伊豆の国反射炉ブランド認定商品一覧 第１次～５次 事業所 商品 事業所名 1 商品 住所 TEL FAX 営業時間 定休日 冷蔵 冷凍 常温 ○ 万枚漬 賞味期 限 （日） ①伊豆の国らしさ ②こだわりのポイント 15 伊豆の国市、田中山の大根・カブ、天野の柿、小坂の柚子、京都長 岡京市の大カブを西浦のみかん農家のハチミツを使った甘酢に漬 けた、女将手作りの漬物です。 ①伊豆の国産の野菜、駿河湾のしらす・エビ・アジ・マグロ、狩野川 の鮎を使っている。 2 ○ おし寿し ②だるまのシャリを使い、地元の食材を充分活かして昔ながらの押 し寿司を現代風にアレンジして作る本物の味の提供。 1 129 5 ○ ②だるまのシャリを使い反射炉のイメージに合わせ、大砲の形の棒 型の寿司を冷凍寿司として販売します。 21 ○ 天野柿ジャム ○ 7 伊豆の道ひと まち百景 ～伊豆の国 市編～ 180 ②主原料は天野の柿に限定しており、生のまま加工している。(干し 柿や柿酢を使ったものは多く出回っているが、生から加工した商品 は珍しい。)合成着色料、香料は使用せず柿の甘さと鮮やかな色を 活かしている。他の原材料(梅・苺・紫芋・レモン・ニューサマーオレ ンジ)も伊豆産を使用。 ①伊豆の国市は四方を雄大な自然に囲まれた町である。天野柿シ リーズは、その市内を流れる清らかな狩野川に沿った天野地区の 豊かな土壌で育てた甘柿を主原料とした商品である。 伊豆の国 市守木 1333-5 95 地場の野菜にこだわり、手作り、伊豆の田舎の味です。10年以上の 製造販売の実績あり。 ①伊豆の国市は四方を雄大な自然に囲まれた町である。天野柿シ リーズは、その市内を流れる清らかな狩野川に沿った天野地区の 豊かな土壌で育てた甘柿を主原料とした商品である。 ○ 天野柿中濃 ソース 180 ②主原料は天野の柿に限定しており、生のまま加工している。(干し 柿や柿酢を使ったものは多く出回っているが、生から加工した商品 は珍しい。)合成着色料、香料は使用せず柿の甘さと鮮やかな色を 活かしている。他の原材料(梅・苺・紫芋・レモン・ニューサマーオレ ンジ)も伊豆産を使用。 ①伊豆の国市は四方を雄大な自然に囲まれた町である。天野柿シ リーズは、その市内を流れる清らかな狩野川に沿った天野地区の 豊かな土壌で育てた甘柿を主原料とした商品である。 0558-76-5634 0558-76-4518 9：00-16：00 日曜日 ○ 180 ②主原料は天野の柿に限定しており、生のまま加工している。(干し 柿や柿酢を使ったものは多く出回っているが、生から加工した商品 は珍しい。)合成着色料、香料は使用せず柿の甘さと鮮やかな色を 活かしている。他の原材料(梅・苺・紫芋・レモン・ニューサマーオレ ンジ)も伊豆産を使用。 ○ ①伊豆の国市天野の甘柿（次郎・富布）を使った天野柿生産農家応 援商品です。天野柿は甘みが強く、渋みの少ない生産農家自慢の 300 柿です。 ② 天野柿を約30%と高配合し、フルーティーでマイルドな味の中濃ソー スに仕上げました。甘口タイプなのでお子様にも好まれます。 反射炉をはじめ、温泉街や街の建物、旧跡や神社仏閣など市内の 絵になる風景を水彩画にしました。市内の方はもとより市外の方に も伊豆の国の魅力を知ってもらえると考えます。 伊豆マーチング 伊豆の道ひと 伊豆の国 委員会 まち百景 市吉田 いさぶや印刷工 ～伊豆の国 361-2 業㈱ 市編～ ポストカード ①伊豆の国市の景色、風景を水彩イラストにしました。やさしいタッ チの絵ですので、市民ならこの場所の風景だと分かります。伊豆の 国市の良さをイラストにして発信します。 0558-76-1707 0558-76-3663 8：00-17：00 土日祝 ②韮山ならば田園風景、長岡は温泉街、大仁は城山を含めた自 然。市内全域から見える富士山を入れて、伊豆の国の良さを表しま した。 ①市民はもちろん市街の外からも伊豆の国とわかる風景を一筆箋 にしました。 9 伊豆の道ひと まち百景 ～伊豆の国 市編～ 一筆箋 10 伊豆の国市 韮山反射炉 「加農（カノ ン）」 ○ 30 11 伊豆半島ジオ パーク 「城山」 ○ 30 4 ②誰にもやさしく迎えてくれる伊豆の国の雰囲気がでるように、紙面 デザインと髪質を柔らかいイメージにしました。名刺やパッケージな どイラストを使ってコミュニケーションツールを作れます。 ①竹炭入りの皮で、反射炉のイメージの黒を表しました。 ②ごまあんのまわりを白あんで包んだ二重あんを作り、大砲の玉を かたどった半円形のお菓子にしました。 ①日本ジオパークの城山の荒々しさと力強さを表しました。 ②黒糖薄皮まんじゅうにあふれる程のつぶしあんを入れ、大地の息 吹を表し、くるみで城山の岩肌を表しました。 伊豆の国 0558-76-1225 0558-76-1225 9：00-20：00 日曜日 市大仁284 ふかせ菓子店 ①反射炉の黒をイメージした反射炉プチマドレーヌ、城山をイメージ した城山プチマドレーヌがあります。 ７種のプチマ ドレーヌ ○ 94 狩野川の若 鮎 ①第17回全国菓子博覧会で名誉金賞を受賞しました。日本ジオポ イント城山の奇岩の下、富士を眺めて釣る狩野川の若鮎をイメージ して心を込めて作っています。 ② ○ 7 夏5 鮎の形の最中で頭の先から尻尾の先まで一本一本手詰めです。甘 さを控えたうぐいすあんと、北海道の小豆を使った黒あんの自家製 の2種類です。 13 ながお菓まん じゅう 12 5 ①古代米を混ぜたシャリの中に伊豆の国産の食材を混ぜ、伊豆牛 等で巻いて作る。 天野柿フルー ツソース 6 8 火曜日 天野柿ドレッ シング 熟甘・辛口・ 激辛 ㈱LAPIS-LAZULI 3 11:00-1400 17:00-22:00 伊豆正油漬 4 2 055-948-0818 055-948-0315 反射炉大砲 巻 3 2 伊豆の国 市古奈77 ㈱だるま ㈲柳月 45 ②紅茶・ホワイトチョコ・チョコ・抹茶大納言・レーズン・黒ごま（反射 炉）・自家製キャラメル(城山)の7種類の味が楽しめます。 ①総業大正5年。宿泊客のお茶うけ菓子として古くから親しまれてお 夏季4 ります。 ○ 日 冬 季5日 ②柔らかく、ふっくらとした皮とさっぱり系の餡でいくら食べても飽き ません。内閣総理大臣賞受賞。 伊豆の国 市長岡 1078-1 055-948-0151 055-948-3157 写真 5 15 055-948-0151 055-948-3157 薯蕷（じょう よ）まんじゅう 14 6 伊豆の国 市長岡 1078-1 ㈲柳月 ひよしや ○ 伊豆の国 水曜日 元祖 反射炉 055-949-1122 市四日町 055-949-3122 9：00-19：00 第3日曜 の大砲うどん 090-7687-2047 700 日 7 16 ㈱タニグチ ハンドメイドメ ガネフレーム 伊豆の国 市田京 144-1 8 17 ㈲黒柳 温泉まんじゅ う 伊豆の国 055-948-0789 市長岡 055-948-0788 090-3389-3638 1288-6 0558-76-0787 0558-76-0787 9：00-18：30 8：00-16：30（売切れ次第終了） ①伊豆に行ったらながお菓まんじゅう、昔も今もながお菓まんじゅ う、伊豆の土産はながお菓まんじゅう、柳月のながお菓まんじゅう。 夏季4 (日本放送ラジオで5～6年流していたキャッチフレーズ) 日 冬 季5日 ②当店自慢の餡を、薯蕷生地でもちもち、しっとりと仕上げました。 名誉大賞受賞。 蛭ヶ小島公園から北を見ると南アルプスや富士箱根蓮山。南は天 当日 城蓮峰、大仁城山、伊豆長岡ロープウェイが手に取るように見え、 韮山の歴史の深さが感じられます。 メガネフレームを店内でオーダーメイドしています。ひとりひとりに合 わせてお作りしますので、ぴったりと抜け心地が良く、ズレにくいメガ ネを作成することができます。 日曜日、祝日 水曜日 ○ 5 昭和20年創業。伊豆長岡温泉で最初に温泉まんじゅうを製造・販 売。材料の一つ一つを吟味し、保存料などの添加物を一切使用せ ず、子供からお年寄りまで喜んで食べていただけます。 ①伊豆酵母を使用しています。伊豆の国市は三方を海に囲ま れた伊豆半島のほぼ中央に位置し、山・川・平野・そして海と いう豊かな自然環境に力強い酵母が生息しています。 18 コーボンみそ 19 コーボンマーベル ○ 365 ②国産原料にこだわった昔ながらの無添加・生みそです。天 然酵母が生きているため、容器の中でも発酵してくることがあ ります。 伊豆の天然酵母を使用し、果実(りんご、みかん、ぶどう、梅)を1年 ○ 2年 以上発酵熟成させた植物エキス発酵飲料。酵母は、酵素、ビタミ ン、ミネラル、アミノ酸などを作ります。 9 ○ 365 ②手軽に酵母と植物発酵エキスがとれるコーボンキャンディが誕 生。とろとろの植物発酵エキスを甘酸っぱいレモンキャンディ層で包 んだ体に嬉しいキャンディです。キャンディ層にはビタミンＣとクエン 酸を使用しています。 130 コーボンみかん ○ ①伊豆酵母を使用しています。伊豆の国市は、三方を海に囲まれ た伊豆半島のほぼ中央に位置し、山・川・平野、そして海という豊か な自然環境に力強い酵母が生息しています。酵母が元気なら、ヒト 2年 やモノも元気です。 ②果物（リンゴ・みかん・ぶどう。うめ）に、てん菜糖を加え、1年以上 発酵熟成させた植物エキス発酵飲料です。酵母と酵素が手軽にと れます。静岡県沼津市の契約農家みかんを使用。 21 苺ジャム (400g) ○ 180 製造し、約50年経ちました。着色料・保存料を一切使わず、安心し 22 ㈱伊豆食品 伊豆の国市で取れた「紅ほっぺ」を原料として伊豆の国市で創業、 ていただける商品です。 スティックジャ 伊豆の国 市寺家 ム 237-2 バラエティー ①同上 055-949-2121 055-949-2122 8：00-17：00 土日 ①同上 ○ 180 ②こちらの商品パッケージは「ジャパン・パッケージコンペティション」 で賞を頂いた商品となります。 メモリーカード ケース「ラポッ シェ」 25 携帯電話用 マルチレザー ケース 伊豆の国 「ぬえ左衛門 市戸沢 055-947-0891 055-947-0906 9：00-17：00 土日祝 090-7430-6550 ケース」 257-1 ㈲伊豆プラ 180 ②持ち運びに便利なスティックタイプですので、様々なシチュエー ションでのご利用を可能としました。使い勝手のいいジャムです。 24 11 ○ スティックジャ ム バラエティー (24本入) 23 12 ①伊豆酵母を使用しています。伊豆の国市の㈲高梨前に生息して いる天然酵母は力強く元気です。 コーボンキャ ンディー 20 10 伊豆の国 055-940-3050 055-940-3051 9：00-17：00 土日祝 市中261-1 090-5876-4755 第一酵母㈱ 自社オリジナル製品で、意匠登録も行っています。オリジナルブラン ドとして県の経営革新も取得しております。ポイントは「デザイン性 の高い、持っていて楽しくなるケース」です。 ①伊豆の国市のゆるキャラ「ぬえ左衛門」のデザインをあしらった携 帯電話用のケースです。伊豆の国を代表するキャラを使用すること で、市のPRを行っています。 ②合成革を使用しており、耐久性に優れています。また、シンプル な形状に作られているため、携帯電話以外にもペンケースやメガネ ケースとしても使用することができます。 107 ぬえ左衛門 キーホルダー - 108 ぬえ左衛門も のさし - 26 伊豆の国ビー ル プレミアムピ ルス プレミアム ヴァイツェン プレミアムス タウト IZU WORLD みんなの Hawaiians ①伊豆の国市のゆるキャラ「ぬえ左衛門」のイラストをグッズ化し、 地域のPRにつながればと思っています。 ②プラスチック製品に印刷を行う際、「よりきれいに見える」ことにこ だわり、製品作りを行いました。 ①伊豆の名水を使用し造り、ラベルに伊豆に咲く植物をイメージし ています。ラベルを見ながらビールをご堪能ください。 ○ 伊豆の国 9：00-17：00 0558-76-3355 市田京 0558-76-0487 レストラン080-3687-3987 195-2 20：30 無休 90 ②熟練の醸造師がビール文化の先進国ヨーロッパより厳選素材を 直輸入。腕によりをかけてビールの製造に従事しています。直営レ ストランで出来立て新鮮ビールもご堪能ください。 27 IZU WORLD みんなの Hawaiians 12 伊豆の踊子ロ コガールズ 84 天城輪道 バウムクーヘ ン 29 国清汁付麦と ろ御膳 無休 フラとタヒチアンダンスで構成したポリネシアンショーを開催。 この地域を愛し情熱を持った高卒生18歳をダンサーとして育成し、 一般業務に就きながらステージに立っています。 ○ けんちん汁と並び称される国清汁。地元国清寺住職に直接ご指南 いただきました。 養豊かなとろろとは相性バツグンです。 055-948-1230 055-947-1718 11：30-14： 土日年末 00 年始 ①伊豆長岡温泉は古くから温泉まんじゅうの街で知られ、市民の営 みとして広く利用されている。 ○ ㈲佳月園 こぶな釣りし狩野川 ○ 伊豆の国 市南條 1609 055-949-0634 055-949-0164 8：30-19：30 火曜日 ○ 33 ①源頼朝が伊豆韮山に赴いて挙兵し、戦国の連戦の合間を縫って 好んだとされる富士の巻狩りを再現した酒粕漬と味噌漬。 ○ 90 ②酒粕は伊豆地元の酒造の純米酒を使用。味噌は伊豆味噌を使 用。歴史の重みと風味豊かな味わいをお楽しみください。 ○ 35 伊豆韮山反 射炉 れんがミート ローフ 36 37 苺大福 ①伊豆韮山反射炉のレンガをミートローフで作ってみました。歴史を 感じながら、ランチにもディナーにもお弁当にも好評です。 ○ 30 ②原料は豚肉、牛肉共に国産を使用。そのままでも召し上がれま すが、お好みの厚さに切って軽くソテーして、地元の季節のお野菜 と一緒にお召し上がりいただけます。 ①世界遺産「富士山」の雪解け水、天城の清流など、多くの川が流 れ込むミネラル豊富な駿河湾の海水を100%使用した、隣町伊豆市 産の「太陽と風の塩」を使用。 伊豆塩ロース トビーフ 反射炉大砲 ロール ①豚肉は国産・はちみつは伊豆の国韮山の冨田養蜂園のミツバチ 達の恵みを、醤油は修禅寺醤油。清酒は万大醸造、塩は盛田屋、 隣町の伊豆市産を使用しています。 ②創業昭和3年、伝統の味を今風にアレンジ。それぞれの素材にこ だわりました。伊豆の美味しさのハーモニーをお楽しみください。 伊豆の国 0558-76-1333 0558-76-0334 市田京 090-1298-2483 152-1 ㈱豪匠 35 2～3 庵」の酒粕を使用。 ②まんじゅうの皮に酒粕、地酒、山 芋を使用し、もちもちした食感と香り高い酒香が特徴。 伊豆の焼豚 34 ①おなじみの童話『ふるさと』のフレーズ♪こぶな釣りしかのかわ♪ の部分を地元に流れる狩野川にもじって名付けました。 5～7 ②ちょっぴり洋風に練り上げた栗餡と梅餡をそれぞれ自家製のパイ ①「江川酒を造る会」が万代酒造に醸造を委託した純米吟醸酒「坦 ○ 伊豆豚ロース 源氏漬 32 こんがり香ばしく焼き上げ四角く切ったフロランタンサブレを、反射 炉のレンガに見立てました。 50-60 さくっとした食感とほろ苦さがコーヒー・紅茶に合います。日持ちも 1ヶ月以上あり、お土産等にも最適です。 にくるんで焼き上げた和洋折衷の焼菓子です。 酒粕まんじゅ う「坦庵」 106 4 ②「皮まで美味しく」を理念に砂糖を使わず、ザラメを使った餡と黒 糖の皮との味のバランスをお楽しみいただきたい。 反射炉の煉 瓦 31 30 ①伊豆の国市大仁をゆっくり流れる狩野川沿いから見上げるように そびえ立つ城山をイメージした商品。 ②伊豆の新鮮な卵を使用。高級バターをたっぷりと使い、昔ながら の製法で仕込みじっくりと焼き上げ独特な波を打つ手づくり感あふ れるバウムクーヘンです。 当日 野菜を別々に炊くことにより、味のメリハリが良くなります。昔から滋 黒糖温泉まん じゅう 30 15 ②地元の食材伊豆牛・伊豆国産米・中伊豆産こだわり飼料で育てた 鶏卵を使い、熱々で釜より頂く釜炊きロコモコです。 伊豆の国 市長岡 1148-1 はなぶさ旅館 14 105 当日 伊豆の国 9：00-17：00 0558-76-3355 市田京 0558-76-0487 レストラン080-3687-3987 195-2 20：30 28 13 ①みんなのHwaiiansオリジナルメニュー。地元の食材を使ったハワ イアンフード。 伊豆牛肉入り ハンバーグの とろ～りチー ズのロコ釜 ○ 30 ②おいしいお肉と伊豆の食材をプロデュースする豪匠ならではの逸 品。素材にこだわり、牛肉は国産牛を使用。塩・コショウ以外の調味 料は加えておりません。 ○ 5 世界遺産の韮山反射炉で作られていた大砲をイメージして作りまし た。 黒いスポンジは伊豆の食用竹炭パウダーを入れて、大砲のイメー ジを出しています。 ①地元の特産品、朝取りの新鮮な苺を使った。 ○ 2 ②地元の苺、酸味のある紅ほっぺを使用。 16 伊豆の国 055-949-2801 市南條 （伊豆長岡駅前 055-949-5733 10：00-19：20 木曜日 730-12（伊 店） 豆長岡駅 090-5109-7055 前店） ㈲つず美湯元園 80 ムラング ○ 90 ①韮山反射炉の大砲の玉をイメージして作りました。 ②玉子の白身を焼いてあり、お子様からお年寄りまで誰にでも喜ば れるお菓子。 81 紅ほっぺ ○ 7 ①クリームに地元韮山の苺のソースを練り込んであります。 ②地元韮山の苺のソース入りクリームをサンドしたブッセです。 17 18 39 ㈲伊豆第一建設 ねこのひげ茶 19 ㈲浜松屋製麺所 82 ペリーの黒船 うどん 118 オリジナル カップ麺製造 サービス 41 伊豆紅ほっぺ 入り いちごせんべ い(16枚入) 23 44 八百よし 25 韮山反射炉を作った江川太郎左衛門を萌化しました。パン祖である ○ 46 手作りコン ニャク ㈱蔵屋鳴沢 伊豆の国 055-947-0570 市北江間 055-947-0571 10：00-17：00 090-9931-3176 1399-2 日祝 ○ 47 48 オレんち伊豆 ケーキ 49 山ト食品㈱ 51 牛乳寒天 うずわみそ 写真データなし ①伊豆の国市産の紅ほっぺを使用。 ○ ②粉といちごの水分の大きな差になかなか開発できなかった商品。 180 各メーカーが失敗していました。10年がかりで開発に成功しました。 日本では唯一当社の商品が販売に。イチゴ狩りのシーズンに販売 しています。 ①いちご生産地として。 当日 写真データなし ②商標登録証参照 登録付：4866590号 ○ 同上 伊豆の国市の小坂みかんを使用。みかんのへたのみを取り除き撹 ○ 180 拌し、練り込み焼いた素朴な味のサクっとしたエコにこだわった製 品。みかんセンベイは日本初です。 伊豆の国 0558-76-1238 市大仁 090-1783-4514 532-18 9：00-18：00 無休 ○ 6 伊豆の国市の下畑で作られたコンニャク玉を使用し、全ての工程を 手作りで作っています。１つ１つ形も違く、普通のコンニャクとは比べ 物にならない逸品です。 ①私共、蔵屋鳴沢は伊豆韮山の地で明治～大正にかけ造り酒屋を 営んでおりました。 ○ 30 ②酒造りに適した美味しい水ゆえの事です。伊豆のクラフトビール 「反射炉ビヤ」は、今なお湧き出る良質なこの天然水造り上げ、伝統 を大切にしながらも革新的なビールを創造することをテーマにする ブランドです。 蔵屋鳴沢の製茶工場で製造し、直売しております。良質の茶葉を厳 無休 ○ 365 選し、味の良さ・美味しさにこだわった煎茶です。２煎目以降も美味 しく飲んでいただけます。 ①富士山と韮山反射炉を同時に見れる蔵屋鳴沢の自園茶畑で行う 茶摘み衣装に着替えての茶摘み体験。子供サイズの用意あり。 ②摘んだ生葉、頭にかぶる手ぬぐい、当社製茶工場で作った煎茶 約20gのおみやげ付。雨天時も茶畑スペースで体験可能。1名様か ら200名様まで受け入れ可能。 ①丹那牛乳を使用したレアチーズケーキです。ニューサマーオレン ジのビネガーを使用。 ○ ○ 5 ②なめらかさを追求。安全安心・添加物なしのレアチーズケーキで す。 伊豆の国 0558-76-2524 0558-76-6929 9：00-17：00 不特定 市吉田563 090-4235-2517 ○ 5 製造29年の歴史を持つ、元祖牛乳寒天。伊豆の国から全国に発 信。 成分無調整丹那牛乳使用の牛乳寒天。砂糖・牛乳・寒天で仕上げ た昔ながらの製法で一つずつ丁寧に作りました。 ① 牛乳寒天飴 （塩みるく/ミ カンみるく） 一海丸 ①江川太郎左衛門と関係のある人物のシリーズ。 1年 ②黒船にちなんで黒さにこだわりました。 世界にひとつ！オリジナルデザインのカップらーめんを作ることがで きます。フタ部分があなただけのデザインで小ロット製造承ります。 韮山反射炉 伊豆の国 055-949-1208 （半角スペー 市中272-1 090-2139-3350 055-949-5022 8：30-17：30 ス）茶の庵 茶摘み体験 チャレンジ茶 摘み 365 江川さん、当時のパンは乾パンであったことから、現代の乾パンを イメージしてゴマを練りこみました。 伊豆のクラフ トビール 「反射炉ビヤ」 330mlビン入 50 24 三大薬草クミスクチンを使った健康茶。ダイエットやメタボリック予防 ○ 2年間 に最適。 静岡みかん せんべい 45 22 055-947-1071 伊豆の国 090-9221-58０ 055-947-1346 市長岡630 0 伊豆の国 055-948-2411 伊豆直営センター 055-948-2355 8：00-18：00 日曜日 市長岡 090-8674-4258 778-1 いちご入り大 43 福 124 120 ②収穫後ただちにカット。栽培角切り部分とソース部分が新食感な 極上の贅沢ジャムです。 いちご入りソ フトクリーム 42 21 ○ 江川太郎左 衛門ちゃんの ごまそうめん 40 20 ①伊豆の国市特産のいちご「紅ほっぺ」を自社栽培。箱根水系の地 下水を地下60mからくみ上げ、ミネラルたっぷりに栽培。 ベリッチジャ 伊豆の国 055-948-9995 38 伊豆ホーリーズ㈱ 055-948-9995 ム 市長崎345 090-4794-3449 ○ 180 ②山ト食品オリジナル牛乳寒天の飴。思考試作を重ね、安全で体 に優しい無添加にこだわりました。 伊豆の国 055-948-0427 055-948-0427 8：00-17：00 日曜日 市富士見 090-4855-9655 865-1 伊豆の国 みかんソース 0558-76-2144 52 ミカドバーベキュー 市御門660558-76-2144 まったりっち 080-3304-7749 1 ○ 90 駿河湾で捕れたソーダガツオを使って、地元産の大葉やとうがらし で美味しい味噌を作りました。きゅうりに乗せたり、ごはんのお供に おすすめです。 ①伊豆の国市内の農園でゆったりと熟したみかんを100%使用して います。このみかんは、古くから伊豆の国市周辺を中心にした特産 物であり、私たちの農園も60年ほど前から大切に育てています。 ○ 90 ②みかんを外皮以外は丸ごと使用し、砂糖以外の添加物は加えて おりません。そのため、みかんそのものの風味を感じて頂けます。 又、季節限定で1本1本丁寧に心を込めて作っております。 写真データなし 26 53 ㈲増島農園 54 55 27 伊豆の国 白あわび茸 市原木141 の (工場)伊豆 055-949-4655 055-949-4655 10：00-15：00 オリーブオイ の国市原 ル漬け 木932 伊豆の国市で生産した増島農園の茸を使用。茸を採ってから24時 無休 ○ に出した商品です。 ①本来ブルーベリーは寒冷地域で栽培されるものだが、温暖な伊 豆の国市に適した品種を選び商品に用いた。 ブルーベリー そうめん ○ 2年間 ブルーベリー 酒 (リキュール) ○ ②自家農園で栽培されたブルーベリーを練りこんであります。モチ モチとした食感・淡い紫が涼しげに仕上がっています。 ①同上 伊豆の国 市南江間 793-1 ㈲和泉屋 055-947-1034 055-947-1034 8：00-20：00 ①本来ブルーベリーは寒冷地域で栽培されるものだが、温暖な伊 豆の国市に適した品種を選び商品に用いた。 ○ 2年間 ②自家農園で栽培されたブルーベリーを練りこんであります。着色 料は使わず自然な薄紫色に仕上がっています。細めのうどんにし たため短時間で茹で上がるのがポイント。 ブルーベリー アイス 96 ②着色料は使用せず、ブルーベリー本来の色、水も地元のものを 使用。アルコール度数12度のお酒に仕上げています。 第1.3水 曜日 ブルーベリー うどん 74 180 間以内に加工。シンプルな素材のみを使用し、茸の美味しさを前面 ○ - 自家栽培ブルーベリーを100%使用。香料、着色料は一切使用して おりません。本物の味をお届けします。 ①鮎の友釣りのメッカとしても名高い伊豆の国を流れる『狩野川』で 釣れた鮎の甘露煮・ひらき。天城連山の名水で育まれた狩野川の 鮎をご堪能ください。 56 28 ○ 鮎の甘露煮 伊豆の国 0558-76-3123 0558-76-3124 市大仁503 一二三荘 57 ②狩野川で釣れた天然鮎を使用しております。手間暇かけて調理さ れた一品です。温める・焼くだけで簡単にお召し上がりいただけ、冷 凍真空パックもできますので保存も利きます。また、リーズナブルな お値段も魅力の一つです。 ○ 鮎のひらき 同上 ①いちご狩りの期間中(1月～5月の上旬)に長岡・韮山・江間の各セ ンターで販売しています。 58 29 60 伊豆の巨峰 酒 ②大福の半分を切り、いちごが見えるようにしています。地場産の 紅ほっぺを使用(すっぱさとあんこの甘さが調度いいバランス。指定 した農家だけから、大きさ・形が一定のものを使用。) ①メロン・いちご・甘夏・ブルーベリーなど伊豆の国の地場で作られ ている果物を使用しています。(季節により)柿やいちじくも フルーツゼ リー 杉山商店 3 伊豆の国 055-948-1358 市長岡 055-947-0814 090-6070-9990 460-1 ㈲食彩フーズ 59 30 ○ いちご大福 ○ 3 ②見た目がきれいで透き通っていて、果物の味が活きることを一番 に考えています。 伊豆の国 055-948-1281 市南江間 055-948-1105 8：00-20：00 水曜日 090-5863-9292 165 ○ 巨峰のふるさとが伊豆であることのPRも兼ねた商品。当店の祖父 が心を込めて栽培した巨峰を使用したリキュール酒です。 なし 巨峰本来の風味を大切にしたいと思い、無着色無香料にこだわりま した。 ① 61 水明(絹豆腐) 伊豆の国 市長岡 647-1 手作りとうふ みずぐち 31 ○ 4 ○ 4 ②北海道産大豆と天然地下水とにがりにこだわった一品。大豆本 来のまろやかな甘みのある豆腐です。 055-948-0779 055-948-0779 ① 62 刺身ゆば ②厳選した国産大豆を使用し、まろやかな豆乳から作りました。 055-947-1291 055-947-3114 055-947-1020 055-947-1020 8：00-17：00 水曜日 32 63 食彩あら川 33 64 柚香 ゆず大福 伊豆の国 市天野 304-5 34 65 伝七 玉子焼き 伊豆の国 0558-76-1114 市大仁 080-5103-9116 450-14 反射炉シリー ズ 11:30～ 13:30 17:00～ 20:00 伊豆の国 市長岡 1349 青梅の含め 煮 月曜日、月一回火曜日 ○ 30 ○ ○ 青梅を丁寧に、甘くやわらかく炊き上げました。小さなお子様からお 年寄りまで、幅広く召し上がっていただけます。シロップもゼリー状 にしたり、焼酎で割って美味しくいただけます。 2 3 大仁玉子焼きを46年間えびす講市等で特売。玉子焼きは味は自作 で、全体をふんわりと焼き上げて作ります。 韮山反射炉の鉄枠をモチーフに商品の文様としました。焼き締め調 の肌合いは炉内の鉄の色を表現しています。 反射炉ビアタ ンブラー 66 36 37 112 反射炉花入 83 筒湯呑『赤不 二』『青不二』 67 68 土屋建設㈱ 富田養蜂園 69 38 39 70 浮橋街づくり実行委員会 ろっぽう野菜 - ①「反射炉」を見下ろす鳴沢の山より雄大な「富士山」を望むことが 出来る。 ②唯一無二の存在「富士山」。そん な畏敬の念を持ちつつ「富士山」をテーマに抽象的かつ謙虚な表現 で湯呑にﾃﾞｻﾞｲﾝしました。 ○ 伊豆の国 0558-76-1228 0558-76-5486 市三福901 090-4259-5404 空に向かってそびえ立つ反射炉の姿は造形的に魅力的で、その鉄 枠を意匠として取り入れ、筒形の花入れに仕立ててみました。また、 反射炉の炉内の壁に見られるビードロ状の呈色をイメージして、花 入れの口から肩に釉薬として表現しました。 ①伊豆の国市を代表する農作地『田中山』で、地場建設業である当 社が、露地栽培で生産する農作物で、僻地ゆえに『新鮮さ』くらいし か誇ることのない季節の野菜『ろっぽう野菜』を原料とした漬物で す。 ○ 7 ②『シンプル』をコンセプトに余計なものを加えないことを大切に製 造しています。畑のエコ、未熟な栽培方法のフォローのために考案 し、栽培過程や販売過程で生じる余剰物を漬物化。保存料を使わ ず、自分たちが食べて、安心で安全な漬物です。 里山浮橋うど ん ○ 地場産 小さ な故郷 71 カラクリてつ ざえもん 千歳木材 なし ○ 2年間 青梅を、みつばち達が集めたはちみつに漬け込んだ一品です。梅 うきはしそう めん 72 ②反射炉のレンガをイメージして、やきしめ調の土肌の味わいを表 現し、器の機能を考慮し、口の部分に灰釉を施した。ガラスや磁器 に比べ、ビールの泡立ちの良さと泡が消えにくいので、ビアタンブ ラーには最適である。 伊豆の国 青梅はちみつ 055-949-1920 055-949-1922 13：00-18：00 水曜日 市韮山山 漬 080-5102-5458 木675-1 122 反射炉スト ラップ 伊豆の国韮山の荒神山のふもとの梅園で農薬を使用せずに育った はお茶うけとして召し上がれます。 地域の活性化に取り組んでいる浮橋街づくり実行委員会が初めて 365 商品化。 地元浮橋で生産された小麦で製造されたうどんです。 伊豆の国 0558-76-7785 0558-76-8545 市守木 090-1565-2735 140-1 ○ 365 同上 パッケージ違い ○ 365 ②その小麦粉の生産には農薬を使用せず健康に留意した商品。 ①地元、浮橋で生産した小麦粉を使用。 ①韮山反射炉をモチーフにしたPRキャラクターてつざえもんが世界 遺産登録を応援している。 ②PRキャラクターてつざえもんが蓄光塗料（N夜光）により夜間発光 する。 伊豆の国 市北江間 21-2 055-948-6078 (工場)055- 055-948-2725 974-2969 ①韮山反射炉をモチーフにしている。 ②チャームがスポンジゴムで手触りが良い 73 反射炉キーホ ルダー 同上 75 木のスプーン ①地元の木を使用することを目的に製作しています。(伊豆の国市 に限ってはいません） ②使いやすく、舌触りの良いスプーンづくりを目指しています。塗料 は安全な「ガラス塗料」を使用しています。 76 バターナイフ ①同上 ②スプーンを作った時の端材を利用して作ります。木はなるべくム ダなく使いたいと思います。 40 41 伊豆の国 055-944-2521 市中1617- 090-8156-6316 055-944-2521 10：00-17：00 41 (佐藤由美子) 薫風工房 (Kクラフト) 35 ①「反射炉」のイメージである鉄枠をデザイン化し、「ビアタンブラー」 の文様とした。やきものの窯の多くは反射炉と同じように天井が アーチ状で高火度(1200～1300°)で焼成される。やきものの商品は 反射炉をモチーフとしたものとして適切と考えた。 伊豆の国 市北江間 080-3649-2087 055-932-3353 1728-207 工房Rokumoku 100 木のキーホル ダー - 101 木のアクセサ リー - 77 ひねり組子行 燈(あんどん) 78 79 青木木工 傘割組子行 燈 変り組子行燈 ①伊豆の国市の工房で手づくりしている。 ②何らかの理由で切られた木で作るカトラリーの製造過程で出る端 材を利用したオリジナルキーホルダー。同じデザインは一つもない、 オリジナルです。 ②昔からの伝統の建具製作技術を応用して制作しました。 伊豆の国 055-948-1154 055-948-0306 市北江間 090-3155-6232 295 同上 同上 85 変珍果の素 86 菊芋スープ 30 ○ ①伊豆の柑橘果実を使用し四季折々の味が楽しめる。平成15年の 商工会会報に掲載されたり、新聞などにも掲載されたこともある。 ②薬品処理せず、1つ1つ丁寧に実を剥き、添加物、保存料不使 用。柑橘本来の味と香りを楽しめる。柑橘類は3軒の契約農家より 直仕入。 ①伊豆の国市の有機栽培された菊芋を使用。 ○ 180 ②動物性の材料を使用せず、身体にやさしいスープ。添加物、保存 料不使用。 42 伊豆の国 市南條 480-7 四季彩菜 しゃろう夢 87 いろどり膳 88 反射炉砲弾 むかご 91 パン祖のパン 11：30-14： 00 055-949-8006 055-949-8006 17：30-20： 45 日曜日 ○ - 伊豆の国市のエコファーマー米を使用。珍しい食材などを使用する 時もあり、伊豆の国の四季を思わせる。すべて手作りにこだわり、 前菜とメイン料理を合わせると1日30品目を1食で摂取できます。 90 ①伊豆の国市内で2軒のみが栽培。反射炉の砲弾のイメージに合 う。 ②一般的に見る、むかごと同じような 味だが、大きさが巨大。手で皮を剥きスライスして揚げ物やサラダ、 和え物などの食べ方が出来る。 韮山反射炉の建造者である江川太郎左衛門は日本で初めて兵糧 ○ 365 用のパンを製造し別名パン祖と呼ばれている。そのレシピを現在に 忠実に再現したパンです。 44 92 ㈱伊豆俱楽部 97 98 凡道留フードハーネス 焼肉・ホルモン 来い来い 大砲ドーン （丼） ①姉妹品 ○ 7年間 ②軽い、かさばらない。アルミ蒸着の袋に入れ7年間保存可。 ○ 伊豆の国 市大仁 880-1 0558-76-6030 0558-99-9711 ○ ○ 伊豆の国 市南條 923-1 055-949-6166 055-949-6166 ○ 伊豆の国 市南條 080-1597-3039 055-949-1730 10：00-18：00 444-13 純さんの「紅 ほっぺ」 ○ 伊豆の国 11月末-5 市原木 090-5608-3969 055-949-1385 13：30-18：00 月末無休 869-2 ○ 伊豆長岡特産品 開発研究会 50 113 江川酒を造る会 180 良質な国産大豆、清らかな水から造る豆乳の製造過程で出来る良質なお からを微妙な火加減、絶妙な焙煎時間で優しい味わいのお茶を製造しまし た。試飲を繰り返し行っていく中で、優しい味わいのお茶、ソフトな味わいの お茶という声が多くソフトなお茶からソフティーとなりました。食物繊維が豊 富ですのでお子様からご年配の方まで健康茶としてお飲みいただけます。 また、ノンカフェインのため妊娠中の方や、お休み前のひと時にもお飲みい ただけます。リラックス効果で安眠が期待出来ます。 - ①反射炉で作った大砲をイメージした盛り付け、地場の新鮮な野 菜、米を使い、食の安心、安全を意識した一品に仕上げました。 ②当店こだわりの秘伝のたれでインパクトのある味付けに、地場の 新鮮な野菜を使ったサラダ、自家製のぬか漬けで満足のいく定食 に仕上げました。大砲をイメージしたちくわ、卵黄は大砲ドーンのポ イントです。 5 伊豆の国市産の新鮮卵を使った手作り厚焼玉子。生育環境が良い 自社鶏舎で育てた名古屋コーチンの味を凌ぐ『伊豆おうはん』の卵 を100％使った厚焼玉子はジューシーで上品な味わいです。 1 ①韮山反射炉の『大砲のタマ』と『タマゴ』を掛けて、かき混ぜ玉子 入りのまーるいコロッケです。 ②材料の卵はもちろん、ジャガイモ やタマネギも伊豆の国市産のものを使用しています。丸くて一口サ イズで食べやすい、ここにしかないクリーミーなコロッケです。 「自分の子どもに安心して食べさせられるのものだけを出荷する」こ とを基本に農薬を通常の8割削減達成（2014年）、放射線量の検査 3～5 も独自に行い、検出履歴なしです。安心してお召し上がりください - 伊豆の湯伊豆長岡は、四季をとおし美しい姿を誇る富士山と、清 流、狩野川に恵まれたこの地に湧き出る伊豆長岡温泉をイメージし た入浴剤です。 - ①伊豆長岡温泉の源泉を使用したスキンローションです。 伊豆の国 055-948-5333 055-948-2389 8：30-17：15 土日祝 市古奈255 伊豆長岡温 泉 温泉水 あやめ御前 111 5 豆、水、技にこだわり製造しております。当社の湯葉は大豆本来の甘みと香 りが特徴です。豆は国産大豆100%使用。北は北海道、南は佐賀の大豆をブ レンドし真ん中の静岡県にて製造し、水は天城山系達磨山の伏流水を当社 仕様の井戸より汲みあげこの清水に国産大豆を一晩中晒し豆乳を製造し 湯葉鍋に豆乳をはり熱して膜が張ってきたら、これらを熟練した職人が一枚 一枚丹念に引き上げています。 その中でも汲み上げ湯葉は平湯葉、棒湯 葉をすくい上げた後の、一番凍土の高い湯葉鍋より一枚一枚丁寧にすくい 上げた湯葉を重ね合わせた逸品。他の物より、甘くとろとろなのが特徴で す。刺身、田楽、揚げ出し、寿司ネタ等ご使用になれます。そのまま召し上 がっても美味しく頂けます。 ね。 伊豆の湯 伊 豆長岡 110 5 原料の豆と水シンプルながら最高の物を使い永年の経験と技術で 現在カタチに成しえる最高にして最大の豆富を作りました。ここに至 る道のりはまさに闘魂なくしては出来ませんでした。それ故に名を 豆魂（とうこん）としました。湯葉屋が造る一味違う独特な絹でもなく 木綿でもない豆富となっております。 水日 大砲たまたま コロッケ 48 109 Jun-sunberryfarm 365 ②食べ易いようjに同じ生地を棒状にし、焼き上げたもの。名は大砲 (カノン) 厚焼玉子 104 51 汲み上げ湯 葉 たまごやぽてと 49 ○ おからソフ ティー 103 47 ①姉妹品 055-949-8883 055-949-0535 9：30-17：00 土日祝 豆魂豆富 99 46 102 伊豆の国 市奈古谷 1682 防災用非常 食スティック パン 93 45 カノンパン 江川酒は、北条早雲がその名を命名し、戦国時代から江戸初期に かけて醸造されていました。田舎酒の五大銘酒として徳川家康にも 献上されたと伝わっています。しかしながら、江戸家にもその製造 法は残っていませんでした。そこで、「坦庵公」として地元住民に親し まれている江川太郎左衛門の生誕200年を記念し、2001年に有志 により「江川酒を造る会」が結成され、幻の酒の復活に挑戦すること になりました。 江川酒 ○ 114 米粉のロール ケーキ 伊豆 の国産紅ほっ ぺ苺使用 ○ 3 ①ロールケーキの芯に伊豆の国産の紅ほっぺ苺を使用しました。 ②小麦粉を使用していないロールケーキはフワフワして、しっとりと した食感です。生クリームを使用したこだわりのロールケーキです。 115 まかないケー キ ○ 3 ①フルーツケーキのトッピングに伊豆の国市江間産のキウイフルー ツをのせました。 ②フルーツケーキのスポンジはサ ワークリームを使用して、シフォンケーキの様なフワフワの食感で す。 ㈲アルファ食品 伊豆の国 市南條96 055-940-0622 055-940-0621 51 伊豆の国 市南條96 ㈲アルファ食品 055-940-0622 055-940-0621 116 パイシューク リーム ○ 3 ②パイ生地でシュー生地を包んで焼き上げました。カスタードクリー ムはオリジナルブレンドの逸品です。 117 焼チーズケー キ ○ 30 ②ニュージーランド産のナチュラルチーズを半分以上配合して焼成 した濃厚なチーズケーキです。 119 反射炉ローソ ク 52 120 もくせい苑 ㈱ミロク 54 125 たもっちゃん 55 126 おとわ 韮山反射炉 伊豆の天然 水 ①静岡県産材を使用しています。韮山反射炉の思い出にてつざえ もんを模りました。和の雰囲気で自然のイメージが出来る製品で木 の香りも楽しめます。 ②授産施設の製品ということで、利用者が一つ一つ手作りで丁寧に 作っています。 伊豆の国 市田原野 33-1 055-984-0369 055-984-0362 伊豆の国 大砲肉だんご 市奈古谷 355-3 055-949-0982 055-949-0982 伊豆の国 市南條 747-1 055-949-1436 055-949-2647 伊豆そば 伊豆の国 市大仁 456-18 ㈲グリーンレンタル 万葉園 ○ 2 ①地元のやさしい野菜などを使っている力強い食べ物。 ②反射炉の大砲にあやかりあんかけにした肉だんご。 1 ①赤ダイコンを使用。 ②ザルそばにダイコンおろしとスダチ、味噌、ネギの薬味を付ける。 0558-76-1316 0558-76-7658 ①ナギの樹を使用したジオラマ。古来より縁結びの力があるとさ れ、源頼朝と北条政子の秘密デートの場所にナギの木があったと いう伝説がある。 ②源頼朝、北条政子の縁結びのなぎの木も使った親子がもっと仲 良く、分かり合える親子制度体験。 伊豆の国 58 132 アベリードリファーム フローズンいちご 市韮山山 木96-1 055-944-6153 050-3156-3782 伊豆の国 市古奈 1191 055-947-0790 055-947-0790 伊豆長岡まゆ玉の会 まゆ玉飾り ○ きくらげ ①オリジナルブランド「伊豆工房」の商品。緑豊かな森をかける風の ようなイメージでつくった商品です。 ②人と環境に優しいテーマとして、低刺激なシャンプーで、長期間使 1年 えば使うほど、髪と地肌が元気になる成分配合。コンディショナーや 漢方消臭成分配合の為、これ一本ですげてこと足りる、オールイン タイプのシャンプーです。肌の弱い人、赤ちゃんからお年寄りの方ま で使える仕様となっています。 1 ①伊豆の国韮山産地です。科学的な土壌消毒をせず、微生物を活 かす土にこだわった農法で、つくったイチゴを使用。 ②完熟イチゴを凍らせてクラッシュしたものに、サイダー、練乳をトッ ピングした新感覚、新食感な商品です。 ①地域まち興しとして、旅館女将、芸者さんの着物を再利用し、活 用したい。 ②昔、長岡は養蚕が盛んだったことを想起し、縁起物や干支を手作 りし竹の枝に吊るし、まゆ玉（白）を引き立てる。 アガリクスエ クセレン 伊豆の国 60 135 伊豆新茸生産組合 ドライフルー 055-949-4000 055-949-4003 8：00-17：00 市長崎357 ツいちご 136 ○ ①ナギの樹を使用したジオラマ。古来より縁結びの力があるとさ れ、源頼朝と北条政子の秘密デートの場所にナギの木があったと いう伝説がある。 ②伊豆の国市の木に指定されている「なぎの木」も使用している。子 供に自信を付け、子供の自己評価を親が高められる。親子ジオラマ 制作キットシリーズ。 055-944-6791 055-944-6791 134 ①伊豆の自然の恩恵を受け、湧水が豊かである、伊豆の国市の水 源から採れた天然水。 2年 ②祝 韮山反射炉世界遺産登録 韮山反射炉をデザインした、伊 豆の国市のおもてなしとして、訪れた人々への贈り物。 アミノ酸シャン 伊豆の国 ㈱カッパーゲー プー 森かけ 市古奈 ト る香風 1160-6 59 133 ○ 親子で作るど んぐりジオラ マ体験教室 128 57 131 ①伊豆の自然をイメージした色使いの布を使用しています。反射炉 の印を押したことでお茶の席などで思い出話になると思います。 ②一つ一つをもくせい苑の利用者が丁寧にミシンをかけてくれてい ます。 0558-76-6755 0558-76-6755 親子ジオラマ 制作キットシ リーズ 127 56 伊豆の国 市田京 1258-47 木製てつざえ もん型抜き キーホルダー 121 53 123 反射炉コース ター ①立体的な反射炉を模っています。ローソクの色を富士山・みか ん・お茶と自然の色を使うことで伊豆をイメージしてもらえると思いま す。 ②一つ一つ手作りで作成しています。 ○ 無休 ①伊豆の国市内で培養をしている 2年 ②化学薬品・農薬等を一切使用していない 伊豆の国市産の完熟いちご（紅ほっぺ）を一口サイズに乾燥させま ○ 180日 した。紅ほっぺ特有の程よい酸味と甘みをお楽しみください。 ①伊豆の国市産のきくらげを使用 ○ 180日 ②化学薬品・農薬等を一切使用していない
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