NEW YEAR’S EVE “HAWAIIAN INSPIRED” BANYAN GALA
ニューイヤーズイヴ・“ハワイアンインスパイア”バニヤン・ガラパーティー
2015 年 12 月 31 日（木曜）
ENTERTAINMENT
12:30pm-2:30pm
4pm - 6pm
8pm-10pm
8:30pm – 11:30pm
ジョニー･バレンタイン
エリオット･ヒライ･ハワイアン･デュオ＆フラダンサー
ジェラミーチェング ライブバンド
パラパラマンガ写真、カリカチュア（似顔絵）アーティスト、フェイスペインティング、
バルーンアート等、楽しいロコのアーティスト集結！
ファイヤーナイフダンスパフォーマンス
ＤＪ ―ジミー･タコ
11:15pm – 11:30pm
10pm - 1am
VIP HAWAIIAN BUFFET 2015
ハワイアンブッフェ
ブッフェはＶＩＰゲストのみ、8:30 p.m. ～ 10:30 p.m.の間ご利用頂けます
献立内容は変更となる事がありますのでご了承下さい
waimanalo field greens オアフ島ワイマナロ農場直送グリーン野菜サラダ 糖衣のクルミ、レーズン、ゴートチーズ
hamakua tomato, watercress and tofu salad ハワイ島ハマクア産トマト、クレソンと豆富のサラダ 柚子しょう油風味ドレッシング
artisan cheese and charcuterie board 厳選チーズとシャルキュトリー各種（ハム、パテ等） お野菜いろいろ」マリネ、チャツネ、
マスタード、ラボッシュ（固焼きパン）、乾燥クランベリー、乾燥オリーブ
hawaiian chopped salad ハワイアンチョップサラダ ハワイ風バーベキュー“フリフリチキン”、ピピカウラ（ハワイのビーフジャーキー）、
マウイオニオン、えだ豆
assorted sushi, nigiri, maki sushi rolls 寿司、ロール寿司、各種 ハワイ近海マグロ“アヒ”、海老、カリフォルニアロール、たまご、
蛸、スパイシーアヒ（ピリ辛マグロ）
fresh island fish & seafood 市場直送鮮魚＆シーフード サフランとフェンネル（香草）風味仕立て
market vegetable yakisoba noodles 地元農家野菜たっぷり焼きそば
grilled chicken breast チキン胸肉のグリル カボチャ添え
soy sake braised shortrib 牛ショートリブの酒醤油ブレゼ ベビーパクチョイ、椎茸
kona lobster & lemongrass fried rice ハワイ島コナ産ロブスターとレモングラスのフライドライス（焼き飯）
herb roasted root vegetables, fingerling potatoes, heirloom carrots, parsnips
根菜のハーブロースト、ひと口サイズのグルメポテト、自然農法にんじん、パースニップ
lilikoi & mango cheesecake リリコイ（パッションフルーツ）とマンゴーのチーズケーキ
coconut haupia cake ココナッツハウピアケーキ
new year’s mochi selections 新年お祝い用お餅セレクション
kona coffee and chocolate pot au crème コナコーヒーとチョコレートのポ・ド・クレーム

“HAWAIIAN INSPIRED”BANYAN GALA