茨城の絶品窯焼きピッツァ

6
4
茨城の絶品
No.503
2015
JUNE
窯焼きピッツァ
パリッ、モチッとした食感、そしてワクワクするパフォーマンス。やはり窯焼きピッツアはひと味違う！
県内のおすすめ窯焼きピッツアをご紹介します。
44
初夏の花カレンダー
春の花と入れ替わりにつぼみが開き始める、バラ、あじさい、あやめ…。
初夏を迎えて、まだまだ茨城の花は続きます！
46
飲んで食べて元気いっぱい！
おすすめ夏メニュー
おいしいものをたくさん食べて、
この夏を乗り切りましょう！
50 旬のフルーツを味わう
2
メロン＆ブルーベリー
53
見つめ直そうエコライフ
定期的に見直してみよう。
長続きするエコライフのすすめ。
78
Beauty & Relaxation
21 オスペンギンの川柳道場
Information
24 大人の休日
26 BOOK
64 すいしょうてんコーナー
25 ホーリーホックMAGAZINE
28 DISK
68 すいしょうてんMAP
39 ドクターアドバイス
30 DVD
81 街ネタ！
56 生活の悩み相談箱
32 CINEMA
88 プレゼントコーナー
60
36 STAGE
90 ブライダルナビIBARAKI
40 ART
93 クロスワード
42 EVENT
94 すいしょうてんもくじ
57 ＳHOP INFORMATION
95 バックナンバー
58 フリーページ
96 編集後記／予告
22 Topics
74
75
76
80
84
86
イバきゃら図鑑
民話の舞台を訪ねる
茨城ご当地アイドル通信
月刊スタンプクラブ
今日からできる美人レッスン
おいしいレシピ
高野モナミのハッピーホロスコープ
60 どくしゃのぺえじ
表紙撮影／藁谷忠正
撮影場所／ドンピッポ（水戸市）
マルゲリータ 650 円
（モッツァレラ、
バジル、
トマトソース、
パルメジャーノ、
オリーブオイル）
シンプルだからこそおいしさがわかる
ピザの定番。
ピッツァの直径
25cm
本格ナポリピッツァが
リーズナブルな価格で味わえる
国内でも数台しかないと
いう石窯装備のピザ販売車
で、水戸の夜梅祭をはじ
め、各地のイベント会場で
も焼きたてピッツァを販売
している。
●つくば市
ポルフェピッツァ
つくば市二の宮3-8-5 ℡029-886-4115
11:00∼21:00
TAKE OUT イートイン
年中無休
ポルフェ
ピッツァ
タップ
スイミングスクール
「うちのピッツァといえば、や
マルゲリータ 1,458 円っぱりマルゲリータです。まずは
（モッツァレラ、
バジリコ、
グラナパダーノ、
オイル）これを食べてください」と、スタ
ッフがイチオシする絶品ピザ。
フリッタ 1,998 円
（リコッタ、
モッツァレラ、
サラミ、
グラナパダーノ）
アミーチ特製の揚げピッツァ。揚げる事
で生地に甘みが増し、中からとろりととろ
け出すチーズとの相性もgood！
カンパニョーラ 1,836 円
（モッツァレラ、
自家製ソーセージ、
ブロッコリー）
自家製のソーセージとブロ
ッコリーがのった田舎風ピッ
ツァ。ピッツァはハーフ＆ハ
ーフもでき、１枚につきソフ
トドリンクが１本付く。
窯焼きピッツァ
お店のイメージカラー赤と白のタ
イルが可愛らしい薪釜。ピッツァイ
オーロ（ピザ焼き職人）の鈴川さん
は他店からも一目置かれる実力者。
マルゲリータ 1,058 円
予約なしでは入れないと言われる、つくば市の人気イタリア
香ばしい焼きたての
料理店「トラットリアエピッツェリアアミーチ」。その同じ
ピッツァが食べたい！
道沿いに２号店、テイクアウト中心のピッツェリアがある。本
店と同じ薪釜で焼いたナポリピッツァは定番の20種類に本日の
そんな願いを叶えるために
ピザ3∼4種類を用意。北海道産とイタリア、カナダ産の小麦粉
茨城の各地を飛び回り集めた
気候や湿度に合わせて、水
をブレンドした生地は噛むほどにうま味が口の中で広がる。席
分や塩の量を変えている。生
の予約はできないが、店内で食べることもできるので、焼きた
人気の窯焼きピッツァ。地本来のおいしさがアミーチ
の人気の一つでもある。
てのピッツァを、ぜひその場で頬張ってみてほしい。
ピッツァの直径
約28cm
●ひたちなか市
ズッケロ
高温で一気に焼き上げる、ナポリピッツァ
ピッツェリアアミーチ
つくば市手代木 261-10 ℡029-875-5588
11:00∼22:00 年中無休
TAKE OUT
イートイン
津田小
入口
6
408
日立製作所
水戸工場
やまき内科
クリニック
ズッケロ
イートイン
ハナマサ
サンクス GS
GS
各店がこだわって作る
窯焼きピッツァを
ぜひ召し上がれ！
学園西大通り
３４９号
ファミリー
マート
食材や焼き方など、
●つくば市
ひたちなか市津田東 1-7-21
℡029-219-5299
11:00∼15:00（L.O.14:30）、17:30∼22:00
（L.O.21:00）
火曜定休（不定休あり）
TAKE OUT
ここにも注目！
プロも認める、ナポリピッツァの名店
一番シンプルなピッツァの定番。具を食べ
るピッツァというよりも、生地のおいしさを
楽しむピッツァだ。
生地は国産小麦粉を使用し、12時間以上24時間未満
じっくり発酵させて作っている。薄い生地を高温で焼
くことによって、ふっくらもっちりした食感が楽しめ
るそうだ。イタリアのトマトに塩のみを加え、火を通
さないフレッシュなトマトソースや、様々な種類を取
り揃えているチーズなど、随所に店主のこだわりが見
える。水牛のとてもクリーミーなモッツァレラチーズ
を使った、ワンランク上のマルゲリータ「マルゲリー
タエクストラ」もぜひお試しあれ！
30cm
洞峰
公園
（トマトソース、
モッツァレラ、
バジリコ）
店名のロゴが入った特注の
ガス窯は、薪窯に負けないほ
どの保温力があるという。
ピッツァの直径
学園西大通り
ボルカーノ火山をイメージしたピザ窯は、100年以
上の歴史を誇るイタリア・ナポリから輸入。高温で一
気に焼き上げるから、外はカリッと中はふんわりとし
た味わいになる。定番のマルゲリータをはじめ、茨城
の野菜や鈴木牧場のチーズを使ったこだわりのメ
ニュー、デザートピザまで豊富な種類は選ぶのに困っ
てしまいそう。さらに350円からのリーズナブルな価
格設定は、子供から大人までたくさん食べてほしいか
らというお店のやさしさがうれしい限り。
茨城の絶品
アミーチ
ピッツェリア
アミーチ
洞峰
公園
薪をくめながら温度調節する
が、おいしく焼ける温度は温度
計ではなく経験から体の感覚で
わかるそうだ。
旬のフルーツを味わう
西洋あじさい、がくあじさいなど約
メロン＆ブルーベリー
あじさい
6,000株の風情のある花が見られる。期
間中は日曜日を中心に野点茶会、ウォー
クラリーといったイベントが行われる。
初夏の
花カレン
ダー
バラにあじさい、あやめと美
しい花が咲く季節。カメラ片手
に出かけてもいいかも。
【期間】6月14日㈰∼7月5日㈰
あま∼いメロンと、甘酸っぱいブルーベリーの季節がやってきま
オープニングセレモニー／6月14日㈰
した！それらを使った商品や、もぎたての味覚が楽しめる果物狩
10:00∼11:00
り、さらにイベント情報までご紹介します！
【会場】水戸市・保和苑および周辺史跡
保和苑
【問い合わせ】第41回水戸のあじさいまつ
り実行委員会 ☎029-232-9189
第41回
水戸のあじさいまつり
本物のクインシーメロン
あじさい祭
果汁を20%も贅沢に使っ
た、メロンリキュール。今
までのメロンリキュールに
黒門から仁王門にかけての階段付近はあじさ
飽き足りない人、本物の風
いの種類や株数が多い観賞スポット。祭り期間
味と味わいを楽しみたい人
中は21:00まであじさいをライトアップする。
に、ぜひおすすめだ！
【期間】6月10日㈬∼7月20日㈷
【会場】桜川市・雨引観音
「メロンのご褒美」2,000円
【問い合わせ】雨引観音 ☎0296-58-5009
（JAアグリサービスほこたファ
ーマーズマーケットなだろう）
ブルーベリーのワイン＆ジュース
バラ
涸沼
自然公園
雨引観音
ダイエットに効果があると
いわれる
「希少糖」
を使用
メロン&ブルーベリー
を使った商品
第6回ひぬま
あじさいまつり
イベント日は茨城にゆかりのあるアーティストらに
よるライブを開催する。あじさいの見頃は7月上旬。
ほどよい甘さの
【期間】6月20日㈯∼7月12日㈰8:30∼17:00
イベント日／7月4日㈯、5日㈰10:00∼16:00
ブルーベリージャム
七ツ洞
公園
【会場】茨城町・涸沼自然公園
敷地内で栽培しているブルーベ
【問い合わせ】茨城町観光協会 ☎029-240-7124
リーをたっぷり使った、手作りの
ジャム。パンやヨーグルトと一緒
にどうぞ。
イングリッシュローズフェア
緑豊かな英国式庭園にバラの季節がやって
きた！現在、6月6日のハンギングバスケット
教室、秘密の花苑ガーデニング体験の参加者
を募集中。
「ブルーベリージャム」480円（フラ
国営
ひたち
海浜公園
第64回水郷潮来あやめまつり
ワーヒル花ぞの）
フルーティーで飲みやすいワイ水郷潮来約500種100万株のあやめが園内いっ
ンと、酸味と甘みのバランスが絶あやめ園ぱいに咲く。期間中は園内のライトア
妙なジュース。組み合わせて、お
ップや嫁入り舟などが見られる。
深作農園メロンを
中元などのギフトにもぴったり
贅沢に使った逸品
【期間】5月23日㈯∼6月28日㈰
だ。単品販売も行っている。
【会場】潮来市・水郷潮来あやめ園
３代続くメロン農家だか
【問い合わせ】潮来市観光商工課 ☎0299-63-1111
らこそできる、メロン
水郷潮来あやめ園（あやめまつり期間中のみ）☎0299-63-1187
ピューレを惜しみなく使用
した、メロン本来の味と香
りと優しい食感の逸品。
あやめ
山川
不動尊
あやめ園
四季の里
公園
山川不動尊
第23回もりやアヤメ祭り
あやめ祭り
色鮮やかな、自家栽培の
「メロンバーム」Sサイズ
1,700円（ファームクーヘン
フカサク）
アヤメやカキツバタ、ハナショ
果実がふんだんに
姉妹都市の山形県長井市【期間】6月13日㈯∼21日㈰
ウブが園内を彩る。期間中はフリ
から寄贈されたあやめ5,000 イベント日／6月13日㈯
果実をふんだんに使用し練りこ
ーマーケットも開催される。
株を、山川不動尊東の休耕 10:00∼15:00
んだオリジナルアイスクリーム。
【期間】6月1日㈪∼15日㈪
田に植え、地元管理組合が【会場】結城市・山川不動尊
着色料や香料は使用せず、果実本
「小美玉ブルーベリーワイン＆やわら
フリーマーケット／6月6日㈯、7日㈰10:00∼15:00
育てている。イベント日にあやめ園圃場
来の味わいが楽しめる。
【問い合わせ】結城市農政課
ぎ果実（ブルーベリー飲料）のセッ
【会場】守谷市・四季の里公園
は模擬店のほか、ジャズや
☎0296-34-0419
ト」4,300円（箱代込み）（やわらぎ
「ブルーベリーアイス」300円（やわ
【問い合わせ】守谷市経済課 ☎0297-45-1111
和太鼓の演奏が行われる。
ファーム）
らぎファーム）
茨城県
フラワー
パーク
バラまつり
開園30周年を記念して
園内に庭園風バラ園が登
場。800品種約3万株のバ
ラが咲き、1年で一番華や
かな季節を迎える。
【期間】5月20日㈬∼6月14日㈰
切りバラプレゼント／6月2日㈫ ※先着100名
平岡誠特別ローズセミナー／6月5日㈮10:30
∼12:00
上手なバラの作り方／ 6 月 7 日㈰、 1 4 日㈰
13:30∼
【会場】石岡市・茨城県フラワーパーク
【問い合わせ】茨城県フラワーパーク
☎0299-42-4111
【期間】5月23日㈯∼6月7日㈰
フラワーマーケット／6月6日㈯10:00∼16:00
【会場】水戸市・七ツ洞公園
【問い合わせ】水戸市公園緑地課
☎029-224-1111
茨城バラまつり
期間中の土日は世界初の
青いバラ「アプローズ（喝
采）」を展示する。
大観覧車から見ると一輪の大きなバラに見える「ローズ
レリーフガーデン」をはじめ、「リラクゼーションガーデ
ン」、日本の原種バラを代表するハマナスなどを植えた
「ハマナスの思い出ガーデン」と、3つのテーマを持った常
陸ローズガーデンがお目見え！6月7日は入園無料日。
【期間】5月23日㈯∼6月14日㈰
ローズソープ作り／6月6日㈯、7日㈰10:30∼12:00、13:30∼
料
15:00 600円
常陸ローズガーデンツアー／6月7日㈰、14日㈰10:00∼、13:00∼
ローズキャンドル作り／6月13日㈯、14日㈰10:00∼12:00、
料
13:00∼15:00 1,000円
ローズコンサート／6月14日㈰11:00∼、14:00∼
【会場】ひたちなか市・国営ひたち海浜公園
【問い合わせ】ひたち公園管理センター ☎029-265-9001
「エコチェック表」などを積
極的に使い、何ができていて
何を行っていないか目で見て
確かめよう。
私たちが心がけたいのは、低炭
素の生活。茨城県では、これまで
は省エネキャンペーンや節電のよ
びかけなど、目的別に期間を決め
■家庭でエコチャレンジ
て取り組みを実施してきたが、今
できる範囲で公共交通機関や自転
車、徒歩などでの移動、エコドラ
イブを心がける。
年から特別な期間を設けず、年間
■移動をエコに！
を通して取り組むことに。環境に
日付にこだわらず、冷房時は28
℃、暖房時は20℃の室温で快適
に過ごせる服装に。
配慮したライフスタイルを常に考
■年間を通して快適温度
えて暮らすことで、長く効果的な
エコを行っていこう。
いばらきエコスタイル
見直そうエコライフ
STEP.2
この夏こそ
チャレンジ！
異常気象を感じたり、身近な生き物が減っていたり。
ごく近くで環境の変化を感じる人も多いのでは。
もう一度、私たちにできることを考えてみよう。
ン！ ◆誰でもできるエコの３つの柱とは？
キホ
いばらきクールシェア
電力需要が高ま
る昼間の時間帯に
図書館や商業施設
などに涼しい施設
にでかけて涼しさ
を共有（シェア）茨城県マスコット
しよう！
ハッスル黄門
▶キッズミッションのエコチ
ェック表。子どもと一緒に大
人の意識も高めてくれる。
いばらき緑のカーテンコンテスト
今年で６年目となる
コンテスト。ゴーヤや
エンドウなど食べられ
るものをおすすめ！
ゴミ
水
電気
■ゴミを減らす
■買う前に考える
■可能な物はリサイクル
■蛇口はこまめに締める
■油汚れは拭いてから
→スプーン１杯のマヨネー
ズの浄化にはお風呂20杯
分の水が必要
■エアコンの設定温度
に注意
■照明は必要な場所だけ
■コンセントも抜く
ン！ ◆夏の節電のキホンはこれ！
キホ
団体の部最優秀賞古里小学校
冷房時の室温は
図書館はクールシ
ェアのおすすめスポ
ット。読書のほか、
DVD鑑賞、お話し会
などの催しもあり、
家族で過ごせる。
室内温度を下げる効果のある
緑のカーテン。実際の写真を募
集する。
応募締め切り／9月30日㈬
環境保全茨城県民会議事務局
TEL.029-301-6118
※暖房時の室温は20℃
エコが浸透し﹁質﹂を
考えるとき
冷暖房の設定温度や、季節に合
わせた服装で過ごすこと、買い物
年ほど前に比べてエコについて
の際にはエコバッグを使うなど、
の心がけは私たちの間に浸透し、
当たり前になってきました。これ
は大変に良いことです。だからこ
そ、現在していることの先、エコ
の﹁質﹂を考える時代に入ったと
思います。例えば、ゴミの分別を
さらに徹底させできるかぎりの再
利用を計ること。エコドライブの
技術を身につけること。ここ数年
家庭での使用電力は増加傾向にあ
るため、照明器具をLEDに付け
替えたり、夜間電力を上手に使っ
て家計も助け、緑のカーテンで快
適な環境を作る、クールビズを実
践するなど、身近なことがより大
切になってくると思います。
10
28℃
NPO法人茨城県環境カウ
ンセラー協会理事長
北條勝彦さん
扇風機を
併用しよう
さらに
カーテンを
引くと効果的！
※資料/環境省
STEP.1
基本をおさらい
いつのまにかないがしろ
になっていない？基本
をもう一度おさらい。

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