鶏のさばき方教室 with 秋川牧園

~作り手と食卓を共にする会~
丸ごとローストなんて芸がない?!
鶏はさばいて、部位ごとにおいしく食べるのよ
鶏のさばき方教室
with ㈱秋川牧園
日時
場所
参加費
定員
11月27日(金)11:00~
一般社団法人ローカリズム推進楽会
『食ool !(く~る!)』
広島市中区三川町(とうかさん近く)
chat&cooking studio
3,500円(材料費・税込)
申込先着18名(定員になり次第締め切ります)
自然の光が差し込む
開放的な鶏舎で元気に育った鶏、
食の安全についても
一緒に学びましょう!
11月24日(水)までに
申し込み 下記、申し込みフォーム又はメールでお申込みください。
http://www.local-fan.or.jp/
✉[email protected]
◆鶏肉のこと、知っていますか?
内容
身近な食材ほど、その背景は知られていません。お肉になるまで、
鶏たちは何を食べて、どんな風に育ってきたのでしょう?
◆秋川牧園のお話
食の安心・安全に取り組む企業は、今でこそ珍しくないですが、秋川牧園
はその先駆的企業です。様々な取り組みには、きっと感動します。
◆鶏をさばいて、部位ごとの特徴を活かした簡単料理
鶏肉は内臓などは除いてあります。丸ごとローストチキンより、
部位ごとにおいしい食べ方があるんです!一緒に味わってみませんか?
【お問い合わせ先]
一般社団法人ローカリズム推進楽会
広島市中区三川町9-9-1203
(090)4148-2261(担当;平山)
FAX 申し込み用紙
下記の必要事項をご記入の上、FAXでお送りください。
※お申込み用紙は、お一人様につき1枚でお願い致します。
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FAX
082-881-0499
参加申込を確認次第、ご連絡致しますが、平日3日以上経っても連絡がない場合は、
大変お手数ですが、(一社)ローカリズム推進楽会事務局までお問い合わせください。
■お問い合わせはこちらまで
082-881-0499
(社)ローカリズム推進楽会
http://local-fan.or.jp/
住 所
E-mail
:広島市中区三川町9-9-1203
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