「エフピコフェア2015」開催 - Food Navigation フードナビゲーション

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【簡易版】
2015 年 03 月 17 日
NO.FNJ2015 －簡易版
Provided By Food Navigation Japan
http://www.foodnavigation.com
「エフピコフェア２０１５」開催
～魅せる売り場 × 食べたくなる商品～
エ
フピコは 3 月 11 日～ 13 日の 3 日間、東京ビッグサイト（東京都江東区）にて、
「エフピコフェア
2015」を開催。来場客数は 3 日間計で約 14,000 人。今回のフェアでは、同社のオリジナル製品の機
能と付加価値を活かした “ 魅力ある売場作り ” と “ 食べたくなる商品づくり ” をメインテーマに、以下の 4
つのコンセプトでアプローチした。（続きは正規版をご覧ください）
Food Navigation 年間利用会員様募集のご案内
惣　菜
惣
菜売場でのポイントは弁当。弁当類は平
台で展開され、弁当の盛り付けに特に力
を入れているという。百貨店の商品の盛り付け
を目指し、ボリュームを出しつつ、豪華に見得
るように、品
目や色合いな
ども工夫され
ている。
「赤魚の粕漬け弁当」
米　飯
「季節の彩りはづき弁当」
「季節の味覚御膳」
「豚肉アスパラチーズ巻弁当」
「厚切り鮭弁当」
温惣菜
「アジフライ」
「あゆの塩焼」
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配
信
先
担
当
者
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部署
役職
氏名
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〒
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E-mail：
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先役職・氏名
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温惣菜
http://www.foodnavigation.com/
2015 年 03 月 17 日／ NO. FNJ2015 － 0037
【トレンドジャパン】
◀紙皿使用の温惣菜
モダン
ModernStyle では、
バイキング。売場か
身近なお洒落スタイ
らも、商品からも手
「ビーフシチューとパンの
洋食プレート」
ターゲット。
食材の色味を活かして、
ルを楽しむ顧客層が
間をかけたことが伝
わり、198 円／個は割
容器は白・黒のモノトーンで揃えた。
安に感じる。
【フレッシュレンジ Deli】
レンジ deli を買う理由・
買わない理由を主婦 3000
人にアンケート。買う上位
は「簡単」
「美味しい」。買
わない理由の注目は「手抜
「いかと明太子の
アボカドグラタン
チーズ添え」
きに見えるから」。食材や
手間、見栄えを工夫すこと
で、受け入れ
られるメニュ
ーに！
「お手軽おやつパンプディング」
【チームＸ】～様々な企業との協創～
鮮魚コンサル企業と協創
菓子メーカーと協創
2
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