ジュース ブロッコリーとフェンネルのスープ 自家製ヨーグルト クラシカル

ジュース
Juice
オレンジ、グレープフルーツ、トマトより・・
Orange, Grapefruit or Tomato
ブロッコリーとフェンネルのスープ
Cream Soup of broccoli、Fennel
自家製ヨーグルト
Hotelmade Yogurt
二種類のはちみつより・・
with Honey of your choice
クラシカル エッグ ベネディクト
Classical Eggs Benedict
ベーコンを・・敷地内の桜の間伐材でスモークしました。
Hotelmade Smoke-Bacon
オランデーズソースにパプリカ、ピクルスを添えて・・
Sauce Hollandaise,Paprika,pickles
温野菜を添えて・・
& Steamed vegetables
フルーツコンポート
Fruit compote
ベビーリーフサラダ
Baby leaf Salad
リンゴの自家製ドレッシングと
アンチョビーのムーランを添えて・・
with Hotelmade Salad dressing & Anchovy
炭火自家焙煎コーヒー or
Marina de Bourbon ニルギリティー
Hotelroast Coffee or Nilgiri tea