Barbecue-Buffet Vincent Castello Events Vorspeisen Tomate- Mozzarella Sticks mit Basilikumpesto Käsesticks mit Birnensenf und Weintrauben Ciabatta mit Oliven & Peperoni Gefüllte Antipasti Honigmelone mit Serranoschinken Hauptgänge vom Grill Hähnchenspieße mit Mango & Ingwer Marinierte Garnelenspieße Argentinisches Roastbeef mit feiner Kräuterbutter Kleiner Bratwurstspieß Lachsfilet gegrillt in Limetten-Butter & Zitronengras Schweinefilet in Pfeffer-Cognacsauce Dips & Saucen Basilikumcreme, Cocktailsoße, Senf, Ketschup Pestobutter / Knoblauchbutter Barbecuesauce Beilagen Grillkartoffeln mit Rosmarin und Sourcreme Ratatouille-Gemüse oder Gemüsepfanne Speckkartoffelsalat Französisches Landbrot Giabatta Salate Salatstrecke mit verschiedenen Sorten Salat, Paprika,Gurke, Tomate, Mais, Kidneybohnen, Oliven, Schafskäse und Dressingvariationen Ruccolasalat mit Cocktailkirschen, gerösteten Sonnenblumenkernen und Basilikumcreme Desserts Gegrillte Bananen mit Vanilleeiscreme Nougatmousse & Mandelkrokant 28,00 € pro Pers. bei mind. 80 Pers. Mit freundlichen Grüßen Stefan Horn Vincent Castello Events www.castello-event.de
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