しめます。 ちょっと火を通すとさらに風味が増します。クセのない味わいが好みな方向き。北の白ワインとの相性がとても良いです。 乳種：牛 産地：ヴェネト州 規格：約280g 新発売!! ① ② ③ 数量限定入荷!! ★マリーノ社はピエモンテ アスティ近郊の会社。一つ一つ石臼を微調整を加えながら、1000年もの間 伝えられてきた製粉技術にこだわり、作物のためオーガニック栽培の委託を行っております。 ① パンディ センプレ（石臼挽き） 軟質小麦・スペルト小麦・エンキール小麦 フォカッチャ（パン）・ピアディーナ・手打ち麺に。 ② スペルト小麦粉（白）（石臼挽き） スペルト小麦のみ パン・ドルチェ・手打ち麺・ピッツァに。 ③ サポーリ アンティキ（石臼挽き） スペルト小麦・ライ麦・カムット小麦・エンキール小麦 手打ち麺・ピッツァ・パン・ドルチェに。 産地：ピエモンテ（ｺｯｻﾉﾍﾞﾙﾎﾞ村） 規格：各1kg http://www.mulinomarino.it/home.php 終売特価 無くなり次第終了です！！ 冷凍ピゼッリーニ 冷凍サクラ海老（台湾産） ワイナリーが作る本気のぶどうジュース スパークリングジュース 産地：イタリア 賞味期限28/4/24 原産地：イタリア 規格：450g 産地：台湾 内容量：400ｇ ジャンドゥヤのジェラート 瀬戸内レモン 愛媛県産 引き続き販売してます。 ピスタチオのジェラート 規格：2000ml 弊社HP&ブログは下記アドレスで http:///buongusto.co.jp 規格：2000ml 1kgからの注文で お願いします。 産地：愛媛県
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