一般社団法人日本惣菜協会プレスリリース

一般社団法人日本惣菜協会プレスリリース
平成 27 年 9 月 15 日
一般社団法人日本惣菜協会
会長堀冨士夫
「デリカアドバイザー養成研修」修了認定者 167 名誕生
10 月 1 日より 2015 年第 2 回受講受付がスタート
一般社団法人日本惣菜協会では、9 月 15 日に「2015 年第１回デリカアドバイザー養成
研修」の修了認定者を発表しました。6 月から 177 名の方が受講を開始。8 月に修了試験
が行われ、9 月 10 日の修了認定審査会において、167 名を修了認定者として認定致しまし
た。これにより、デリカアドバイザー修了認定者は、累計 975 名となりました。
デリカアドバイザー養成研修は、惣菜専門店やスーパーマーケット、百貨店等の惣菜売
場で働く方を対象とした、
「接客の向上」
「お客様に信頼される売り場づくり」をめざした、
惣菜売り場で働く方々の人材育成プログラムです。食品表示等の関係法令、調理や販売時
の注意点、食物と栄養などの基礎知識を学んで頂き、自信をもってお客様と接することが
できるようになることを目的としています。
惣菜市場は女性の社会進出や核家族化・高齢世帯増加等の社会環境の変化によって増加
を続けており、その規模は年々拡大し９兆１千億円（惣菜白書２０１５年版より）を超す
市場となってきています。おいしさ、楽しさ、経済性はもとより、健康、そして安全・安
心と、惣菜に対する期待は高まり、従来にも増し、お客様の視点に立った有意義な情報提
供が求められるようになってきました。そのような背景の中、（一社）日本惣菜協会では、
惣菜売場で働く方々向けの人材育成プログラムとして、デリカアドバイザー養成研修の普
及推進を図っております。
デリカアドバイザー養成研修はこれまでに 4 回の認定試験を修了し、975 名のデリカア
ドバイザーが活躍しております。資格を取得されましたら、
「デリカアドバイザーのいる店」
として店頭での表示が可能になり、惣菜を購入するお客様の買い物サポーターとして、
「聞
きやすい売り場」「信頼される売り場」づくりをあと押ししております。
なお、次回「2015 年第 2 回デリカアドバイザー養成研修」の受講申し込みは、10 月 1
日より 11 月 30 日まで受付致します。
一般社団法人日本惣菜協会
〒102－0083 東京都千代田区麹町 4－5－10 麹町アネックス 6F
担当：薄・富田
電話：03－3263－0957
http://www.nsouzai-kyoukai.or.jp/
「デリカアドバイザー」は、「接客の向上」「お客様に信頼される売り場づくり」をめ
ざし、惣菜売り場で働く方々の人材育成プログラムとして、2013 年 10 月からスタートい
たしました。おかげさまをもちまして、この 10 月で丸 2 年をむかえ、惣菜専門店、スーパ
ーマーケット、百貨店などを中心に活躍しております。また、
「デリカアドバイザー」を取
得した１３４店舗では、より積極的なコミュニケーションをお客様と図るため、
「デリカア
ドバイザー認定証」を掲げ「デリカアドバイザーのいる店」の店頭表示を行っています。
【デリカアドバイザー店頭表示実施企業】
12 社 64 店舗（登録者 93 名）
(2015 年 5 月 8 日現在)
【デリカアドバイザー合格者の声】
惣菜の仕事の魅力は、自分で作った商品を、お客様と会話しながら販売していくことです。
当店は周辺のオフィス街で働く方や一人暮らしの高齢者の方など、幅広いお客様が来られます。特
に小さなお子さんを持つ母親のお客様からは、アレルギーなど目に見えない食材についてもお問い合
わせを受けることがあり、食に関するしっかりとした知識が必要とされます。
科学的な根拠に基づいた安全な食品の提供はもちろんですが、お客様から売場への信頼がなくては
安心を提供できません。今回の取得を機に勉強を続け、正しい知識を伝えて安心していただいてもら
える商品づくりを心がけていきたいと思います。
（製造小売・販売）

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