グランカフェ タイテンプテーション 2015 年 9 月 1 日～9 月 30 日 ＜Cold Station＞ サラダマルシェ （下記より 7 種） ラディッキオ、レタス（グリーンオーク、レッドオーク、アイスバーグ）、ルッコラ、チェリートマト、キュウリ、ピ ーマン、オニオン、キャロット、パンプキン、ポテト、レッドキドニービーン、インゲン豆、枝豆、スナップエ ンドウ 【ドレッシング】 イタリアンドレッシング、クリーミーフレンチドレッシング、チリマヨネーズ和風ドレッシング 胡麻ドレッシング シーザーサラダ ロメーヌレタス、パルメザンチーズ、ベーコン、クルトン、アンチョビ、シーザードレッシング サラダオードブル （下記より 6 種） 洋梨とカニのサラダ ポピーシードヨーグルトドレッシング ハーブ風味のチキンとマッシュルーム、ルッコラのサラダ レッドワインレリッシュドレッシング ケージャンサーモンを使ったニース風サラダ スカンジナビア風シーフードサラダ ローストビーツとゴート（ヤギ）チーズクルトン、胡桃のキャラメリーゼサラダ フジッリとスモークチキンのサラダ アンチョビビネグレット 海老とインゲン豆のサラダ ローストガーリックマスタードドレッシング バナナの花とポークのタイ風サラダ グリーンマンゴーと鮮魚のスパイシータイ風サラダ タイ風 キンマの葉、コンディメントと共に （ライム、ピーナッツ、オニオン、ドライシュリンプ、チリ） タイ風スパイシーグリルビーフサラダ チリライムソース 焼きナスとボイルエッグのタイ風サラダ シーフードとミックスベジタブルのタイ風サラダ ウィングビーンズとひき肉とエシャロットのタイ風サラダ 文旦と蒸し鶏のサラダ ガイヤーン（タイ風グリルチキン）とグリーンパパイヤのタイ風サラダ（ソムタム） 自家製ピクルス 冷製オードブル 海老とムール貝のカクテル（ディナーのみ） 【コンディメント】 カクテルソース、レモン、レッドワインビネガー、タイ風スパイシードレッシング 冷製スープ ガスパチョスープ 寿司 アナゴとキノコのちらし寿司 その他（冷製） キャロットサフラン、パンプキンシードと豆腐の泡仕立て ベーカリー （下記より 5 種） リュスティック、ブラックセサミバゲット、ホワイトセサミバゲット ドイツサワードライブレッド チャバータ フォカッチャ ブラックオリーブ＆ローズマリーロール ポピーシードグリッシーニ アンティパスト（前菜） チョリソー、サラミ、ハム、スモークチキン、サーモンマリネ （下記より 5 種） ブラック＆グリーンオリーブマリネ、アーティーチョークのオリーブオイル漬け、セミドライトマト、パルメザ ン入りバルサミコビネガー、ケッパーベリー、ベルペッパーのマリネ、エシャロットコンフィ チーズ ブリー、ゴーダ、ブルー、エメンタール 【コンディメント】 蜂蜜、クレームバルサミコ、ドライフルーツ、ドライナッツ、マンゴーチャツネ パニ－ニ お好きな具材でどうぞ 【コンディメント】 チェダーチーズ、マヨネーズ、グレインマスタード、スライストマト、レタス スープおよびお味噌汁 （下記より 2 種） トム ヤン クン パンプキンスープ パンプキンシードとバジルオイル お味噌汁（ディナーのみ） 鉄板グリル ポーク、ビーフ、チキン、イカ、ラムチョップ 【コンディメント】 ＢＢＱソース、マスタード、照り焼き、醤油、チリ塩、わさび塩、カレー塩、タイ風スパイシーソース サイドディッシュ グリル野菜 、マッシュポテトオリーブオイル風味、キャロットのキャラメリーゼ、マッシュルームの煮込み カービング ローストビーフ ガーリックオニオンソース パスタ（3 種） 下記よりお好きなパスタソースでどうぞ カルボナーラソース、チャンキービーフラグーソース、トマトソース、バジルピスト ピザ （下記より 3 種）※ディナー時はオーダー制 タイ風グリーンカレーピザ タイ風マッサマンビーフポットパイ マルゲリータ クアトロチーズピザ 麺類 パッタイ タイ風焼きそば クリスピーフライエッグヌードル 海醤風味 （下記より 1 種） 千葉産ポーク坦々麺 東金産味噌ラーメン 下総醤油ラーメン 魚介と鶏のダブルスープラーメン 蒸篭 魚の蒸し物 【各種ソース】 タイ風スパイシーソース、東金味噌ニンニク、すり胡麻ソース、旨ネギ塩、さ っぱりおろしポン酢、和風マヨネーズ （下記より 4 種） タイ風レッドカレーＢＢＱダック タイ風フライチリクラブ タイ風牛ひき肉を使ったバジル炒め タイ風ドライポークフライ チリソース添え タイ風チキンライス キッズビーフカレー ライス デザート ホールバームクーヘン（カービング・スタイル） 綿菓子 ポップコーン タイ風ライスダンプリング ココナッツスープ タイ風フレッシュマンゴーとココナッツ風味のもち米 (下記より 3 種) マンゴーショートケーキ ライチムース 南国フルーツタルト バナナクグロフ バナナタルト シンハービールシフォンケーキ メコンウィスキーチョコレートムース ココナッツ団子 (下記より 4 種) ココナッツプリン ココナッツマンゴーゼリー バナナサゴ ヤム芋入りココナッツスープ トロピカルフルーツトライフル、マロンココナッツタピオカ (下記より 6 種チョイス) バニラアイスクリーム 苺アイスクリーム 抹茶アイスクリーム チョコレートアイスクリーム ココナッツミルクアイスクリーム マンゴーミルクアイスクリーム ライチシャーベット 黒みつきなこアイスクリーム フローズンヨーグルト パイナップルシャーベット （その他デザート） 葛饅頭 わらびもち あんず飴 季節のフルーツ フルーツカクテル ※仕入等により、メニュー内容を変更してお出しする場合がございます。
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