わかくさ給食献立2月号

2月乳・幼児献立表
2015年02月
日
/
曜
3
献 立 名
麦ごはん
(
豆腐ハンバーグ
火
野菜炒め
)
青のりポテト
4
みそ汁
炒り大豆ごはん◎ のっぺい汁
(
焼魚
でこぽん
材料名(昼食・3時おやつ)
熱と力になるもの 血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの
じゃがいも、半つ 牛乳、豚ひき肉、 だいこん、キャ
き米、小麦粉、押 木綿豆腐、豆み ベツ、蓮根、玉
麦、三温糖、なた そ、卵、バター
葱、バナナ、も
ね油、パン粉・
やし、人参、わ
生、焼ふ
かめ、椎茸、パ
プリカ、ピーマ
ン、青のり
さつまいも、半つ
き米、さといも、
三温糖、なたね
油
牛乳、さけ、バ
ター、コンデンス
ミルク、生揚げ、
だいず(乾)、卵、
しらす干し
でこぽん、蓮
しょうゆ、本みりん、食
根、ほうれん草、 酢(米酢)、食塩、ほん
ごぼう、葱、人 だし
参、大根、もや
し、塩こんぶ、
コーン缶、なめ
こ、椎茸、焼きの
り
食パン、半つき
米、じゃがいも、
小麦粉、三温
糖、ごま油
牛乳、牛乳(低脂
肪)、さけ(塩)、ミ
ルクチップ、バ
ター、生クリー
ム、しらす干し
(半乾燥)、ごま
玉葱、クリーム ワイン(白)、食酢(米
コーン、キャベ 酢)、しょうゆ、食塩
ツ、人参、わか
め、マッシュ
ルーム、ブロッコ
リー、高菜、しめ
じ、きゅうり、コー
ン缶、えのき、舞
茸、椎茸
水 ほうれん草ともやしの海苔酢和え
)
蓮根煮
10
トースト
(
鮭ときのこクリームシチュー
火
海藻サラダ
)
ミルクチップ
調味料
かつお・昆布だし汁、
ケチャップ、中濃ソー
ス、本みりん、ワイン、
食塩、しょうゆ、ナツメ
グ
11
(
建国記念日
水
)
17
バターロール
(
鶏肉のクラッカー焼き
火
蒸し南瓜
春雨スープ
麦ごはん
いも煮汁
バナナ
わかさぎの唐揚げ◎
水
茎わかめのきんぴら◎
)
18
(
)
牛蒡とベーコンの炒め物◎
ブロッコリーのおかか和え ★
ロールパン、半つ 牛乳、鶏もも肉
き米
(皮付き)、バ
ター、ベーコン、
ごま
かぼちゃ、ごぼ 食塩、コンソメ、しょうゆ
う、ねぎ、にんじ
ん、にら、緑豆も
やし、たけのこ
(ゆで)、しいた
け、わかめ(乾)
半つき米、ロール
パン、さといも、
片栗粉、押麦、
三温糖、なたね
油、小麦粉、板こ
んにゃく、ごま油
バナナ、ブロッコ しょうゆ、本みりん、ほ
リー、ごぼう、人 んだし、食塩
参、茎わかめ、
大根、ねぎ、し
めじ、しいたけ
牛乳、わかさぎ、
豚肉(もも)、卵、
バター、豆みそ、
アーモンド(乾)、
生揚げ、かつお
節、ごま
2月乳・幼児献立表
2015年02月
日
/
曜
献 立 名
24
麦ごはん
さつま汁
火
蒸し南瓜
)
中華風炒め
25
丸ぱん
熱と力になるもの
半つき米、ロール
パン、小麦粉、さ
つまいも、片栗
粉、押麦、なたね
油、グラニュー
糖、しらたき、三
温糖
茹でブロッコリー ★
(
水
ロールパン、半つ
ミネストローネ き米、じゃがい
も、パン粉・生、
なたね油、オリー
鰯のカリカリチーズ焼き
ブ油、ごま油、三
温糖
ひじきサラダ いよかん
)
(
豚レバーのかりん揚げ◎
材料名(昼食・3時おやつ)
日
3
4
10
曜
火
水
火
調味料
南瓜、キャベツ、 ケチャップ、本みりん、
もやし、ごぼう、 オイスターソース、中濃
人参、しいたけ、 ソース、食塩
ねぎ、大根、に
ら、レモン果汁、
にんにく、しょう
が
血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの
牛乳、豚レバー、
鶏もも肉、豆み
そ、バター、油揚
げ
牛乳、いわし、
ベーコン、しらす
干し(半乾燥)、
アーモンド(乾)、
粉チーズ、ごま
トマトジュース、 ワイン(白)、しょうゆ、
いよかん、キャ 食酢(米酢)、食塩、コ
ベツ、ブロッコ ンソメ、パセリ粉
リー、人参、玉
葱、コーン缶、
きゅうり、えのき、
にんにく、塩こん
ぶ、セロリー、ひ
じき
後期・中期食
軟飯(かゆ) 豆腐ハンバーグ 野菜の軟らか炒め 青のりポテト
みそ汁
裏ごしかゆ
米 豆腐 豚ひき 玉葱 キャベツ 人参 椎茸 もやし ピーマン パプリカ じゃが芋
青のり 味噌 わかめ 玉葱
裏ごし野菜・スープ
軟飯(かゆ) 焼魚 ほうれん草ともやしの煮浸し 里芋煮 みそ汁
裏ごしかゆ
米 ムキガレイ ほうれん草 もやし 人参 さといも 味噌 大根 葱 椎
茸
裏ごし野菜・スープ
食ぱん(ぱんがゆ) 魚入りきのこのクリームシチュー 海藻と野菜の煮浸し
ブロッコリー 南瓜煮
食ぱん ムキガレイ 玉葱 人参 芋 マッシュルーム しめじ 椎茸 舞茸 わかめ キャベツ えのき
きゅうり ブロッコリー 南瓜
11
17
水
火
25
裏ごし野菜・スープ
食ぱん(ぱんがゆ) 豆腐のそぼろあんかけ 蒸し南瓜 ナスのみそ煮
野菜スープ
裏ごしかゆ
食ぱん 豆腐 鶏ひき肉 南瓜 味噌 ナス 葱 人参 ニラ もやし 椎
茸
裏ごし野菜・スープ
裏ごしかゆ
水
米 ムツ ブロッコリー 里芋 味噌 人参 大根 しめじ 椎茸
24
裏ごしかゆ
建国記念日
軟飯(かゆ) 煮魚 ブロッコリー 里芋煮 みそ汁
18
初期食
火
水
裏ごし野菜・スープ
軟飯(かゆ) レバーペースト 蒸し南瓜 野菜の軟らか炒め さつま汁
裏ごしかゆ
米 レバー 南瓜 キャベツ もやし 人参 ニラ 椎茸 味噌 さつま芋
大根 葱
裏ごし野菜・スープ
食ぱん(ぱんがゆ) 蒸し魚のチーズがけ ひじきと野菜の煮浸し ブ
ロッコリー トマトスープ
裏ごしかゆ
食ぱん ムキガレイ チーズ ひじき キャベツ 人参 きゅうり えのき ブロッコリー ト
マトジュース 芋 玉葱
裏ごし野菜・スープ