JUNES 代表 BOWE と、銀座の BAR「Recette（ルセット）」のオーナーバーテンダー NOBU 氏が語る「銀座の BAR って？」「スマートな大人の流儀？」 銀 座 の 街 で 夜 の 切 り 札 、も ち ま せ ん か？《 時 代 の ト レ ン ド 、大 人 た ち が 楽 し む 街 銀 座 》 そ の 中 心 街 に 静 か に 佇 む 非 日 常 が あ る 。 そ の 非 日 常 こそ が B A R で あり 夜 の 切り札 と な る 場 所 で あ る 。 素敵な男性はいつだってスマート。そのスマートさとは、容姿や所作といった表面的なものでだけではなく、多様な場面で対応できる余裕さである。 そ の 一 つ が 、デ ート に お け る「 始 まり」o 「 r 終 わり」の 大 人 の 流 儀 始まりの 大 人 の 流 儀 は 、ディナーデ ートに 向 かう彼 女との 待ち合 わ せ。 人 混 が 行 き 交 う あ り き た り な 待 ち 合 わ せ 場 所 で 、大 切 な パ ート ナ ー と の 最 幸 の 時 間 を 始 め る に は 、ス マ ート さ に 少 し 欠 け る 。 ス マ ートな 男 性 は 、街 の 喧 騒 を 忘 れさせてくれる B A R で の 待ち合 わ せ を 選 択 。そして、二 人で 最 幸 の デ ートの 始まりを 祝して軽く一 杯 。 そして終わりの流儀。楽しいひと時は、あっという間に過ぎていくはず。デートのクライマックスとなり、高揚した気持ちを抑えながら時計の針を 気にする別れ際。サヨナラを言う前に、もう一度二人の距離を確かめ合いたい…最幸の時間の余韻は、BARでのカクテルと一緒に味わうものである。 い きつ け の B A R が あ ると い うこと が 、男 の 夜 の 切り札 と な る 。《 J U N E S 男 の 勝 負 B A R 》銀 座 B A R R e c e t t e（ ル セ ット ）を ご 案 内し ま す。 バーテンダー NOBU 氏 株 式 会 社 R E T E N T I O N 代 表 高 橋 伸 彰 1 9 7 9 年 東 京 生 ま れ 。 株 式会社ホテル・ザ・マンハッタン、有限会社 ER スポーツボラーレにて バーテンダーとして研鑽を重ね、2006 年株式会社 HUGE に入社。銀座レストラン DAZZLE にて 8 年間メインバーテンダーとして在籍。 2014 年に独立。BAR Recette を立ち上げ、現在に至る。 BAR R ecette ご予約は バー ルセット ０３−６２６４−３１８８ ご注文時に【ジュネスセット】と 高価なお酒は別途料金がかかり ¥5000 ますので、バーテンダー NOBU 氏 ドリンク２杯 お伝えください。尚、 ヴィンテージ と、ご相談くださいませ。 【ジュネス ボウ】の紹介とお伝えください。NOBU 氏が対応させていただきます。 東京都中央区銀座４丁目１０−１HOLON-GINZA １１F 昭和通り OPEN １８：００ CLOSE ２７：００ 定休日 日曜・祝日 ファミリーマート ● ◎ R ecette ● ソラリアホテル ＋ おつまみセット サービス料・チャージ込み・税別 松屋 ● ● UF J 中央通り 三越 ● 和光 ● 晴海通り
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