﹄﹄物﹄名物はし名く！﹃発掘発掘ゆ﹃発﹃ ●行橋饅頭行橋饅頭は卵の黄身をふんだんに ●豊前海一粒かき使った白あん入り焼き饅頭です。蓑島・稲童の沖約 4 キロの海上で養殖 ●お魚まつり ●いちじくと博多蓬莱ジャムされるカキは河川から栄養分の多い植毎年、行橋市魚市場を会場として開催される新鮮な海の幸がテーマのイベントです。激安販売をはじめ、マグロの解体などが行われ、多くの方で賑わいます。特産の優れた栄養と医療効果のあるいちじくと、そのいちじくをふんだんに使った手作りナチュラルジャム。物性プランクトンが流れ込むため、成長が早く、大粒で味がよいと評判。１１月中旬∼３月にかけて出荷。 ●豊前海特産牡蠣しるこ戦前より販売されていた『懐中しるこ』をリニューアルしました。豊前海一粒カキを模した形の行橋市を代表する簡単、便利なおしるこです。みずあめ ●行事飴屋の美壽飴江戸中期に作られた飴を当時のまま上野焼の壺に入れ現代に甦らせました。 ●豊前海苔豊前海沿岸で生産されている海苔です。地元福岡県はもち特産品に関するお問い合わせはろん、関西、関東へも出荷さ行橋市観光物産情報コーナー ☎（0930） 25ー0086 れています。豊前海でとれる海の幸 ●いちじく想花フランス菓子の一つでもある「フリアン」という生地に、いちじくジャム、アーモンド粉、卵白のみを使用したあっさり感のある焼き菓子。 ●行橋名物元祖味噌だれおでん ●夫婦猿とこま犬土鈴戦後間もない頃より、行橋市民の味として親しまれてきた味噌だれおでん。行橋市独自の味が、 ●菜花近年注目されるＢ級グルメに位置づけられ、人カルシウム、ビタミンC等を含む気沸騰中です。 19 ●もも栄養価の高い野菜です。須佐神社のこま犬の顔をあい ●たにし人形水田、沼地、河川に生息しているタニシの貝殻を利用した人形。きょうよく仕上げた土鈴と夫婦和合のお守りのめおと猿。 20