さいたま市民の食生活を探る①

グラフで見る埼玉県のすがた ⑭
!いたま市民の食生活を探る①
∼
「穀類」
「魚介類」
「肉類」の消費全国上位品目∼
もち
（消費量）
スパゲッティ
（消費金額）
（単位：ｇ）
3,436
（単位：円）
1,676
3,274 3,193
さけ
（消費金額）
（単位：円）
1,591
6,634
1,533
6,226
1,405
5,381
1,273
2,449
5,066
4,064
金沢市さいたま市岐阜市
全国
川崎市東京都横浜市 ∼ さいたま市全国
区部
（5位）
干しあじ
（消費金額）
（単位：円）
豚肉
（消費金額）
ハム
（消費量）
（単位：円）
（単位：ｇ）
27,712 27,385 27,234
26,994
2,064 2,043
青森市札幌市長野市 ∼ さいたま市全国
（6位）
3,860 3,808 3,763
3,666
24,156
1,700
3,054
1,003
静岡市甲府市さいたま市全国
横浜市新潟市川崎市さいたま市全国
（4位）
福島市岐阜市福井市さいたま市全国
（4位）
出所：総務省家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県庁所在地及び政令指定都市ランキング（平成２２∼２４平均）より
当研究所作成
宇都宮市と浜松市の「餃子戦争」をご存じでしょうか？両市では年間の餃子消費金額の全国
トップを競っており、ニュース報道によると直近では３年ぶりに宇都宮市がトップに返り咲い
たそうです。
これを示しているのが、総務省家計調査です。全国の県庁所在地と政令指定都市で食料品を
中心に１世帯当たりの品目別年間支出金額と購入数量を発表しています。品目による地域差が
明らかになって興味深い統計となっています。
今月は、その中から「穀類」
「魚介類」
「肉類」部門からさいたま市が全国上位となっている
２７４グラムで全国２位となっています。
６品目を紹介します。
「穀類」では、もちの購入数量が３，
４０５円でした。
「魚
またイタ飯好きもうかがわれます。スパゲッティの購入金額が全国５位、１，
介類」では、さけと干しあじで上位にランクされています。皆様の食卓に、さけや干しあじが
９９４
頻繁にあがるでしょうか？「肉類」
では、さいたま市民は豚肉系がお好きなようで、
豚肉が２６，
円、ハムの購入数量が３，
６６６グラムとともに４位入賞しています。

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