ジュース Juice オレンジ、グレープフルーツ、トマトより・・ Orange, Grapefruit or Tomato ブロッコリーとフェンネルのスープ Cream Soup of broccoli、Fennel 自家製ヨーグルト Hotelmade Yogurt 二種類のはちみつより・・ with Honey of your choice クラシカル エッグ ベネディクト Classical Eggs Benedict ベーコンを・・敷地内の桜の間伐材でスモークしました。 Hotelmade Smoke-Bacon オランデーズソースにパプリカ、ピクルスを添えて・・ Sauce Hollandaise,Paprika,pickles 温野菜を添えて・・ & Steamed vegetables フルーツコンポート Fruit compote ベビーリーフサラダ Baby leaf Salad リンゴの自家製ドレッシングと アンチョビーのムーランを添えて・・ with Hotelmade Salad dressing & Anchovy 炭火自家焙煎コーヒー or Marina de Bourbon ニルギリティー Hotelroast Coffee or Nilgiri tea
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