ごとう醤油の歴史安全で安心な商品づくり地元農産物へのこだわり

自然の恵みをたっぷりと受けた原木椎茸は味も
東洋系の金時人参は肉質が柔らかく、その濃厚な甘
原木椎茸を天日でじっくり干して加え、旨みたっ
の食感と甘みを生かし、素材の色鮮やかさも楽しめる
みとひときわ鮮やかな赤色が特徴です。その金時人参
香りも濃厚で臭みがありません。そのこだわりの
柔らかでクリーミーなドレッシングに仕上げました。
ぷりのコク深い和風ドレッシングをつくりました。
清酒を搾ったあとの酒かすは、古くから栄養価の高い
大葉春菊とは北九州市のオリジナル野菜で、生でも食
ものとして重宝されてきました。その栄養豊富な酒か
べられるほど苦味が少ないのが特徴です。その大葉春
菊と相性のよい和風だしをベースにハーブを加え、
和と
洋が調和した香味
れるドレッシングをつくりました。
期間限定販売
期間限定販売
すに生姜と柚子をバランスよく合わせ、やさしい甘み
であっさりテイストのドレッシングに仕上げました。
期間限定販売
地元農産物へのこだわり
北九州で丹精込めて作られている四季折々の作物。その良さをもっと多
くの方に知ってもらいたい。そんな想いから「旬の野菜ドレッシング」は
生まれました。新鮮な旬の農産物をふんだんに使い、素材の味を十分に
生かすこだわりの製法で作っています。
安全で安心な商品づくり
人はおいしい物を食べると思わず笑顔になります。そんな幸せな食卓
を皆様のもとへお届けしたい。妥協を許さないスタッフが徹底した衛生
管理と品質管理のもと製造しております。生産者の想いと共に心を込
めて作った商品を自信を持ってお届けします。
ごとう醤油の歴史
ごとう醤油は、日本の近代化を支えた鐵の町、福岡県北九州市八幡の地
にて、大正二年より醤油や味をはじめ、各種調味料をつくり続けてき
ました。創業時より受け継がれた昔ながらの技法を活かし、できる限り
手づくりで独自の味わいを守り続けています。
WEBにて公開中！

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