報道関係者各位 平成 27 年 10 月 20 日 株式会社レインズインターナショナル Press Release 〒220-8112 横浜市西区みなとみらい 2-2-1 【お客様ｾﾝﾀｰ】0120-142-029 【広報】045-224-7200 山麓鶏 鍋宴会 （さんろくどり）の 株式会社コロワイドのグループ会社である、株式会社レインズインターナショナル（本社：横浜市西区・代表取締役社長 松宮秀丈）では「かまどか」（全国 73 店舗 ※2015 年 10 月 1 日時点）にて、飼料や飼育環境にこだわった鶏を低温熟成さ せ「旨みと柔らかさ」を引き出したかまどかオリジナル『山麓鶏』の鍋が味わえる宴会コース（5 コース）を 10 月 21 日（水）より スタート致します。 ＜かまどかオリジナル山麓鶏の鍋が味わえる全 5 コース＞ 忘年会・歓送迎会をはじめ、幅広い年代層が集う年末の宴会。 毎年、幹事様が気をつかうのが“料理の美味しさ、豪華さ、それ にボリューム感”。そこで今秋冬の宴会コースでは、品数の豊富 さはもちろんのこと、かまどかオリジナルの「山麓鶏（さんろくどり）」 をコースのメイン料理となる「お鍋」に使用。他では味わうことの できない、「低温熟成」により引き出した鶏本来の旨みと柔らかさ を冬の定番「お鍋」で存分にお楽しみ頂けます。 ＜宴会コース一覧 ※全 5 コース＞ ・雅（みやび） 「山麓鶏の八丁白味噌鍋コース」 全 8 品 3,500 円（税込） ・満宴（まんえん） 山麓鶏の一枚焼きと山麓鶏のちゃんこ鍋コース」 全 8 品 4,000 円（税込） ・堪能（たんのう） 「山麓鶏堪能コース」 全 8 品 4,500 円（税込） ・特撰（とくせん） 「山麓鶏の水炊きと釜飯コース」 全 8 品 5,000 円（税込） ・一期一会（いちごいちえ） 「お刺身の桶盛りと三温糖で食す黒毛和牛のすき焼きコース」 全 9 品 6,000 円（税込） ※すべて 1 人前・2 時間飲み放題付 なお宴会コースは 4 名様からのご提供となります。 以 上 ==================================== 【 一般のお客様のお問い合わせ 】 ==================================== 株式会社レインズインターナショナル お客様センター E-mail：[email protected] TEL：0120-142-029 （オペレーター受付時間・・・月～金 10：00～18：00／土 10：00～15：00／日祝休） =================================== 【 取材・掲載に関するお問い合わせ 】 =================================== 株式会社レインズインターナショナル（http://www.reins.co.jp/） 横浜市西区みなとみらい 2-2-1 ランドマークタワー12F BMD 本部 PR 担当 河井 E-mail：[email protected] TEL：045-224-7200 FAX：045-224-7201 ≪補足資料 1/2≫ 山麓鶏の鍋紹介 ■山麓鶏（さんろくどり）の八丁白味噌鍋 300 年の伝統を持つ八丁味噌使用の特製味噌に白味噌をあわせたオリジナル八丁白味噌をベースにした味噌鍋。 ■手火山式本枯鰹出汁で食す山麓鶏（さんろくどり）のちゃんこ鍋 江戸時代から継承される伝統技法「手火山式」で作られる鰹節を使いその場で出汁を引くオリジナルのちゃんこ鍋。 ■山麓鶏（さんろくどり）の水炊き 山麓鶏の骨付き手羽元肉を煮込んで鶏の旨みがたっぷりと溶け込んだ濃厚な白濁スープが自慢の水炊き。 ※山麓鶏以外の「鍋」もご用意しております。 ==================================== 【 一般のお客様のお問い合わせ 】 ==================================== 株式会社レインズインターナショナル お客様センター E-mail：[email protected] TEL：0120-142-029 （オペレーター受付時間・・・月～金 10：00～18：00／土 10：00～15：00／日祝休） =================================== 【 取材・掲載に関するお問い合わせ 】 =================================== 株式会社レインズインターナショナル（http://www.reins.co.jp/） 横浜市西区みなとみらい 2-2-1 ランドマークタワー12F BMD 本部 PR 担当 河井 E-mail：[email protected] TEL：045-224-7200 FAX：045-224-7201 ≪補足資料 2/2≫ かまどかオリジナル『山麓鶏』について かまどかの「山麓鶏」は、清涼な空気と水に恵まれた群馬・徳島の山間部にある陽当りと風通しに配慮した開放鶏舎 で“植物主体の飼料”と“平飼い”により大切に育てられた健康的な鶏を、“骨付き状態のまま 1 日低温熟成”というひ と手間をかけて鶏本来の旨みと柔らかさを引き出した、かまどかオリジナルの美味しい鶏です。 宴会コースの一例 ・特撰（とくせん） 「山麓鶏の水炊きと釜飯コース」 2 時間飲み放題付 全 9 品 4,000 円（税別） ・前菜三種盛り逢わせ ・お刺身五種の桶盛り ・絶品鶏つくね（月見） ・山麓鶏の唐揚げ盛り逢わせ ・豊熟もち豚のもろみ味噌焼き ・山麓鶏の水炊き または ・ ～手火山式本枯鰹出汁で食す～ 山麓鶏のちゃんこ鍋 ・お漬物の盛り逢わせ ・本日の釜飯 ・季節のアイス 以 上 ==================================== 【 一般のお客様のお問い合わせ 】 ==================================== 株式会社レインズインターナショナル お客様センター E-mail：[email protected] TEL：0120-142-029 （オペレーター受付時間・・・月～金 10：00～18：00／土 10：00～15：00／日祝休） =================================== 【 取材・掲載に関するお問い合わせ 】 =================================== 株式会社レインズインターナショナル（http://www.reins.co.jp/） 横浜市西区みなとみらい 2-2-1 ランドマークタワー12F BMD 本部 PR 担当 河井 E-mail：[email protected] TEL：045-224-7200 FAX：045-224-7201
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