夏酒２０１５/季節のオススメ酒 酒のきたむら かいざんいってきすい 作 槐山一滴水 純米大吟醸 純米大吟醸 三重県 清水清三郎商店 山田錦 非公開 40% 非公開 1800 ¥8,000 ワンランク上の味わいを追求した 作プレミアム槐山・陽山シリーズ。「一適水」とは、山川草木すべての 存在は、世界や森羅万象を具 現し、一滴の水にも仏の命が宿るという教え。 気高い理想のお酒を追い求めることは、帰結として毎日の行いの積み重ねで あるとの 思いを込めました。 徳島県 山田錦 60% 1800ml 特別純米 松浦本家酒 土蜘蛛 特別純米酒 ¥2,500 -3.0 １．４ 造 新製品。松浦本家酒造から限定出荷のお酒「土蜘蛛 特別純米」が入荷しました。かすかな果実系の香りで口当たりの優しいお酒で す。呑んだ後に口中に残る穏やかな米の旨味が心地よい。 麓井 生もと純米吟醸 純米吟醸 山形県 麓井酒造 山田錦・美山錦 ＋５．０ 50% １．４ 1800ml ¥3,000 穏やかな香りと、キレの良さを生み出すきれいな酸が見事に調和した生もと仕込みの純米吟醸です。 美山錦 50% 1800ml 秋田県 阿桜酒造 ±０ １．９ ¥3,000 秋田県産『美山錦』を５０％まで磨き上げた純米吟醸です。秋田県産『美山錦50%』×秋田酵母No.12仕込みの純米吟 醸。バナナを思わせるフルーティーな香りと、ふわりとした膨らみの後に、すっきりとしたきれいな酸が広がります。 阿桜 純米吟醸 美山錦 純米吟醸 羽根屋 純米吟醸 やまぶき 槽しぼり 純米吟醸 五百万石 富山県 富美菊酒造 ＋３．０ 60% １．５ １８００ｍｌ ¥2,625 透明感ある味わいとふくよかな余韻。金沢酵母で醸したバランスお調和した味わい。定番酒として新発売されました。 羽根屋 純米大吟醸５０ 翼 純米大吟醸 五百万石 富山県 富美菊酒造 非公開 50% 非公開 １８００ｍｌ ¥3,600 55% １．６ １８００ｍｌ ¥2,850 ふわりと優しい口当たり、洗練された瑞々しい味わいが軽快な余韻とともに広がります。 土佐しらぎく 涼み 純米吟醸 吟の夢 【再入荷】 純米吟醸 高知県 仙頭酒造 吟の夢 ＋２．０ 暑い季節にさっぱりとして飲みやすい、口当たりのなめらかなお酒です。氷を浮かべて、キリリとした味わいもお楽しみ下さい。 楯野川 純米大吟醸 爽辛 【再入荷】 純米大吟醸 五百万石 山形県 楯の川酒造 ＋１２．０ 50% １．４ 1800ml ¥2,800 ”低アルコールでスッキリ爽快な辛口酒”を目指して醸造しました。控えめながら綺麗な香りが品よく感じられ、日本酒度は「+12」ありま すが、程よい辛さが心地よく、口当たりはまろやかで飲みやすいので、日本酒ビギナーの方にもおすすめしたい１品です。 春霞 純米大吟醸 純米大吟醸 酒こまち他 秋田県 栗林酒造店 ＋１．５ 40% １．６ 1800ml ¥5,500 全国新酒鑑評会出品酒同等酒。地元契約栽培米「美郷錦」４０％と蔵のオリジナル「亀山酵母」と六郷の湧き水と純米造りとお得意の スタイルで丹精込めて仕込んでいます。穏やかで上品な吟醸香、口中にさわやかな香味、やわらかな舌さわりと上質な米の膨らみが 感じられます。 春霞 栗ラベル・緑 八反錦火入れ 特別純米 広島産八反錦 秋田県 栗林酒造店 ＋１．０ 60% １．６ 1800ml ¥2,700 栗ラベルシリーズ・緑ラベル。広島産八反錦仕込み。特別純米1回火入れです。八反錦と亀山酵母（蔵付分離酵母）の組み合わせ。 八反錦は、秋田のお米より非常に柔らか米質でとても難しいお米です。米と酵母の特徴がよりよく出た柔らかく綺麗な香味です。 春霞 純米 赤ラベル 純米酒 秋田県 栗林酒造店 美山錦・三郷錦 ＋０．５ 60% １．７ 1800ml ¥2,300 地元秋田県産の美山錦を60％精米し、9号系の酵母で醸した純米酒です。バナナを思わせる香りがほのかに立ち、口当り穏やかな酸 味とやわらかい甘みを感じます。 墨廼江 純米大吟醸 「玉」 純米大吟醸 宮城県 墨廼江酒造 特A地区山田錦 ＋２．０ 40% １．７ 720ml ¥4,000 全量兵庫県特A地区山田錦を使用した純米大吟醸の原酒です。エレガントな香りとジューシーな味わいに仕上げました。 夏の爽やかな酒 墨廼江 純米吟醸 五百万石 純米吟醸 五百万石 宮城県 墨廼江酒造 ＋３．０ 55% １．６ 1800ml ¥2,700 毎年夏のこの時期に発売。柑橘系の香りと心地よい酸味がバランスよく調和した清涼感漂う爽やかな味わいの純米吟醸です。 櫛羅 純米酒 一つ火 純米酒 奈良県 千代酒造 自作田山田錦 60% 1800 ¥3,000 酒蔵のある地「櫛羅」産の山田錦米を全量使用したお酒です。ほんのりと爽やかでフルーティーな香り、やさしい旨味と酸とのバランス が良く、心地よい口当たりでしっかりとした旨味のある酒質に仕上がりました。 夏酒２０１５/季節のオススメ酒 酒のきたむら 武勇 樽生 純米吟醸生酒 純米吟醸 生酒 茨城県 武勇 山田錦・五百万石 - 60% - 1800ml ¥3,334 このお酒を待っているお客も多く、夏の風物詩となっている定番酒です。純米吟醸の生酒で樽酒を造りました。清涼感のある純米吟醸 の生酒に杉樽の爽やかな香りをのせより個性的なお酒に仕上がっています。爽やかな味わいで夏に最適です。オンザロックでも美味 しくいただけます。 羽根屋 純米酒 （リニューアル） 定番酒としてリニューアルされました。 純米酒 五百万石 富山県 富美菊酒造 60% 1800ｍｌ ¥2,580 米の芳醇な旨味と綺麗な酸が調和。富山県産五百万石６０％精米。飲み飽きが来ない落ち着いた味わいの純米酒スタンダード。 冩楽 大吟醸 しずく取り 大吟醸 しずく 山田錦 － 福島県 宮泉銘醸 40% － 720ml ¥4,100 宮泉銘醸の最高峰。華やかな立ち香に加え、口の中に入れると果実のような含み香が特徴です。上品な香り、米の味わいが特徴で す。期間限定・数量限定の特別酒です。 純米吟醸 改良雄町 55% 島根県 無濾過生原 富士酒造 +4.5 １．７ 酒 どっしりしっかりとした力強い味わいのお酒です。華やかさとは違った旨味のお酒で食事を選ばない万能なお酒です。 出雲富士 純米吟醸 無濾過生縁酒 宝山 前割ボトル 1800ml ¥2,839 1800ml瓶 2800円 720ml ２３００円 前割用の空ボトルです。裏に前割用に５：５ ６：４ ７：３ と印がついています。 瓶に直接プリント（彫られた）されたボトルです。 特別純米 無農薬岡山県産雄町 60% 1800ｍｌ 秋田県 無濾過生原 阿桜酒造 ＋５．０ １．８ ¥3,000 酒 岡山県倉敷市山崎農園 山崎さんの作る無農薬栽培米「雄町」を使用し、照井杜氏が得意とする協会901号酵母にて醸造しました。 香りはすっきりフルーティーで軽やかな飲み口のお酒です。 阿桜 特別純米 無濾過生原酒 雄町 夏純吟 Cicalaにごり酒 純米吟醸 生にごり酒 夢一献 ±０ 福岡県 井上合名 60% ２．０ 1800ml ¥2,600 「CICALA」はイタリア語で「セミ」の意、グリーン瓶にラベルもグリーンラインでクマ蝉をイメージして、夏らしさを前面に出したラベルは です！りんご酸高生産株の酵母をを使用し、スッキリ爽やかに活性の炭酸感が加わりより一層夏にピッタリの純米酒開栓注意・要冷 蔵・良く冷やしてお飲み下さい。 篠峯 純米吟醸 山田錦 夏色生酒 『蒼』 純米吟醸 無濾過生酒 山田錦 +5.5 奈良県 千代酒造 60% 1.9 1800ｍｌ ¥2,800 山田錦を全量使用し６０％精米。７号酵母と９号酵母の二つの酵母で醸した純米吟醸無濾過生酒です。山田錦の上品な香味。生酒な らではのイキイキとした味わい。シャープで爽快な酸キレの爽やかすぎる酸がうだるような夏の暑さをスキッとと切ってくれます。夏の スタミナ料理から洋食まで幅広くお楽しみ頂けます。 雨後の月 純米大吟醸 愛山 純米大吟醸 愛山 ＋２．０ 広島県 相原酒造 50% １．５ 1800ＭＬ ¥4,500 全国でも限られた酒販店にのみ販売されるレア酒。上品な吟醸香に、『愛山』らしい深みのある旨み・甘みが広がります。 720ｍｌ 2250円 上喜元 特別純米 玉栄 特別純米 玉栄 ＋３．０ 山形県 酒田酒造 55% １．３ 1800ml ¥2,600 爽やかな味わいが特徴の特別純米酒。今年も味のある玄人好みの一本に仕上がりました。 梅乃宿 クールゆず ＜夏季限定＞ 和のリキュール 奈良県 梅乃宿酒造 ゆず果汁・醸造アルコール・果糖 日本酒８％ 1800ml ¥3,000 ゆずの香りと爽やかさをそのまま味わって頂くために熱処理をしないで作り上げた生のゆず酒です。『梅乃宿 ゆず』よりもさらに果実 率を増やし1800mlで約20個分のゆず果汁を風味を損なわない低温調合でブレンドしました。ゆずそのままの美味しさとフレッシュさを ストレートにお楽しみ頂ける自信作です。 土佐しらぎく 氷温貯蔵 純米大吟醸 純米大吟醸 高知県 仙頭酒造 山田錦 ＋４．０ 40% １．４ 1800ml ¥6,000 山田錦の繊細で気品ある味わいを損なわず熟成させる為、貯蔵温度を氷温にし、じっくりと寝かせた杜氏の自信作です。ビロードの様 な滑らかさと研ぎ澄まされた落ち着きのある味わいをお楽しみ下さい。 出雲富士 純米吟醸 山田錦５０ 赤ラベル 純米吟醸 島根県 富士酒造 山田錦 ＋５．０ 50% 1.7 １８００ｍｌ ¥2,980 出雲富士らしい純米吟醸。柔らかで呑みやすい純米酒の中に吟醸の豊かな存在感。呑み進む度に『出雲富士』の良さがじわじわ感じ る。 愛山 50% 1800ml 福島県 宮泉銘醸 ＋１．０ １．４ ¥3,700 フレッシュで上品なお酒です。バランスが良くキレが良く旨味ばっちりのお酒です。冷やしすぎても『しっかりとした甘 味』が感じられ愛山らしさが充分味わえます。 寫楽 純米吟醸 愛山 一回火入れ 純米吟醸 生原酒 夏酒２０１５/季節のオススメ酒 酒のきたむら 千本錦 40% 720ml 広島県 相原酒造 ＋３．５ １．２ ¥5,000 平成27年度全国新酒鑑評会金賞受賞。千本錦らしい上品な柔らかさに加えて、山田錦の骨格も感じられ大吟醸の 華やかな香りと旨味を持った旨味がじわりと広がります。 雨後の月 大吟醸 金賞受賞酒 大吟醸 山田錦・吟ぎんが 35%・50% 1800ml 静岡県 神沢川酒造 ＋３．０ １．１ ¥3,500 天満月とは夜空一杯に広がる満月の別称で、蔵元の望月も満月を意味する言葉です。酒母米、麹米に兵庫県産山 田錦35%精米を、掛米に杜氏の里の酒税好適米岩手県産吟ぎんが50%精米を使用し、選りすぐりの自社培養酵母に てじっくりと醸造しました。 東条産山田錦 50% １８００ｍｌ 静岡県 純米大吟醸 初亀 瓢月（ひょうげつ）純米大吟醸 初亀醸造 ＋３．０ １．５５ ¥4,952 品のいい香りと後口の良さが印象的。静岡のお酒らしい軽く上品な飲み口で人気の高い純米大吟醸酒です。初亀大 吟醸の素晴らしい『上品さ』『華やかでも派手すぎない』ところを表したお酒です。 正雪 純米大吟醸 天満月 純米大吟醸 山廃純米吟 兵庫県 醸 無濾過生原 都美人酒造 山田錦 55% 1800ml ＋５．０ １．９ ¥3,000 「最近お酒は、きれいすぎる。」という方にオススメです。枯れたような香り、炊いた米の香りが香り、口に含んだ時に ふっとくる甘味としっかりとした米の味が楽しめます。スッと切れ上がる後口で口中に残らず辛口を感じます。 穏坐 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石・ゆきの 55% 1800ml 新潟県 精 八海醸造 ＋１．０ １．５ ¥3,090 暑い夏の日によく冷してお召し上がりいただくことを想定して冷やしても深い味わいと清涼感のある香りを お楽しみ いただけるよう品質設計をした日本酒です。まずはビールという発想をかえて、「渇いたのどに冷たい日本酒」という 楽しみ方を提案いたします。 蔵の華 60% １８００ｍｌ 特別純米 宮城県 山和 特別純米中取り原酒 中取り原酒 山和酒造 ＋３．０ １．８ ¥2,700 八海山 特別純米原酒 夏季限定 特別純米原 酒 宮城県産『蔵の華』と「宮城マイ酵母」の組み合わせで仕込みました。山和らしい爽やかな香りと米の綺麗な旨味のバランス良い夏酒 となりました。夏限定品 初亀 べっぴん 辛々 純米吟醸 純米吟醸 静岡県 初亀醸造 東条産山田錦 +10.0 55% １．７ 1800ml ¥3,429 初亀のお酒の中では珍しい日本酒度が+10の辛口です。辛辛（からから）とありますが、想像するほど辛くは無くスッキリ飲めるお酒で す。キレのある味わいと爽やかなのど越、綺麗に仕上がった「初亀 べっぴん」をぜひ一度味わってください。兵庫県産の山田錦を静岡 酵母「NEW-5」で低温発酵し、手造りで丁寧に醸した辛口の純米吟醸です。べっぴんを飲んで身も心も美しく。 月うさぎ ナチュラル 花火ラベル スパークリング 清酒 奈良県 梅乃宿酒造 日本酒・糖類・香料 300ml ¥450 日本酒ベースで仕上げたスパークリングなお酒の夏季限定花火デザイン。飲みきりサイズですので、夏の屋外イベントでの販売にも お勧めです。ビン内二次発酵で生じた、持続性のあるきめ細やかな泡と、ほどよい甘みをお楽しみください。 徳島県 播州雄町 55% 1800ml 本家松浦酒 -13.0 1.9 ¥2,720 造 蔵の前にある阿波神社内にある土御門天皇塚、「つちみかど」から「つちぐも」と呼ばれることにより命名されました。土蜘蛛は実在の 蜘蛛では無く、妖怪や、天皇に敵対した土着の豪族などの蔑称など諸説有ります。 米の味わいを前面に押し出し妖艶に地面を素早く移動する土蜘蛛のように怪しく、冷え冷えと。ピチピチした旨味のあるお酒です。 土蜘蛛 純米吟醸 播州雄町 直汲み うすにごり 生酒 鶴梅 夏蜜柑 純米吟醸 和のリキュー ル 和歌山県 平和酒造 夏蜜柑（和歌山産） 日本酒・果糖液糖 甘夏（甘夏）・檸檬（和歌山産） 1800ml ¥2,900 夏らしい爽やかな酸味と和歌山の太陽の恵みをしっかりと感じて頂けるお酒です。ロックなどでお楽しみ頂く事をオススメします。５月 より８月までの限定出荷（メーカー売り切れ次第終わりです） 玉川 アイスブレーカー 純米吟醸 無ろか生原酒 京都府 木下酒造 日本晴 非公開 60% 非公開 1800ml ¥2,915 今年も大人気! 最も問い合わせの多い夏酒が入荷します。爽やかな香り、口に含むと程よい米の旨味と繊細な酸が広がり清涼感の ある味わいに仕上がってます。 初亀 限定純米 生酒 純米生酒 静岡県 初亀醸造 雄山錦 ＋２．０ 60% １．７５ 1800ml ¥2,667 酒母米、掛米ともに富山県産の雄山錦を使用。季節限定。純米酒でありながら上品な香りとコク。昔から人気の純米酒の生酒です。 華やかさと米の旨みのバランス 純米吟醸 栃木酒１４ 55% 1800ml 栃木県 無濾過生原 小林酒造 ±０ １．８ ¥2,800 酒 酒造好適米「とちぎ酒１４」を使って醸した純米吟醸酒です。まさしく栃木の地酒です。芳醇旨口が特徴の鳳凰美田のラインナップの中 でも淡麗に感じられるお酒の一つです。原酒ではないのでアルコール分も１６％に抑えられ、新酒ですが荒々しさよりも柔らかく優しい 印象をうけます。 鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 斗瓶取り No.14 夏酒２０１５/季節のオススメ酒 酒のきたむら 篠峯 吟和 純米大吟醸 純米大吟醸 奈良県 千代酒造 特A地区山田錦 ＋０．５ 40% １．８ 1800ml.720ml 10000円・5000円 兵庫県産特Ａ地区『山田錦』を自家精米で丹念に精米し醸した贅沢なお酒です。おだやかで品のある澄んだ吟醸香。エレガントな味わ いの純米大吟醸酒です。 鳳凰美田 純米吟醸 大地 一回火入れ 純米吟醸 栃木県 小林酒造 備前雄町 ＋２．０ 55% 非公開 1800ml ¥3,200 雄町米で醸したお酒は、穏やかで味わい深いお酒に仕上がり、口当たり柔らかく、コクと香りのバランスがとれたお酒です。 三井の寿 ＋１４ 大辛口 純米吟醸山田錦 純米吟醸 福岡県 井上合名 山田錦 ＋１４ 60% １．８ １８００ｍｌ ¥2,800 ２年間試験醸造後大好評で今年から定番化。両方Ａ面ラベルです。山田錦を９号酵母でしこみ辛口で有りながらお米の旨味を残した 純米吟醸です。スラムダンクのお酒・・・・・・。？ 千代 山廃純米酒 山廃純米 奈良県 千代酒造 五百万石、一般米 ＋１０．０ 77% 1.7 １８００ｍｌ ¥1,700 アルコール１４％の辛口で山廃ならではの酸味と濃くを兼ね備えたお酒です。２回火入れで安定した酒質ですが、炭素濾過を極軽め にしており色合いは黄色みを帯びております。
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