日程 11/4 水 11/6 金 11/7 土 11/8 日 11/9 月 11/10 火 11/11 水 11/12 木 11/13 金 11/14 土 11/15 日 松江市 伝統 松江市 伝統 雲南市 自然 飯南町 自然 美郷町 くらし 美郷町 くらし 江津市 自然 浜田市 自然 浜田市 自然 浜田市 伝統 益田市 食 吉賀町 くらし 吉賀町 食 松江市 伝統 大田市 自然 浜田市 伝統 浜田市 食 益田市 自然 益田市 伝統 津和野町 食 松江市 伝統 雲南市 伝統 邑南町 食 浜田市 食 雲南市 伝統 松江市 伝統 出雲市 食 奥出雲 食 邑南町 自然 邑南町 自然 邑南町 伝統 邑南町 食 浜田市 自然 浜田市 食 益田市 自然 吉賀町 自然 松江市 伝統 出雲市 自然 雲南市 くらし 奥出雲町 食 美郷町 伝統 川本町 食 浜田市 伝統 益田市 伝統 吉賀町 くらし 浜田市 伝統 津和野町 くらし 松江市 伝統 雲南市 伝統 大田市 くらし 邑南町 食 浜田市 自然 雲南市 伝統 松江市 伝統 出雲市 食 大田市 食 美郷町 自然 美郷町 くらし 浜田市 伝統 浜田市 くらし 浜田市 くらし 松江市 伝統 出雲市 食 美郷町 自然 江津市 くらし プログラム名 美保関の町並み散策と伝統菓子作り 写真で見つける松江城の今昔 夢民谷FUN・FUNウォーキング 心身のリセット！豊かな森に抱かれて… ぶひょっといこうよ。里あるき！ イノシシ革ってどんな革？ NaoFarm 秋の収穫祭 折らずに掘れるか？自然薯掘り体験 ノルディックウォークで旭温泉を満喫 楮（こうぞ）から紙へ！見て体験しよう！ 全国にファンの多い『とち餅』作り 里山の恵みから自然の色をいただこう！ モッツァレラチーズ作り体験！ 【祝！国宝指定】 ナゾ×トキ 松江城 秋のノルディックウォークin三瓶山 石州和紙でアニマルランプシェードづくり どぶろくを学び、弥栄の収穫祭を楽しもう！ 体育会系！ワサビ農作業体験 伝統芸能『益田糸操り人形』 を鑑賞＆体験！ 津和野町の蕎麦の実を使ってそば打ち体験！ 美保関の町並み散策と伝統菓子作り たたらの里山・吉田町のまち歩きと地元料理の食事会 『藁灰コンニャク』 ワークショップ フルーツジャムパレットの手作りジャムレッスン たたらの里山・吉田町のまち歩きと地元料理の食事会 美保関の町並み散策と伝統菓子作り 須佐の古民家でジビエ料理体験！ 奥出雲の食と地域を楽しむ 『さくらおろち食べごと塾』 （1日目） ハイキングと邑南町のおいしい食事！ いにしえからの贈り物『化石』 を発掘しよう！ 日貫の古民家で神楽と田舎料理を楽しむ ジャンボニンニクで作る黒ニンニク講座！ ナイトツアー イン アクアス とれたて新鮮イカの塩辛手作り体験！ ノルディックウォーク体験会in表匹見峡 美味しい！楽しい！秋の1日自然体験 美保関の町並み散策と伝統菓子作り 出雲平野のマガンのモーニングフライトを見よう！ 秋の吉田で草木染と秋の幸たっぷりの料理づくり 奥出雲の食と地域を楽しむ 『さくらおろち食べごと塾』 （2日目） 陶芸体験 手作り 『灯り取り』教室 地元食材を使ったフレンチ料理教室体験！ 石州和紙で作ろう！和紙人形教室（1回目） 益田市美都町のお宝散策&里山満喫ツアー 薪割り体験＆羽釜でご飯づくり 機織り機で絹糸を織る。昔ながらの手織り体験！ 津和野町の草木でオリジナル『シルクストール』作り 美保関の町並み散策と伝統菓子作り たたらの里山・吉田町のまち歩きと地元料理の食事会 石見銀山の豪商熊谷家で、 むかしの家事を体験 『藁灰コンニャク』 ワークショップ 狩人塾解剖学編☆猪を解体しまSHOW！ たたらの里山・吉田町のまち歩きと地元料理の食事会 美保関の町並み散策と伝統菓子作り 須佐の古民家でジビエ料理体験！ 田舎レシピ～北三瓶流『子ご美とうふ作り』 秋満開の魚切旅館で幸せの一服のお誘い 魔法使いおじいちゃんに教わる、わら七変化！ 機織り機で絹糸を織る。昔ながらの手織り体験！ 浜田市の山中で秋の農業を体験してみませんか？（1日目） 縁起の良い猪革ブレスレットと干し柿作り 美保関の町並み散策と伝統菓子作り 品種『出雲の舞そば』の故郷でそば打ち体験！ 秋満開の魚切旅館で幸せの一服のお誘い 島根の桜の木でバタ－ナイフを作ろう 頁 No.000 P.25 P.34 P.15 P.7 P.44 P.44 P.15 P.16 P.16 P.32 P.61 P.42 P.57 P.34 P.17 P.35 P.62 P.9 P.35 P.62 P.25 P.28 P.63 P.63 P.28 P.25 P.54 P.64 P.17 P.18 P.25 P.55 P.18 No.000 52 P. P.19 P.14 P.25 P.19 P.45 P.64 P.36 P.64 P.27 P.36 P.45 P.24 P.41 P.25 P.28 P.46 P.63 P.20 P.28 P.25 P.54 P.51 P.20 P.46 P.24 P.40 P.47 P.25 P.65 P.20 P.43 11 プログラムスケジュール一覧 11/3 火・祝 分類 月 11/1 日 市町名 74 日程 11/15 日 11/17 火 11/18 水 11/19 木 11/20 金 11/21 土 11/22 日 11/23 月・祝 11/25 水 11/26 木 11/27 金 11/28 土 11/29 日 11/30 月 75 市町名 分類 浜田市 浜田市 浜田市 浜田市 大田市 松江市 雲南市 大田市 江津市 江津市 雲南市 海士町 松江市 出雲市 出雲市 雲南市 奥出雲町 江津市 浜田市 海士町 松江市 出雲市 出雲市 出雲市 奥出雲町 美郷町 川本町 川本町 浜田市 浜田市 浜田市 浜田市 益田市 海士町 雲南市 大田市 美郷町 江津市 浜田市 益田市 松江市 雲南市 浜田市 浜田市 吉賀町 吉賀町 雲南市 大田市 吉賀町 松江市 大田市 大田市 浜田市 浜田市 浜田市 松江市 出雲市 雲南市 江津市 江津市 浜田市 浜田市 浜田市 江津市 浜田市 自然 くらし くらし 食 くらし 伝統 伝統 自然 伝統 伝統 伝統 くらし 伝統 食 食 自然 自然 伝統 食 くらし 伝統 食 食 食 自然 伝統 伝統 食 自然 伝統 くらし 食 くらし くらし 食 伝統 自然 伝統 食 自然 伝統 伝統 伝統 食 食 食 伝統 食 食 伝統 伝統 くらし 自然 くらし 食 伝統 食 伝統 伝統 伝統 くらし くらし 食 伝統 自然 プログラム名 ノルディックウォークで旭温泉を満喫 浜田市の山中で秋の農業を体験してみませんか？（2日目） 里山の素材でクリスマスリース作り フルーツジャムパレットの手作りジャムレッスン 石見銀山の豪商熊谷家で、 むかしの家事を体験 美保関の町並み散策と伝統菓子作り たたらの里山・吉田町のまち歩きと地元料理の食事会 さんべ☆原っぱ100人流星群カフェ 江津本町の歴史と文化に触れるまち歩き ミニ巡拝で心をリフレッシュ たたらの里山・吉田町のまち歩きと地元料理の食事会 二泊三日！隠岐『しま暮らし』体験（1日目） 美保関の町並み散策と伝統菓子作り 出雲『立久恵峡』 でゆずの収穫と調理体験！ 伊藤牧場でバターづくりと仔牛とのふれあい体験 峯寺弥山の紅葉ウォーキングと山の幸を食べる 奥出雲オーガニックコットン摘み体験 福ありの里で坐禅体験 大豆万歳！田舎豆腐とおから料理をつくろう 二泊三日！隠岐『しま暮らし』体験（2日目） 美保関の町並み散策と伝統菓子作り 品種『出雲の舞そば』の故郷でそば打ち体験！ 伊藤牧場でバターづくりと仔牛とのふれあい体験 古民家に集まれ！新そば手打ち体験 奥出雲オーガニックコットン摘み体験 陶芸体験 手作り 『灯り取り』教室 中世の山城探訪・紅葉の晩秋と座禅・精進料理を楽しむ かまど炊きでふっくら旨い新米ごはんと納豆づくり体験 三隅の里山を散策 自採りしいたけでBBQ 石州和紙で作ろう！和紙人形教室（2回目） 里山の素材でクリスマスリース作り meat free まんぷくでぃ 薪をつかって里山二条の自然を食べつくそう！ ！ 二泊三日！隠岐『しま暮らし』体験（3日目） 地域のお祭り 『すがや収穫祭』 で秋の味覚を満喫！ 神島・神話灯台絶景めぐり 美郷町の細竹で野バラの壁掛け 石州嶋田窯で世界に一つの石見焼作り 金城のお寺で精進料理『胡麻豆腐づくり』 秋を満喫！ 『蟠竜湖ボート遊び&森ごはん』 美保関の町並み散策と伝統菓子作り たたらの里山・吉田町のまち歩きと地元料理の食事会 機織り機で絹糸を織る。昔ながらの手織り体験！ meat free まんぷくでぃ 吉賀町こだわりの蕎麦屋で十割そば打ち体験 吉賀町こだわりの蕎麦屋で十割そば打ち体験 たたらの里山・吉田町のまち歩きと地元料理の食事会 つくる、 たべる、三瓶の味噌☆ 吉賀町こだわりの蕎麦屋で十割そば打ち体験 美保関の町並み散策と伝統菓子作り 水車小屋のあるあの会社の歴史と秘密を探る 世界遺産の一角 温泉津町で美肌と健康を実感 自然素材を使った 『ツルウメモドキリース作り』 浜田市の山中で秋の農業を体験してみませんか？（1日目） 金城郷土食 干し大根づくりと料理体験！ 美保関の町並み散策と伝統菓子作り 品種『出雲の舞そば』の故郷でそば打ち体験！ 勇壮な太鼓が鳴り響く 『菅谷の火焔祭り』 石州嶋田窯で世界に一つの石見焼作り 初心者歓迎！ ！やってみよう石見神楽！ 浜田市の山中で秋の農業を体験してみませんか？（2日目） 本格炭窯で炭焼き体験 弥栄ええとこ歩き 『焼き米づくり体験』 江津本町の歴史と文化に触れるまち歩き 自然素材を使った 『ツルウメモドキリース作り』 No.000 No.000 頁 P. 16 P. 40 P. 47 P. 63 P. 46 P. 25 P. 28 P. 21 P. 32 P. 33 P. 28 P. 48 P. 25 P. 65 P. 66 P. 21 P. 22 P. 30 P. 66 P. 48 P. 25 P. 65 P. 66 P. 67 P. 22 P. 36 P. 37 P. 67 P. 13 P. 27 P. 47 P. 68 P. 48 P. 48 P. 68 P. 37 P. 22 P. 38 P. 69 P. 23 P. 25 P. 28 P. 24 P. 68 P. 69 P. 69 P. 28 P. 70 P. 69 P. 25 P. 38 P. 49 P. 23 P. 40 P. 70 P. 25 P. 65 P. 39 P. 38 P. 39 P. 40 P. 49 P. 71 P. 32 P. 23
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