≪牡蠣の味噌チーズ焼き≫ 材料：牡蠣 100g 会津こしひかり味噌大 1

≪牡蠣の味噌チーズ焼き≫
材料：
牡蠣
100g
ピザ用チーズ
会津こしひかり味噌
大 1 バター
5g
ひとつかみ (お好みで、にんにくみそ
大葉みそ)
作り方
1. 牡蠣は大根おろしで洗い、クッキンペーパーで拭くなど、しっかり水
気をとっておく。
2. アルミホイルにバターを塗り、牡蠣を並べる。
3. 会津こしひかり味噌を少しずつ塗り、ピザ用チーズかける。
4. アルミホイルを閉じて、オーブントースターで 8～10 分焼く。
ポイント
※バター、味噌、チーズと塩気が重なるので、控え目にしましょうね。
今回は、会津こしひかり味噌を使ってベーシックに！
にんにくみそや大葉みそでも風味豊かに仕上がりますよ～！
会津天宝醸造株式会社

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