特産館ささやま 味処みたけ支店 ljǖƟƳ ǮǦȋȠȅș 料理旅館玉川樓 ささ福 角清 いわや 丹波篠山囲炉裏料理 西紀サービスエリア上り線レストラン ユニトピア ささやま 陽だまり 牛屋たなか アリス 手作りケーキのお店 ささやまホロンピアホテル ሷޝljǖƟƳɿȹȋȵƽǘnjѬᨾɸ⏵ 丹波篠山ご当地グルメ推進委員会のメンバーと共に、 篠山まるごと丼のおいしさと丹波篠山の魅力を広めま せんか？ 興味のある方は丹波篠山観光協会までご連絡下さい。 こんだ薬師温泉ぬくもりの郷内 旬菜千味 さぎ草 陶の郷内 獅子銀 陶の郷店 私 た ち は 、篠 山 ま る ご と 丼 を 応 援 し て い ま す 。 米・黒大豆・各種野菜 農作業受託・農産物加工 伊丹産業グループ 丹波篠山のお米は本当においしい！ 「お米のおいしさ伝えたい」 を モットーにしたお米専門店です。 〒669-2323 兵庫県篠山市立町72 0120-52-0457 079-554-2167 E-mail [email protected] お客様の快適で安心な暮らしを サポートいたします。 丹波篠山のおいしいお米を お米を お届けします 兵庫県篠山市東新町121-2 TEL（079）552-2210 FAX（079）552-7171 http://www.stgas.co.jp/ 大自然に囲まれた 大自然に囲まれ おいしい食材 おいしい食 お し 食材 材 丹波篠山 農業生産法人 丹波篠山 ɧ77:.3434 有 有限会社 ५ঌၛ212.2 18:.663.2129 129 2 ［FAX］18:.663.2875 875 75 ［TEL］ みたけ みたけの里舎 け 里 けの 里舎 〒669-2308 兵 庫 県 篠 山 市 和 田 4 1 TEL（079）552-1616 FAX（079）552-1622 0120-440038 ■当店よりお届け先に直送いたします。※カタログご希望の方送付いたします。 ●本 店 〒669-2335 兵庫県篠山市乾新町40 TEL （079） 552-0352 FAX （079） 552-4883 ●篠 山 店 〒669-2331 篠山市上二階町12-2 TEL （079） 552-4029 FAX （079） 552-4583 ●丹南篠山口インター店 〒669-2203 篠山市吹新131 TEL （079） 594-2498 FAX （079） 594-0953 ビール 飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や 授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ほどよく、楽しく、 いいお酒。飲んだあとはリサイクル。 ౘ෨ࡣ൭܁ 県文化財「古丹波コレクション」 ※ 本パンフレットご持参の 方は100円引にて入場 （５名様まで） 観覧できます。 http://www.tanbakotoukan.jp/ 国重伝建保存地区「河原町妻入商家群」内 〒669-2325 兵庫県篠山市河原町185番地 TEL 079-552-2524 月曜休館（但し祝日の場合は翌日） 観 光・味 覚 の お問い合わせ先 篠山市旅館組合 篠山市飲食業組合 篠山の肥沃な大地で穫 れる根菜類はおいしいだ けでなく栄養価も高く、 料理の幅も非常に広い のが特徴です。 篠山は山の芋栽培には絶 好の気候です。 さらにお百 姓さんの手間暇をおしま ない芋作りが丹波篠山山 の芋をよりおいしく、栄養 価も高くさせるのです。 自然豊かな篠山で育っ た丹波篠山牛、猪、鹿は 「山の幸」 と呼ぶにふさ わしい逸品です。 篠山産のコシヒカリは良 質で品質も安定してい ます。丹波篠山米のお いしさは、有名なブランド 米をもしのぐといわれて いるほどです。 一、篠山産のコシヒカリを 使わなあかんねやにぃ し し お お み や フリーダイヤル こだわりの四ヶ条 こだわりの ヶ条 一、篠山産の特産肉を 使わなあかんねやにぃ ౘ෨५ 一、篠山産の山の芋を 使わなあかんねやにぃ 洗練されたクリアな味・辛口。 一、篠山産の根菜類︵地野菜︶ を 使わなあかんねやにぃ 猪肉専門店 「篠山まる ごと丼」は 篠山産の美 味しい食材 お店のこだ と、 わりをまるご と 味わうこと 篠山のご当 が で きる 地グルメで す。 〒669-2332 兵庫県篠山市北新町97 丹波篠山観光協会内 TEL（079）552-3380 FAX（079）552-3561 ●丹波篠山観光協会 ············ TEL（079）506-1535［土日祝・年末年始休］ 〒669-2332 兵庫県篠山市北新町97 FAX（079）552-3561 篠山市観光情報HP http://tourism.sasayama.jp/ ●篠山観光案内所 ················ TEL（079）552-3380［年末年始休］ ※内容などはお店により異なりますので、 おでかけの際は各店にお問い合わせください。 まるご と 05月10日は 「篠山まるごと丼の日」 です。 この日は篠山市内全域、幼小中学校の給食メニューになっています。 ̽ዡɨᔊɢʇ▧ 自家米で旨さがさらに倍。 MAP 1 ཇ 獅子銀 陶の郷店 ਗ਼ɀɸȾɼʍ̀ 特撰どんぶりの極み！ ！ 白出し汁でといたふわふわの山の芋をたっ ぷり牛しゃぶしゃぶ肉の上からかけます。山 菜・大葉・のり・わさびでいただくヘルシーな 丼です。 もちろん米は自家米丹波コシヒカリ です。 MAP 2 ཇ ਗ਼ᔊɓɇɢʇʇ̀ こんだ薬師温泉 レストラン旬菜千味 さぎ草 贅沢な食材をまるごと丼に。 食材から農家が見える。 ཇ 3 ਗ਼Ɏீ߬̀ ささやまホロンピアホテル 盛り沢山の篠山の幸。 ཇ 牛屋 たなか 上質なスライス肉と山の芋とお米とゴボウ など、丹波篠山の食材をふんだんにとり入れ た丼を丹波焼の器でお召し上がりください。 味噌汁・季節の小鉢（自家製野菜使用） ・ 季節の香の物付 1,200円 （税別） 手作り寄せ豆腐・味噌汁・漬物・ 地元新鮮野菜の小鉢付 1,500円 （税別） 香の物・味噌汁付 1,680円 （税別） 小鉢・漬物・芋汁付 1,250円 （税別） TEL（079） 597-2173 TEL（079） 590-3377 TEL （079） 590-1133 FAX（079）590-3007 篠山市今田町今田新田21-10 11:30∼15:00 (L.O14:30) お昼のみ営業 毎週月・火曜日休み TEL（079） 594-2611 FAX（079）597-3610 篠山市今田町上立杭3 陶の郷内 10:00∼18:00 定休日なし MAP 5 ཇ 手作りケーキのお店アリス 篠山インター店 ᔊɢʇɅɇ๔Ɍ̀ 暖かい陽だまりそのもの。 MAP 6 ཇ ᕙ᭻̀˜˦ʴ ヘルシーな丼です。 陽だまり FAX（079）594-2612 篠山市中野76-4 7:00∼15:00 (販売11:00 14:30) 火曜日休み 篠山市東吹1818-9 11:00∼22:00 定休日なし http://www.holonpia.com/ http://www.tanba-t.co.jp MAP ྂ 7 ᾔȧᕙ❫ਗ਼Ʌɋ̀ 相性ピッタリ！ ！大人な感じ。 ささ福 脂身と赤身を半々使って、甘みが生きたすき焼き 牛肉に、山の芋とろろは白味噌でといてまろやか。 細切り住山ゴボウのかき揚げと篠山で一年中採 れるサラダ水菜を添えて。 単品 （サラダ付）800円 （税別） ランチ （食べ放題付）1,111円 （税別） ディナー（前菜・サラダ・食後のドリンク付） 1350円（税別） 1,020円 （税別） （小鉢・漬物・味 汁セット1,112円（税別）） MAP 8 ྂ ᰨ 角清 下町感覚の優しい味わいの猪肉丼。数年前からメニューに取り 入れ、人気も上々。トッピングはゴボウとニンジン、タマネギを 炒めたあっさり味のしぐれ煮。猪肉黒豆とろろがのったまるご と丼(1,200円/税別）もあります。 あっさりした出汁で柔らかく仕上げた猪肉とゴ ボウは、緩めでジューシーな山の芋とろろと相性 ぴったり。ごはんの中には山椒が香る鹿そぼろ。 落ち着いた寿司屋の味わい。 日替わり小鉢・黒豆煮・吸い物・コーヒーゼリー付 猪肉丼ランチ 1,000円 （税別） まるごと丼ランチ 1,200円 （税別） 山菜の佃煮・黒豆煮・赤出汁付 1,300円 （税別） （要予約） TEL（079）594-4488 TEL（079）594-4112 TEL（079）506-3495 TEL（079）552-0279 FAX（079）594-3964 篠山市網掛402-1-1F 8:00∼20:00 (但し食事は11:00 20:00) 不定休 FAX（079）594-4112 篠山市吹新117-4 9:00∼17:00 木曜日、 祝日休み FAX（079）506-3495 篠山市北新町95-2 11:00∼17:00 FAX（079）552-5454 篠山市二階町52 平日17:00∼24:00 土日11:00∼14:00 17:00∼24:00 月曜日休み http://hitosara.com/0005041540/ 絶妙のバランスで箸が進む。 4 篠山産コシヒカリに篠山牛のすき焼きを たっぷりそそぎ、篠山とろろ山の芋と丹波健 康卵をのせ、 さらにキンピラごぼうが食感を より楽しませてくれます。 篠山の特産品をふんだんに使った一品！ 黒豆ごはんの上に、住山ごぼうと篠山牛の スジ肉をすきやき風に煮た物、 山の芋のフラ イをのせてます。 ʝ˓ʻˠ̀ MAP 地元コシヒカリごはんの上に山の芋とろろ、 地卵のふわふわ卵をのせて。 メインは篠山牛 をトッピングし豊かな自然いっぱいの丼。 http://yume-konda.com/ ∉⋖ਗ਼ɨ౮ɹ̀ MAP MAP 9 ཇ 料理旅館 玉川樓 ᕙ᭻ɢʇʇ̀ 伝統の味が口の中に広がる。 10 MAP ྂ ̽ዡਗ਼ᔊɑɊʆ̀ 山椒風味の相性が格別。 味処 みたけ支店 ཇ 11 MAP ̽ዡਗ਼ɸʅɎɢ̀ɢ ➕₳ɀɣʍɨʮʶʻ 特産館ささやま 目にも鮮やか！季節の野菜。 12 MAP ཇ 西紀サービスエリア 上り線レストラン 自家生産で大事に育てられた篠山牛に米や 野菜。その調和の取れた食材ですき焼き風 に仕上げられた丼の上には、ふかふか山の 芋とろろのオムレツ。 板前さんの心意気。 じっくり半日かけて煮込んだ猪肉のしぐれ 煮と山の芋とろろが相性抜群。元気が出る パワフル丼。 たっぷり特製出汁にくぐらせ汁切りしたコシ ヒカリの上には、山の芋とろろ、甘辛く煮込 んだ牛肉と花柄の人参。牛脂のうまみとこだ わりの山椒風味が満喫できます。 篠山産の黒豆を使った黒豆ごはんに篠山牛 をトッピングしたあっさり牛しゃぶ丼。山の 芋チップスをアクセントに乗せ、当サービス エリア自慢の黒豆うどんとセットにしました。 香物・赤出汁付 1,280円 （税別） 漬物・吸い物付 1,0０0円 （税別） 新香・吸い物付 1,200円 （税別） ハーフサイズ 800円 （税別） ※団体様の場合は要予約 TEL（079）554-2266 TEL（079）552-4888 TEL（079）552-3386 TEL（079）593-1291 黒豆うどん・小鉢・漬物付 1,102円 （税別） FAX（079）554-2267 篠山市呉服町３２番地 11:00∼14:00 17:00∼24:00 定休日なし http://www.tamagawaro.com/ FAX（079）552-4010 篠山市黒岡70-1 11:00∼16:30 (土日祝は11:00∼17:30) 水曜日休み ホームページは「特産館ささやま」で検索して下さい。 FAX（079）552-5684 篠山市黒岡18 11:00∼15:00 不定休 http://mitake-sushi.com ᕙ᭻ɨ˒˞ˈʖ˫˙aބۋʞʷ̀ ሷޝƵǔƲƺƹƞƫǚǕமǝ ̇ƮƪɿƗᆖ⏵ ƍƵƪƺƴǗǝᢢǁ␓ ਗ਼ᔊʬʹ˫ʠ̀ ཇ 味の変化を楽しめる一品。 健康志向のサラダ風。 猪肉を重ね、ふわっとした食感 に仕上げ、オリジナル味噌ソース をかけました。 山の芋とろろを掛けて頂くとま ろやかなお味に変わります。1つ の器で2度美味しい篠山特産品 が詰まった丼を是非ご賞味くだ さい。 サラダ感覚で女性人気。かい わ れ 、だ い こ ん 菜 、ベ ビー リーフ、パプリカなど数種の 新 鮮 野 菜 を 敷 詰 め 、懐 石で 人 気のレアなステーキ肉を 甘辛醤油でととのえました。 漬物・みそ汁付 1,139円 （税別） 漬物・吸い物付 1,139円 （税別） 13 ユニトピアささやま MAP ྂ TEL（079）552-5222 FAX（079）552-2234 篠山市矢代231-1 11:30∼14:00 (土日祝は11:30 15:00)定休日なし http://unitopia-sasayama.pgu.or.jp/ FAX（079）593-1295 篠山市西木之部字江の田の坪 7:00∼21:00 定休日なし http://www.shimabun.co.jp ̽ዡ̣Ϫ̀ 米食味分析鑑定コンクール 受賞のコシヒカリ。 14 MAP ྂ ᰨ 丹波篠山囲炉裏料理 いわや 店主 丹波与作 が自ら育てたコシヒカリに猪肉と鹿肉 そぼろをのせた2色丼。平飼いで育てた鶏の自然卵に 出し汁で炊いた山の芋と自家製大根、野生の三つ葉を ちらしています。囲炉裏のある店内で、丹波の自然の恵 みを存分に味わえます。 自家製漬物・味 汁付 1,300円 （税別） ハーフサイズ 850円 （税別） ※4月∼9月末までの限定販売 TEL（079）552-0702 FAX(079)552-6366 篠山市火打岩495-1 11:00∼20:00(丹波与作丼の提供時間は11:00 15:00) 4月∼９月第1.3木曜日休み、 10∼3月無休 http://www.iwaya-yosaku.com/
© Copyright 2024 ExpyDoc
