ロットNo. 231029-FDP1 食品関連化合物ライブラリー（香料）Ⅰ CAT. No. S990043-FDP1 Ｎｏ. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 CHEM NAME ethyl 3-oxobutanoate (4S)-4-isopropenyl-1-cyclohexene-1-carbaldehyde (2E)-3-phenyl-2-propen-1-ol 1-allyl-4-methoxybenzene 2-phenylethyl acetate 3-methylbutanal ethyl hexanoate (1S,2R,4S)-1,7,7-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol 4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone decanal methyl salicylate 2,3-diethyl-5-methylpyrazine 3-methyl-1-butanamine 2-methoxy-4-[(1E)-1-propenyl]phenol nonanal 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone isopentyl 3-methylbutanoate 3,7-dimethyl-6-octen-1-ol ethyl heptanoate isopentyl butyrate thymol (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-ol butyric acid octanal hexanal butyl butyrate 2-pentanol methyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate 5-methyl-6,7-dihydro-5H-cyclopenta[b]pyrazine 3-methyl-2-buten-1-ol 4-allyl-2-methoxyphenol 1-(4-methylphenyl)ethanone 1,5-dimethyl-1-vinyl-4-hexenyl acetate methyl butyrate ethyl 2-methylbutanoate (2E)-2-hexen-1-ol (2E)-2-pentenal 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde 3,7-dimethyl-6-octenal 3-hydroxy-2-butanone 香り・用途 ウイスキー・ラム酒の香料 シソ ヒアシンス リンゴ バラ、モモ、蜂蜜 木の実 カリン、スターフルーツ、ドリアン 墨 ラズベリー 温州みかん 紅茶 ナッツ 加工食品の風味向上 モモ、バナナ スターフルーツ グレープ、パイナップル、イチゴ リンゴ、バナナ、パイナップル ライチ イチゴ アプリコット、バナナ、チェリー ゆず アプリコット、ブルーベリー マンゴー、バナナ カボス リンゴ バレンシアオレンジ、リンゴ 加工食品の風味向上 マツタケ 加工食品の風味向上 加工食品の風味向上 梅、バナナ サンザシ、クローバー蜂蜜 ラベンダー、ベルガモット イチゴ ドリアン キウイフルーツ、ブルーベリー 加工食品の風味向上 バニラ レモン ライチ、マンゴー 1 / 2 ページ CAS 141-97-9 18031-40-8 104-54-1 140-67-0 103-45-7 590-86-3 123-66-0 464-45-9 5471-51-2 112-31-2 119-36-8 18138-04-0 107-85-7 97-54-1 124-19-6 3658-77-3 659-70-1 106-22-9 106-30-9 106-27-4 89-83-8 106-24-1 107-92-6 124-13-0 66-25-1 109-21-7 6032-29-7 103-26-4 23747-48-0 556-82-1 97-53-0 122-00-9 115-95-7 623-42-7 7452-79-1 928-95-0 1576-87-0 121-33-5 106-23-0 513-86-0 MW 130.14 150.22 134.18 148.2 164.2 86.13 144.21 154.25 164.2 156.27 152.15 150.22 87.16 164.2 142.24 128.13 172.27 156.27 158.24 158.24 150.22 154.25 88.11 128.21 100.16 144.21 88.15 162.19 134.18 86.13 164.2 134.18 196.29 102.13 130.19 100.16 84.12 152.15 154.25 88.11 (2016/3/24) POSITION A2 A3 A4 A5 A6 A7 A8 A9 A10 A11 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B8 B9 B10 B11 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10 C11 D2 D3 D4 D5 D6 D7 D8 D9 D10 D11 CNC ID 242746486 242739112 242740438 242745945 242746011 242744323 242746803 242782386 242739914 242744340 242739735 242746914 242745497 242746572 242744339 242747810 242769739 242740452 242746830 242767600 242739830 242740434 242740333 242744338 242744336 242746742 68588231 242745752 242764212 242740433 242745946 242746041 242746196 242746684 242749128 242740444 242746898 242744252 242761857 242741949 ロットNo. 231029-FDP1 食品関連化合物ライブラリー（香料）Ⅰ CAT. No. S990043-FDP1 Ｎｏ. 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 CHEM NAME 2-methylpropanoic acid (2E,6Z)-2,6-nonadienal 6-methylquinoline 1-pentanol (3Z)-3-hexen-1-ol (2E)-2-hexenyl acetate (2E)-2-methyl-2-butenal 3-ethylpyridine isopentyl formate (2E)-3-phenyl-2-propenyl acetate ethyl propionate hexyl acetate (2E)-3-phenyl-2-propenoic acid 1-methyl-1-(4-methyl-3-cyclohexen-1-yl)ethyl acetate hexanoic acid 2-ethylpyrazine (6Z)-6-nonenal allyl 3-cyclohexylpropanoate (3-amino-3-carboxypropyl)(dimethyl)sulfonium chloride (2E)-3-phenyl-2-propenal 3-hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one 2-ethyl-3-methylpyrazine (2E)-2-hexenal isoquinoline 2-methyl-1-butanol 1-penten-3-ol 2-methylbutanal 4-isopropenyl-1-methyl-1-cyclohexene isopentyl propionate 2-(3-phenylpropyl)pyridine 3-methyl-2-butanol allyl hexanoate 5-ethyl-2-methylpyridine 1-phenylethanol 2,6-dimethylpyridine 1H-pyrrole 2-isopropyl-5-methylcyclohexanol 1-hexanol ethyl butyrate methyl benzoate 香り・用途 アプリコット メロン 加工食品の風味向上 アンズ、バナナ カリン、キウイフルーツ、ブルーベリー モモ 加工食品の風味向上 加工食品の風味向上 梨 グァバ バナナ、パイナップル モモ 蜂蜜 ジンジャー 銀杏の実 ナッツ、ココア ペピーノ、メロン パイナップル 加工食品の風味向上 ニッキ 黒糖 ナッツ リンゴ、ブルーベリー 加工食品の風味向上 加工食品の風味向上 加工食品の風味向上 加工食品の風味向上 ゆず りんご、パイナップル、プラム 加工食品の風味向上 加工食品の風味向上 パイナップル 加工食品の風味向上 ザクロ 加工食品の風味向上 ほうじ茶 ハッカ グレープ、リンゴ、グァバ リンゴ、パッションフルーツ、ドリアン キウイフルーツ 2 / 2 ページ CAS 79-31-2 557-48-2 91-62-3 71-41-0 928-96-1 2497-18-9 497-03-0 536-78-7 110-45-2 103-54-8 105-37-3 142-92-7 621-82-9 80-26-2 142-62-1 13925-00-3 2277-19-2 2705-87-5 3493-12-7 104-55-2 118-71-8 15707-23-0 6728-26-3 119-65-3 137-32-6 616-25-1 96-17-3 138-86-3 105-68-0 2110-18-1 598-75-4 123-68-2 104-90-5 98-85-1 108-48-5 109-97-7 89-78-1 111-27-3 105-54-4 93-58-3 MW 88.11 138.21 143.19 88.15 100.16 142.2 84.12 107.16 116.16 176.22 102.13 144.21 148.16 196.29 116.16 108.14 140.23 196.29 199.7 132.16 126.11 122.17 98.14 129.16 88.15 86.13 86.13 136.24 144.21 197.28 88.15 156.22 121.18 122.17 107.16 67.09 156.27 102.18 116.16 136.15 (2016/3/24) POSITION E2 E3 E4 E5 E6 E7 E8 E9 E10 E11 F2 F3 F4 F5 F6 F7 F8 F9 F10 F11 G2 G3 G4 G5 G6 G7 G8 G9 G10 G11 H2 H3 H4 H5 H6 H7 H8 H9 H10 H11 CNC ID 242740177 242744318 242744123 242740494 242780359 242746766 242744286 242743762 242755240 242746013 242746594 242746816 242741797 242761215 242741849 242743498 242751254 242779068 242759360 242744309 242743921 242743499 242744317 242744211 242742167 242742001 242744293 242780172 242769927 242830934 242741955 242762188 242743693 242741936 242743694 242742608 242739056 242740499 242746687 242745715
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