ビデオテープ・DVD 対象 タイトル 小学・低 ごはんのはなし サブタイトル 時間 15分 静止画 〃 さかなのはなし 15分 静止画 〃 やさいのはなし 13分 静止画 〃 おいものはなし 16分 静止画 〃 牛乳のはなし 17分 静止画 〃 おはしのはなし 17分 静止画 〃 ぱくぱくごっくん 15分 〃 牛乳のふるさとたんけん 15分 〃 みんなのきゅうしょく 15分 アニメ 〃 がんばれ！シンちゃん ヘルスマンの丈夫な体づくりと牛乳 15分 アニメ 〃 楽しい会食 ヘルシーサンドウィッチづくり 〃 ケンちゃんの健康パトロール 15分 〃 行こう！栄養の国へ 15分 小学・高 私たちの食事 15分 20分 〃 スプーンおばさんの料理教室 15分 〃 楽しい給食 20分 〃 楽しい元気給食 ダイエタリーファイバーの話 〃 給食大好き スポーツヒロインからのビデオメッセージ 30分 〃 郷土食を生かした学校給食 備考 20分 第２編 30分 第３編 30分 第４編 35分 第５編 34分 第６編 35分 第７編 33分 〃 海藻のはなし 18分 静止画 〃 おまめのはなし 15分 静止画 〃 野菜のちから 15分 〃 健康って何？ 元気な体と食事 20分 〃 みんなでなくそう食中毒 食べものの安全と健康づくり 16分 〃 みかんの旅 ジュースになるまで 15分 〃 お米のなぜ？を考える お米への親しみや興味をふくらます 15分 小学・高～大人まで 〃 家庭の食事マナー 美しい箸使い 和朝食の作り方 29分 文部省選定 １日のスタートは朝ごはんから 16分 どんな食べ方がいいのかな 18分 ３巻まとめたDVDもあります 地域に伝わる料理を大切にしよう 18分 〃 食・からだ・くらしの探検 〃 朝食と生活リズム おもしろ大実験 23分 文科省選定 〃 ごはん給食紀行 ごはん給食の様子や取組など 45分 DVDのみ 〃 新 朝食と生活リズム おもしろ大実験 30分 DVDのみ 〃 スポーツと熱中症・夏バテ予防大実験 特典映像：熱中症の予防と対策 29分 DVDのみ その深いきずなを探る 29分 生涯スポーツ篇 31分 中学生 スポーツと栄養Ⅰ 〃 〃 Ⅱ ビデオテープ・DVD 対象 タイトル サブタイトル 中学生 骨折の謎－大追跡－ 時間 20分 〃 がんばれD組 健康づくり大作戦 25分 〃 みんなの健康づくり としこ先輩の秘密 20分 〃 くらしと牛乳 〃 食生活と健康 カルシウムって何？ 20分 〃 太めの人の健康学Ⅰ 危ない太めはどのタイプ？ 23分 〃 〃 Ⅱ 太めの悩みをどう解消？ 20分 〃 骨は生まれ変わる 骨を丈夫にするMBP 34分 20分 給食関係者 調理室の一日 30分 〃 ここがポイント 27分 〃 まさか？の二次汚染 20分 〃 ショック！検査結果 食品の特性と衛生管理 24分 〃 子供たちのために 基本に帰る 22分 〃 祭り寿司Ⅰ 花シリーズ 30分 〃 〃 Ⅱ 動物シリーズ 30分 〃 〃 Ⅲ 文字シリーズ 30分 〃 これで安心 学校給食 簡易検査法による安全衛生管理 18分 〃 食中毒を根絶する 衛生管理の基本は守られていますか？ 20分 〃 やっぱり冷凍食品 NHK協力 22分 〃 常温放置を追放する 温度管理で食中毒防止 27分 〃 安全への第一ステップ 学校給食用食材の検収 18分 〃 O－１５７予防のために 衛生管理のチェックポイント 20分 〃 汚染を広げない 衛生管理は二次汚染防止から 18分 〃 水を制御する ドライシステム化への挑戦 22分 〃 集団給食施設の食品衛生管理 〃 国際姉妹都市を生かした学校給食 〃 42分 第一編 36分 第二編 31分 給食大好き 学校給食に学ぶ子供たち 30分 〃 ドライ運用のカギは人 食の安全を守るプロたち 27分 〃 ノロウイルス食中毒への対応 〃 安全でより豊かな学校給食のために 〃 本当に清潔ですか？洗浄の心得 〃 汚染防止！ノロウイルス対策 〃 しっかり実践！食中毒予防の３原則 39分 DVDのみ 〃 食品衛生 ５０の基本 60分 DVDのみ 〃 みんなで実践 異物混入対策 現場改善で異物をなくす 38分 DVDのみ 〃 食に関する個別指導 備考 22分 生きた教材をつくる調理場 20分 22分 DVDのみ １ 感染力の強いノロウイルス 13分 DVDのみ ２ 食中毒防止のポイント 23分 DVDのみ 肥満傾向児童への対応 30分 DVDもあります 肥満傾向生徒への対応 33分 DVDもあります スポーツをする児童生徒のために 38分 DVDもあります 〃 食物アレルギーへの対応 教職員の共通理解を深めるために 45分 DVDのみ ビデオテープ・DVD タイトル 備 考 1 きみのからだが地球環境 環境と人間の関わりから教育を考える 2 基本食素材を味わって学ぶ 授業でできる加工と調理｛米・麦・大豆・牛乳｝ 3 歯とアゴから食生活を見直す 社会人先生からの提案① 4 学校農園の土作り教室 社会人先生からの提案② 5 自然環境を学ぶ生ごみリサイクル 社会人先生からの提案③ 6 地域の資源で「かぐや姫パン」を焼く 授業実践報告①高校農業科・総合理科・生物・家庭科 7 搾った菜種油から太陽エネルギーを考える 授業実践報告②小学校生活科 8 戦争と食べ物・お年寄りからの聞き書き活動 授業実践報告③小学校国語・社会・特別活動・道徳・学級活動ゆとりの時間 9 給食から始まるいのちの学習 授業実践報告④小学校生活科・国語・算数 10 都会でもできる稲作体験学習 授業実践報告⑤中学校技術・家庭科 11 休耕田で遊んで学ぶ「たんぼ水族館」 授業実践報告⑥小学校生活科・国語・理科・図工 12 インターネットで食農教育 授業実践報告⑦小・中学校社会科他 タイトル 備 考 1 学校給食の栄養管理と献立作成 47分 弾力的運用とは 弾力的運用の実際 2 食に関する指導と献立作成 81分 食に関する指導の全体計画について 地場産物を活用した献立作成 3 学校の食物アレルギー対応 54分 食物アレルギーについて 食物アレルギー対応 4 食に関する指導の実際と評価 46分 食に関する指導の実際と評価について 5 衛生管理と調理 46分 学校給食衛生管理基準について 作業環境の実際 ※ 基本的には、ビデオテープ（ＶＨＳ）になります。ＤＶＤについては備考欄に記載しています。 ＤＶＤと記載のないものはすべてビデオテープ（ＶＨＳ）です。 お問い合わせ 本会までお願い致します。 TEL ０９６－３５７－１２１２ FAX ０９６－３５７－１２１６
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