畜産経営学科１年生が校外学習を実施しました！ ６月１７日に那須高原今牧場と、株式会社那須の農（みのり）に御協力いただき、見 学をさせていただきました。 今牧場では、牛舎や搾乳施設（パーラー）などの見学と作業内容などの説明をして いただき、学生からも活発な質問がありました。また、牛乳とヤギの乳でチーズを生 産しており、御好意により試食させていただきました。このヤギのチーズ（商品名：茶 臼岳）は、日本航空の国際線ファーストクラスの機内食にも採用されており、ヤギ臭い のかと思いましたがむしろ心地よい風味で、大変おいしくいただきました。 那須の農では、大豆粕やビール粕など食品製造副産物を有効活用して TMR※を生 産している現場を見学させていただきました。ここでも学生たちから活発に質問があ り、とても有意義な校外学習になりました。 ※TMR：Total Mixed Ration の略で、乳牛の養分要求量に見合うように調整された 飼料のこと（畜産ハンドブックより） 那須高原今牧場 今代表による牛舎内の説明 髙橋さんによるチーズの説明 ホルスタインだけでなく、ブラウンスイ スもいました 大変お世話になりました 那須の農 熱心な説明にメモを取る学生 生産された TMR をラップする機械 （特許取得済み）
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