今月のお薦め品 Vol.8-No.1 0914105 1263130 冷凍 3131220 冷凍 冷凍 1118241 冷凍 甘鯛トマトチーズ焼 豚バラ西京包み 蟹菊花饅頭 南京葛饅頭 【荷 姿】 10ヶ×15BL 【原 材料】 甘鯛,ﾄﾏﾄｿｰｽ,ｱｽﾊﾟﾗ,ﾏｶﾛﾆ,ﾁｰ 【荷 姿】 6ヶ×16BL 【原 材料】 豚肉、茄子、南瓜、風味 調味料、米味噌等 【荷 姿】 14ヶ×15BL 【原 材料】 魚肉すり身、長芋、紅ｽﾞﾜｲｶﾞ 【荷 姿】 18ヶ×16BL 【原 材料】 南瓜、里芋、魚肉すり身、 卵白、葛等 ※要加熱 【用 途】 焼き物 【大 き さ】 約5×7×3㎝ 約65g/ヶ 【味 付】 ﾄﾏﾄ風味 【一口ﾒﾓ】 ﾎﾞﾘｭｰﾑと味にこだわりま した。 【用 途】 焼き物、蒸し物 ※要加熱 【大 き さ】 約7.5×6×11㎝ 約70g/ヶ 【味 付】 醤油味 【一口ﾒﾓ】 味噌漬けにした豚ﾊﾞﾗ肉 が口の中でとろけます。 ※要加熱 【用 途】 蒸し物 【大 き さ】 約φ5×4㎝ 約60g/ヶ 【味 付】 薄味 【一口ﾒﾓ】 ふわふわ生地で手作りの 素朴さがよく出ています。 ※要加熱 【用 途】 蒸し物 【大 き さ】 約φ3.5×4㎝ 約40g/ヶ 【味 付】 薄味 【一口ﾒﾓ】 葛の輝きが料理を引き立 てます。 ｽﾞ,ﾊﾟﾝ粉,ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ,魚肉すり身等 ﾆ、菊花、全卵、菜の花等 単価 単価 単価 単価 0692070 0121140 1009590 2132010 1507350 冷凍 冷凍 冷凍 冷凍 かにシューマイ 蟹と小柱の柿ゼリー寄せ きのこ湯葉和え 長崎産鯵南蛮漬 【荷 姿】 15ヶ×12BL×2合 【原 材料】 魚肉すり身、玉葱、蟹 、 はるさめ、卵白等 【荷 姿】 400g×18BL 【原 材料】 紅ｽﾞﾜｲｶﾞﾆ,調味酢,ｲﾀﾔ 貝,切干大根,柿ﾍﾟｰｽﾄ等 【荷 姿】 1㎏×12袋 【原 材料】 湯葉,昆布だし,醤油,平茸,し 【荷 姿】 500g×18BL×2合 【原 材料】 真鯵,玉葱,人参,ﾋﾟｰﾏﾝ,醸 造酢,醤油,本ﾐﾘﾝ,唐辛子等 【用 途】 蒸し物、揚げ物 ※要加熱 【大 き さ】 約φ4×2.5㎝ 約30g/ヶ 【味 付】 薄味 【一口ﾒﾓ】 蟹の旨みを凝縮した美味 しいｼｭｰﾏｲです。 【用 途】 小鉢 【味 付】 酢味 【用 途】 小鉢 【味 付】 薄醤油味 【用 途】 小鉢 【味 付】 酢味 【一口ﾒﾓ】 高級食材をふんだんに使用 【一口ﾒﾓ】 色合いの良い商品で、上品 【一口ﾒﾓ】 長崎県で水揚げされた鯵 を丁寧に加工しました。 した彩りの良い商品です。 めじ,なめこ,えのき茸,椎茸等 な味付けに仕上げました。 単価 単価 単価 単価 1009600 1299460 3669420 1027213 冷凍 冷凍 冷凍 冷凍 甘鯛献珍 松茸煮こごり 南瓜とんぶり 蟹黄味流し 【荷 姿】 約230g×42本 【原 材料】 鶏卵,甘鯛,豆腐,魚肉すり身, 【荷 姿】 約410g×20枚 【原 材料】 松茸,舞茸,えのき茸,醤油,ｾﾞ 【荷 姿】 約680g×20枚 【原 材料】 南瓜、魚肉すり身、鶏卵、と 【荷 姿】 5本×24BL 【原 材料】 鶏卵、蟹、だしつゆ、菜の 花、ｹﾞﾙ化剤等 【用 途】 前菜、八寸等 【大 き さ】 約7×14×2㎝ 【味 付】 薄味 【一口ﾒﾓ】 ふくさ生地に甘鯛を混 ぜ、高級感を出しました。 【用 途】 前菜、小鉢等 【大 き さ】 約8×22×2㎝ 【味 付】 薄醤油味 【一口ﾒﾓ】 松茸をふんだんに使用し、 秋の一品に最適です。 長芋,人参,蓮根,椎茸,醤油等 単価 ﾗﾁﾝ,昆布だし,生姜等 単価 んぶり、かつおだし等 【用 途】 前菜、八寸等 【大 き さ】 約12×22×2.5㎝ 【味 付】 薄味 【一口ﾒﾓ】 南瓜の生地がとんぶりと よく合います。 単価 【用 途】 前菜、八寸等 【大 き さ】 約2×16×2㎝ 約100g/本 【味 付】 薄味 【一口ﾒﾓ】 蟹のほぐし身を玉子豆腐 で寄せました。 単価 今月のお薦め品 Vol.8-No.2 0114100 0194303 0413010 冷凍 冷凍 棒たこ(生食)無頭 【荷 姿】 500g×10袋×2合 【原 材料】 真蛸（ﾓｰﾘﾀﾆｱ、ﾓﾛｯｺ 産）、食塩等 ※ﾎﾞｲﾙ済 【用 途】 調理用素材 【大 き さ】 約4本入/袋 【味 付】 素材味 【一口ﾒﾓ】 たこの美味しさを追求し、商 品開発を行った商品です。 冷凍 ケース単位 メーカー直送 同じｷﾛ単価で8～12尾、 14～18尾、20尾ｻｲｽﾞもあります。 1027113 冷凍 ふかひれサンツー 国産一級子持鮎(13尾入) 【荷 姿】 500g×24袋 【原 材料】 吉切鮫、毛鹿鮫(国産) ※要加熱 【用 途】 調理用素材 【味 付】 素材味 【荷 姿】 1㎏×10BL 【原 材料】 鮎(国産養殖) ※要加熱 【用 途】 調理用素材 【大 き さ】 約20㎝ 約75g/尾 【味 付】 素材味 【荷 姿】 1㎏×10袋 【原 材料】 栗(中国産) 【用 途】 調理用素材 【味 付】 素材味 うらごし割烹栗 【一口ﾒﾓ】 吉切鮫、毛鹿鮫のほぐし 身です。 【一口ﾒﾓ】 お腹に卵がぎっしりと詰 まった子持鮎です。 【一口ﾒﾓ】 栗の甘味や旨味を活かし た無添加商品です。 単価 単価 単価 単価 3721171 0254080 0750550 4418230 冷凍 冷凍 冷凍 さつまいもダイスカット皮付 柿ペースト 【荷 姿】 500g×20袋 【原 材料】 さつまいも(ﾍﾞﾄﾅﾑ産) ※要加熱 【用 途】 調理用素材 【大 き さ】 約1㎝角 【味 付】 素材味 【荷 姿】 1kg×10袋 【原 材料】 富有柿(国産) 【用 途】 調理用素材 【味 付】 素材味 【一口ﾒﾓ】 和菓子やﾃﾞｻﾞｰﾄのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ 【一口ﾒﾓ】 柿の色合いと風味を損なわ 等、幅広く御使用頂けます。 ないように仕上げました。 冷凍 三色ぶどう博多 生ハムテリーヌ 【荷 姿】 約430g×15本 【原 材料】 ﾚｰｽﾞﾝ、ﾏｰｶﾞﾘﾝ、あんず、 ｺｺﾅｯﾂ等 【荷 姿】 約600g×30本 【原 材料】 魚肉すり身,生ﾊﾑ,南瓜,紅ｽﾞﾜｲ 【用 途】 前菜、八寸等 【大 き さ】 約5×30×2.5㎝ 【味 付】 薄甘味 【一口ﾒﾓ】 切り口が綺麗で、口当た りの良い商品です。 【用 途】 前菜、折詰め、ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ 【大 き さ】 約5×36×3.5㎝ 【味 付】 薄味 【一口ﾒﾓ】 色彩鮮やかな商品に仕 上げました。 棒ﾁﾗｼ,かに風味蒲鉾,ｱｽﾊﾟﾗ等 単価 単価 単価 単価 0422390 1013082 1027313 1638712 冷凍 冷凍 南瓜かすみ 冷凍 三色揚げ松葉・柿 揚げ銀杏 【荷 姿】 28ヶ×12BL 【原 材料】 ﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑ,ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ,さつま芋 【荷 姿】 24串×16BL 【原 材料】 赤烏賊、銀杏、醤油、生 姜、青のり等 【荷 姿】 20串×24BL 【原 材料】 さつま芋、抹茶麩、柿、片 栗粉等 【用 途】 甘味、前菜等 【大 き さ】 約3㎝角 約15g/ヶ 【味 付】 甘味 【一口ﾒﾓ】 南瓜とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの相性を 【用 途】 前菜、八寸等 【大 き さ】 約3×8㎝ 約10g/串 【味 付】 薄味 【一口ﾒﾓ】 赤烏賊を味付けし、焼き 銀杏と一緒にしました。 ※要加熱 【用 途】 揚げ物 【大 き さ】 約3.5×8㎝ 約10g/串 【味 付】 薄味 【一口ﾒﾓ】 柿・さつま芋・抹茶麩の食 感を楽しめます。 【荷 姿】 (約24小袋/70ｇ)×10袋×4BL 【原 材料】 銀杏、植物油、食塩等 【用 途】 ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ等 【大 き さ】 約3g/小袋 【味 付】 塩味 甘露煮,南瓜ﾍﾟｰｽﾄ,ｾﾞﾗﾁﾝ,南瓜 の種等 活かした上品な商品です。 単価 焼いか銀杏串 10袋単位 常温 単価 単価 【一口ﾒﾓ】 銀杏を殻から取り出し、 塩味に仕上げました。 単価
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