別紙「アレルギー疾患のある児童・生徒への対応について」補足資料市立小学校入学予定児童保護者の皆様へ調布市教育委員会市立小学校給食における色分けトレイの使用について日頃より，学校給食に対しご理解・ご協力を賜り誠にありがとうございます。調布市教育委員会では，給食で対応が必要な児童へ重点を置き，誰でも分かりやすい対応により学級全体で食物アレルギーに配慮した行動を目指すため，下記のとおり対応を行っています。別紙「アレルギー疾患のある児童・生徒への対応について」・「食物アレルギー疾患のある児童生徒の保護者の皆様へ～『学校生活管理指導表（アレルギー疾患用）について』～」と併せて，下記の内容も確認くださいますようお願いいたします。１実施内容食物アレルギーの有無，原因食物により，表のように３つに区分し，グリーン・ブルー・ピンクの３色のトレイで見える化を図っています。食物アレルギーのない児童色分け対応グリーントレイグリーン縁ライン入り食器ブルートレイグリーン縁ライン入り食器ピンクトレイ除去食：オレンジ縁ライン入り食器普通食：グリーン縁ライン入り食器なし【対象となる範囲の具体例】原因食物が市統一で給食に使用しない以下の食材のみと診断された場合 ①「そば」「ピーナッツ」のみ（微量混入可） ②「いくら」「かずのこ」のみ【対象となる範囲の具体例】 ①原因食物が左欄①②以外の食物と診断された場合 ②原因食物は「そば」「ピーナッツ」のみだが，微量混入が不可と診断された場合配膳時等の確認：不要不要(食物アレルギーのない児童と同様 ) 調理・提供・配膳時の確認必要配膳順：自由自由(食物アレルギーのない児童と同様 ) 最初 (教室で配膳する場合) おかわり：可可(食物アレルギーのない児童と同様 ) 不可不要毎月の諸手続き不要対応献立表の確認など，毎月の諸手続き必要対象の範囲・条件等毎日の対応毎月の対応食物アレルギーのある児童 ※「いくら」・「かずのこ」は，基本的に生食で提供する食材のため，学校給食衛生管理基準で定められている加熱処理での提供ができず，市統一で給食には使用しません。２実施に向けた対応給食での対応を希望される方は，入学後の学校教職員との面談の際に，学校生活管理指導表(アレルギー疾患用) 等の提出書類に基づき，対応を確認させていただきます。３その他調布市教育委員会では，アレルギー症状が出てしまったときに迅速な対応を図るため，管理指導表などの家庭から提出いただいた書類について，学校・事務局（学務課）で情報共有を行っています。お子様の安全を図る目的以外に使用することはございませんので，ご理解くださいますようお願いいたします。問合せ先調布市教育委員会教育部学務課保健給食係電話 042-481-7476(直通)