ザクザクコーンフレーククッキー

NICHIWA
おやつ
焼き物
Consulting　Room　スチーマー
コーンフレーク・クッキー
自動加湿オーブン
オーブン
●材料＜40個分＞　●作り方
小麦粉
１．ビニール袋にコーンフレークを入れて粗くくだく
２００ｇ
ベーキングパウダー
３ｇ
コーンフレーク
１００ｇ
２．小麦粉にベーキングパウダーをあわせふるっておく
３．ボールに無塩バターとショートニングを入れ、クリーム状に
なるまで良く混ぜる
無塩バター
６０ｇ
ショートニング
６０ｇ
４．ブラウンシュガーを加えて更に良く混ぜる
ブラウンシュガー
４０ｇ
５．卵を少しずつ加え、バニラエッセンスを加える
卵
１個
バニラエッセンス
少量
塩
少量
６．１と２を加えてさっくり混ぜる
７．オーブンシートをひいた焼き皿に６を丸めて並べる
手のひらで押しつけて平らにする
８．予熱されたスチームコンベクションオーブンで加熱する(モード②)
1個１３ｇ位が目安です
９．網の上で冷ます
加熱後
加熱後
●機器設定
モード
①
オーブン
設定温度
１６０℃
目安時間
加湿
１５分
－
②
砕いたコーンフレークの触感がサクサクのクッキーです。
●ポイント
アレンジでココナッツやチョコチップなどお好みの食材を加えて下さい
風量
弱
使用備品
１／１焼き皿

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