海外プロジェクト 今月の海外プロジェクトからは、海外の雑誌や資料から最新の情報をお伝えいたします。 Flora Culture June 2010 P08 ： 2010年ヨーロピアンパックトライアル ４月は、ヨーロピアンパックトライアルの季節です。 PanAmとKieft 都市に木を植えたり緑の景観を作ることは、気象変動の緩和に大 きく寄与し、また、社会的にもよい影響を与える。高いレベルで緑の あるところでは、非社会的な行動が少なくなり、犯罪も減り、労働生 産性が向上し、病気の回復にかかる時間が短縮することが分かって いる。PanAmericanSeedと、Kieft Pro SeedがZwaagdijkの Goethart（ベゴニア生産者）による「アーバンコレクション」を展示して いた。またPanAmのパンジー「Plentifall」は多花性の中輪で 「Plentifall～降り注ぐようなパンジー」という消費者へのスローガンが つけられている。とても雨に強く、早春や秋にバスケットに仕立てて 販売するのにはとてもよい商材となっている。 Syngenta Syngentaは2008年、Goldsmithを買収し、その結果、イノベーティブな遺伝資 源が増えた。２０１１年シーズンに向け、ナデシコDiabundaのシリーズが加わっ た。これは、早く均一に咲きそろい、コンパクトである。早春に早く簡単に咲き、 冬に販売する。このシリーズの“Purple Picottee”は2009年のフローラセレクトイ ンダストリー賞を受賞している。SyngentaはGoldfischラベルで、１２０シリーズ 以上、８０作物の野菜、一年草、多年草類を販売している。USアワードに輝いた ロベリア”Techno Heart”は１０ｃｍポットにちょうどよいロベリアで暖かいところで 生育する。 右の「Villa Roma scarlet」 は2010年フ ローラセレクト で金賞を受賞 している Goldsmithのマ ンモスピンクベ リーパンジー ショーで人目を引い た、ガーベラ マイク ロレボリューション Hemのコリーナパン ジーシリーズ Syngentaのペチュニア 「Ramblin Sugar Plum」 １８ 海外情報プロジェクト201008 今月の海外プロジェクトからは、海外の雑誌や資料から最新の情報をお伝えいたします。 Flora Culture July August ２０１０ ： P１４－１５；ザンビアの園芸作物輸出の浮き沈み ザンビアは１９８０年代の半ばから、花と野菜の産業が 始まった。そのころ、外国為替に対してザンビア通貨は 弱く、その経済は、停滞している銅の輸出に依存してい た。その他大勢の開発途上国と同じく、園芸作物の輸出 は、必要な外貨の獲得と、地方での仕事を作り出すよい 機会となった。 政府の政策では、この産業をサポートするために、税 金の免除、原材料の免税などを行い、ヨーロッパ全体に 輸出するほど、野菜と花きの急激な開発を牽引した。 ザンビアは、野菜、パック用のベビーコーン、豆、さとう 豆など高価値の野菜を生産するようになった。 Khalamaziの調整場 輸出量の移り変わり （単位 ｔ） 年 2004 2005 2006 2007 2008 2009 野菜 7670 5174 6862 5779 5058 3496 花き 3768 4362 3938 4733 4260 3479 合計 11438 9536 10800 10512 9318 6975 引用：ZEGA、December 2009 ザンビアのトップのバラ供給者 であるKhalamazi 花がそれを追うように、ザンビアはすぐ、温室で栽培するバラのマーケットになり、これは外で育つソリダコやルドベ キアなどに比べてボリュームが少なくなっている。後に、プロテアや球根植物が再来した。 幸運なことに、これらすべての開発がルカサの国際空港から６０ｋｍ内のところで起こり、アクセスが容易で、流通時 間が短く、これがコスト減につながった。これと時を同じくして、ザンビア生産者輸出協議会（ZEGA)が設立された。ケ ニアと違い、ここでは協会が産業に追いつくことになった。ZEGAは生産者と輸出業者に均衡と一体感を持たせること となり、また、冷蔵庫や輸送サービスなどをメンバーに提供したりできる。 野菜や花の輸出量は少しずつ増加し、２００３－２００４年には１３，０００トンとなり、そのうち６０％が野菜、４０％が 果物であった。しかし、２００３年からマイナス成長となり、２００８－２００９の７月から６月は合計７，０００トンを下回っ た。野菜と花の割合はほぼ５０％、５０％となっている。担当者によると２００９年末には回復の兆しが見え、８０００トン が予測できるとしている。 ザンビアの園芸産業は為替レートに大変敏感で、USドルやユーロなどに対する自国の貨幣レートが、地方のコスト にそのまま跳ね返ることになる。皮肉なことに、ザンビア貨幣（Kwacha)の強さは園芸作物に悪影響を及ぼす。これ はザンビアの銅輸出が増加していることによる。この２年Kwachaは１ドル４５００から３０００に落ち込み、同時にイン フレが起こった。（コスト、労働など）。銀行ローンが２０％以上にあり、ウィンウィンの関係ではなくなったため、社会的 にも重要なこの産業への投資家への投資要因が減ってしまった。 さらに、燃料代も２０％以上地方のレートより上になり、オランダまで１キロ２ドルの航空料金となり、競合国より高く なってしまった。 これらの制限により、輸出する生産者の数は５０から３０に減ってしまった。生き残った生産者はプレッシャーを受け て、さらに効率的な生産システムを構築するようになってきている。例えば、水耕栽培、違う品種を入れたい、空輸代 を出来うる限り減らすために、例えばヨーロッパに入れる荷物について、ヨハネスブルグまですべての道順をトラッキ ングしたりといったことを行った。 ZEGAの最新の２つのレポートには、政府に対して、国家の経済を動揺させず、明らかに簡単に修正できる脆弱な 要素を強調しているところが不思議である。実際、現在の制約を減らすもしくはなくすことが、大きな利益につながると いえるであろう。（対して、ケニヤの園芸作物の輸出は、現在主要な外貨獲得手段となっており、直接的間接液合わ せて、人口の２０％の国民の収入獲得手段となっている。） １９ 海外情報プロジェクト 201009 今月の海外プロジェクトからは、海外の雑誌や資料から最新の情報をお伝えいたします。 Florist Review Magazine ２００７から、アメリカでのお花のマーケティングの歴史をお届けします。 １９６９年 American Floral Marketing Council もの日ともの日の間の販売を 増やす目的で設立。全国的なラ ジオでの宣伝、看板、花輸送会 社のトラックへのステッカー、ス ポークスマンのテレビ・ラジオ出 演、各地域売店でのポスター・ チラシ配布などをボランティア的 に行った。 Promoｆlorの前身となる １９９５年 １９８０年 Promoflor 切花、切葉を小 売に販売する卸 売り業者、生産者、 輸入業者の売上 の０．５％。基金 目標は１０００～１ ５００万ドル スポークス蜂というキャラクターを使 い、「THINK FLOWERS！」という キャッチフレーズをラジオ、ケーブル テレビで流した。＄１投資で＄６．６２ の効果を生むという試算も出された が、１９９７年に受益者投票で否決さ れた。 SAF 消費者調査、PRプログラムな どを通し、雑誌、テレビ、ラジオ、 新聞、ネットに取り上げてもらう。 ２０００年 Floraboard 国レベルの強制的な販促。調 国内生産者、輸入業者 査研究や販促を米国農政局 の売上の０．５％から開 （USDA)の持つ機能を使い実行。 始し、年０．２５％ずつ増 １９８４年の受益者投票で否決。 やして最大１．５％ 切花と切葉限定。Florboardで の失敗を踏まえて、基金を集め 実際に販促に使った後、その効 果を見てから受益者投票を行な おうとした。１９９３年に差し止め 決議が出たが、１９９５年夏に Promoflor設立 ２００１年 ボランティア的集金シ ステム。花店は通販代金 の１％、卸は売上の０． ２％、資材製造業者は売 上の０．５％、生産者は 出荷価格の０．２５％を 出した。年間予算は５００ 万ドル 小売は通販注文一件につき５セン トを資材メーカーを通じて徴収。生 産者、輸入業者は年や月毎に寄付 ２００７年までに１２０ ０万ドル相当の宣伝 効果があったと推察。 FPO シカゴ、デトロイト、など６拠点で ケーブルテレビやラジオによる広告 宣伝活動を開始２００４年までで６８ ４万ユーロを広告宣伝費に使用。２ ００４年中期からは、金のかからな い継続的PR活動に専念。） ２００６年 海外の花 き生産者に 課せられた ダンピング 税を運営 資金とする。 FPOとSAF共同で、花の力に関 する研究を行い、ハーバード大学 エトコフ教授に職場環境での花の 効用研究を依頼し（３１万２５００ド ル）、２００７年にはこれを全米メ ディアに載せた（２６万３０００ドル FMFIC 全米での切花、切葉需要喚起 のため、USDAの基準に則り基 金集め、広告宣伝をする組織つ くりのため委員会を設けた。 ２０ 目標は２０００万ドル/年 （１０億ドル産業の２％を 集める：輸入６．５億、国 産３．５億ドル） 海外情報プロジェクトより 今月の海外プロジェクトからは、海外の雑誌や資料から最新の情報をお伝えいたします。 Flora Culture October ２０１０ ： P38-39 ジベレリン/ショ糖がアイリスに与える影響 多くの品目で、ポストハーベストの品質向上には、 短時間に化学溶液で処理することが有効であること が証明されている。２０％ショ糖溶液に、１夜処理す ることは、グラジオラスの花の開花と、日持ちを良く する方法として広く用いられている。 乾式での貯蔵後の、アイリスの日持ち とシュート成長のポストハーベストと処 理の効果。違う文字（a、ｂ、ｃ、ｄ）は、顕 著な違いを表している。 茎の長さ（cm) 日持ち（日） カリフォルニア大学では、日持ちの短い花のポスト ハーベスト品質の改良について研究が行われてい る。アイリスは、観賞可能な日持ちが短く、乾式の輸 送や貯蔵後の開花の悪さが問題となっている。開 左から、 花しないのは、シュートの成長不良と、それにより、 水、GA3、ショ糖、GA3＋ショ糖 鞘葉から出てこないことがあげられる。以前の研究 で、ジベレリン（GA3かGA4+7)がシュートの伸長や 花の開花を改善することが報告されている。カリフォルニア大学では、最近、GA３と、あるいは ショ糖を添加すること でアイリスの開花と日持ちが乾式貯蔵後の開花パフォーマンスを上げることを報告した。 鞘葉を除くと、花が咲い ているシュート（左）と二 番花（右）が現れる 乾式による貯蔵の後の開花には、GA3とショ糖の前 処理が大きく影響する。左は処理在り。右は処理無し。 GA3とショ糖の添加は、 ほとんどの茎で、２つの 花の開花に影響する。 アイリスの研究では、商品としての成熟期において、収穫し、水（標準）と、350ppmのGA3に２４時間、0℃、バケット の浸しておいた。ステムは、ポリエチレンのフィルムで巻いて０℃で14日間、ダンボールに乾式輸送/貯蔵のシュミレー ションとして入れられた。 GA３を入れたほうは、１．６ｃｍ花がついているシュートを長くし、これにより、つぼみが鞘か ら出て、貯蔵後に、花を咲かすことができるようになる。 ２０％ショ糖溶液に２４時間０℃で処理したあと、１４日間の貯蔵をすると、０．６日間日持ちが長くなる。ショ糖で処理 した場合、水でなら薄くなる花色が、より濃い紫に開花することが分かっている。しかしGA３のように、ショ糖では花の ついているシュートの延長が見られないので、花の開花を改善することができない。 GA3 ３５０ｐｐｍ と２０％ショ糖を加え、２４時間０℃で処理してから。１４日乾式で貯蔵すると、２．５ｃｍ」（４０％）の 花のついているシュートの長さが伸び、それが開花につながる。また、０．６日（１５％９の日持ちを延長させる。GA3 をGA4+7としても、効果的である。 ２１ 海外プロジェクト201011 今月の海外プロジェクトからは、海外の雑誌や資料から最新の情報をお伝えいたします。 Flora Culture Nov. 2010 P18-21 ： 2010年 Horti Fair 今年のHorti Fairは１０月１２日から１５日まで、アムス テルダムで開催されました。Horti Fair のあり方につい ては、いろいろな議論がありますが、現実的なニュース といえば、Horti Fairと、Flora Holland Trade Fairが和 解の宣言をしました。来年、Horti Fairは１１月4日から 開催されますが、Flora Holland Trade Fairも、同時に 開催されることになります。ジョイントプロモーションや、 展示コンセプトを注意深くコーディネートすること、シャト ルバスサービスなどが両者の間で協力して行われます。 それ以外は、ホームマーケットと、国際化をリンクさせ ることです。 また、他のニュースとしては、新しいHorti Fairのディ レクター、Franspeter Fechering氏が２０１１年１月１日 から就任することです。Dechering氏は４４歳で、野菜 と花きの間に、大きなネットワークを持ち、オランダと海 外のファームの両方にコネクションを持っています。 彼は就任について「園芸業界は変化しており、Fairは それに伴い変化します。Horti Fairがコマーシャルの面 で機能するように、国内外において強化していかなくて はなりません。」と述べている。 以下、Horti Fairのハイライトをお届けする。 Horti Fair２０１０には、２３，２５６人の海外からのビ ジター、３７カ国から、５３０の展示者を迎えた。 LED ２００７年に初期の園芸用LEDがHorti Fairに展示されてから３年が経ち、PhilipsがHorti Fairで、LED照明につい て、新しい４箇所のグリーンハウス生産者と協力関係にあることを発表した。デンマークでは、カランコエのブリー ダーで生産者でもある、Kund Jespen A/Sに、成長サイクルをコントロールし生産能力を上げるために、Philipsの GrennPowerLEDを導入した。また、省エネのために、切り花生産者の温室にも導入されている。ウクライナの Ascania Floraでは、３０品種ほどの品種を、ロシアやウクライナの１０００程の顧客に販売している。LEDを使用す ることで、さらにサステイナブルで、生産性を上げたいと考えている。 Priva Premier 温室や建物の環境プロセスを自動制御するシステムのキープレイヤーである、Privaは、今回の展示は成功だった。Horti Fairの訪問者は減少したが、コンタクトの質は上がったとHorti Fair Priva 広報アドバイザー Wilma van der Lelyは言う。 Privaには１２０もの、興味を持つ人々がPriva Campusを訪れた。たくさんの海外からのビジターが、オランダに２日しかとどま らなかったことがうかがえる。 Philips Priva ２２ 台北国際花博視察ツアー報告 ＪＦＭＡ台北国際花博視察ツアー報告 ２０１０年１１月２９日から１２月２日までの４日間の「ＪＦＭＡ台北国際 花博視察ツアー」から報告します。 台北国際花卉博覧会は、２０１０年１１月６日から２０１１年４月２５日ま で開催されていて、テーマを「彩花・流水・色鮮やかな新世界」としてい ます。会場は、総面積 ９１．８０ｈａ 緑地面積 ７０．９１ｈａで４つのエリ アに分かれています。会期中に延べ６００万人の観光客が訪れる予定 となっているそうです。今回のツアーでは、台北国際花卉博覧会を視察 すると同時に、台湾の花き産業、また、大変な日本贔屓の国台湾を見 てきました。 「２０１０台北国際花き博覧会」を見た。会場は、円山公園エリア、美 術公園エリア、新生公園エリア、大佳河浜公園エリアと４つの領域に 分かれている。９時にはゲートに入ったが、人気のテーマ館は行列を 作っていて３時間待ちというのもあった。まともに見れたのが「美の競 艶館」くらいで外からだけとなってしまった。全体の印象としては、花 博覧会というより、花のテーマパークのようなものだった。広大な敷 地で花の美しさを楽しむ場として良いと思う。また、エコや環境も目立 ち、「流行館」の建物の外壁や天井にペットボトルが使われていた。 壁面緑化も多く見られた。 子供探索エリアでは、花の絨毯や昆 虫を模ったもので子供さんがキャッキャ と喜んでいた。 花の名前の札にＱＲコードが付い ていて、携帯電話でそこにタッチす ると、ネットからその花の情報が北 京語、英語、日本語で出てきた。 ペットボトルで外壁、天井を 覆った「流行館」 ２３ 台北国際花博視察ツアー報告 台北花市場 入口 台北花市場は、台北市内湖にある。内湖は台北市の北で松山空港の北側に 位置している。台湾の花市場は、台北、台中、彰化、台南、高尾の５か所で、 台北花市場は一番大きく、切花の取扱量で５０％のシェアを占める。セリは午 前３時から行われている。セリ盤は４つで、３００席あり、各席には端末が置い てある。 台北花市場は、鶴見花きと提携している。売上は、切花１６億ＮＴ（４８億円）、 鉢花３．５億ＮＴ（１０．５憶円）。花市場は株式会社になっていて、生産者が６ ０％、買参者が４０％の資本構成。登録生産者は、３，０００人、花店は、切花 ３００店、鉢花２００店。 輸出は３０％で主に日本向け。オンシジウム、アンスリウム、トルコギキョウな どで７社の貿易会社で行っている。輸入は、３％でオランダ、ニュージランド、 オーストラリアなどから。 仲卸 セリ盤 仲卸店がずらっと軒を並べていて、大量の花を展示していた。店頭での価格 は、バラ１５０～２３０ＮＴ（２０本、＠２３～３５円）、スプレーマム６０ＮＴ（１２本、 ＠１５円）、ガーベラ５０ＮT(１０本、＠１５円）、ひまわり５０ＮＴ（１０本、＠１５ 円）、ユリ２００ＮＴ（カサブランカ、５本、＠１２０円）、トルコギキョウ１００～１１０ ＮＴ（１２本、＠２５～２７円）、スプレーカーネーション８０ＮT（２４本、＠２０円）。 日持ち試験室 日持ち試験室は、温度２１℃±２ ｄｅｇ、湿度６０％で管理されていた。 当初は、温度２５℃、湿度８０％の 条件だったとのこと。試験対象は、 市場で取り扱われるものと生産地 から依頼されて行うものがあり、ど ちらも試験料は無償で市場のサー ビスとして行われている。試験結 果は、生産地に知らされるが、農 業委員会（日本の農水省）の会報 で、日持ち試験結果が良かったも のは掲載される。 バケットは、オランダのプロコナタイプのもので 台湾で作ったもの。生産者はバケットの補償金に ６０ＮT（約１８０円）払い、バケツが返されると５０ ＮＴ（約１５０円）戻ってくる。従って、バケットの使 用料１０ＮＴ（約３０円）は生産者の負担となる。 ２４ 台北国際花博視察ツアー報告 彰化花卉市場 彰化花き市場は、台北、高尾に次ぐ台湾第３位の規模。セリは１６時から 始まる。週に１日或いは２日休むだけで、ほぼ毎日セリが開かれている。農 歴の１日と１５日がお参りの日で、この月２回の物日にはキク、グラジオラス などの仏花が売れる。生産者は４０００人が登録されていて、毎日１０００人 位が荷を出している。また、仲卸は、１２０社が登録されていて、５０社位が セリに参加する。売上は６億ＮＴ（１８億円）でトルコギキョウは３００万本ここ で扱っている。前売りや予約相対は１～２％でほとんどがセリにかかる。 新幹線は日本と同じ車両 士林夜市。 台北の代表的な夜店。 エコプロダクツ展 2010 今回12回目を迎える日本最大級の環境展「エコプロダクツ２０１０ 」が、12月9日～11日まで3日間東京ビックサイトで開催された。７４５ の企業や団体が出展し、3日間で20万人近くの来場者があったもよう です。環境学習で来場された小学生、中学生、高校生も多く熱心に 各ブースを回っていた。 正面入り口を入ってすぐ右側にカーボンフットプリント制度試行事 業事務局のブースがあり、ブース全体を「学校」や「スーパーマーケッ ト」にみたて、カーボンフットプリント商品を展示してあった。メルヘン ローズのバラが展示され、カーボンフットプリント合計９６１ｇ、生産、 流通等各ステージ毎の割合が掲示されていた。農産物ではバラの他 に滋賀県のお米や宮崎県のピーマンが展示されていた。 東京都、北海道、広島県、徳島県などは、都道府県がブースを設 け、そのなかに各企業や団体が出展していた。 ２５ 龍山寺。商売の神様、水の神様、 学問の神様、縁結びの神様・・・が ある。 海外情報プロジェクト報告 今月の海外プロジェクトからは、海外の雑誌や資料から最新の情報をお伝えいたします。 Flora Culture Nov. 2010 ： P１５ ドイツ人は、オーガニックフラワーに高い金額を払ってもよい としている。 Olaf SeelingerがFLP協会からの依頼で行ったリサーチによ ると、ベルリンの消費者は、オーガニックフラワーを受け入れ ている。インタビューした４分の３の人々がオーガニックフラ ワーに高い金額を払ってもよいと回答した。 ベルリンの通常およびオーガニックマーケットにて、全員で ７８名の消費者にインタビューを行った。４分の３の人々が、 オーガニックフラワーに高い金額を支払ってもよいと回答した。 オーガニックフラワーを好む大きな理由を尋ねると、６２％が 「これらが地産であるから」と回答している。消費者は「オーガ ニック」と「地産」を混同する傾向にあることが明確となった。ベ ルリン市民は、主に、地産の商品をサポートしようとする意識 は、ドイツの首都であることからくる歴史的な状況により、農業 が甚大に被害を受けてきたことから来るものであろう。しかし、 数学的にオーガニックフラワーの可能性を地産から差し引くと、 大雑把な見積もりでは、観賞用の花きのうち２－３％を占め、 年間１億２５００万ユーロとなるだろうと見積もられる。 Flora Culture Nov. 2010 ： P29 チャーミングな「Miss Piggy＋」 オランダのバラの育種家であるLex + the Rose Factoryのバラ 「Miss Piggy+」は２０１０年のベストフローラプレミアローズにフローラ ホランド市場のバイヤーから選ばれた。 １０月１４日にArnold Hordijk、フローラホランドのコマーシャルディ レクターが「Miss Piggy」バラをホルティフェアにて発表し、De Singel ローズナーセリー（バラを独占栽培する権利を与えられている）の Puk van den Bulkと、オフィシャルフローラプレミアの認定を授与され た、Lex+ Rose FactoryのCor den Hartogにプレゼントされた。オラ ンダのローズバイヤーからなる、審査員はハイブリッドティーローズ を最も市場性があるバラに選んだ。審査員は、大きな花で、甘い香り をもち、ソフトピンクの花弁と、黄色っぽい中心を持つミステリアスな バラ「Miss Piggy＋」を賞に選んだ。これはまた、良い緑色の葉と、 がっちりした茎を持つ。 Flora Culture Nov. 2010 ： P31 コロンビア： Asocolfloresは２０１１年のProfloraを発表 ４０カ国１５００社が出展する２０１１年のProfloraは、コロンビアの 首都 Bogotaにて、２０１１年９月２８－３０日に開催される。Proflora はアメリカ周辺の４５０以上の展示者が参加し、広い範囲の物品や サービスのサプライヤーが参加します。２０１１年ProfloraはBogota のInternational Business and Exhibition Center にて開かれる。面 積は１５０００㎡以上の計画となっている。 ２６
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