Raffine Wine List 2016年3月版 ★3月の新入荷、再入荷のご案内★ ■フランス 再入荷 / アガット・ブルサン（2014VT） ■南アフリカ 新規取扱い / モメント・ワインズ ザ・サディー・ファミリー・ワインズ ステルハイス（シュナン・ブラン2015VT 、ピノタージュ 2014VT） ラール・ワインズ（グルナッシュ・ブラン2015VT 、サンソー2015VT ） アタラクシア（ピノ・ノワール2014VT ） 再入荷 / クリスタルム（アグネス・シャルドネ 2015VT） （ピーター・マックス・ピノ・ノワール 2014VT） クラウズ・ワインズ（ピノ・ノワール 2014VT） 受注専用メールアドレス：[email protected] http://www.raffinewine.com https://www.facebook.com/raffinewine ●在庫数については営業担当者までお問い合せ下さい。 ●価格はすべて税抜きの参考上代になります。 ●特別記載のない場合、容量は750ml、入数は12本になります。 新着又は、入荷予定商品 L・R リュット・レゾネ栽培 Bio ビオロジック栽培 Biod ビオディナミ栽培 目次 Champagne Loiret (Cidre) Alsace Jura Savoie Loire Bourgogne シャンパーニュ ロワレ（シードル） アルザス ジュラ サヴォワ ロワール ブルゴーニュ Crémant クレマン Chablis シャブリ Côte d'Or コート・ドール Chalonnais シャロネ Mâconnais マコネ Beaujolais ボジョレ Rhône Languedoc-Roussillon Provence Bordeaux Sud-Ouest Japan South Africa （定番商品） South Africa （数量限定商品） ローヌ ラングドック プロヴァンス ボルドー シュド・ウエスト 日本 南アフリカ 南アフリカ 1～2 3 3～4 5～7 8 9～10 11～18 11 11 11～17 17 18 18 19 20～21 22～23 24 24 25 26～30 31～34 シャンパーニュ Champagne L・R Bliard-Moriset RM au Mesnil-sur-Oger/ブリアール・モリゼ （メニル・シュル・オジェ村） メニル・シュール・オジェ村に本拠を置く6haのレコルタン。贅沢にも3ha分のメニル村のシャルドネだけを自社詰めしています。当主ジャン・ルー・ブリアー ル氏を中心とした家族的なドメーヌで、ソレラ式で保存されたヴァン・ド・レゼルヴを多く用いた手法で安定した品質のメニルらしいキレのあるシャンパー ニュに仕上げています。 参考上代（円） タイプ 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 備考 シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・ナチュール 11000101 Champagne Grand Cru Brut Nature NV 5,000 白発泡 完売・次回入荷未定 シャルドネ 100% L・R Frédéric Maletrez RM à Chamery/フレデリック・マルトレ （シャメリー村） 所有する12haの畑の内、プルミエクリュのシャメリー村の畑を6ha所有しています。この6haのみ自社詰し、あとはネゴシアン・マニュピランに売却すること で、情熱を傾けたシャンパーニュを生産しています。熟成時にはホウロウ製のタンクを使用することで、芳醇なワイン本来の味わいを引き出しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ NV オープン価格 白発泡 NV NV NV 2,800 5,500 11,000 白発泡 2009 6,500 白発泡 2005 8,000 白発泡 備考 シャンパーニュ・ブリュット・トラディシオン 10200301 Champagne Brut Tradition シャルドネ 1/3 ピノ・ノワール 1/3 ピノムニエ 1/3 シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・レゼルヴ 10200102 Champagne 1er Cru Brut Réserve 10200101 Champagne 1er Cru Brut Réserve 10200103 Champagne 1er Cru Brut Réserve (375ml) (750ml) (1500ml) 白発泡 白発泡 シャルドネ 1/3 ピノ・ノワール 1/3 ピノムニエ 1/3 シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール 10210109 Champagne 1er Cru Brut Blanc de Noirs ピノ・ノワール 60% ピノ・ムニエ 40% シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・ヴィエイユ・レゼルヴ 10230105 Champagne 1er Cru Brut Vieille Réserve シャルドネ 50% ピノ・ノワール 50％ L・R Roger Coulon RM à Vrigny/ロジェ・クーロン （ヴリニー村） ヴリニー村に1810年創業 現当主エリック・クーロン氏 畑は10haで年産9万本 栽培はデュラーブルで行う。 搾汁は4時間かけて行いファーストキュ ヴェのみで造られる。新樽はコトーシャンプノワに３年使用してから使用し、瓶内熟成は商品によって3年～10年以上行う。 参考上代（円） タイプ 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 備考 シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・レゼルヴ・ド・ロメ 11400501 Champagne 1er Cru Brut Réserve de L'Hommée (750ml) 11400503 Champagne 1er Cru Brut Réserve de L'Hommée (1500ml) NV NV 6,500 13,500 白発泡 NV 7,000 白発泡 2007 7,500 白発泡 NV 8,000 白発泡 NV 15,000 白発泡 完売・次回入荷未定 白発泡 ピノ・ムニエ ピノ・ノワール シャルドネ シャンパーニュ・ブリュット・ロゼリー 11400801 Champagne 1er Cru Brut Roselie ピノ・ムニエ 100% シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム・ブラン・ド・ノワール 11401007 Champagne 1er Cru Brut Millésime 2007 Blanc de Noirs 完売・次回入荷未定 ピノ・ムニエ ピノ・ノワール シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・エスプリ・ド・ヴリニー 11402001 Champagne 1er Cru Brut Nature Esprit de Vrigny シャルドネ ピノ・ムニエ ピノ・ノワール シャンパーニュ・ブリュット・レ・コトー・ド・ヴァリエ・エリタージュ 11403001 Champagne 1er Cru Brut Les Côteaux de Vallier Heritage シャルドネ100% L・R Champagne de la Renaissance RM à Oger/シャンパーニュ・ド・ラ・ルネサンス （オジェ村） グラン・クリュのオジェ村を中心に9haの畑を所有しています。以前はメゾン・クリュッグに葡萄を多く提供し、現在は契約をしていませんが、毎年クリュッ グの年次契約更新の際に契約を延長してほしいと懇願された程に優良な畑です。その秀逸な葡萄から素晴らしいシャンパーニュを生産しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・キュヴェ・フルロン 10910101 Champagne Grand Cru Brut Cuvée Fleuron シャルドネ 100% 1 NV 6,000 白発泡 在庫僅少 L・R Assailly Leclaire & Fils RM à Avize/アサイー・ルクレール・エ・フィス （アヴィーズ村） アヴィーズ村に1899年設立された歴史ある作り手で現在は4代目が11haを管理しています。昔ながらの木製垂直圧搾機を使用し、約10万本ほどある ストックの動瓶も手作業です。アヴィーズの繊細な酸とミネラル溢れるシャルドネを味わって下さい。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 (750ml) NV 7,000 白発泡 (375ml) NV 4,000 白発泡 在庫僅少 (1500ml) NV 15,000 白発泡 在庫僅少 NV 8,000 ロゼ発泡 2008 25,000 白発泡 キュヴェ・レゼルヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 11200301 Cuvée Réservée Brut Blanc de Blancs キュヴェ・レゼルヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 11200302 Cuvée Réservée Brut Blanc de Blancs キュヴェ・レゼルヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 11200303 Cuvée Réservée Brut Blanc de Blancs シャルドネ 100% キュヴェ・ロゼ・ブリュット 11201001 Cuvée Rosé Brut シャルドネ 87% ピノ・ノワール 13% キュヴェ・ミレジム・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 11230308 Cuvée Millésime Brut Blanc de Blancs (1500ml) 完売・次回入荷未定 シャルドネ 100% L・R Petit & Bajan RM à Avize/プチ・エ・バジャン （アヴィーズ村） リシャールとヴェロニク・プチ夫妻が興した小さな作り手で、ファーストヴィンテージは2009年。所有する3haの全てが特級畑です。年産僅か1万本で、ブ ドウの出来に満足できないヴィンテージは全量ネゴス売却をしてしまうほどの完璧を目指す職人です。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 (750ml) NV 8,000 白発泡 完売・次回入荷未定 (1500ml) NV 17,000 白発泡 在庫僅少 NV 9,000 ロゼ発泡 在庫僅少 NV 10,000 白発泡 完売・次回入荷未定 NV 21,000 白発泡 在庫僅少 シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・アンブロジー 11300501 Champagne Grand Cru Brut Ambrosie シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・アンブロジー 11300503 Champagne Grand Cru Brut Ambrosie シャルドネ 70% ピノ・ノワール30% シャンパーニュ・グラン・クリュ・ロゼ・ナンフェア 11301001 Champagne Grand Cru Brut Rosé Nymphea シャルドネ 90% ピノ・ノワール 10% シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・ニュイ・ブランシュ 11302001 Champagne Grand Cru Brut Nuit Blanche(750ml) シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・ニュイ・ブランシュ 11302003 Champagne Grand Cru Brut Nuit Blanche(1500ml) シャルドネ 100% L・R Philippe Fays RM à Celles-sur-Ource/フィリップ・フェイ （セル・シュル・ウルス村） 1986年に設立されたレコルタン。オーヴ県、セル・シュル・ウルス村に5haの畑を所有し、泥灰質、粘土石灰質、チョーク質の土壌を9区画に分けてそ れぞれ管理しています。持続可能な環境を考え畑仕事を第一に、自分たちの庭のように大事に手入れしています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャンパーニュ・ブリュット 11100301 Champagne Brut NV 5,500 白発泡 完売・次回入荷未定 NV 6,000 白発泡 NV 6,000 ロゼ発泡 完売・次回入荷未定 NV 7,500 白発泡 完売・次回入荷未定 2008 8,500 白発泡 ピノ・ノワール 100% シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ 11101001 Champagne Brut Réserve ピノ・ノワール 50% シャルドネ 50% シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ 11102001 Champagne Brut Rosé ピノ・ノワール 100% シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・キュヴェ・コート・サン・シール 11120301 Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvée Côte Saint-Cyre シャルドネ 100% シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム・キュヴェ・ベル・ヴァンダンジュ 11130108 Champagne Brut Millésime Cuvée Belle Vendange ピノ・ノワール 1/3 シャルドネ 2/3 2 ロワレ Loiret Domaine Julien Thurel (Loury)/ドメーヌ・ジュリアン・チュレル(ロワレ村) パリから約100㎞南のロワレ県、オルレアンの森に15haの土地を所有し、シードルとポワレを産する作り手。野ざらしにされ、100年～400年もの長い間 手を加えられていなかった果樹園から得られる果実をそのまま使用し、樽発酵、樽熟成しています。日本初上陸のシードルです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ (750ml) 2014 2,200 発泡 (750ml) 2014 2,200 発泡 2014 3,000 発泡 備考 シードル・ブリュット・キュヴェ・シャンペートル (セック Alc5%) 00000295 Cidre Brut Cuvée Champêtre ロワレ産リンゴ 100% （スバン種、ロカール種、ソレット種） シードル・タンドル・キュヴェ・ネクター （ドゥミ・セック Aｌｃ4.5%） 00000296 Cidre Tendre Cuvée Nectar ロワレ産リンゴ 100% （アヴロル種、ロカール種） シードル・グラン・クリュ・デ・ロージュ・キュヴェ・ド・ギャルド (ドゥミ・セック Alc7%) 00000297 Cidre Grand Cru des Loges Cuvée de Garde (750ml) ロワレ産リンゴ 100% （ドゥース・モエン種、ソレット種） アルザス Alsace Bio Domaine Agathe Bursin (Westhalten)/ドメーヌ・アガット・ブルサン （ウエスタルテン村） ウエスタルタンに6ha（グラン・クリュ3ha）を所有し、2003年より、栽培、醸造を手掛ける女性生産者です。グラン・クリュの中でも群を抜いて標高の高い ツィンコップレを中心に、それぞれ土壌の異なる4区画をビオロジックにて管理しています。『ブドウと対話』することを主眼に栽培・管理・醸造をしていま す。女性生産者らしい優しい味わいのワインです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ラス・ド・ベー 15200314 L'As de B 2014 2,800 白 新入荷・上代変更 リースリング 20% ゲヴェルツトラミネール 20% シルヴァネール 20% ピノ・ブラン 20% ピノ・グリ 15% ミュスカ 5% シルヴァネール・リュッツェルタル 15201114 Sylvaner Lutzeltal 2014 2,800 白 新入荷 2014 3,000 白 新入荷 2014 3,800 白 新入荷・上代変更 2014 5,000 白 新入荷 2011 13,000 白甘口 2013 5,000 赤 シルヴァネール 100% リースリング・ディルステルベルグ 15210314 Riesling Dirstelberg リースリング 100% エミネンス （シルヴァネール・ア・ツィンコップレ） 15230114 Eminence (Sylvaner à Zinnkoepflé) シルヴァネール 100% リースリング・グラン・クリュ・ツィンコップレ 15230314 Riesling Grand Cru Zinnkoepflé リースリング 100% リースリング・グラン・クリュ・ツィンコップレ・セレクシオン・ド・グラン・ノーブル 15235311 Riesling Grand Cru Zinnkoepflé Sélection de Grains Nobles リースリング 100% ピノ・ノワール・ストラゲンベルグ 15240513 Pinot Noir Strangenberg ピノ・ノワール 100% 3 新入荷 L・R Domaine Kientzler (Ribeauvillé)/ドメーヌ・キンツレー （リボーヴィレ村） リボーヴィレに13.5ha（特級畑4.4ha）を所有し、その畑の90%は大変な急斜面にあるため手作業により管理しています。収量を適正にすることと、適切 な時期に収穫することを重視し、残糖が多い傾向のアルザスワインの中にあって、クリアでドライかつ、ミネラル感のあふれるワインに仕上げています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 (1000ml) NV 2,100 白 2011 2,800 白 2013 2,800 白 2014 2,800 白 在庫僅少 2011 2,800 白 完売・次回入荷未定 2009 4,500 白 2011 5,500 白 2009 5,500 白 2011 4,800 白 2000 15,000 白甘口 エデルツヴィッカー 15100101 Edelzwicker オーセロワ 1/3 シャスラ 1/3 シルヴァネール 1/3 ミュスカ 15100511 Muscat 在庫僅少 ミュスカ 100% リースリング 15100313 Riesling リースリング 100% ゲヴュルツトラミネール 15100714 Gewurztraminer ゲヴュルツトラミネール 100% ピノ・グリ 15100811 Pinot Gris ピノ・グリ 100% ミュスカ・グラン・クリュ・キルシュベルグ 15120509 Muscat Grand Cru Kirchberg ミュスカ 100% ピノ・グリ・グラン・クリュ・キルシュベルグ 15120711 Pinot Gris Grand Cru Kirchberg ピノ・グリ 100% リースリング・グラン・クリュ・ガイスベルグ 15130109 Riesling Grand Cru Geisberg 完売・次回入荷未定 リースリング 100% ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・オステルベルグ 15125311 Gewurztraminer Grand Cru Osterberg ゲヴュルツトラミネール 100% ゲヴュルツトラミネール・セレクシオン・ド・グラン・ノーブル 15135100 Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles ゲヴュルツトラミネール 100% 4 在庫僅少 ジュラ Jura Bio Domaine de Saint-Pierre (Mathenay) /ドメーヌ・ド・サン・ピエール （マトネ村） アルボワのマトネ村に本拠地を置く、年産僅か2万本程の小さなドメーヌです。次世代に健康な土壌を残すという使命を持って、6haをビオロジックとビオ ディナミで管理しています。所有する畑の大部分は石灰質土壌で、ミネラルに富んだ美しいストラクチャーのワインを生み出します。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ペティヤン・ナチュレル・ル・カノン・ア・ビュル 17400301 Vin Pétillant Naturel VDT Le Canon à Bulles NV 3,500 白発泡 2011 4,200 白 2013 4,200 白 2011 4,200 赤 NV 4,800 白甘口 完売・次回入荷未定 シャルドネ サヴァニャン アルボワ・シャトー・ルナール 17401311 Arbois Château Renard シャルドネ 85% サヴァニャン 15% アルボワ・シャルドネ・レ・ブリュレ 17401013 Arbois Chardonnay Les Brulées 完売・次回入荷未定 シャルドネ 100% アルボワ・ピノ・ノワール・サン・ピエール 17422511 Arbois Pinot Noir Sainｔ-Pierre ピノ・ノワール 100% ヴァン・ド・リキュール・レ・ラルム・デュ・パラディ 17440101 Vin de Liqueur Les Larmes du Paradis 完売・次回入荷未定 サヴァニャン 100% L・R Domaine Ligier (Arbois) /ドメーヌ・リジエ （アルボワ村） 1988年に当主エルヴェ・リジエ氏によって設立された10haのドメーヌ。ステファン・ティソで修行しただけあって、クリアで深みのある仕上がりのワインに なっています。アルボワ特有の粘土質が、他のジュラと一線を画す果実味とミネラル感を生んでいます。ジュラシアン品種の個性を存分に生かしたワイ ンをお楽しみください。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 アルボワ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 17301313 Arbois Chardonnay Vieilles Vignes 2013 3,000 白 2012 3,000 白 2008 8,000 白酸化 シャルドネ 100% アルボワ・ウイエ・キュヴェ・デ・ポエット 17301512 Arbois Ouillé Cuvée des Poètes 完売・次回入荷未定 サヴァニャン 100% ヴァン・ジョーヌ 17330108 Vin Jaune (620ml) サヴァニャン 100% Domaine Lucien AVIET (Arbois) /ドメーヌ・リュシアン・アヴィエ （モンティニ・レ・ザルシュール村） リュシアン･アヴィエはジュラでバッカスの愛称で親しまれ、誰もがその名を知る偉大な存在です。現在は子息のヴァンサンがドメーヌを引き継ぎました。 モンティニ･レ･ザルシュール村その一帯にヴィエイユヴィーニュの畑を多く所有し、土着のセパージュから作るクラッシックスタイルのワインを継承してい ます。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 アルボワ・トゥルソー・キュヴェ・ノンソー 16720513 Arbois Trousseau Cuvée Nonceau 2013 3,800 赤 在庫僅少 2011 2013 5,500 4,500 赤 赤 在庫僅少 トゥルソー 100% アルボワ・トゥルソー・マルヌ・ルージュ・キュヴェ・マルヌ・ルージュ 16721311 Arbois Trousseau Cuvée Marne Rouge 16721313 Arbois Trousseau Cuvée Marne Rouge トゥルソー 100% 5 Bio Domaine Macle (Château-Chalon) /ドメーヌ・マックル （シャトー・シャロン） 1850年頃に設立されたシャトー・シャロンの名門ドメーヌです。マルヌ・ブルー土壌であるシャトー・シャロンの秀逸な斜面に4ha、合計では12haの畑を所 有しています。畑の大切さを提唱し続け、科学的に立証される以前からビオロジック的なアプローチにより、情熱を持って畑の管理を行っています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 コート・デュ・ジュラ・ブラン 17001009 Côtes du Jura Blanc 2009 4,500 白酸化 完売・次回入荷未定 2005 12,000 白酸化 完売・次回入荷未定 シャルドネ 80% サヴァニャン 20% シャトー・シャロン 17020105 Château-Chalon (620ml) サヴァニャン 100% Biod Domaine Wicky (Saint-Agnès) /ドメーヌ・ヴィッキー （サン・タニエス村） ヴィッキー夫妻はジュラ地方の自然に心底惚れ込んで2003年、サン・タニエス村に移住し、ブドウ栽培を始めました。4.5haを所有し、1年を通して可能 な限り畑に出て作業をしています。環境に負荷を与えない栽培を目指しまずAB認証を得、2010年にはエコセールの認定も受けています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 クレマン・デュ・ジュラ 16800801 Crémant du Jura NV 2,800 白発泡 2012 3,300 白 シャルドネ 100% コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・クロ・ド・ジェルミニ 16801512 Côtes du Jura Chardonnay Clos de Jerminy シャルドネ 100% Biod Domaine Ganevat (Rotalier) /ドメーヌ・ガヌヴァ （ロタリエ村） 1650年まで歴史を遡ることが出来るジュラを代表する伝統的なドメーヌです。8.5haの畑を所有し、ビオディナミにより管理され、年産35,000本のワイン を生産しています。評価が大変高く、フランスでは予約しても買うことが出来ない程のガヌヴァのワインをお試しください。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・キュヴェ・フロリンヌ 17100312 Côtes du Jura Chardonnay Cuvée Florine 2012 5,200 白 完売・次回入荷未定 2012 5,800 白 完売・次回入荷未定 2012 6,800 白 完売・次回入荷未定 2012 6,800 白 完売・次回入荷未定 2012 7,500 白 完売・次回入荷未定 2012 16,000 白 完売・次回入荷未定 2013 5,800 赤 完売・次回入荷未定 2013 6,800 赤 完売・次回入荷未定 2013 6,800 赤 完売・次回入荷未定 2002 12,500 白 (620ml) 2005 11,000 白酸化 完売・次回入荷未定 (375ml) NV 7,200 白甘口 在庫僅少 NV 6,000 白甘口 シャルドネ 100% コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・グルース・アン・ビア 17100512 Côtes du Jura Chardonnay Grusse en Billat シャルドネ 100% コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・レ・シャラス・ヴィエイユ・ヴィーニュ 17100612 Côtes du Jura Chardonnay Les Chalasses Vieilles Vignes シャルドネ 100% コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・レ・グラン・テップ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 17100712 Côtes du Jura Chardonnay Les Grands Teppes Vieilles Vignes シャルドネ 100% コート・デュ・ジュラ・サヴァニャン・レ・シャラス・マルヌ・ブルー 17101012 Côtes du Jura Savagnin Les Chalasses Marnes Bleues サヴァニャン 100% コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・キュヴェ・マルグリット 17100912 Côtes du Jura Chardonnay Cuvée Marguerite (1500ml) ムロン・ア・クー・ルージュ 100％（シャルドネの古代品種） コート・デュ・ジュラ・プルサール・ランファン・テリーブル 17120113 Côtes du Jura Poulsard l'Enfant Terrible プルサール 100% コート・デュ・ジュラ・ピノ・ノワール・ジュリアン・アン・ビア 17121213 Côtes du Jura Pinot Noir Julien en Billat ピノ・ノワール 100% コート・デュ・ジュラ・トゥルソー・プラン・シュッド 17120513 Côtes du Jura Trousseau Plein Sud トゥルソー 100% コート・デュ・ジュラ・サヴァニャン・レ・ヴィーニュ・ド・モン・ペール 17103002 Côtes du Jura Savagnin Les Vignes de mon Père サヴァニャン 100% ヴァン・ジョーヌ 17115105 Vin Jaune サヴァニャン 100% ヴァン・ド・フランス・シュル・キュ… 17122104 VDF SUL Q… サヴァニャン等、8品種ブレンド ヴュー・マクヴァン・デュ・ジュラ （Alc.17.5%） 17130101 Vieux Macvin du Jura (Vin de Liqueur) サヴァニャン 100% 6 Biod Anne et Jean-François Ganevat (Rotalier) /アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ （ロタリエ村） 現在はドメーヌ・ガヌヴァでも働くジャンフランソワの妹、アンヌと、共同で立ち上げたネゴシアンのワインです。ジュラは2012～13年の収量が非常に少な く極少量しかワインを造れませんでした。そのため二人はボジョレの醸造家友人と話し合い、協力を得て全く新しい視点で素晴らしいワインを生み出しま した。ファーストヴィンテージは2013年。”ヴァン・ド・フランス”のカテゴリーにのっとって二人のエスプリから作られるワインはボジョレ、ジュラ、アルザス、 ローヌ、サヴォワ産のさまざまなブドウが使われています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 クレマン・デュ・ジュラ・ナチュール・ノン・ドゼ 16900301 Crémant du Jura Nature Non Dosé NV 4,800 白発泡 完売・次回入荷未定 NV 3,800 白 完売・次回入荷未定 NV 4,000 白 完売・次回入荷未定 2014 4,300 白 完売・次回入荷未定 NV 3,600 赤 完売・次回入荷未定 シャルドネ 100% ヴァン・ド・フランス・ブラン・ライユール 16900614 Vin de France Blanc "L'ailleurs" ピノ・オーセロワ、サヴァニャン、アンファリネ ヴァン・ド・フランス・ブラン・コパン 16900714 Vin de France Blanc "Kopin" シャルドネ、リースリング コート・デュ・ジュラ・ル・モンソー 16901014 Côtes du Jura "Le Montceau" シャルドネ 100% ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・ジャジャ・デュ・ベン 16920214 Vin de France Rouge "Le Jaja du Ben" ヴィエイユ・ヴィーニュのガメ、プルサール、樹齢30～40年のガヌヴァ所有畑のジュラ品種（プティ・べクラン、グロ・ベクラン、アンファリネ等．．．） ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヤ・ボン・ザ・カノン 16920314 Vin de France Rouge "Y'a bon the canon" 2014 3,800 赤 完売・次回入荷未定 ボジョレーのガメ 50%、樹齢30～40年のガヌヴァ所有畑のジュラ品種（グッシュ・ノワール、プティ・べクラン、グラン・ベクラン、セヴ・ヴィラール、ポルチュゲ・ブル等．．．） ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・マドゥロン 16921214 Vin de France Rouge "Cuvée Madelon" 2014 4,800 赤 完売・次回入荷未定 2014 9,600 赤 完売・次回入荷未定 2014 5,000 赤 完売・次回入荷未定 2014 10,000 赤 完売・次回入荷未定 2014 5,000 赤 完売・次回入荷未定 モルゴンのガメ 100% ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・マドゥロン・マグナム 16921314 Vin de France Rouge "Cuvée Madelon" MAG (1500ml) モルゴンのガメ 100% ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ドゥ・トゥット・ボテ 16921414 Vin de France Rouge "De Toute Beauté" フルーリのガメ 80%、ピノ・ノワール ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ドゥ・トゥット・ボテ・マグナム 16921514 Vin de France Rouge "De Toute Beauté" MAG (1500ml) フルーリのガメ 80%、ピノ・ノワール ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジャン・ヴ・アンコール 16920714 Vin de France Rouge "J'en veux encore" ボジョレーのガメ、ジュラのプルサール、樹齢50年以上のガヌヴァ所有畑のジュラ品種（プティ・べクラン、グロ・ベクラン、アンファリネ等．．．） ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジャン・ヴ・アンコール・マグナム 16920814 Vin de France Rouge "J'en veux encore" MAG (1500ml) 2014 10,000 赤 完売・次回入荷未定 ボジョレーのガメ、ジュラのプルサール、樹齢50年以上のガヌヴァ所有畑のジュラ品種（プティ・べクラン、グロ・ベクラン、アンファリネ等．．．） ヴァン・ド・フランス・ルージュ・リーブル・カ 16922114 Vin de France Rouge "Libre-K" 2014 5,000 赤 完売・次回入荷未定 モルゴンのガメ80％、樹齢50年以上のガヌヴァ所有畑のジュラ品種（プティ・べクラン、グロ・ベクラン、アンファリネ等．．．） ヴァン・ド・フランス・ルージュ・プルプリ・マグナム 16921014 Vin de France Rouge "Poulprix" MAG (1500ml) 2014 10,000 赤 完売・次回入荷未定 2008 14,000 白酸化 完売・次回入荷未定 ジュラのトゥルソー、サヴォワのモンドゥーズ、ローダニエンヌのシラー シャトー・シャロン 16915108 Château-Chalon (620ml) サヴァニャン 100% 7 サヴォワ Savoie Biod Domaine Giachino (Chapareillan) /ドメーヌ・ジャッキーノ （シャパレアン村） 10haの畑を所有し、2006年よりビオディナミにより管理しています。完熟しても糖度が上がらない品種のジャケール、シラーの親戚にあたる晩熟な品種 のモンドゥーズ、ピノ・ノワールを連想させる古代品種のペルサンなどサヴォワ独自の品種を積極的に栽培しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ドン・ジャッキーノ・メソッド・トラディシオネル 17600102 Don Giachino Méthode Traditionnelle NV 3,000 白発泡 2014 3,000 白発泡 2014 2,300 白 2012 3,500 白 2014 3,300 白 2012 3,300 赤 2012 3,500 赤 ジャケール 100% ジャッキ・ブル・ペティアン・ナチュレル 17600314 Giac' Bulles Pétillant Naturel ジャケール 100% ヴァン・ド・サヴォワ・ブラン・ジャケール・キュヴェ・モンファリナ 17601014 Vin de Savoie Blanc Jacquère Cuvée Monfarina ジャケール 100% ヴァン・ド・サヴォワ・ブラン・ジャケール・キュヴェ・マリウス・エ・シモーヌ 17610112 Vin de Savoie Blanc Jacquère Cuvée Marius & Simone ジャケール 100% ルーセット・ド・サヴォワ・ブラン・キュヴェ・アルテス 17605014 Roussette de Savoie Blanc Cuvée Altesse アルテス 100% ヴァン・ド・サヴォワ・ルージュ・モンドゥーズ 17621512 Vin de Savoie Rouge Mondeuse モンドゥーズ 100% ヴァン・ド・サヴォワ・ルージュ・ペルサン 17630112 Vin de Savoie Rouge Persan ペルサン 100% Biod Domaine Prieuré Saint Christophe (Fréterive) /ドメーヌ・プリウレ・サン・クリストフ （フレトリーヴ村） 1973年の設立当初から畑の大切さに着眼し、6haの畑を自然派のアプローチで管理、1994年にはビオディナミを始めた先進的な生産者です。誰もが 認めるサヴォワのトップ生産者ながら、昔ながらの時間をかけた醸造をしているため、AOCの認定に間に合わず、あえてヴァン・ド・ペイに格下げするな ど、強いこだわりを持っています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ド・ペイ・ルージュ・モンドゥーズ・トラディシオン 17521010 Vin de Pays Rouge Mondeuse Tradition 2010 モンドゥーズ 100% 8 6,000 赤 完売・次回入荷未定 ロワール Loire L・R Domaine Réthoré Davy (Saint-Rémy-en-Mauges) /ドメーヌ・レトレ・ダヴィ （サン=レミ=アン=モージュ村） ナント近郊で3区画40haを所有する生産者。IGP（旧ヴァン・ド・ペイ）のスペシャルを目指しワイン造りを始めたミッシェル・ダヴィ氏。テラヴィティスという リュット・レゾネをさらに厳しく制限した減農薬栽培グループに属し、最大限の環境に対する配慮を行いながら葡萄を栽培しています。レ・パーセルはシス トと水晶の土壌、シャピトルはアルドワーズ土壌（青色の石で良く熟す）と単一区画からワインを造るこだわりのＩＧＰです。 商品コード 商品名 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ド・ペイ・ヴァル・ド・ロワール・シャルドネ・レ・パーセル 45901314 IGP Val de Loire Chardonnay Les Parcelles 2014 1,800 白 2014 1,800 白 2014 1,800 赤 シャルドネ 100% ヴァン・ド・ペイ・ヴァル・ド・ロワール・ソーヴィニヨン・ブラン・レ・パーセル 45901014 IGP Val de Loire Sauvignon Blanc Les Parcelles スクリューキャップ ソーヴィニヨン・ブラン 100% ヴァン・ド・ペイ・ヴァル・ド・ロワール・ピノ・ノワール・ル・シャピトル 45920314 IGP Val de Loire Pinot Noir Le Chapitre ピノ・ノワール 100% L・R Domaine Pierre Jacques Druet (Bourgueil) /ドメーヌ・ピエール・ジャック・ドゥルエ （ブルグイユ村） 1980年に設立された20haの生産者。当主ピエール・ジャック・ドゥルエ氏はボルドー大学のエミール・ペイノー氏に師事する学者肌で、3ッ星レストラン のシェフと共同開発で新たなアイテムを生み出したりする鬼才ぶり。畑は除草、除虫剤は使用しない減農薬農法で平均樹齢は50年以上と古木が多く を占めています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブルグイユ・ロゼ 46310111 Bourgueil Rosé 2011 2,300 ロゼ 1996 1998 5,200 5,000 赤 赤 カベルネ・フラン 100% ブルグイユ・ルージュ・キュヴェ・グラン・モン 46330196 Bourgueil Rouge Cuvée Grand Mont 46330198 Bourgueil Rouge Cuvée Grand Mont 完売・次回入荷未定 カベルネ・フラン 100% Bio Domaine de la Taille Aux Loups (Montlouis)/ドメーヌ・ド・ラ・タイユ・オー・ルー （モンリュイ村） 情熱家ジャッキー・ブロ氏により設立されたモンリュイの47haのドメーヌで、ブルグイユに16haのド・ラ・ビュットも併せて運営しています。畑の管理は全て ビオロジックで行い、残糖の多い傾向のあるこの地域において、補糖や補酸を行わず、テロワールを反映したドライな味わいに仕上げています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 モンルイ・シュル・ロワール・クロ・ミシェ 46501013 Montlouis-sur-Loire Clos Michet 2013 4,200 白 2013 4,500 白 2013 4,800 白 2010 4,000 赤 モンルイ・シュル・ロワール・クロ・ド・モニ 46501513 Montlouis-sur-Loire Clos de Mosny =Monopole= ヴーヴレイ・クロ・ド・ヴニーズ 46530513 Vouvray Clos de Venise シュナン・ブラン 100% ブルグイユ・ミ・ポン （ドメーヌ・ド・ラ・ビュット） 46540310 Bourgueil Mi-Pente (Domaine de la Butte) カベルネ・フラン 100% 9 完売・次回入荷未定 L・R Domaine de Bellevue (Chémery) /ドメーヌ・ド・ベルヴュー （シェムリー村） シェムリー村はシェール川とロワール川の中州にあり、トゥーレーヌきっての名醸地です。出来の悪いものはヴァン・ド・ペイに格下げし、品質の向上に努 め、その努力が結実し、この価格帯のワインでの受賞は稀ですが、世界のソーヴィニヨン・ブランNo.1であるソーヴィニヨン・デュ・モンド2010を獲得してい ます。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン 46600514 Touraine Sauvignon Blanc 2014 1,900 白 ソーヴィニヨン・ブラン 100% Bio Domaine Florian Roblin (Beaulieu) /ドメーヌ・フロリアン・ロブラン （ボーリュー村） 2009年にフロリアン氏によって設立された僅か2.5haの極小生産者で、ジェノワで唯一サンセール側に畑を持つ生産者です。アルフォンス・メロやジャ ン・ルイ・トラペの元で修業したビオのやり方を踏襲し、更なる品質の向上のため日夜畑仕事に勤しんでいます。ひたすら手作業での鋤起こしで表面的 な根をカットして、下に根が伸びるよう促すことが大切だと言います。土壌はチョーク質でサンセールと同じで、アペラシオンがマイナーと言うだけで、大 変お買い得なワインと言えます。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 コトー・デュ・ジェノワ・ブラン・シャン・ジボー 45601013 Coteaux du Giennois Blanc Champ Gibault 2013 2,500 白 完売・次回入荷未定 2013 2,800 白 完売・次回入荷未定 2013 2,800 赤 完売・次回入荷未定 コトー・デュ・ジェノワ・ブラン・クーレ・デ・ムーラン 45601513 Coteaux du Giennois Blanc Coulée des Moulins ソーヴィニヨン・ブラン 100% コトー・デュ・ジェノワ・ルージュ・シャン・ジボー 45620113 Coteaux du Giennois Rouge Champ Gibault ピノ・ノワール 80% ガメ 20% Biod Domaine Gérard Boulay (Chavignol)/ドメーヌ・ジェラール・ブレ （シャヴィニョール村） 11haの畑を所有し、サンセールに格付けがあれば特級と言われるモン・ダネやクロ・デュ・ボージュが畑の多くを占めています。畑の管理はビオディナミ と同様に行っていますが、ビオとは謳わず、「自然」農法としています。所有する畑のほとんどは急斜面（クロ・デュ・ボージュで傾斜45度）であるため、手 作業で丁寧に作業が行われています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 サンセール・ブラン 45101013 Sancerre Blanc 2013 3,800 白 完売・次回入荷未定 2013 5,000 白 完売・次回入荷未定 2013 5,000 白 完売・次回入荷未定 2013 5,500 白 2013 5,800 白 サンセール・モン・ダネ 45110113 Sancerre Monts Damnés サンセール・クロ・デュ・ボージュ 45115213 Sancerre Clos du Beaujeu サンセール・ラ・コート 45112113 Sancerre La Cote サンセール・コンテス 45113113 Sancerre Comtesse ソーヴィニヨン・ブラン 100% 10 ブルゴーニュ Bourgogne L・R Domaine Roland Van Hecke (Grancey-sur-Ource)/ドメーヌ・ロラン・ヴァネック (グランセ・シュル・ウルス村) シャンパーニュへあと少しのブルゴーニュの北限にあるグランセー・シュール・ウルス村の生産者です。ロラン・ヴァネックでは、葡萄は全て手摘みされ、 その一番搾りの果汁を贅沢に使用しています。シャンパーニュの醸造コンサルティングによってシャンパーニュと同条件で造られています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ヴィルテュオーズ 20100102 Crémant de Bourgogne Brut Virtuose NV 3,000 白発泡 NV 3,000 白発泡 シャルドネ 50% ピノ・ノワール 50% クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・シャルドネ 20100202 Crémant de Bourgogne Brut Chardonnay 完売・次回入荷未定 シャルドネ 100% L・R Domaine des Marronniers (Chablis)/ドメーヌ・デ・マロニエール （シャブリ村） シャブリ騎士団の会長であるベルナール・レグランド氏によるドメーヌ。畑を最も重要とし、清潔な醸造環境を維持することで、シャブリの命であるクリアさ フレッシュ感を表現しています。熟成期間が長く、二回以上の越冬によりワインが自然に冷やされることで、自然な方法で酒石酸を結晶化し、除去して います。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャブリ 20603014 Chablis 2014 2,800 白 2013 4,000 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 20610113 Chablis 1er Cru Montmains シャルドネ 100% Bio Domaine du Vieux Collège （Marsannay）/ドメーヌ・デュ・ヴュー・コレージュ （マルサネ村） マルサネの名門ギヨ家の中でも特に努力家で、所有する22haの広大な畑をビオロジックにより管理し、土壌を活性化することに努めています。また、マ ルサネの秀逸な畑であるロンジュロワを所有しており、ロンジュロワの土壌の優位性を他の所有者に説き、マルサネでは初めての1級畑の申請、認可に 尽力しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 マルサネ・ブラン・レ・ヴィーニュ・マリー 21101012 Marsannay Blanc Les Vignes Marie 2012 4,000 白 2013 3,300 赤 2012 4,500 赤 2012 4,800 赤 完売・次回入荷未定 シャルドネ 100% ブルゴーニュ・ルージュ・レ・シャン・フォレ 21120113 Bourgogne Rouge Les Champs Foreys マルサネ・ルージュ・レ・ロンジュロワ 21121512 Marsannay Rouge Les Longeroies フィサン・シャン・デ・シャルム 21123112 Fixin Champs des Charmes ピノ・ノワール 100% L・R Domaine des Tilleuls （Gevrey-Chambertin）/ドメーヌ・デ・ティユル （ジュヴレイ シャンベルタン村） ジュヴレイ・シャンベルタンの期待の若手、ダミヤン・リベラ氏によるドメーヌ。所有する8.2haの畑は大変優れた区画ばかりであり、区画ごとにかかりやす い病気が異なるためその区画に適した最小限のコントロールを行っています。醸造方法もシンプルでそのテロワールの葡萄の味わいを引き出していま す。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブルゴーニュ・パストゥグラン･ロゼ 21518111 Bourgogne Passetoutgrain Rosé 2011 2,500 ロゼ 2012 2,800 ロゼ 2012 3,800 赤 2012 5,000 赤 2012 7,300 赤 2012 7,300 赤 2012 7,300 赤 在庫僅少 2012 22,000 赤 在庫僅少 ピノ・ノワール 2/3 ガメ 1/3 コトー・ブルギニヨン・ロゼ 21518112 Coteaux Bourguignon Rosé ピノ・ノワール 2/3 ガメ 1/3 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 21520112 Bourgogne Pinot Noir フィサン 21521012 Fixin 完売・次回入荷未定 ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・ヴィラージュ 21522112 Gevrey-Chambertin Clos Village ジュヴレイ・シャンベルタン・アン・シャン 21522312 Gevrey-Chambertin En Champ ジュヴレイ・シャンベルタン・レ・エボセル 21522512 Gevrey-Chambertin Les Evocels シャペル・シャンベルタン 21530112 Chapelle-Chambertin ピノ・ノワール 100% 11 L・R Domaine Dominique Gallois （Gevrey-Chambertin）/ドメーヌ・ドミニク・ガロワ （ジュヴレイ シャンベルタン村） 1989年にドミニク・ガロワ氏が興した4ｈａの小規模生産者。よいワインは畑、樹齢、気候条件から造られるとの考えから、謙虚な姿勢で仕事に臨むことを モットーとしています。ACブルゴーニュで約30年、シャルム・シャンベルタンに至っては100年超と、樹齢の高い葡萄を栽培しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブルゴーニュ・ルージュ 21620311 Bourgogne Rouge 2011 4,000 赤 完売・次回入荷未定 2010 7,000 赤 完売・次回入荷未定 2010 11,000 赤 完売・次回入荷未定 2011 12,000 赤 完売・次回入荷未定 2011 20,000 赤 ジュヴレ・シャンベルタン 21620510 Gevrey-Chambertin ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・グロ 21621110 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots ジュヴレイ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラ・コンブ・オー・モワンヌ 21621511 Gevrey-Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines シャルム・シャンベルタン 21630111 Charmes-Chambertin ピノ・ノワール 100% Bio Domaine Charlopin Tissier （Morey-Saint-Denis）/ドメーヌ・シャルロパン・ティシエ （モレ・サン・ドニ村） ヤン・シャルロパン氏がティシエ家（奥様ジュスティン・ティシエの実家）の協力を得て2014年に設立した3haのみのドメーヌ。テロワールのダイナミックさ を最大限活かしたワイン造りに挑戦しています。ヤン氏の父上が経営するフィリップ・シャルロパンに於いては、白ワインの醸造責任者も務めています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブルゴーニュ・アリゴテ 21200313 Bourgogne Aligoté 2013 3,800 白 完売・次回入荷未定 2013 4,500 白 2013 5,500 白 完売・次回入荷未定 2013 4,500 赤 完売・次回入荷未定 2013 5,300 赤 在庫僅少 2013 5,500 赤 2013 5,800 赤 完売・次回入荷未定 2013 9,000 赤 完売・次回入荷未定 2013 10,000 赤 完売・次回入荷未定 アリゴテ 100% ブルゴーニュ・ブラン 21200513 Bourgogne Blanc シャルドネ 100% マルサネ・ブラン 21201013 Marsannay Blanc シャルドネ 100% ブルゴーニュ・ルージュ 21220313 Bourgogne Rouge ピノ・ノワール 100% ブルゴーニュ・ルージュ・モントル・キュ 21220513 Bourgogne Rouge Montre-Cul コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 21221013 Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes マルサネ・ラ・モンターニュ 21225113 Marsannay la Montagne モレ・サン・ドニ 21230113 Morey-Saint-Denis ヴォーヌ・ロマネ 21240113 Vosne-Ronmanée Bio Domaine Sébastien Bidault (Morey-Saint-Denis)/ドメーヌ・セバスチャン・ビドー （モレ・サン・ドニ村） ロベール・ジブールの娘と結婚したセバスチャン・ビドー氏によるわずか1ha強のみ所有する新生ドメーヌ。1haの畑はロベール・ジブールより購入し、齢 90年の古木も植えられおり、ビオロジックにより畑の管理を行っています。将来的にはビオディナミへの移行を予定しています。非常にエレガントでフィネ スのあるワインです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ジュヴレイ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 22010113 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2013 6,000 赤 完売・次回入荷未定 2013 6,300 赤 2013 6,500 赤 2013 23,000 赤 モレ・サン・ドニ・レ・ポルー 22020113 Morey-Saint-Denis Les Porroux シャンボール・ミュジニー・レ・エルビュエ 22030113 Chambolle-Musigny Les Herbues クロ・ド・ラ・ロッシュ 22040113 Clos de la Roche ピノ・ノワール 100% 12 Bio La Ferme Fruirouge (Concoeur-et-Corboin)/ラ・フェルム・フリュイルージュ （コンクール=エ=コルボアン村） カシスの加工品が盛んなコンクール・コルボアン村の生産者です。アルコール度数15%のものは朝摘みで朝露の水分を含むためジューシーに、18%のも のは夜摘みで日中、日光を浴び、水分が蒸発して凝縮するのため濃縮感があり、奥深い味わいに仕上がっています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ (700ml) NV 5,000 リキュール (700ml) NV 5,300 リキュール 備考 クレーム・ド・カシス 00000293 Crème de Cassis alc15% クレーム・ド・カシス 00000294 Crème de Cassis alc18% カシス 100% Domaine Confuron Cotetidot (Vosne-Romanée)/ドメーヌ・コンフュロン・コトティド （ヴォーヌ・ロマネ村） ヴォーヌ・ロマネに11haの畑を所有し、名だたる評論家から高評価を得ている優良生産者です。古くからの名家で村名の畑でも1級を凌ぐ最良の区画 を所有しています。シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュともに蔵出しのオールド・ヴィンテージで、大変素晴らしい状態で す。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャンボール・ミュジニー 26015199 Chambolle-Musigny 1999 20,000 赤 2007 30,000 赤 1989 22,000 赤 ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・スショ 26025207 Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots ニュイ・サン・ジョルジュ 26040189 Nuit-Saint-Georges ピノ・ノワール 100% L・R Domaine Robert Chevillon (Nuits-Saint-Georges)/ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン （ニュイ・サン・ジョルジュ村） 1930年代よりドメーヌ元詰を始めたパイオニアの一翼を担うニュイ・サン・ジョルジュの有力生産者です。12haの畑は平均樹齢60年で、樹齢100年を 超える樹も多く残っています。ワインの品質は畑の段階で90%以上が決まるという哲学の基、丁寧な畑管理で品質の向上に努めています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブルゴーニュ・アリゴテ 28100313 Bourgogne Aligoté 2013 2,700 白 完売・次回入荷未定 2013 3,000 白 完売・次回入荷未定 2013 8,000 白 2013 4,200 赤 2013 8,000 赤 2013 11,000 赤 2006 2013 15,000 11,000 赤 赤 2008 2013 13,500 11,000 赤 赤 2013 13,500 赤 2013 13,500 赤 2008 13,500 赤 アリゴテ 100% ブルゴーニュ・シャルドネ 28100513 Bourgogne Chardonnay シャルドネ 100% ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ブラン 28101013 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Blanc ピノ・ブラン 100% ブルゴーニュ・ルージュ 28120113 Bourgogne Rouge ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルージュ 28120513 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Rouge ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ･シェニョ 28125313 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ロンシエール 28125106 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières 28125113 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール 28125708 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Perrières 28125713 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Perrières ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユ 28130313 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォークラン 28130113 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ブスロ 28125508 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Bousselots ピノ・ノワール 100% 13 完売・次回入荷未定 L・R Domaine Rapet Père et Fils (Pernand-Vergelesses)/ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス （ペルナン・ヴェルジュレス村） ペルナン・ヴェルジュレスを中心に20haの畑を所有しています。コルトン・シャルルマーニュに至っては中心部に3haも所有しており、シャルルマーニュを 司るサンヴァンサン像を納めている大変由緒あるドメーヌです。酸味とミネラル分、果実味のバランスの良いクラシックなスタイルで世界中で高く評価さ れています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代 タイプ 2014 2,700 白 2014 4,800 白 2014 6,500 白 2014 14,000 白 2013 4,800 赤 2013 12,000 赤 備考 ブルゴーニュ・アリゴテ 30200314 Bourgogne Aligoté アリゴテ 100% ペルナン・ヴェルジュレス・ドゥヴァン・レ・クルー・ブラン 30202014 Pernand-Vergelesses Devant les Cloux Blanc ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・ル・クロ・デュ・ヴィラージュ 30211114 Pernand Vergelesses 1er Cru Le Clos du Village =Monopole= コルトン・シャルルマーニュ 30220114 Corton Charlemagne シャルドネ 100% ショレイ・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 30235613 Chorey-lès-Beaune Vieilles Vignes コルトン・プジェ・グラン・クリュ 30232313 Corton Pougets Grand Cru ピノ・ノワール 100% Bio Domaine Simon Bize et Fils (Savigny-les-Beaune)/ドメーヌ・シモン・ビーズ （サヴィニー・レ・ボーヌ村） マイナーであったサヴィニー・レボーヌ村をワイン市場に認識させた、フランスでも大変評価されている生産者です。22haの畑を所有し、畑はビオロジッ クで管理し、除草剤など科学的なものは使用せず、土壌への負担を軽減し、醸造は伝統的でシンプルな方法で行っています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン 30501004 Savigny-les-Beaune Blanc 2004 6,000 白 完売・次回入荷未定 2010 6,000 赤 完売・次回入荷未定 2004 8,000 赤 2004 8,000 赤 シャルドネ 100% サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・ブルジョ 30520310 Savigny-les-Beaune Les Bourgeots サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・オー・ゲット 30530204 Savigny les Beaune 1er Cru Aux Guettes サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・フルノー 30531104 Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Fournaux 新入荷 ピノ・ノワール 100% L・R Domaine Michel Gay et Fils (Chorey-lès-Beaune)/ドメーヌ・ミッシェル・ゲ・エ・フィス （ショレイ・レ・ボーヌ村） 1900年初め頃からゲ・ペール・エ・フィスとしてワインを生産していた記録のある、歴史の古い造り手。ミッシェル氏の息子セバスチアンが2000年に、醸 造学を修めたローランが2010年に加わり、ドメーヌは5世代目を迎えました。認証こそ取得してはいませんが、限りなくビオに近い栽培方法で16haほどの 畑を管理しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ショレイ・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 30622111 Chorey-lès-Beaune Vieilles Vignes 2011 4,200 赤 完売・次回入荷未定 2011 5,500 赤 完売・次回入荷未定 2011 5,500 赤 完売・次回入荷未定 2011 6,800 赤 在庫僅少 2011 7,000 赤 在庫僅少 2007 2011 8,200 7,000 赤 赤 在庫僅少 2011 7,000 赤 在庫僅少 2011 15,000 赤 在庫僅少 サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・オー・セルパンティエール 30621211 Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Serpentières サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュレス 30621511 Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Vergelesses アロース・コルトン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 30620511 Aloxe-Corton Vieilles Vignes ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・トゥーサン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 30625111 Beaune 1er Cru Les Toussaints Vieilles Vignes ボーヌ・プルミエ・クリュ・グレーヴ 30625307 Beaune 1er Cru Grèves 30625311 Beaune 1er Cru Grèves ボーヌ・プルミエ・クリュ・オー・クシュリア・ヴィエイユ・ヴィーニュ 30625511 Beaune 1er Cru Aux Coucherias Vieilles Vignes コルトン・グラン・クリュ・レ・ルナルド・ヴィエイユ・ヴィーニュ 30630311 Corton Grand Cru Les Renardes Vieilles Vignes ピノ・ノワール 100% 14 Bio Domaine de Courcel (Pommard)/ドメーヌ・ド・クールセル （ポマール村） コート・ド・ボーヌのDRCとも評されるブルゴーニュのトップ生産者。2年近い樽熟成を経た極上のワインを生産しています。栽培、醸造まで一貫してヴォー ヌ・ロマネの鬼才イヴ・コンフュロンによって造られています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブルゴーニュ・シャルドネ 31700511 Bourgogne Chardonnay 2011 4,200 白 完売・次回入荷未定 2011 12,000 赤 在庫僅少 2009 2010 18,000 18,000 赤 赤 2004 2011 18,000 22,000 赤 赤 シャルドネ 100% ポマール・レ・ヴォーミュリアン 31722111 Pommard Les Vaumuriens ポマール・プルミエ・クリュ・グラン・クロ・デ・ゼプノ 31730209 Pommard 1er Cru Grand Clos des Epenots 31730210 Pommard 1er Cru Grand Clos des Epenots ポマール・プルミエ・クリュ・レ・リュジアン 31733104 Pommard 1er Cru Les Rugiens 31733111 Pommard 1er Cru Les Rugiens ピノ・ノワール 100% Bio Domaine Newman （Beaune)/ドメーヌ・ニューマン （ボーヌ村） マルキ・ダンジェルヴィーユやアンリ・ジャイエに学んだ、アメリカ人のクリストファー・ニューマン氏によるドメーヌです。2004年からビオディナミによって畑 を管理し、どの畑も樹齢50年前後とポテンシャルを秘めた畑を所有しています。若くても、熟成しても美味しいスタイルのワイン造りを心がけています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 マジィ・シャンベルタン 31615110 Mazis-Chambertin 31615111 Mazis-Chambertin 2010 2011 20,000 26,000 赤 赤 2011 30,000 赤 ボンヌ・マール 31616111 Bonnes-Mares ピノ・ノワール 100% L・R Domaine Jean-Michel Gaunoux (Meursault)/ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ゴヌー （ムルソー村） ピュリニー、ムルソ、ヴォルネイ、ポマールに合わせて6haを所有する歴史ある造り手。ミシェル・ゴヌーの甥にあたるジャン・ミシェルが管理しています。 ブルゴーニュの伝統的製法で長期の熟成に耐え得る造りに定評がありますが、その果実味の美しさと滑らかなタンニンをもつワインは、若いうちからも楽 しむことが出来ます。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブルゴーニュ・ブラン 33100309 Bourgogne Blanc 2009 3,500 白 完売・次回入荷未定 2009 3,500 赤 完売・次回入荷未定 ブルゴーニュ・ピノ・ファン 33120509 Bourgogne Pinot Fin Domaine François Carillon (Puligny-Montrachet)/ドメーヌ・フランソワ・カリヨン （ピュリニー・モンラッシェ村） カリヨン家はピュリニー村に16世紀から続く一族です。16代目となるフランソワ氏は父ルイと、兄弟のジャックとともに1988年より携わり、2010年、フラン ソワ氏は独立し、現在6.5へクタールを所有するシャルドネのスペシャリストです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ ブルゴーニュ・シャルドネ 36700513 Bourgogne Chardonnay 2013 3,800 白 2013 8,800 白 2013 13,000 白 シャルドネ 100% ピュリニー・モンラッシェ 36701013 Puligny-Montrachet シャルドネ 100% ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・ガン 36718113 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains シャルドネ 100% 15 備考 Bio Domaine Hubert Lamy (Saint-Aubin)/ドメーヌ・ユベール・ラミー （サン・トーバン村） サントーバン村を中心に18ha（白80%、赤20%）を所有する有名生産者。父ユベールは勇退し、今は息子オリビエ・ラミーが当主を務め、ドメーヌを更な る高みへ誘っています。ビオやビオディナミは最近の農法だと言い、100年前の農法を行うようにチャレンジしています。それから収穫日に関しても過熟 にならないよう細心の注意を払っている事は特筆出来ますが、醸造は至ってシンプルです。搾り過ぎに注意し、天然酵母を用い、新樽は控えめに、負 担を軽減するために重力のみの移動で醸造します。 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 サン・トーバン・ラ・プランセ 36601013 Saint-Aubin La Princée 2013 5,500 白 2013 7,500 白 2013 9,000 白 2013 9,000 白 2013 9,500 白 2013 9,500 白 2013 14,000 白 2013 7,500 白 2013 7,500 赤 2013 7,000 赤 サン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・フリオンヌ 36611713 Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes サン・トーバン・プルミエ・クリュ・アン・レミィ 36611913 Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 在庫僅少 サン・トーバン・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・シャトニエール・ヴィエイユ・ヴィーニュ 36612113 Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes ピュリニー・モンラッシェ・レ・トレンブロ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 36610113 Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes 在庫僅少 シャサーニュ・モンラッシェ・ル・コンシ・デュ・シャン 36620113 Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・マシュレル 36620513 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles 在庫僅少 サントネ・プルミエ・クリュ・ブラン・クロ・デ・グラヴィエール 36635113 Santenay 1er Cru Blanc Clos des Gravières シャルドネ 100% サン・トーバン・プルミエ・クリュ・ルージュ・デリエール・シェ・エドゥアール 36640513 Saint-Aubin 1er Cru Rouge Derrière Chez Edouard シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・グジョンヌ 36650113 Chassagne-Montrachet La Goujonne ピノ・ノワール 100% Domaine Coffinet-Duvernay (Chassagne-Montrachet)/ドメーヌ・コフィネ・デュヴェルネイ （シャサーニュ・モンラッシェ村） シャサーニュ・モンラッシェに6haの畑を所有しています。所有する畑の多くは非常に秀逸ですが、無名なドメーヌであるのは、多くの葡萄をネゴシアンに 売却しているためです。しかしながら、それにより好条件の畑の葡萄のみを使用し、非常に丁寧な畑作業で高品質なワインを生産しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ブランショ・ドゥス 37010113 Chassagne-Montrachet Les Blanchots Dessous 2013 6,500 白 2011 10,000 白 在庫僅少 2011 10,000 白 在庫僅少 2011 10,000 白 在庫僅少 2013 28,000 白 在庫僅少 2011 4,500 赤 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ 37018111 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ブランショ・ドゥシュ 37017111 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Blanchots Dessus シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ダン・ド・シアン 37011111 Chassagne-Montrachet 1er Cru Dents de Chien バタール・モンラッシェ 37030113 Bâtard-Montrachet シャルドネ 100% シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・レ・ヴォワルノ・ルージュ 37050111 Chassagne-Montrachet Les Voillenots Rouge ピノ・ノワール 100% 16 L・R Domaine Jérôme Masson (Rochepot)/ドメーヌ・ジェローム・マッソン （ロシュポー村） 1998年に設立されたサントーバン村の奥地にあるロシュポー村の生産者です。サントネイなど8haを所有し、年末には弊社依頼のジュースも手掛けるこ とになりました。1991年～1996年までシャサーニュの銘ドメーヌであるラモネで研鑽を積んだジェローム氏は、ノエル・ラモネ氏からの熱烈な誘いを断 り、志高く独立するに至りました。リュット・レゾネで育てた葡萄を100%除梗し、低温マセラシオンを行い、果実の抽出を促します。天然酵母のみで醗酵し 12～14カ月の樽熟成後に瓶詰めします。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 (750ml) 2014 2,800 ジュース グレープ・ジュース (750ml) 2014 2,800 ジュース グレープ・ジュース 2009 4,000 白 在庫僅少 2011 6,800 白 完売・次回入荷未定 2007 3,500 赤 2009 4,800 赤 ジュ・ド・レザン・シャルドネ（ノンアルコール・ジュース） 37500114 Jus de Raisin Chardonnay シャルドネ 100% ジュ・ド・レザン・ピノ・ノワール（ノンアルコール・ジュース） 37500514 Jus de Raisin Pinot Noir ピノ・ノワール 100% サントネイ・ブラン・コム・ドゥシュ 37515109 Santenay Blanc Comme Dessus ピュリニー・モンラッシェ 37510511 Puligny-Montrachet シャルドネ 100% サントネイ・ルージュ・コム・ドゥシュ 37540107 Santenay Rouge Comme Dessus サントネイ・プルミエ・クリュ・ボールペール 37540809 Santenay 1er Cru Beaurepaire ピノ・ノワール 100% Domaine Jean-Baptiste PONSOT (Rully)/ドメーヌ・ジャン・バチスト・ポンソ （リュリー村） リュシアン ポンソにより1954年ドメーヌが興されました。現当主ジャン･パチストが2000年、20歳という若さにして全てを引き継ぎました。現在は8.5ヘク タールまで拡大し、その3分の2はリュリー･プルミエ･クリュです。栽培はリュットレゾネを採用し、畑仕事を第一に活動しています。フランスの評価本ギッド アシェットに早くも取り上げられ、これからの活躍が多いに期待出来る作り手です。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 リュリー・ブラン・アン・バ・ド・ヴォヴリー 38601013 Rully Blanc en Bas de Vauvry 2013 3,800 白 在庫僅少 2013 4,500 白 完売・次回入荷未定 2013 4,500 白 シャルドネ 100% リュリー・プルミエ・クリュ・モレム・ブラン 38610113 Rully 1er Cru Molesme Blanc シャルドネ 100% リュリー・プルミエ・クリュ・モンパレ・ブラン 38615113 Rully 1er Cru Montpalais Blanc シャルドネ 100% Bio Domaine du Clos Salomon (Givry)/ドメーヌ・デュ・クロ・サロモン （ジヴリー村） ロマネ・コンティと並びドメーヌ名に単独所有の畑名を例外的に名乗ることを許されている生産者です。最近の流行と思われたくないために、ビオロジック ながらもビオとは掲げていません。単独所有畑『クロ・サロモン』は特殊なカルクソル土壌で、ワインはフレッシュな柑橘系の独特な酸味を纏っています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ジヴリー・プルミエ・クリュ・ラ・グラン・ベルジュ 38010313 Givry 1er Cru La Grande Berge 2013 5,000 白 2013 5,000 赤 新入荷 シャルドネ 100% ジヴリー・プルミエ・クリュ・クロ・サロモン 38020313 Givry 1er Cru Clos Salomon =Monopole= ピノ・ノワール 100% L・R Domaine Michel Sarrazin (Givry)/ドメーヌ・ミッシェル・サラザン （ジヴリー村） ジヴリーに33haの畑を所有しています。ワイン造りのポリシーは、『1本飲み切れるワインを造る』事で、そのため過度な抽出は避け、ナチュラルな果実味 が楽しめる味わいを目指しています。取引先の有名レストランはポールボキューズなどの三ツ星で、フランスでも評価の高いドメーヌです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブルゴーニュ・ルージュ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 38120113 Bourgogone Rouge Les Vieilles Vignes 2013 2,800 赤 2013 4,800 赤 2013 4,800 赤 ジヴリー・プルミエ・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 38130113 Givry 1er Cru Vielles Vignes メルキュレ・ルージュ・プルミエ・クリュ・レ・クロワショ 38135113 Mercurey Rouge 1er Cru Les Croichots ピノ・ノワール 100% 17 在庫僅少 L・R Domaine Thierry Drouin (Vergisson)/ティエリー・ドルーアン （ヴェルジッソン村） 栽培から醸造までの間、収穫以外は全て当主であるティエリー氏によって行われ、マコネ地区では珍しく殺虫剤や防腐剤は使用せず、有機肥料のみを 最小限使用しています。標高が高いところに畑を所有しているため、熟した果実味が特徴的なマコネで、酸味とミネラル分のバランスよいワインに仕上 げています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 マコン・ブシエール 39201114 Mâcon-Bussières 2014 2,800 白 2011 4,000 白 2012 4,200 白 プイィ・フュイッセ・アン・ビュラン 39210111 Pouilly-Fuissé En Buland プイィ・フュイッセ・ラ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・デュ・ボワ・ダイエ 39215112 Pouilly-Fuissé La Vieille Vigne du Bois D'Ayer シャルドネ 100% ボジョレ Beaujolais Biod Domaine Julien Sunier (Avenas) /ドメーヌ・ジュリアン・スニエ (アヴナス村) 当主のジュリアン・スニエ氏は20歳からワイン業界に入り、ジョルジュ・ルーミエなど著名なドメーヌで修業し、モメサン社でクリュ・ボジョレの醸造責任者を 務め、2008年にドメーヌを設立しました。畑仕事がワイン造りでは一番重要であるという考えの基、畑の管理はビオディナミにより丁寧に行っています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 レニエ 39630514 Regnie 2014 3,500 赤 2014 3,800 赤 2014 3,800 赤 2014 3,500 赤 2013 4,000 赤 ガメ 100% モルゴン 39630314 Morgon ガメ 100% フルーリー 39630114 Fleurie ガメ 100% レニエ・サン・スフル （SO2無添加） 39632514 Regnie Sans Soufre ガメ 100% フルーリー・サン・スフル （SO2無添加） 39632113 Fleurie Sans Soufre ガメ 100% 18 在庫僅少 ローヌ Rhône Biod Domaine Terre des Chardons (Costières de Nîmes)/ドメーヌ・テール・デ・シャルドン （コスティエル・ド・ニーム村） 1998年にジェローム・シャルドン氏により設立された生産者。9haの畑は全てビオロジック及びビオディナミにて管理されています。ロワールのユエで多く を学んだというジェローム氏のワインは綺麗で飲み飽きないタイプで、白はクレレット100％で、赤はシラー80％、グルナッシュ20％で、12年ものは全ビオ ワインのコンクールで頂点に立った逸品です。既にドメーヌでも品薄なのを今回予約して入荷致しました。その実力をお確かめ頂ければ実感頂けると思 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 クレレット・ド・ベルガルド・ブラン 53001011 Clairette de Bellegarde Blanc 2011 2,700 白 2013 2,700 赤 クレレット 100% コスティエル・ド・ニーム・キュヴェ・マルジナル 53020213 Costières de Nîmes Cuvée Marginal Bio Domaine Raspail-Ay (Gigondas) / ドメーヌ・ラスパイユ・アイ （ジゴンダス村） 当主はジゴンダスのAOC委員の理事長を務めるご意見番で、畑のことから醸造に至るまで知らないことはないという生き字引です。これがベストと自負 する伝統的な醸造や畑管理は、ここ30年全く変えておらず、その歴史が味わいに反映され奥行きを感じさせます。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ジゴンダス 52520112 Gigondas 2012 3,800 赤 完売・次VT4月下旬入荷予定 グルナッシュ 80% シラー 15% ムールヴェードル 5% Biod Domaine Le Sang des Cailloux (Vacqueyras) / ドメーヌ・ル・サン・デ・カイユ （ヴァケラス村） ヴァケラスに17.4haの畑を所有しています。90年当時から除草剤を使用しない自然派のアプローチで、2003年からビオロジック、2008年からビオディ ナミへと完全移行してきました。土壌はシャトーヌフ・デュ・パプと同様で、味わいではそれを凌ぐ評価を受け、トップ生産者として評価されています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代 タイプ 2013 3500 赤 2012 5500 赤 備考 ヴァケラス・キュヴェ・フルレート 52721013 Vacqueyras Cuvée Floureto グルナッシュ 70% シラー20% ムールヴェードル 7% サンソー 3% ヴァケラス・キュヴェ・ド・ロピー 52721512 Vacqueyras Cuvée de Lopy グルナッシュ 75% シラー 25% L・R Château du Mourre du Tendre (Courthézon) / シャトー・デュ・ムール・デュ・タンドル (クルテゾン村) シャトーヌフ・デュ・パプの中でも力強いワインを生むテロワールのクルデソン村の生産者です。樹齢50～80年の畑を20ha所有しています。長期熟成向 きの骨格のしっかりしたワインを生産し、出荷まで最低でも4年熟成させ、ワインとして飲めるようになってから出荷するという強いこだわりを見せていま す。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 コート・デュ・ローヌ・キュヴェ・ポール 52300512 Côtes du Rhône Cuvée Paul 2012 2,500 赤 グルナッシュ 50% カリニャン 40% サンソー 10% L・R Château Fortia (Châteauneuf-du-Pape) / シャトー・フォルティア (シャトーヌフ・デュ・パプ村) シャトーヌフ・デュ・パプ最古の3生産者のひとつで、1920～1935年にかけてフランスにおけるAOC設立(1936年)に、当時のシャトーの当主バロン・ル・ ロワ氏が尽力したという歴史を持つほどの由緒あるシャトーです。現在においてもその流れを汲んだ伝統的ワインの生産を心がけています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ シャトーヌフ・デュ・パプ・トラディシオン 52220111 Châteauneuf-du-Pape Tradition 2011 グルナッシュ 60% シラー 30% ムールヴェードル 10% 19 4,500 赤 備考 ラングドック ルーション Languedoc-Roussillon Les Coteaux du Pic (Pic-saint-loup)/レ・コトー・デュ・ピック （ピク・サン・ルー村） 広いラングドックでもカベルネ・ソーヴィニヨンに関してはトップレベルと評されているピク・サン・ルーにある生産者協同組合の定番ワインです。カベルネ はもちろんのこと、白ワインの品質の高さに定評のある実力派コーペラティヴです。品種の特性を生かしたコストパフォーマンスに優れたワインを生産して います。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ド・ペイ・シャルドネ 55700314 IGP Chardonnay 2014 1,700 白 NV 6,000 白 2014 1,700 白 2013 1,700 赤 NV 6,000 赤 完売・4月下旬再入荷予定 シャルドネ 100% ヴァン・ド・ペイ・シャルドネ・バッグ・イン・ボックス 55700501 IGP Chardonnay Bag in Box (5000ml) 在庫僅少 シャルドネ 100% ヴァン・ド・ペイ・ヴィオニエ 55701014 IGP Viognier ヴィオニエ 100% ヴァン・ド・ペイ・カベルネ・ソーヴィニヨン 55720313 IGP Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニヨン 100% ヴァン・ド・ペイ・カベルネ・ソーヴィニヨン・バッグ・イン・ボックス 55720101 IGP Cabernet Sauvignon Bag in Box (5000ml) カベルネ・ソーヴィニヨン 100% Cave de l’Ormarine (Pinet)/カーヴ・ド・ロルマリ （ピネ村） ロルマリはコトー・デュ・ラングドッグ唯一の白のAOCであるピクプール・ド・ピネの協同組合です。協同組合ではありますが、最上級キュヴェであるプレス ティージュは、樹齢40年以上の葡萄を手摘みによって収穫し、天然酵母により醸造される贅沢な造りで非常に高品質に仕上がっています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 コトー・デュ・ラングドック・ピクプール・ド・ピネ・キュヴェ・プレスティージュ 55401512 Coteaux-du-langdoc Picpoul de Pinet Cuvée Prestige 2012 2,200 白 在庫僅少 ピクプール・ド・ピネ 100% L・R Domaine Sainte Eugénie (Bizanet)/ドメーヌ・サント・ユジェニー （ビザネ村） オード県のビザネに本拠を置く生産者です。元は、印刷会社の社長、ブルゴーニュワインの醸造責任者、イベント会社の社長という、ワイン造りに夢と情 熱を持つ3人のブルギニヨンにより運営されています。この地方としては葡萄の収量を低く抑え、テロワールを最大限に引き出しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ド・ペイ・オートリーヴ・ル・クロ 55520114 VdP d'Hauterive Le Clos 2014 1,800 赤 新入荷 メルロー 45% カベルネ・ソーヴィニヨン 15% ヴュー・カリニャン 20% グルナッシュ 20% Bio Domaine Julien Peyras (Paulhan)/ドメーヌ・ジュリアン・ペイラス （ポーアン村） 元々ワイン製造をしていたペイラス家で、2007年から現在の当主、ジュリアンによって造られる新星生産者です。自然に敬意を持ち、よりナチュラルに ワインを造りたいという思いから、ビオロジック栽培、SO2無添加（瓶詰時にも無し）にこだわった造りをしています。近年注目をされ始めたサンソーにも注 力しており、現地フランスでも大変注目を浴びる軽やかで果実味豊かなワインを造り出します。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ド・フランス・イナタンデュ 55000313 VDF L'Inattendu 2013 3,800 白 2014 2,800 ロゼ 2014 2,800 赤 2013 3,300 赤 クレレッ50% ルーサンヌ25% グルナッシュ・ブラン25% ヴァン・ド・フランス・ローズ・ボエム 55010114 VDF Rose Bohême グルナッシュ60% ムールヴェードル40% ヴァン・ド・フランス・グルマンディーズ 55020514 VDF Gourmandise サンソー 100% ヴァン・ド・フランス・ロ・タラル 55030113 VDF Lo Tarral グルナッシュ 50% カリニャン25% シラー25% 20 完売・次回入荷未定 Bio Domaine Maria Fita (Fitou)/ドメーヌ・マリア・フィタ （フィトゥー村） 有名なビストロのオーナーソムリエであったジャン氏が長年の夢のワイン造りを実現し、2001年に設立したドメーヌです。畑はロラモンタンという突風が1 年の内360日も吹き付ける大変厳しい環境ですが、一部樹齢100年を超える11haの畑を、認証は取得していませんが、ビオロジックにより管理していま す。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ド・フランス・ル・ブラン・ド・マリー・ヌメロ・ヌフ 55300309 VFT Le Blanc de Marie No.9 ＮＶ（2009） 4,000 白 在庫僅少 NV 2,500 ロゼ発泡 完売・次回入荷未定 2008 3,500 赤 グルナッシュ・グリ 50% グルナッシュ・ブラン 40% マカブー 10% ヴァン・ド・フランス・（ロ）ゼ・ド・ペティアン 55320201 VFT (R)Osé de Pétillan カリニャン 100% フィトゥー 55330108 Fitou グルナッシュ 60% カリニャン 35% シラー5% 21 プロヴァンス Provence Bio Domaine Les Terres Promises (Bandol)/ドメーヌ・レ・テール・プロミス (バンドール村) バンドールの鬼才ジャン・クリストフ・コモル氏によるドメーヌです。13.5haの畑をビオディナミにて管理。2004年にドメーヌを設立するまでは、政治の運営 に関わる仕事をしていたという異色の経歴ながら、ワインはとても魅力的な仕上がりで、個性的なネーミングが光ります。発酵も天然酵母任せの放任主 義なのに、しっかりワインが仕上がるのはプロヴァンスの気候のせいか？正に奇跡の産物とも言える癖になる味わいのワインをお楽しみください。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ラナルプス 57505012 l'analepse NV（2012） 3,300 白 2013 2,800 ロゼ 完売・次回入荷未定 2012 6,500 赤 2012 2,500 赤 2012 3,300 赤 カリニャンブラン70% クレレット30% ラポストロフ 57530513 l'apostrophe グルナッシュ 45% カリニャン 30% サンソー 25% オー・アザール・エ・スヴァン 57521212 Au Hasard et Souvent (1500ml) カリニャン 80% ムールヴェードル 20% ランティドット 57520112 l'antidote 完売・次回入荷未定 カリニャン 100% ラリビ 57530112 l'alibi グルナッシュ 80% シラー 20% Bio Domaine Les Bastides (Coteaux d'Aix-en-Provence)/ドメーヌ・レ・バスティード （コトー・デクサン・プロヴァンス） 30haの畑をAOCコトー・デクサン・プロヴァンスに所有する生産者です。プロヴァンスこそがビオを実践するのに最も適した環境であるという考えの基、ビ オロジックによって畑を管理し、AB認証も取得しています。醸造もできるだけシンプルかつ自然に行うことを心がけています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 コトー・デクサン・プロヴァンス （トラディシオン・ルージュ） 57220110 Coteaux d'Aix-en-Provence (Tradition Rouge) 2010 3,000 赤 2008 4,000 赤 グルナッシュ 70% カベルネ・ソーヴィニヨン 20% カリニャン10% コトー・デクサン・プロヴァンス・キュヴェ・ヴァレリア 57221208 Coteaux d'Aix-en-Provence Cuvée Valéria 完売・次回入荷未定 カベルネ・ソーヴィニョン 50% グルナッシュ 45% ムールヴェードル 5% Biod Domaine du Bagnol (Cassis)/ドメーヌ・デュ・バニョール (カシー村) マルセイユを中心に東がバンドール、西がカシーという正に海岸に畑が迫り出さんばかりの、海沿いにあるアペラシオンです。当主はジャン・ルイ・ジェノ ヴェジィー氏でカシーの白とロゼのみを造る16haの生産者です。元来ブイヤベースと共に食された歴史があり、ワインの味わいにも出てくる塩味を帯びた ミネラル感で魚貝類との相性は抜群です。白のスタンダードとロゼはステンレスタンクにて造られ、マルキ・ド・フェスクのみ樽で寝かせています。プロヴァ ンスの太陽と海風がビオディナミ―栽培の手助けをしていると言えます。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 カシー・ブラン 57600514 Cassis Blanc 2014 2,800 白 2013 5,000 白 2014 2,800 ロゼ マルサンヌ 51％ クレレット 35％ ユニ・ブラン 14％ カシー・ブラン・キュヴェ・マルキ・ド・フェスク 57601013 Cassis Blanc Cuvée Marquis de Fesques マルサンヌ 60％ クレレット 40％ カシー・ロゼ 57610114 Cassis Rosé グルナッシュ 55% ムールヴェードル 31% サンソー 14% 22 在庫僅少 Biod Domaine Hauvette (Les Baux-de-Provence)/ドメーヌ・オヴェット （レ・ボー・ド・プロヴァンス） 1986年に設立された17haの畑を所有するドメーヌです。設立当初より自然派志向であったためビオロジックにより畑を管理しており、2003年よりビオ ディナミを採用しています。当主ドミニク・オベット女史は、今ではビオのカリスマ的な存在として度々ワイン情報誌に取り上げられています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ド・ペイ・デ・アルピレ・キュヴェ・ドリア・ブラン 57100510 VDP des Alpilles Cuvée Dolia Blanc 2010 6,500 白 2013 3,800 ロゼ 2009 5,500 赤 2011 6,500 赤 マルサンヌ40% ルーサンヌ40% クレレット20% レ・ボー・ド・プロヴァンス・キュヴェ・ペトラ・ロゼ 57110113 Les Baux-de-Provence Cuvée Petra Rosé サンソー 70% シラー 15% グルナッシュ 15% レ・ボー・ド・プロヴァンス・キュヴェ・コルナリーヌ・ルージュ 57120109 Les Baux-de-Provence Cuvée Cornaline Rouge グルナッシュ 50% シラー 30% カベルネ・ソーヴィニヨン 20% レ・ボー・ド・プロヴァンス・キュヴェ・アメジスト・ルージュ 57130111 Les Baux-de-Provence Cuvée Améthyste サンソー 70% カリニャン 15% グルナッシュ 15% Bio Domaine du Mourre de Viret (Saint-Rémy de Provence)/ドメーヌ・デュ・ムール・ド・ヴィレ （サン・レミ・ド・プロヴァンス） ボー・ド・プロヴァンス・ヴァレーに位置する、サン・レミー・ド・プロヴァンス村にあります。アルピレ山脈のふもとにある、17世紀から続くMas de Virretの土 地にオリーブの木を植えている若い農園です。AOCの認定を受け、オーガニック基準も満たしています。砂岩の石臼で圧搾し、オリーブペーストを網籠 に入れて絞るという昔ながらの伝統的製法で作られています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 500ml NV(2013) 参考上代（円） タイプ ドメーヌ・デュ・ムール・ド・ヴィレ・オリーヴ・オイル 57000301 Domaine du Morre de Viret Olive Oil サロネンク・グロッサーヌ・アグランドー・ピチョリーネのブレンド 23 2,800 オイル 備考 ボルドー Bordeaux L・R Château Haut Colombier (Premières-Côtes-de-Blaye)/シャトー・オー・コロンビエ （プルミエ・コート・ド・ブライ） ボルドー地方のプルミエ・コート・ド・ブライの15haのプティ・シャトーです。ボルドーでは珍しく畑への意識が高く、12代目のシェティ氏が、度々ブルゴー ニュへ赴きビオへの移行のため研鑽を積んでいます。この地区のワインは大変エレガントで若いうちから美味しく飲むことができます。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャトー・オー・コロンビエ・ブラン 40300112 Château Haut Colombier Blanc 2012 2,200 白 スクリューキャップ 2009 2,000 ロゼ 2012 2,200 赤 完売・次回入荷未定 ソーヴィニヨン・ブラン 100% シャトー・オー・コロンビエ・クラレット 40310109 Château Haut Colombier Clairet メルロー 85% マルベック&カベルネ・ソーヴィニヨン 15% シャトー・オー・コロンビエ・ルージュ 40320112 Château Haut Colombier Rouge メルロー 85% マルベック 10% カベルネ・ソーヴィニヨン 5% Château du Moulin Rouge(Cussac-Fort-Médoc)/シャトー・デュ・ムーラン・ルージュ（キュサック・フォール・メドック） オーメドックのキュサック・フォール・メドック村で18haを所有する家族経営のシャトーです。マルゴー村とサン・ジュリアン・ベイシュヴェル村に挟まれ、ジ ロンド川河口のミクロクリマを享受する非常に恵まれた立地条件のもと丁寧に造られたワインは国内外で大変評価が高く、数々の賞を受賞しています。 生産量の60％は輸出に充てられています。 容量 商品コード 商品名 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャトー・デュ・ムーラン・ルージュ 40010112 Château du Moulin Rouge 2012 3,800 赤 メルロ 50% カベルネ・ソーヴィニヨン 40% カベルネ・フラン 10% Château Haut-Marbuzet (Saint-Estèphe)/シャトー・オー・マルビュゼ （サン・テステフ） メドックでは異色なことに、長年家族経営されているシャトーです。シャトーの総面積は75haありますが『自分たちの好きなワイン』を生産するため家族経 営にこだわり、ジ・オンリー・ワンの個性を大切にしています。多くの評論家に『格付けが見直されれば3級以上にはランクされる』と絶賛されています。 容量 商品コード 商品名 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャトー・オー・マルビュゼ 40100111 Château Haut-Marbuzet 2011 7,200 赤 メルロー 50% カベルネ・ソーヴィニヨン 40% カベルネ・フラン 5% マルベック 5% シュド ウエスト Sud-Ouest Biod Domaine Le Clos d'un Jour (Cahors)/ドメーヌ・ル・クロ・ダン・ジュール （カオール） カオールのグラン・ヴァンは3段目のテラスという細かい砂礫質土壌の堆石土の畑から成りますが、ル・クロ・ダンジュールでも7haの畑をすべて3段目の テラスに所有し、ビオディナミによって管理しています。『黒ワイン』と一般的に呼ばれるカオールですが、荒々しさはなく絹のような、なめらかな質感に仕 上げています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 カオール 58120312 Cahors 2012 3,000 赤 完売・次回入荷未定 2012 3,800 赤 新入荷 2012 4,200 赤 新入荷 マルベック 90% メルロー 10% カオール・アン・ジュール・シュル・テール 58130112 Cahors Un jour sur Terre マルベック 100% カオール・アン・ジュール… 58131212 Cahors Un jour… マルベック 100% 24 日本 ダイヤモンド酒造 （山梨県勝沼町） 勝沼の若手醸造家を牽引する醸造家・雨宮吉男氏とカリスマ栽培家・三森清氏がコラボレーションしたワインです。穂坂地区の秀逸なマスカットベリーA を用いています。ブルゴーニュ式で造られた弊社限定醸造のオートクチュールワインです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 (750ml) 2012 3,500 白 入荷待ち (750ml) 2011 3,800 赤 入荷待ち サイサイ コウシュウ 80100112 最際 甲州 甲州 100% サイサイ マスカット・ベーリーエー 80110111 最際 マスカット・ベーリーA マスカット・ベーリーA 100% 25 南アフリカ South Africa 定番商品 Fryer's Cove Vineyards (Bamboes Bay)/フライヤーズ・コーヴ・ヴィンヤーズ （バンボーズ・ベイ） ケープタウンから海沿いを北へ車で6時間のバンボーズ・ベイの港湾区にあるワイナリーで、1999年にワイナンド・ハマン氏とジャン・ポンク・トラスト氏の共 同出資で設立されました。Cove（入江）の名前でわかるように正に海風に育まれた葡萄を用いたワインは、スペインのリアスバイシャスの潮の風味よりも 強く特徴が出ていて、唯一無二の味わいを醸し出しています。年産4万本程度で常に予約完売状態の人気ワイナリーです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ドーリング・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン 70002015 Dauring Bay Sauvignon Blanc 2015 2,200 白 2014 3,300 白 2013 3,800 赤 スクリューキャップ バンボース・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン 70010114 Banboes Bay Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン・ブラン100% バンボース・ベイ・ピノ・ノワール 70010513 Banboes Bay Pinot Noir ピノ・ノワール100% Constantia Glen (Constantia)/コンスタンシア・グレン （コンスタンシア） 2000年に設立され、2005年に白ワイン、2007年に赤ワインの生産を始めた新しい生産者です。ケープタウンから喜望峰に向かった中間にあるコンスタ ンシア地区の海からほど近い小高い丘に30haを有し、白2アイテム、赤2アイテムだけを生産するこだわりのワイナリーです。Dr.ホルスト・プラダ氏の指揮 のもとフランスワインにも勝る品質のワイン造りを行っています。自社畑のみの葡萄から、エレベーター式の醗酵タンクによりグラヴィテーシステムを可能 とし、白は卵型のキューブで、赤は小樽にて熟成させるスタイルのワイン造りを行っています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ソーヴィニヨン・ブラン 70100513 Sauvignon Blanc 2013 2,300 白 ソーヴィニヨン・ブラン 100% Cederberg Wines (Cederberg)/セダーバーグ・ワインズ （セダーバーグ、ケープ・アガラス） ケープタウンから北へ300Kmのセダーバーグ山脈（ルイボスティーの産地）の標高1000ｍ以上に畑と醸造所を構える秘境ワイナリーです。日照量と夜 間の低温により、世界に類を見ない独特さを持ちます。1973年設立で、南アフリカで知らない人はいない有名なワイナリーです。最近では、,南極に面し た海沿いであるケープ・アガラス地区でゴースト・コーナーとザ・ベリオというワイナリーも始め、海風により冷やされた冷涼感のある、また違うタイプのグ レートワインを造る器用さを見せています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 デリウク・ソーヴィニヨン・ブラン 73100513 Driehoek Sauvignon Blanc 2013 2,500 白 スクリューキャップ 2012 3,600 赤 2013 2,500 白 スクリューキャップ 2013 2,800 白 スクリューキャップ ソーヴィニヨン・ブラン100% デリウク・ピノ・ノワール 73113112 Driehoek Pinot Noir ピノ・ノワール100% ザ・ベリオ・ソーヴィニヨン・ブラン 73120113 The Berrio Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン・ブラン100% ザ・ベリオ・ウェザーガール 73120313 The Berrio Weathergirl ソーヴィニヨン・ブラン80% セミヨン20％ 26 南アフリカ South Africa 定番商品 Rijk's (Tulbagh)/ライクス （タルバッハ） スワートランドよりやや内陸に入ったカルトワイン産地で、ネヴィル・ドリントン氏により1996年に設立されたワイナリーです。南アフリカのカラーを前面に出し たセパージュにこだわりを持っており、シュナンブラン、ピノタージュ、シラーズに特化し、最高品質のものだけを生産しています。また、もう１つの特徴とし て、ワインを熟成させてから出荷するというスタイルを維持しているため、ケープタウンの高級レストランなどで絶大な支持を得ています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シュナン・ブラン・プライヴェート・セラー 70400311 Chenin Blanc Private Cellar 2011 3,500 白 2008 2009 5,500 5,500 白 白 2008 4,500 赤 2009 2010 5,500 5,500 赤 赤 2012 3,000 赤 2011 5,500 赤 2011 6,800 赤 2009 15,000 赤 シュナン・ブラン100% シュナン・ブラン・リザーヴ 70410108 Chenin Blanc Reserve 70410109 Chenin Blanc Reserve 在庫僅少 シュナン・ブラン100% シラーズ・プライヴェート・セラー 70401008 Shiraz Private Cellar シラーズ 100% シラーズ・リザーヴ 70413119 Shiraz Reserve 70413110 Shiraz Reserve 在庫僅少 シラーズ 100% ピノ・タージュ・タッチ・オブ・オーク 70404812 Pinotage Touch Of Oak ピノタージュ100% ピノ・タージュ・プライヴェート・セラー 70405011 Pinotage Private Cellar ピノタージュ100% ピノ・タージュ・リザーヴ 70415111 Pinotage Reserve ピノタージュ100% ピノ・タージュ・888・ゴールド 70430109 Pinotage 888 Gold （世界限定888本） 在庫僅少 ピノタージュ100% Mr.Perfect (Tulbagh)/ミスター・パーフェクト（タルバッハ） ワインメーカーはライクスのネヴィル・ドリントン氏。ケープタウンから車で約１時間、スワートランドをやや内陸に入ったタルバッハに自身のワイナリーを 1996年に設立しました。「ミスター・パーフェクト」はライクスのセカンド・ワイン的なデイリーレンジです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ シュナン・ブラン・ソーヴィニヨン・ブラン 70422001 Chenin Blanc / Sauvignon Blanc NV 1,500 白 NV 1,500 ロゼ NV 1,500 赤 シュナン・ブラン 65% ソーヴィニヨン・ブラン21% ヴィオニエ14% ロゼ 70422301 Rosé シュナン・ブラン 78% グルナッシュ・ノワール12% ヴィオニエ8% シラーズ・ムールヴェドル 70422501 Shiraz / Mourvèdre シラーズ 66% ムールヴェドル30% カリニャン4% 27 備考 南アフリカ South Africa 定番商品 Ken Forrester Vineyards (Stellenbosch)/ケン・フォレスター・ヴィンヤーズ （ステレンボッシュ） 17世紀から続く伝統と歴史あるワイナリーを、1993年にケン・フォレスター氏が引き継ぎ発展させている生産者です。40haの畑を所有し、さらに多くの 樹が樹齢50年前後で、高品質のワインを産むことが約束された生産者とも言えます。The FMCはミスター・シュナンと呼ばれるケン・フォレスター氏の代 名詞的ワインであり、ワイナリーの看板商品でもあります。低価格でも看板商品でも徹頭徹尾そのイズムが反映された、飲んで嬉しいワインを造っていま す。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 プティ・シュナン・ブラン 70800314 Petit Chenin Blanc 2014 1,700 白 スクリューキャップ 2014 1,700 白 スクリューキャップ 2014 2,500 白 スクリューキャップ 2012 2,800 赤 スクリューキャップ 2012 8,000 白 スクリューキャップ 2011 6,000 白甘口 在庫僅少 シュナン・ブラン 100% プティ・ソーヴィーニヨン・ブラン 70800514 Petit Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン・ブラン100% オールド・ヴァイン・リザーヴ・シュナン・ブラン 70820114 Old Vine Reserve Chenin Blanc シュナン・ブラン100% メルロー・リザーブ 70822012 Merlot Reserve メルロー94% カベルネ・フラン6% ザ・エフエムシー 70830112 The FMC シュナン・ブラン100% ティー・ノーブル・レイト・ハーヴェスト 70831211 "T" Noble Late Harvest (Alc10.5%) (375ml) シュナン・ブラン100% （貴腐） Le Riche Wines (Stellenbosch)/ル・リッシュ・ワインズ （ステレンボッシュ） 1996年に設立したエルダーバーグ地区の生産者。父エチエンヌ・リッシュ氏はカベルネの魔術師と呼ばれる生産家で、今は息子クリスト・リッシュと共 に、最高のカベルネを目指し、最上のカベルネの産地と目されているエルダーバーグ地区にセラーを移して、さらなる品質の向上に努めています。年産 6～7万本。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャルドネ 70600315 Chardonnay 2015 2,500 白 スクリューキャップ 2013 2,500 赤 完売・次回入荷未定 シャルドネ 100% 新樽50％と古樽50％で4ヶ月熟成 リッシェス 70620313 Richesse カベルネ・ソーヴィニヨン 59% メルロー 27% カベルネ・フラン 11% プティ・ヴェルド3% 20ヶ月樽熟 カベルネ・ソーヴィニヨン 70620512 Cabernet Sauvignon 2012 3,300 赤 完売・次回入荷未定 2011 5,500 赤 カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 新樽30%で24カ月熟成 カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ 70630111 Cabernet Sauvignon Reserve カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 新樽70%で24カ月熟成 De Toren (Stellenbosch)/デ・トレン （ステレンボッシュ） 1994年に設立され、1999年にファーストヴィンテージの改革第1世代の旗手とも言える生産者です。24haの畑からボルドースタイルのみ6万本の限定 生産の完全無欠のワイナリーで、何と毎年40％もの葡萄を選果にて取り除き醸造するこだわりようです。ロケーションがボルドーのメドック地区からジロン ド河を臨む光景に瓜二つで、海からなだらかな丘状になった所に畑があり、土壌も海側に行くと粘土質で、離れると砂質土壌が強くなります。五大シャ トーを意識していて、グラヴィティー・システムで管理し、コンクリートとステンレスの併用で醗酵、新樽50％で樽熟成させた極上のワインです。Zは風の神 様ゼファーの略です。 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ フュージョン・ファイヴ 70920511 Fusion Ⅴ 2011 10,000 カベルネ・ソーヴィニヨン 51% マルベック 20% メルロー 15% カベルネ・フラン 10% プティ・ヴェルド 4% 28 赤 備考 南アフリカ South Africa 定番商品 Kleine Zalze Wines (Stellenbosch)/クライン・ザルゼ・ワインズ （ステレンボッシュ） ステレンボッシュに自社レストラン、及びホテルを併設している家族経営のワイナリーです。昔ながらの製法で、醸造所での介入を最小限に抑えたワイン は味わいのバランスに優れ、自社レストランにて提供されるモダン・スタイルの食事とも最高の相性を見せます。 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 セラー・セレクション・シュナン・ブラン・ブッシュ・ヴァインズ 71010115 Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vines 2015 1,800 白 スクリューキャップ 2015 1,800 白 スクリューキャップ 2014 1,800 赤 スクリューキャップ 2014 1,800 赤 スクリューキャップ 2014 2,500 白 2014 2,500 白 完売・次回入荷未定 2012 2,500 赤 完売・次回入荷未定 2014 2,500 赤 2014 3,500 白 完売・次回入荷未定 2009 6,000 赤 シュナン・ブラン100％ セラー・セレクション・シャルドネ 71010315 Cellar Selection Chardonnay シャルドネ100％ セラー・セレクション・ピノタージュ 71010514 Cellar Selection Pinotage ピノタージュ100% セラー・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン 71010814 Cellar Selection Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニヨン100% ヴィンヤード・セレクション・シュナン・ブラン 71013114 Vineyard Selection Chenin Blanc シュナン・ブラン100％ ヴィンヤード・セレクション・シャルドネ 71013314 Vineyard Selection Chardonnay シャルドネ100％ ヴィンヤード・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン 71013812 Vineyard Selection Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニヨン100% ヴィンヤード・セレクション・ピノタージュ 71013514 Vineyard Selection Pinotage スクリューキャップ ピノタージュ100% ファミリー・リザーヴ・シュナン・ブラン 71020114 Family Reserve Chenin Blanc シュナン・ブラン100% ファミリー・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン 71020809 Family Reserve Cabernet Sauvignon 在庫僅少 カベルネ・ソーヴィニヨン100% Colmant (Franschhoek)/コルマン （フランシュック） 2005年にジャン・フィリップ・コルマン氏によって設立されたシャンパーニュ・スタイルのスパークリング専門ワイナリーです。毎年3ヶ月はフランスのシャン パーニュメゾンで収穫、醸造を手伝い、若いながらも実績を積んできました。ブラインドテイストでシャンパーニュに混ざっても、全く遜色ない出来のMCC （南アのシャンパーニュ製法によるスパークリングのこと）が彼の実力を証明しています。年産4万本。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） 在庫 メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・リザーヴ 71100301 Method Cap Classique (MCC) Brut Reserve NV 3,300 白発泡 NV 4,500 白発泡 NV 3,300 ロゼ発泡 ピノ・ノワール 52％ シャルドネ 48% メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・シャルドネ 71101001 Method Cap Classique (MCC) Brut Chardonnay シャルドネ 100% メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・ロゼ 71100501 Method Cap Classique (MCC) Brut Rose ピノ・ノワール 75％ シャルドネ 25％ 29 備考 南アフリカ South Africa 定番商品 Haute Cabriere (Franschhoek)/オート・カブリエール （フランシュック） 1982年に旧フランス人居留地であるフランシュックに設立されたワイナリーです。以前はダイヤモンド採掘事業をしていた資本で、45ｈａもの畑を購入し ました。当主は2代目のタクアン・フォン・アニム氏で、冷涼なテロワールを生かして、シャンパーニュ・スタイルのスパークリングとシャルドネとピノ・ノワール に特化した、フランス的なスタイルのワイナリーです。ちなみに、当主の名前は日本の高僧・沢庵和尚からとったものです。国内で大変人気のワイナリー で95％消費されています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ピエール・ジョルダン・メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット 71200510 Pierre Jourdan Method Cap Classique (MCC) Brut NV 2,500 白発泡 NV 3,000 ロゼ発泡 NV 1,800 白 スクリューキャップ 2014 2,000 白 スクリューキャップ 2011 2,300 赤 完売・次回入荷未定 2010 3,600 赤 完売・次回入荷未定 2010 4,500 蒸留酒 NV 2,500 白甘口 シャルドネ 60% ピノ・ノワール40％ ピエール・ジョルダン・メソッド・キャップ・クラシック・ベル・ロゼ 71200810 Pierre Jouran Method Cap Classique (MCC) Bell Rose ピノ・ノワール100％ ピエール・ジョルダン・トランキル 71201514 Pierre Jourdan Tranquille ピノ・ノワール 60% シャルドネ 40％ オート・カブリエール・シャルドネ・ピノ・ノワール 71201014 Haute Cabriere Chardonnay Pinot Noir シャルドネ 60% ピノ・ノワール 40％ オート・カブリエール・アンウッデッド・ピノ・ノワール 71210311 Haute Cabriere Unwooded Pinot Noir ピノ・ノワール 100％ オート・カブリエール・ピノ・ノワール 71210510 Haute Cabriere Pinot Noir ピノ・ノワール 100％ フィーヌ・ド・ジョルダン・ポットスティル・ブランディ 71250510 Fine de Jourdan Potstill Brandy (Alc44%) シャルドネ 100% ピエール・ジョルダン・ラタフィア 71250114 Pierre Jourdan Ratafia (Alc19%) (375ml) 在庫僅少 シャルドネ 100% Ataraxia Wines (Hermanus)/アタラクシア・ワインズ （ヘルマナス） 2004年にケヴィン・グラント氏によりヘルマナスの高台に設立されたワイナリーです。2004年以前は同じヘルマナスにあるハミルトン・ラッセル社で設立 当初の1976年から醸造長を務めた、南アフリカワインのレジェンド的存在です。アタラクシアはそのレジェンドをさらなる高みへ昇華させるべく設立されま した。ワインは全て予約完売で、オーダー分のワインが分けてもらえない程に世界が注目するワイナリーです。年産10万本。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ソーヴィニヨン・ブラン 72100314 Sauvignon Blanc 2014 2,800 白 2014 4,500 白 完売・次回入荷未定 2009 3,500 赤 2014 6,000 赤 ソーヴィニヨン・ブラン100% シャルドネ 72100514 Chardonnay シャルドネ100% セレニティー 72120109 Serenity シラー 30% グルナッシュ 30% ムールヴェードル 30% サンソー他 10% ピノ・ノワール 72120514 Pinot Noir ピノ・ノワール100％ 30 新入荷 南アフリカ South Africa 数量限定商品 Rall Wines (Swartland)/ラール・ワインズ （スワートランド） 南アにおけるカルトワインのメッカであるスワートランドで、年産僅か6000本限定のワイナリー。2008年にドノヴァン・ラール氏より設立され、その多くが南 アのレストランによって買い占められてしまいます。赤白各1種類しか生産しない、こだわりのワイナリーです。内陸で夏は日中40度を超える暑さと、突風 とも言える強烈な山からの吹き下ろしで、夜間冷える寒暖差により育まれた葡萄から極上のワインが産まれています。ワインガイド誌のインタビューで、も うサディだけの時代じゃないと豪語したドノヴァンのワインをお楽しみください。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 グルナッシュ・ブラン 70200315 Grenache Blanc 2015 4,000 白 新入荷 2014 4,500 白 完売・次回入荷未定 2015 4,000 赤 新入荷 2013 4,500 赤 完売・次回入荷未定 グルナッシュ・ブラン100% ラール・ホワイト 70200514 Rall White シュナン・ブラン 40% ヴェルデーリョ 20% シャルドネ 20% ヴィオニエ 20% サンソー 70220315 Cinsault サンソー100% ラール・レッド 70220113 Rall Red シラー 70% グルナッシュ 30% Testalonga (Swartland)/テスタロンガ （スワートランド） スワートランドのラマーシュックという、南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていたク レイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立を果たした自身のワイナリーです。拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの土地 を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブランを栽培するほか、ラマーシュックが所有する畑のブドウを購入して、自身のワインを造っています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 エル・バンディート・コルテーズ・シュナン・ブラン 70130114 El Bandito Cortez Chenin Blanc 2014 4,500 白 完売・次回入荷未定 2014 4,500 白 完売・次回入荷未定 シュナン・ブラン100% エル・バンディート・スキン・コンタクト・シュナン・ブラン 70131214 El Bandito Skin Contact Chenin Blanc シュナン・ブラン100% A.A.Badenhorst (Swartland)/エー・エー・バーデンホースト （スワートランド） ハイン＆アディ・バーデンホーストのいとこ同士が当主のワイナリー。コンスタンシアで農家を営む家族のもと、大自然のなかで育ちました。フランス、 ニュージーランド、南アフリカのワイナリーで研鑽を積み、その後、1930年代まで使われそのまま放置されていた醸造所を含む60haの農園を2008年に 買い取り、スワートランドにて有機農園とワイナリーを始めました。南アフリカにおいてのビオロジック栽培のパイオニアであり、現在も国内はもちろん、イギリ スなどの世界のワインマーケットより注目を集める生産者です。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ セカトゥール・シュナン・ブラン 70300315 Secateurs Chenin Blanc 2015 2,300 白 2013 2,300 赤 2013 4,800 白 シュナン・ブラン 100% セカトゥール・レッド・ブレンド 70300513 Secateurs Red Blend シラー83% グルナッシュ10% サンソー7% ファミリー・ホワイト 70310113 Family White シュナン・ブラン ルーサンヌ マルサンヌ グルナッシュ・ブラン ヴィオニエ ヴェルデーリョ シャルドネ など ファミリー・レッド 70310313 Family Red 2013 シラー68% グルナッシュ18% サンソー10% ティンタ・バロッカ4% 31 4,800 赤 備考 南アフリカ South Africa 数量限定商品 The Sadie Family Wines (Swartland)/ザ・サディ・ファミリー・ワインズ （スワートランド） 当主は南アフリカワインの今を牽引するイーベン・サディ氏。10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後はスパイス・ ルートで醸造責任者を勤めました。1998年スワートランドに自身のワイナリーを設立し、古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを発表すると 瞬く間に注目を浴びます。生粋のサーファーでもあり、海に入る時間も大事にしたいので生産量がこれ以上増えることは無いとのこと。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代 タイプ 備考 2014 6,000 白 新入荷 2014 6,000 白 新入荷 2013 10,000 白 新入荷 スカーフバーグ 70350514 Skurfberg シュナン・ブラン100% スケルピオン 70350314 Skerpioen シュナン・ブラン50% パロミノ・フィノ50% パラディウス 70352113 Palladius シュナン・ブラン グルナッシュ・ブラン クレレット・ブランシュ ヴィオニエ ヴェルデーリョ ルーサンヌ セミヨン・グリ セミヨン・ブラン パロミノ トレインスプール 70355314 Treinspoor 2014 6,000 赤 新入荷 2014 6,000 赤 新入荷 2013 13,000 赤 新入荷 ティンタ・バロッカ100% ソルダート 70355114 Soldaat グルナッシュ100% コルメラ 70356113 Columella シラーズ80% ムールヴェドル17% グルナッシュ3% Thorne & Daughters (Elgin)/ショーン・ドーターズ （エルギン） 2013年がファーストヴィンテージの生産者です。アルヘイトと同様に契約栽培の農家より独特の葡萄からワインを生産しています。年産5000本のみ、2 種類のワインを生産しています。特徴としては、高樹齢の畑を所有する栽培家と契約していることが挙げられます。具体的には35～70年以上です。天 然酵母のみで樽発酵、樽熟成にて造られます。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ロッキング・ホース・ケープ・ホワイト 71000514 Rocking Horse Cape White 2014 4,500 白 2013 5,500 白 2014 5,500 白 ルーサンヌ 39% シャルドネ 23% セミヨン・ブラン 23% シュナン・ブラン 15% ティン・ソルジャー・セミヨン 71002013 Tin Soldier Semillon 在庫僅少 セミヨン・ブラン＆グリ 100% ゾートロープ・シャルドネ 71003014 Zoetrope Chardonnay シャルドネ 100% Momento Wines (Overberg) / モメント・ワインズ（オーバーバーグ） ボーモン・セラーでワインメーカーを勤めていたマーリーズ・ニーマン氏が2014年に独立し、オーバーバーグのボット・リヴァーに彼女自身のブランドとして 立ち上げたワイナリーです。ワイン産地を旅するなかで特に旧世界の考え方、すなわち、ワインは太陽・土壌・水・地球・関わる人々とその人々のアイデ ア・経験に大きく左右されると思うに至ります。テロワールをボトルに再現すべく、出来る限りをブドウ自身の持つ力に任せ栽培、醸造を行っています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シュナン・ブラン・ヴェルデホ 70360314 Chenin Blanc / Verdelho 2014 3,800 白 新入荷 2014 4,300 赤 新入荷 シュナン・ブラン85％ ヴェルデーリョ15％ グルナッシュ 70363314 Grenache グルナッシュ100％ 32 南アフリカ South Africa 数量限定商品 Vuurberg (Stellenbosch)/フュールバーグ （ステレンボッシュ） ステレンボッシュとフランシュックの境界にあるワイナリーで、2010年よりドノヴァン・ラール氏が栽培、醸造を担っている生産者です。8haから4万本程度 の生産量で、常に予約完売となっています。山間の標高の高い所に畑があるためセパージュに反して冷涼感のある味わいで、ドノヴァンらしい低SO2の 仕上がり。飲み心地の良い果実味溢れる味わいです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ ホワイト 備考 スクリューキャップ 70700313 White 2013 3,500 白 完売・次回入荷未定 3,500 赤 完売・次回入荷未定 シュナン・ブラン ヴィオニエ ルーサンヌ セミヨン グルナッシュ・ブラン ヴェルデーリョ リザーヴ 70720111 Reserve 2011 カベルネ・ソーヴィニヨン 55% メルロー 20％ マルベック 20％ プティ・ヴェルド 5％ Clouds Estate (Stellenbosch)/クラウズ・エステート （ステレンボッシュ） フランシュックから車で20分ほど、ステレンボッシュの雄大な山々に囲まれた風光明媚な高地に位置するワイナリー。ワインメーカーにドノヴァン・ラール 氏を迎え、6種のブドウを栽培、醸造しています。今回はピノ・ノワールのみの入荷です。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 クラウズ・ピノ・ノワール 70752114 Clouds Pinot Noir 2014 3,800 赤 再入荷 ピノ・ノワール 100% Craven Wines (Stellenbosch)/クラヴァン・ワインズ （ステレンボッシュ） オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが2014年に立ち上げたドメーヌです。南アフリカの前衛的なワインを造り出す若いワイン生産者のひとり。 同世代の生産者達と自然に対してのリスペクトを掲げ、その年のブドウの出来に合わせた製法を施し、ユニークで唯一無二なワイン造りをしています。全 てが低アルコール（11%）で飲み心地の良い綺麗な味わい。妻も別のワイナリーにて醸造長をしており、ワインへの飽くなき追求は底知れない、大注目の ホープです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 クレレット・ブランシュ 70500514 Clairette Blanche 2014 3,300 白 完売・次回入荷未定 2014 3,500 白 完売・次回入荷未定 2014 3,500 赤 完売・次回入荷未定 2014 3,800 赤 完売・次回入荷未定 クレレット・ブランシュ 100% ピノ・グリ 70500714 Pinot Gris ピノ・グリ 100% ピノ・ノワール・フォール・ヴィンヤード 70520514 Pinot Noir Faure Vineyards ピノ・ノワール 100% シラー・フォール・ヴィンヤード 70525114 Syrah Faure Vineyards シラー 100% Sterhuis Wines (Stellenbosch)/ステルハイス・ワインズ （ステレンボッシュ） アンドレ・クリュガーとその息子、ヨハンが経営するステレンボッシュのワイナリー。父アンドレは退職後のプロジェクトとして1980年に112haの農地（うち 45haがブドウ畑）を買い取り、収穫したブドウを全て売っていました。息子ヨハンの決意により自社醸造・元詰めへ1988年より方向転換し、様々なセパー ジュから高品質なワインを醸造しています。 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブラン・ド・ブラン・ゼロ・ドザージュ 70930112 Blanc de Blancs Zero Dosage 2012 3,800 白発泡 2015 2,000 白 2014 3,800 白 2014 2,000 赤 シャルドネ 100％ シュナン・ブラン 70940115 Chenin Blanc 新入荷 シュナン・ブラン 100% シャルドネ・バレル・セレクション 70940514 Chardonnay Barrel Selection シャルドネ 100％ ピノタージュ 70942114 Pinotage ピノタージュ 100% 33 新入荷 南アフリカ South Africa 数量限定商品 Crystallum (Hermanus)/クリスタルム （ヘルマナス） 2006年に若きピーター・アラン・フィンレイソン氏により冷涼地ヘルマナスのヤマル・アルデ・リッジに設立されたワイナリーです。白はシャルドネ、赤はピ ノ・ノワールで年産3万本強のオートクチュール・ワイナリー。ピーター・アランは同地区のブシャール・フィンレイソンをが運営するフィンレイソン家の生まれ で、その伝統を踏まえた新たなる境地を見出すべく独立しました。南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定的にしか入荷しない入手困難な1 本です。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代 タイプ 備考 2015 3,800 白 新入荷 2014 5,500 白 完売・次回入荷未定 2014 3,800 赤 再入荷 2014 6,000 赤 完売・次回入荷未定 2014 6,000 赤 完売・次回入荷未定 2014 6,000 赤 要問合せ 2012 6,000 赤 要問合せ ジ・アグネス・シャルドネ 72200315 The Agnes Chardonnay クレイ・シェルス・シャルドネ 72211014 Clay Shales Chardonnnay シャルドネ 100% ピーター・マックス・ピノ・ノワール 72213114 Peter Max Pinot Noir キュヴェ・シネマ・ピノ・ノワール 72220114 Cuvée Cinema Pinot Noir マバレル・ピノ・ノワール 72221514 Mabalel Pinot Noir ボナ・ファイド・ピノ・ノワール 72221814 Bona Fide Pinot Noir ピノ・ノワール 100% パラディサム 72223112 Paradisum シラー40% ムールヴェドル30% グルナッシュ・ノワール30% ・ Alheit Vineyard (Hermanus)/アルヘイト・ヴィンヤード （ヘルマナス） クリスとスザンヌ・アルヘイトの姉弟により運営されていて、畑は一切持たず毎年決まった契約栽培家からの葡萄で醸造しています。南アフリカでの分業 制はメジャーで、栽培家との信頼関係を構築し、高品質な栽培が出来るよう高め合っています。クリス氏は1930年代の葡萄樹を始めとして、標高 300m前後の海風や山からのおろしがある畑を持つ栽培家と探し契約しています。醸造は樽発酵、樽熟成で天然酵母のみとシンプルながら、南アNo.1 の白ワインと高評価を博しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 カルトロジー 72310114 Cartology 2014 5,000 白 シュナン・ブラン88% セミヨン12% Restless River (Hermanus)/レストレス・リヴァー （ヘルマナス） ヘルマナスの大西洋から5km、海からの冷涼な風が吹く、最も古いカベルネとシャルドネの産地と言われるヘメル・アン・アルドに位置しています。クレッ グ・ウェッセル氏は造りながら醸造を独学で覚えた異色の生産者。南アでは稀少な自社畑を所有しており、2004年がファーストヴィンテージですが、 1999年より少しずつ植樹と畑を広げていました。毎年カベルネ、シャルドネ1種類ずつのみの製造です。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャルドネ 72400512 Chardonnay 2012 6,000 白 シャルドネ100% Elemental Bob (Hermanus)/エレメンタル・ボブ （ヘルマナス） 当主はクレイグ・シェアード。伝統的な昔ながらの醸造を現代の視点をもって実行に移し、クリエイティヴ且つナチュラルなワインを造っています。エルゼ ンバーグ醸造学校最終年の2004年よりワイン作りを始め、現在キャリア１１年目。「ワインに自分のエゴを投影させたくない。ワインを造るのはブドウ自身 だ」という当主は、ヴィンテージのブドウの出来によって、毎年違うワインを2～4種類造っており、同じものはありません。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代 タイプ 備考 2013 4,200 白 完売・次回入荷未定 2014 4,200 白 在庫僅少 2014 4,200 白 在庫僅少 2012 4,200 赤 完売・次回入荷未定 2013 4,200 赤 完売・次回入荷未定 マイ・フォー・プレイ 72500313 My 4 Play （年産700本） ピノ・ブラン51% セミヨン22％ ルーサンヌ19％ シュナン・ブラン8％ コスミック・フラワー・ルーサンヌ 72500514 Cosmic Flower Roussanne （年産252本） ルーサンヌ 100% コスミック・フラワー・ピノ・グリ 72500814 Cosmic Flower Pinot Gris （年産252本） ピノ・グリ 100% マイ・アザー・ミー 72520301 My Other Me （年産560本） シラー 92% ピノ・ノワール8％ コスミック・フラワー・マイ・レッド 72521213 Cosmic Flower My Red （年産954本） メルロ カベルネ・フラン カベルネ・ソーヴィニヨン 各1/3 34 . 35 株式会社 ラフィネ 〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋2-13-20 グランドメゾン三軒茶屋505 TEL:03-5779-0127 FAX:03-5779-0128 株式会社 ラフィネ 福岡営業所 〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5-10-9 プライム天神303 TEL:092-775-1122 FAX:092-776-1819 e-mail：[email 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