THANKSGIVING DINNER BUFFET サンクスギビング（感謝祭）ディナーブッフェ 2015 年 11 月 26 日（木曜）3:00 P.M. ～ 8:30 P.M. FROM THE SEA 海の幸 近海マグロ「アヒ」とハマチの刺身 フレッシュオイスター（殻付き牡蠣）、ミントと胡椒香るピリ辛ミニョネットドレッシング 海老の冷製とカニ、マンゴーと西洋ワサビのカクテルソース添え 近海マグロ「アヒ」をしょう油で和えた「アヒポケ」・タコポケ（タコの和え物） 薫り高いキアヴェの木でスモークしたカジキマグロ、アジアン風レムラードソース 寿司バーコーナー～にぎり寿司各種、カリフォルニアロール寿司、いなり寿司、太巻き SAVOR THE FALL FLAVORS 秋の味覚 ズワイガニのチャウダースープ、マカダミアナッツ風味ペストソースのアクセント 厳選チーズ、シャルキュトリー（ハム、パテ、ソーセージ等）各種、ラボッシュ（固焼きパン）、クラッカー、スイートバター添え 洋梨のサラダ、糖衣クルミ、ロックフォールブルーチーズ エンダイブとアーモンドのサラダ、ロックフォールブルーチーズドレッシング JA ファームの水耕栽培グリーン野菜サラダ、バルサミコビネガードレッシング、シャンパンドレッシング ベビーロメインレタスのシーザーサラダ、ガーリック風味ドレッシング、サワードウブレッドのクルトン ローストしたビーツとマウイ島サーフィンゴート農場の山羊乳チーズのサラダ クスクス（粒状パスタ）、ミニ野菜のピクルス、ハーブ各種 ベーコン、ブロッコリーとゴールデンレーズンのサラダ シーフードの湯通しとえんどう豆のパスタサラダ 伝統製法で焼き上げたパン各種 SIGNATURE MAIN COURSES シグネチャー料理～特製メインディッシュ 本日の焼き魚、特製ソースのナージュ仕立て ノースショアシーフードシチュー、トマトのくたくた煮、フェンネル（ウイキョウ）の香り 牛ショートリブのブルゴーニュ赤ワイン煮、根菜いろいろ、しゃきしゃきマウイオニオン 薫り高いキアヴェの木でスモークしたチキン、ハワイ島ハマクア産マッシュルーム入り焼き汁ソース 栗とパンチェッタ（イタリア式ベーコン）のスタッフィング サフラン風味のリゾット、ハワイ島ハマクア産トマトのレリッシュ ハワイ島コナ産ロブスター入りマカロニ＆チーズ（マンチェゴチーズ） ユーコンポテトのピューレ ガーデン野菜のスパイス仕立て、ローストしたペピータ（かぼちゃの種） CARVING STATION カービングステーション～お客様の目の前でお料理を取り分けます 牛サーロインのハーブ仕立てローストビーフ、粒胡椒入りドミグラスソース ローストターキー（七面鳥）、ウイスキー入りグレイビーとクランベリーソース添え 高級ハムのオレンジハチミツ風味ロースト、アプリコットのチャツネ添え DESSERTS デザート パンプキンクランチケーキ、ペカンパイ、フジりんごのアップルコブラー（焼きりんごのアメリカ家庭料理）、ハウピアケーキ（ハワイのココナッツミルクデザート）、 マンゴーチーズケーキ、バナナパンプディングとカルーア（コーヒーリキュール）入りアングレースカスタードクリーム、ラズベリーとホワイトチョコレートのムース、 カップケーキいろいろ、クッキー＆マカロン各種、ブラックベリーのパンナコッタ、タヒチ産バニラビーンズのクレームブリュレ、トロピカルフルーツ各種 お一人様 - $80（税・サービス料別） 6 才～12 才のお子様- $40（税・サービス料別） コーヒー、紅茶が含まれます 詳細、ご予約についてはダイニング・リザベーションセンター（808）921-4600 までお問い合わせ下さい。（ハワイ時間午前９時～午後５時） 電子メールでのお問い合わせも日本語で承ります。メールアドレス： [email protected] 上記価格にお飲み物、サービス料金、及びハワイ州消費税は含まれておりません。６名様以上でご利用のお客様には１８%のサービス料金を加算させて頂いております。 お料理内容は変更になる事が御座います。ご了承下さい。
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