教育研究上の情報 教育条件 教育内容 学生の状況 国際交流・ 社会貢献の概要 ① 教員一人当たりの学生数 ② 収容定員充足率 ③ 年齢別教員数 ④ 職階別教員数 ⑤ 専任教員数と非常勤教職員数の比率 ⑥ 学位授与数または授与率 ⑦ 就職先の情報 ⑧ 入学者推移 ⑨ 退学・除籍者数 ⑩ 中退率 ⑪ 留年者数 ⑫ 社会人入学者数 ⑬ 留学生数及び海外派遣学生数 ⑭ 海外の協定相手校 ⑮ 社会貢献活動 ⑯ 大学間連携 ⑰ 産官学連携 〔教育条件〕 ① 教員一人当たりの学生数 平成 23 年度 学科名 平成 24 年度 平成 25 年度 教員数 学生数 人数 教員数 学生数 人数 教員数 学生数 人数 （a） (b) (b)/(a) （a） (b) (b)/(a) （a） (b) (b)/(a) 食物栄養学科 9 64 7.2 9 62 6.9 9 69 7.7 幼児教育学科 7 64 9.2 8 65 8.2 8 64 8.0 16 128 8.0 17 127 7.5 17 133 7.9 計 ② 収容定員充足率 学科名 収容定員 （a) 平成 23 年度 平成 24 年度 平成 25 年度 在籍者数 (b) 在籍者数 (b) 在籍者数 (b) (b) (a) (b) (a) (b) (a) 食物栄養学科 80 64 80% 62 78% 69 86% 幼児教育学科 100 64 64% 65 65% 64 64% ③ 年齢別教員数 学科名 食物栄養学科 幼児教育学科 職名 平成 23 年度 平成 24 年度 平成 25 年度 29 才以下 1 1 0 30 ～ 39 1 1 2 40 ～ 49 1 1 1 50 ～ 59 1 0 0 60 ～ 69 5 6 3 70 才以上 0 0 3 計 9 9 9 29 才以下 0 1 1 30 ～ 39 1 1 1 40 ～ 49 1 1 1 50 ～ 59 1 1 1 60 ～ 69 4 4 4 70 才以上 0 0 0 計 7 8 8 ④ 職階別教員数 学科名 食物栄養学科 幼児教育学科 職名 平成 23 年度 平成 24 年度 平成 25 年度 教授 4 4 4 准教授 1 1 1 講師 1 1 1 助教 1 1 1 助手 2 2 2 計 9 9 9 教授 2 3 3 准教授 2 2 2 講師 2 1 1 助教 1 2 2 計 7 8 8 〔教育内容〕 ⑤ 専任教員数と非常勤教職員数の比率 学科名 食物栄養学科 幼児教育学科 平成 23 年度 平成 24 年度 平成 25 年度 専任教員数(a) 9 39% 9 38% 9 36% 非常勤講師(b) 14 61% 15 63% 16 64% 計（ｃ） 23 専任教員数(a) 7 23% 8 28% 8 32% 非常勤講師(b) 23 77% 21 72% 17 68% 計（ｃ） 30 24 25 29 25 ⑥ 学位授与数または授与率 学科名 食物栄養学科 幼児教育学科 平成 23 年度 平成 24 年度 平成 25 年度 卒業者数(a) 33 24 33 入学者数(b) 35 26 35 (a)/(b)率（％） 94% 92% 94% 卒業者数(a) 29 29 30 入学者数(b) 31 32 32 (a)/(b)率（％） 94% 91% 94% ⑦ 就職先の情報（HP 上に各学科でアップしています） 〔学生の状況〕 ⑧ 入学者推移 学科名 入学定員 (a) 平成 23 年度 平成 24 年度 平成 25 年度 入学者数 (b) 入学者数 (b) 入学者数 (b) (b) (a) (b) (a) (b) (a) 食物栄養学科 40 26 65% 33 83% 35 88% 幼児教育学科 50 26 52% 32 64% 32 64% ⑨ 退学・除籍者数 学科名 食物栄養学科 幼児教育学科 平成 23 年度 平成 24 年度 平成 25 年度 退学者数 2 3 1 除籍者数 0 1 0 退学者数 2 3 1 除籍者数 0 0 0 ⑩ 中退率 学科名 食物栄養学科 幼児教育学科 平成 23 年度 退学者数(a) 2 在籍者数(b) 64 退学者数(a) 2 在籍者数(b) 64 3% 3% 平成 24 年度 3 62 3 65 5% 5% ⑪ 留年者数 学科名 平成 23 年度 平成 24 年度 平成 25 年度 食物栄養学科 2 4 0 幼児教育学科 2 4 2 学科名 平成 23 年度 平成 24 年度 平成 25 年度 食物栄養学科 3 0 4 幼児教育学科 3 0 4 ⑫ 社会人入学者数 ⑬ 留学生数及び海外派遣学生数は、本学では受入れ制度がありません。 平成 25 年度 1 69 1 64 1% 2% 〔国際交流・社会貢献等の概要〕 ⑭ 海外の協定相手校はありません。 ⑮ 社会貢献活動（HP 上に掲載しています） ⑯ 大学間連携は公表していません。 ⑰ 産官学連携 ○ 椎茸塩麹 期間：平成 26 年 3 月 18 日～平成 26 年 内容：中津から発信する地域の素材（椎茸）を用いた商品開発を企画し、 会議を持ち、研究を重ねながら椎茸塩麹として商品化を試みた。 協力者：中津市 6 次産業（吉富、葛西氏）、椎茸栽培（代表者宝珠山幸博） 東九州短期大学 ○ 鱧の廃棄物の再利用（煮こごり及びふりかけの商品開発） 期間：平成 25 年 2 月～平成 26 年 内容：中津から発信する地域の素材（鱧）の廃棄物を用いた商品開発を企画し、会議を持ち、研究を 重ねながら商品化を試みている。 協力者：中津市 6 次産業（吉富、葛西氏）、瑠璃京（代表者中島秀夫） 東九州短期大学
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