藤うどんオリジナルレシピコンテスト概要 １．題 ２．概 材 要 ３．応募資格 ４．応募方法 ～ファミリークッキング～｢ 地元野菜と藤うどんを使用した料理！ ｣ 応募の中から５作品を書類選考し、特設会場でレシピをもとに料理を 作っていただきます。使用する藤うどんは、 （ベースのうどん汁と茹で 麺）主催者で用意します。（但し、材料費は 2，000 円を主催者が負担 しますので、食材は各自ご用意下さい。） 入賞されました作品には、賞状・記念品が贈られます。 家族で料理を楽しんでいるファミリー 埼玉県内在住・在勤、国籍、性別を問いません。 応募には、応募用紙、又は、下記項目を記入して応募して下さい。 １．テーマ・料理名 ２．材料と分量（１人分） ３．レシピ（つくり方をわかりやすく箇条書きで） ４．料理の特徴、味、セールスポイント等 ５．１人前 ５００円以内の材料費（藤うどんの材料費 180 円を含む） ６．代表者氏名、性別、年齢、職業、住所、電話番号 ５．応募時の諸注意 未発表のオリジナル料理であること。 ６．応募期間 平成２７年１月２０日~２月２８日（郵送の場合：当日の消印有効） ７．審 査 員 春日部商工会議所食品環境衛生業部会担当副会頭、春日部保健所管内 春日部市食品衛生協会会長、春日部市食品衛生協会会長、東彩ガス㈱ 料理講師等の方々に審査をしていただきます。 ８．会場・審査日 春日部商工振興センター特設会場（流し・ﾃｰﾌﾞﾙｶﾞｽｺﾝﾛ・調理台有） （調理器具・調味料・器は各自持参） 平成２７年４月２９日（水） 会場集合：午前１０時３０分 料理開始：午前１１時～ 調理時間：３０分 料理は、１人前の完成品と審査員等の小分け７人分を作ります。 ９．表彰式 10．主 催 後 援 11．問合せ先 （完成品の藤うどんは 150ｇ、小分け用の藤うどんは 50ｇ） 会場にて表彰式を行ないます。 春日部市日麺組合（藤うどんまつり実行委員会）・春日部市商工振興センター 春日部市・春日部商工会議所・東彩ガス㈱ 蕎 麦 匠 ほ り た め ん 房 朝 日 屋 春日部市商工振興センター 春日部商工会議所 春日部市商工観光課 春日部市緑町 3-4-57 ☎048-736-3872 藤塚 2371-32 ☎048-736-1296 〃 粕壁東 1-20-28 ☎048-761-3181 〃 〃 ☎048-763-1122 〃 中央 6-2 ☎048-736-1111 〃 藤うどん オリジナルレシピコンテスト応募用紙 応募締切 ： 平成２７年 ２月２８日 （土） ふりがな 氏 名 ① 職 業 年 齢 歳 女 ・男 年 齢 歳 女 ・男 ふりがな 氏 名 ② 住 所 〒 電話番号 テーマ・料理名 料理と分量（７名分） レ シ ピ（つくり方をわかりやすく箇条書きで） 料理の特徴、味、セールスポイント 写真(画像ファイル可)又は、デザイン画 書類審査通過者のみ、直接ご連絡いたします。 ※応募用紙は、返却いたしません。 予めご了承ください。 個人情報は、本コンテスト関係等のみ利用します。
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