Kulinarischer Kalender vom 26.03. – 10.04.2016 „ Lamm und Geflü gel“ Vorspeise und Suppen Frü hlingssalat in leichtem Kartoffel-Kräuter-Dressing mit „Wiener Backhendl-Stü ckerl“ , veredelt mit Kernö l … als Hauptgericht 8,90 € 12,50 € Bärlauch-Cremesuppe mit Radieserl und Croûtons 4,40 € Rinderkraftbrü he mit Lammfleischstrudel und Gemü se 4,70 € Hauptgerichte Spinat-Bärlauch-Knö del mit Wirsing, Kohlrabi, Perltomaten und Frü hlingszwiebeln in Rahm, gebratenen Austernpilzen und geriebenem Bergkäse, veredelt mit Trü ffel-Ö l … mit einer rosa gebratenen Barbarie-Entenbrust 11,80 € Duett vom Huhn - ausgelö ste Keule in Tomaten-Rotweinsoß e geschmort und gebratenes Brü stchen mit Pesto-Fü llung, dazu Reis und ein gemischter Salat 13,50 € Lammkeule im eigenen Saft geschmort mit Champignons, Paprika-Bohnen-Gemü se in Rahm und Mandelpolenta 17,50 € Rosa gebratene Lammfilets auf Thymianjus mit mediterranem Schmorgemü se, Brokkoli und Kartoffel-Schafskäse-Bällchen 19,90 € 17,80 € … und auß erdem gibt`s noch Medaillon vom Seeteufel und Lachsfilet mit Riesengarnelen und Gemü se in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten auf Safran-Risotto 21,50 € Dessert Amaretto-Eisparfait mit Fruchtsoß e, Sahne und Mandelgebäck wir kochen fü r Sie Mittwoch bis Samstag 16:30 Uhr - 22:00 Uhr Sonntags/Feiertags 11:00 Uhr - 14:00 Uhr 16:30 Uhr - 21:30 Uhr 6,50 €